油脂在畜禽生产中的作用

<正>油脂在畜禽生产中除了作为能量来源满足动物的需要外,还具有多种重要的生理功能,如可作为脂溶性营养素的溶剂,有利于脂溶性营养素的消化吸收;是体内代谢水的重要来源,动物体内的脂肪氧化后既供能又供水,每克脂肪氧化可比碳水化合物多生产水67%～83%,比蛋白质产生的水多1.5倍左     

大豆磷脂

大豆磷脂是大豆油精炼的副产品,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯,既有亲水性又有疏水性,具有乳化作用,因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收,同时也可补充一定量的胆碱。磷脂是动物体内细胞组成的重要成分,在体内广泛存在。磷脂在脂肪的转运中有重要作用,它不仅参与脂肪酸代谢     

猪饲料中添加脂肪的研究

1 脂肪营养概述 猪饲粮中绝大多数脂类属于真脂肪,即甘油三酯.脂肪之所以在能量营养中特别重要,是因为它比其他营养素含有更高的能量.动物机体获取能量的方式是将营养素氧化为二氧化碳和水.     

大豆磷脂在动物营养中的研究与应用

磷脂可分为植物性磷脂和动物性磷脂 ,大豆磷脂属植物性磷脂。磷脂是动物体内细胞组成的重要成分 ,在体内广泛存在。磷脂在脂肪的转运中有重要作用 ,它不仅参与脂肪酸代谢 ,帮助脂肪溶解与吸收 ,并且改善维生素Ａ的吸收。磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。大豆磷脂是大豆油精炼的副产品 ,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯 ,既有亲水性又有疏水性 ,具有乳化作用 ,因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收 ,同时也可补充一定量的胆碱。近年来 ,大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪 ,已初步应用于饲料工业 ,随着饲料工业的发展 ,…     

在配合饲料中添加何种脂肪好?

脂肪是动物性油脂与植物性油脂的统称。在化学结构上都是甘油的三脂肪酸酯。由于脂肪酸的碳链长短、含双键多少的不同而构成许多种油脂的分子。天然存在的动植物脂肪,大多是各种油脂肪分子的混合物。不同来源的脂肪,各种油脂分子的组分含量不同。动物性油脂中一般含有较多的饱和脂肪酸。所以凝固点较高、来源于植物的脂肪中,一般含有较多的不饱和脂肪酸。特别是含有较多的亚油酸和亚麻酸,它们在动物体内不能自行合成,必须从饲料中摄取,叫做必需脂肪酸。必需脂肪酸的主要功用是构成类脂,参与一系列代谢、合成并与神经系统     

乳液体系对动物脂肪消化吸收的影响

<正>油脂是重要的宏量营养素,它们提供动物能量和必需脂肪酸并促进脂溶性营养素的吸收,是日粮的重要组成成分。由于幼小动物消化道发育尚未成熟,特别是胰脂肪酶和胆汁酸盐等分泌不足,对饲料的外加脂肪难易消化。如何在现代集约化畜禽饲养条件下,不断提高脂肪的生物利用率,满足快速生长和改善畜产品品质的要求,人们已进行了许多     

维生素对猪繁殖机能的影响

维生素是影响猪繁殖机能的重要因素之一,在猪目粮中需含有一定量的各类维生素。维生素是维持动物正常生理机能必不可少的一类微量低分子有机化合物,虽然它不是构成各组织的主要成分,也不是机体能量的来源,但是在动物体内的作用极大,多数是辅酶的组成成分。这些酶是碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢所不可缺少的。它们通过促进主要营养素的合成与降解,从而控制机体代谢。     

维生素C在家禽生产中应用的重要性

1 维生素C的生理功能维生素C是动物生长发育、生产及繁殖过程中必不可少的一种营养素,参与动物体内多种代谢过程,具有维持正常的血脂代谢、心脏功能、中枢神经功能、造血功能的作用,且能促进体内多种激素的合成。它本身含有烯醇式结构,具有氧化-还原特性及参与蛋白质中的氨基酰羟化反应,因而在动物体内具有以下生理功能:1)参与胶原组织的形成,保持细胞间质的完整,维护结缔组织、骨、牙及毛细血管的正常结构与功能,促进创伤与骨折愈合,缺乏会发生坏血病,出现牙齿松动、骨胳变脆、毛细血管及皮下出血;2)参与体内氧化-还原反应,促进生物氧化过…     

