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黄德军 《畜牧兽医科技信息》2011,(12)
肉鸡球虫病是现代集约化养鸡场最常见、最为多发、危害严重以及防治困难的一种全球性原虫病,肉鸡球虫病不仅造成肉鸡死亡,还导致肉鸡生成速度变慢,饲料报酬降低,增加药物投入,给养殖户或养殖场带来巨大的经济损失.201 1年,淮安生物工程高等职业学校作为江苏省挂县强农富民工程技术指导单位对接洪泽县肉鸡养殖产业,在三河镇、共和镇等乡镇推广肉鸡集约化养殖技术和疾病防控技术,通过技术推广,不断提高养殖户或养殖场的肉鸡养殖技术,发展洪泽县肉鸡养殖产业. 相似文献
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肉鸡球虫病是现代集约化养鸡场最常见、最为多发、危害严重以及防治困难的一种全球性原虫病,肉鸡球虫病不仅造成肉鸡死亡,还导致肉鸡生成速度变慢,饲料报酬降低,增加药物投入,给养殖户或养殖场带来巨大的经济损失。 相似文献
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崔楠 《河南畜牧兽医(综合版)》2008,(3)
笔者根据目前肉鸡生长的实际情况,以及数年来的实践经验,对肉鸡饲养专业户做了详细的调查,现对影响肉鸡生长的主要因素进行总结,以期帮助养殖户提高饲养技术,增加收入,分述如下:
1 品种
肉鸡的品种不纯或代数不清,以及雏鸡的整齐度不匀、毛杂、毛短、肚大、脐硬是直接影响肉鸡生长的主要原因.因此,购买雏鸡时要选择品种纯正、体形匀称的个体. 相似文献
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肉鸡猝死综合征,又称暴死症或急性死亡综合征,以肌肉丰满外观健康的肉鸡突然死亡为特征,是肉鸡常见的一种疾病。随着肉鸡产业的迅速发展,饲养规模及饲养数量扩大,肉鸡新品种逐渐趋向于高度发育型、生长速度加快、个体大、育肥迅速,以及由于饲养管理、环境条件、应激等因素该病发生率不断增加,对肉鸡业的危害日益严重。 相似文献
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高、低脂系肉鸡肌肉品质的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
本文旨在比较分析高、低脂系肉鸡肌肉品质的差异。以东北农业大学培育的高、低脂系第20世代肉鸡为试验动物,采用常规肉品质检测方法,测定肌肉的物理性状、化学性状、组织学特性以及风味物质,并比较这些性状在两系间的差异。结果表明:1)物理性状方面,高脂系肉鸡胸肌的蒸煮损失和滴水损失显著或极显著高于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01),而胸肌的肉色亮度值(45 min)和黄度值(45 min和24 h)、pH_(24 h)、失水率和剪切力显著或极显著低于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01);高脂系肉鸡腿肌的pH_(24 h)、滴水损失、蒸煮损失和剪切力极显著高于低脂系肉鸡(P0.01),而腿肌的肉色亮度值(45 min)和黄度值(45 min和24 h)、pH_(45 min)和失水率显著或极显著低于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01)。2)化学性状方面,高脂系肉鸡胸肌和腿肌的水分和粗蛋白质含量显著或极显著高于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01),而粗脂肪含量极显著低于低脂系肉鸡(P0.01)。3)组织学特性方面,高脂系肉鸡胸肌的肌纤维直径显著高于低脂系肉鸡(P0.05),腿肌的肌纤维密度极显著高于低脂系肉鸡(P0.01)。4)风味物质方面,高脂系肉鸡胸肌的甜鲜味氨基酸、必需氨基酸和总氨基酸含量显著或极显著高于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01);高脂系肉鸡胸肌和腿肌的多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量极显著低于低脂系肉鸡(P0.01)。总体而言,高、低脂系肉鸡肌肉的理化性状、组织学特性和风味物质含量差异显著,说明长期对腹脂性状的双向选择会在一定程度上影响肉鸡的肌肉品质。 相似文献
