福建茶叶科技发展的回顾与展望

40多年来福建茶叶科技在老茶园、低产茶园改造技术、新茶园垦辟技术、短穗扦插育苗技术、茶树种质资源与新品种选育、高产优质综合栽培技术、土壤改良与施肥技术、病虫综合防治技术、名优特茶加工技术、茶机研制与推广、茶及其副产品综合利用技术、高新技术的应用等11个方面取得了丰硕成果。总结科技发展的主要经验，展望21世纪茶叶科技发展方向，对依靠科技振兴闽茶，进一步探索新世纪福建茶业发展之路，有着现实意义和深远意义。     

我省茶叶生产现状与展望

各位专家、教授、各位同志: 在党的十四大即降召开之际,陆羽茶学学术讨论会在武汉召开。在此,我代表省农牧业厅对大会表示热烈的祝贺!向到会的各位专家、教授表示热烈的欢迎!对各位专家、教授为振兴我省茶叶事业献计献策表示诚摯的谢意!并预祝大会圆满成功。     

浙江茶叶生产回顾与展望

一、2007年浙江茶叶实现"三增长" 茶叶生产继续保持强劲的发展势头,茶园面积、茶叶产量、茶叶产值实现"三增长",茶园面积257万亩,比上年增长2.9%;茶叶产量16万吨,比上年增长5.3%;茶叶产值56亿元,比上年增长13%.国内市场继续保持供求基本平衡和产销两旺的态势;国际市场由于日本蒸青茶进口大幅度下降和部分国家绿色壁垒门槛进一步提高,浙江绿茶出口已连续二年保持高位滞长.可以说,一个以栽培集约化、加工清洁化、产品品牌化的生产格局,以政府重视、财政扶持、企业带动的产业格局,以茶产业、茶经济、茶文化协同发展的现代茶业格局已基本形成.     

浙江茶叶生产的回顾与展望

浙江是我国茶叶生产最大的省份,现有茶园总面积205万亩,其中采摘茶园195.5万亩,全省有64个县(市、区)产茶,初制茶厂达9984个,初精制联合茶厂324个,茶农总户数114万户。据初步统计,1994年全省茶叶总产量达9.6万吨,比上年减产21.3％;茶叶总产值8亿元,比上年减值9.1％。茶园总面积已比历史最高年的275万亩(1983年)减少70万亩,其中采摘面积减少20万亩;茶叶总产量已比历史最高年的12.8万吨(1988年)减少3.2万吨。1994年茶叶大幅度减产减值的原因,虽然有晚霜、干旱等自然灾害的影响,有采摘面积大幅度缩减的影响,也有茶类结构调整、增产名优茶、调减大宗茶的影响,但最主要的是种茶效益低、“卖茶难”现象严重、市场对生产的制约所造成的。以下,就近10年来浙江省茶叶生产情况作一回顾,并对今后的工作提出建议。     

福建茶叶经营历史回顾与展望

1 福建茶叶经营体制与市场体系的变迁和发展。1.1 福建茶叶经营体制的变迁。世界上存在着多种经济体制,不同的经济体制对企业营销活动的制约和影响不同.在计划经济体制下,企业没有生产经营自主权,企业的产、供、销等都由政府行政机关做出计划安排.在这种经济体制下,企业不能独立地开展生产经营活动,生产者的主观能动性未能得到充分发挥.在市场经济体制下,企业的一切活动都以市场为中心,市场是其价值实现的场所,这时企业特别重视营销活动,通过营销,实现自己的利益目标.茶叶企业也不例外。     

浙江省茶叶产销的回顾与展望

(一)建国三十七年来,在党和政府的正确领导下,在茶区广大群众和科技人员的共同努力下,我省茶叶产销取得很大成绩:一、茶园面积与茶叶产量大幅度上升1949年,浙江茶园面积仅30亩,1985年达到269万亩,面积扩大约8倍,茶叶产量由1949年的6600吨上升到1985年的92500吨,增长13倍。无论从面积或年产量来看,增长的幅度都是很大的。但据三十七年的资料(图1)分析可看出:     

改革开放20年来福建茶叶科技工作的回顾与展望

120年来茶叶科技工作的成就改革开放20年,也是我省茶叶科技取得丰硕成果的20年。1．1茶树品种资源与选育种方面近20年我省取得长足进步。省茶科所1976年重新建立茶树品种资源圃与观察园,现已收集、保存了国内外茶树品种（系）832个,种质材料4000份,为进一步选育新品种奠定了基础;安溪县茶科所通过考察、收集、保存了闽南乌龙茶品种资源64份种质材料;武夷山市菜科所,通过挖掘、整理武夷名机、单机,建立了种质资源圃,保存种质材料216份。1984年和1987年,国家审定的茶树良种52个中,我省就占15个,同时还有省级审定良种11个。目前,…     