家畜的脂肪过氧化反应和维生素E

家畜维持生命、生长和繁殖等均需要能量,脂肪(油脂)是能量转换效率最高的营养素。动物体摄取的大部分脂肪(油脂)在体内分解成脂肪酸,这种脂肪酸只有正常氧化(β-氧化)才能转换成大量的能量,供给体内需要。但是,在一般情况下,动物体内的不饱和脂肪酸和维生素E处于一个平衡状态,一旦机体缺乏维生素E,该平均就会出现紊乱,不饱和脂肪酸发生不正常氧化,并产生各种对机体有害的过氧     

油脂在蛋禽生产中应用研究进展

油脂是动物重要的能量来源,是良好的脂溶性营养物质载体,能够参与机体的多种生命活动,在动物生产中的应用较为广泛。随着养殖业规模化程度的提高,多种油脂被广泛应用于动物饲粮中以提高养殖业生产效益。文章综述了饲粮中添加油脂在蛋禽生产中的应用研究进展,介绍了蛋禽脂肪消化吸收特点及油脂对蛋禽的营养作用,并讨论了饲粮中添加不同种类及不同水平的油脂对蛋禽产蛋性能、蛋品质、蛋中营养物质和蛋禽健康的影响,为油脂在蛋禽饲粮中的高效应用提供参考。     

营养因素对禽病防治的影响

1饲料中脂肪水平对疾病预防的影响日粮所含脂肪酸作为一种营养素,是动物体内能量的重要来源,同时供给机体所需的必需脂肪酸,在机体代谢中发挥着重要的作用,它对动物机体免疫功能的影响也逐渐被人们所揭示。日粮中的脂肪酸通过改变细胞膜的结构或调节前列腺素的合成来影响家禽的     

饲粮电解质平衡对仔猪生长性能及营养素的消化吸收和代谢的影响

<正>动物体内的无机离子含量大约占动物体干物质的3%～4%,称为电解质。体内电解质平衡对动物的生命活动和生产性能起着非常重要的作用,主要表现为:构成某些酶的必需组成成分,维持机体内的渗透压,调节酸碱平衡,控制水的代谢,保护营养素的适宜代谢环境,避免重要营养素(如赖氨酸等)     

油脂在乌骨鸡日粮中的利用

饲料脂肪在动物小肠内受到胆汁，胰脂肪酶和肠脂肪酶的作用，分解为甘油和脂肪酸，被肠壁直接吸收，沉积于动物体脂肪组织中变为体脂肪。每克脂肪氧化分解可择放出的能量是糖的2倍多，做为能源是储备糖原的9倍多。实践证明，畜禽饲料中如不含脂肪，就会发生营养缺乏症。饲料中的脂肪在畜体内转化为体脂肪比碳水化合物及蛋白质要容易得多，而且转化率也较高。因而在动物的日粮中添加脂肪就尤为重要。 　　油脂根据来源可分为植物油脂和动物油脂，前者中的不饱和脂肪酸含量大于饱和脂肪酸的含量，可不经氢化即直接转变为体脂肪，被动物消化吸收。因此在添加脂肪时应注意两者的搭配，或从经济的角度考虑单用植物性脂肪。     

饲料氧化酸败及防除措施

油脂作为一种高能饲料来源,一方面能为动物提供必需脂肪酸、高浓度且易被机体利用的代谢能以及能提高饲料适口性和转化率等特性;另一方面在储存加工和利用过程中易发生氧化酸败及变质。饲料脂肪氧化酸败也称饲料哈变,是油脂长期储存于不适宜条件下,发生一系列化学变化,其中含有     