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肉鸡腹水症又名腹腔积水或高空病。据有关资料报道,本病广泛流行于南美、北美、英国、意大利以及欧洲其它地区、非洲南部及东部、澳大利亚和中东地区。此病在我国有些地区也时有发生。肉鸡腹水症多发生于生长迅速的重型肉鸡,育雏期更易流行此病。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2016,(5)
正1当前肉鸡生产情况我市肉鸡饲养品种主要为白羽肉鸡,生产模式主要是以饲养龙头放养的合同鸡为主,这种模式只要饲养户把鸡养好,就能赚钱。但是从2012年以来,肉鸡出栏滥用违禁药物及人感染禽流感、外贸新形势、环保等事件,以及受到经济下滑大趋势影响,肉鸡价格持续走低,鸡肉及其产品滞销,导致孵化场停产、放养龙头资金回笼慢、利润低、或亏损状态,无法及时与养殖户结账,使得企业和饲养户饲养意愿低,整体 相似文献
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肉鸡呼吸道疾病是指肉鸡呼吸系统发生障碍,影响机体正常生理功能的一类疾病的统称。冬春季节常见的一些肉鸡呼吸道疾病包括:新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性鼻炎、鸡白痢、禽霍乱、大肠杆菌病、支原体病以及多病原体混合感染等等。肉鸡呼吸道疾病一年四季常发,尤其冬春秋季较为严重,由于昼夜温差比较大或受寒流的袭击,没有及时做好防寒工作,加上规模化养殖过程中鸡舍饲养密度过大,通风不良,舍内有毒有害气体浓度过高等,均可诱发鸡群发生呼吸道疾病。肉鸡呼吸道疾病的典型临床症状或病理变化表现为呼吸哕音, 相似文献
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胚胎发育以及新生雏鸡生命开始最初数小时之内的生长和发育 ,几乎完全依赖于种蛋积蓄的营养。因此 ,初生雏鸡的生理状态必然受到种母鸡营养的极大影响。种母鸡的营养状况影响着雏鸡的出生活重、健康活力、早期采食行为以及雏鸡免疫力的水平。这些影响大部分会伴随着肉鸡的整个一生。商品代肉鸡后天的营养和管理也许能够补偿种鸡先天营养不足或雏鸡出雏时状态不良等状况 ,然而此种补偿却很少能达到尽善尽美。雏鸡质量以及日后肉鸡的性能表现都是评估种鸡营养的重要参数。由于涉及到许多营养成分以及许多生理和新陈代谢等机制 ,种鸡营养和肉鸡… 相似文献
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肉鸡饲养效益主要取决于肉鸡的饲养管理以及肉鸡的遗传因素。肉鸡的遗传因素与生俱来,后天不能将其改变,但是肉鸡的饲养技术可以进行人为调控,能够满足肉鸡的生长发育需求。肉鸡的饲养管理必须从药物预防、光照控制、通风状况、密度、湿度以及舍内温度等方面入手,为鸡群提供一个适合生长的环境,进而将养殖的经济效益提升。 相似文献
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正我国的肉鸡养殖数量是世界占比最多的国家,肉鸡行业在近几年发展迅速,实现了养殖模式以及加工方式的巨大变迁。中国的肉鸡产业发展占据着农牧业领域举足轻重的位置,既推动了农业经济的发展,又为农民提供了就业机会,带动农民增加收入。目前在多数国家对肉鸡采用的是两阶段或三阶段的饲养方法。实行多阶段饲养,是提高肉鸡生产性能的措施之一。由于不 相似文献
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肉鸡肠道炎症是肉鸡养殖过程中一种常见的消化道疾病,显著降低了肉鸡的健康状况和生产性能.肉鸡患病早期没有明显的疾病症状,随着病情的加重会出现采食量下降以及神经性症状等,严重影响肉鸡的生产性能,降低了肉鸡养殖的经济效益.本文将对肉鸡养殖过程中出现复合型肠道炎症的症状、病理解剖变化以及相关的防治措施进行介绍,旨在为肉鸡的健康... 相似文献
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优质肉鸡的概念是相对于国外商用快长型肉鸡而言的,通常指含有地方鸡种血缘,生长较慢、肌肉品质优良、外貌和屠体品质适合消费者需求的地方鸡种或仿土鸡。优质肉鸡分布于全国各地,其消费市场主要集中在广东、广西、福建、上海、江苏、浙江、海南以及港澳等南方沿海地区和内陆大中城市。 相似文献