我省茶业机械发展回顾与展望

我省是一个多茶类、多品种的产茶大省。茶园面积198万亩，总产量9．5万吨，总产值7．6亿元，产量和产值跃居全国第二。在茶叶生产的带动下，我省的茶机业也有了较大发展。仅以茶机发展的第三阶段（按1972年至1996年划分）来看，二十多年来，全省茶机制造厂由原来定点的五家发展到十多家。茶机产品种类有：茶园修剪机械，绿茶、乌龙茶初、精制机械及加温设备、名优茶加工机械等，共18类，近100个品种。尤其乌龙茶加工机械的研制开发方面取得重大成果，多次弥补了国内空白。一、脱水机械和萎凋机械解决了阴雨天乌龙茶的萎凋问题1986年，省茶科…     

我省茶学高等教育的回顾与展望

福建农业大学是我省唯一的一所综合性农业大学，园艺系茶学专业是我省培养茶学高级专门人才的摇篮。通过多层次、多规格、多形式办学，迄今已累计培养各类茶学人才1163人。他们遍布八闽茶区，其中不少已成为我省茶叶生产、科研、教学、经贸等部门的技术骨干和专家。为我省茶业战线上造就了一支跨世纪的生力军。一、回顾历史，业绩斐然茶学专业创设于1975年，至今已毕业本、专科生18届共581人；茶果师资本科生1届28人。1985年创办果茶函授专科，已毕业9届418人；培训果茶学员3班136人。1993年经国家教委批准，设立茶学硕士学位授权点。同年招…     

茶叶科技的世纪回顾与前瞻

一个世纪来,世界茶园面积、茶叶产量和出口量除二次大战期间停滞不前外,其余年份均呈持续增长趋势,尤其以本世纪的后半叶增长更为显著,这和５０年代以来世界茶叶科学技术的迅猛发展密切相关。文中列举了对本世纪茶叶生产的发展起重要促进作用的十项重大科技进展,它们是：无性系的推广与应用,短穗扦插繁殖技术的成功应用,茶树缺素症的诊断与治疗,平衡施肥理论的确立,茶饼病预测体系的建立和茶卷叶蛾生防技术的引进,红茶萎凋槽的诞生和ＣＴＣ工艺的发展,采茶机的普及与应用,农药残留的预防和控制,茶叶产品的多样化,茶叶对人体调节功能的研究。文中还对２１世纪茶叶科技对世界茶业的发展进行展望。     

浙江省茶叶标准化工作的回顾与展望

本文着重对浙江省茶叶（进出口）公司五十年来特别是《标准化法》颁布实施十周年来在组织研制、培训、宣贯和实施各类茶叶的标准、管理办法和技术规程等方面所开展的浙江省茶叶标准化工作及所取得的成绩进行了简要回顾,同时对２１世纪浙江省的茶叶标准化工作提出了新的要求。     

贵州茶叶生产技术研究回顾与展望

一、品种资源研究 1940年9月，贵州湄潭实验茶场（现贵州省茶叶科学研究所）进行了贵州乃至全国最早的茶树品种调查分类，在务川发现了野生乔木大叶茶。同年，湄潭实验茶场主持了“全国茶树品种征集与鉴定”，共整理出湄潭苔茶、务川大树茶等17个品种，汇编入《全国茶树品种志》。     

我省茶园灌溉建设的回顾与展望

一、回顾六十年代初期,湖南省茶叶研究所在过去研究茶园灌溉效益的基础上,开始大面积兴建茶园固定式喷灌系统,为我省开创了茶园兴建灌溉工程的先例。包括喷头(当时叫人工降雨器)在内的整个工程,是由当时的湖南省建筑设计院承担设计,喷头则是由331厂加工的。投产后的实践证明,整个工     

近10年浙江茶叶生产回顾与展望

近10年来，在市场经济指导下，浙江茶叶生产不断改革、调整，发生了巨大变化。作者从以下十个方面总结了浙茶改革成就，分析了发展趋势：一是生产体制由计划经济向市场经济过渡；二是生产指导思想从数量产值型向质量效益型转变；三是生产重心从大宗茶向名优茶转移；四是新发展茶园从有性系品种向无性系良种转移，五是大宗茶采摘从手采向机采过渡；六是名优茶加工由手炒向机制发展；七是茶叶生产从分散经营向规模经营转变；八是生产方式从封闭型向开放型转变；九是茶叶产品从普通农产品向绿色食品方向发展；十是农业部门工作职能向产前产中产后全程服务转变。     

内贸茶叶40年回顾与21世纪展望

“春风送暖，百花争妍”。在全省茶叶经济走出低谷，向好的方面发展之际，我们迎来了湖南省茶叶学会成立４０周年。湖南茶叶学会走过的４０年历程是光辉的，也意味着茶叶学会将团结全省茶叶界同仁去翻开湖南茶叶新的一页，去开创一个光辉灿烂的明天。一个群众性的民间团体...