壮优

正1产品介绍壮优是由山东龙昌动物保健品有限公司生产的功能性饲料添加剂,为国家一类新型功能性添加剂,该产品的主要成分为胆汁酸、γ-氨基丁酸等有机物。1.1促进脂肪和脂溶性物质的消化吸收饲料中的脂肪(植物油等油脂)通过胆汁酸的作用而被乳化,而后被脂肪消化酶所消化形成脂肪酸,脂肪酸在胆汁酸的作用下形成脂肪酸-胆汁酸盐复合物,从而被小肠中的绒毛膜吸收。胆汁酸在动物体内油脂乳化、消化和吸收过程中发挥重要的作用,是其他乳化剂所不能替代的。     

浅谈夏季家兔的饮水与饮水器

水是家兔赖以生存的重要营养素，其作用不亚于任何其他营养物质。 家兔缺水会导致食欲减退或废绝，抗病力下降，体内营养物质分解加强，代谢产物排出困难，血液浓稠及体温升高。不仅使生产力遭受严重破坏，而且夏季的抗热抗暑能力下降，极易造成中暑。兔体内所含的水约占体重的７０％，当体内损失２０％的水时，即可引起死亡。 机体所需的水来自两个途径：内源水和外源水。内源水是兔体内有机物质代谢过程中形成的，如：氧化１克脂肪、碳水化合物和蛋白质分别产生１．１９、０．５６、０.４５克水。内源水的产生是有限的，约占兔体内水分排…     

称重式油脂添加设备的系统设计分析

<正>饲料生产中添加油脂是为了满足生产高浓度能量饲料的要求,同时还可减少氨基酸氧化,提高氨基酸的消化率;抑制葡萄糖和其它前体物质转化为脂肪;促进脂溶性维生素A、D、E、K和某些激素的吸收     

大豆磷脂及其在现代畜牧业中的应用价值

大豆磷脂是大豆油精炼的副产品，主要从生产大豆油的油脚中提取，是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯。在大豆中的含量一般为１．６％～２．０％，油脚中含量为２．７％～３．２％。大豆磷脂为天然营养添加剂，无毒副作用，既有亲水性又有疏水性，具有乳化作用，在一定程度上可以起到促进畜禽体内脂肪代谢、促进肌肉生长、促进神经系统发育、增强畜禽体内抗氧化损伤等作用。近年来，大豆磷脂已作为饲料添加剂替代部分油脂应用于现代畜牧业和饲料工业中，并取得了较好的经济和社会效益。１大豆磷脂的几种常见类型根据加工工艺的不同，大豆磷脂可…     

日粮电解质平衡及其对家禽生产性能的影响

体内酸碱平衡一直是生物化学家和生理学家所关心的一个问题,营养学家也把它视为同生长和代谢有关的一个因素。改变日粮电解质平衡就可能有意或无意改变家禽的酸碱状态,从而又通过食欲和养分代谢的改变而影响家禽的生产性能。 一、动物体内酸碱来源及其调节 酸是指能释放出H~ 的物质,是H~ 的供体,如碳酸、硫酸、磷酸等。动物体内的酸来自日粮或是来自细胞代谢。如氯化铵进入体内,经肝脏合成尿素并释放出H~ ;蛋白质分解代谢产生硫酸及磷酸;糖、脂肪、蛋白质分解氧化都能产生大量二氧化碳,二氧化碳与水作     

油脂在养猪生产中的应用

脂类是动物必需的三大营养物质之一，是含能最高的营养素，其总能和有效能远比一般的能量饲料高。其能值是碳水化合物和蛋白质的2．25倍。假定饲用脂肪的代谢能水平为100％，则其他饲料的能量价值为（％）：玉米42，小麦38，高粱和鱼粉34，大麦33，燕麦32，油子粕28—30，肉粉25，草粉14。研究表明，油脂具有额外热能效应和额外代谢效应。额外热能效应是指饲料合成体内脂肪时所需的能量相对较少，而油脂却能提供较高的净能值；额外代谢效应是指添加在日粮中的油脂，其能量并不是简单地和其它养分能量的累加，而是与其它营养成分起协同作用，使油脂自身的代谢能值超过总值。