不同厌氧碱化处理方法对鲜麦秸感官指标及营养成分的影响

本试验旨在研究不同厌氧碱化处理对新鲜麦秸感官指标及营养成分的影响,为秸秆饲料化处理提供理论依据。试验将新鲜麦秸分别用2.5%碳酸氢钠、4%尿素以及2.5%碳酸氢钠+4%尿素(复合处理)厌氧处理,时间为10、20、30、40、55、70 d,分析不同处理对麦秸感官指标及营养成分的影响。结果表明:碳酸氢钠组有霉变现象,尿素组及复合处理组感官指标良好;尿素组、复合处理组较碳酸氢钠组极显著提高了粗蛋白(CP)含量(P0.01),复合处理组极显著高于尿素组(P0.01);尿素组和复合处理组较碳酸氢钠组显著降低了中性洗涤纤维(NDF)含量(P0.05),极显著降低了半纤维素(HCEL)含量(P0.01),复合处理组的效率优于尿素组;3种处理对酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、纤维素(CEL)影响较小。综上可知,碳酸氢钠-尿素复合处理鲜麦秸可改善秸秆营养品质,提高尿素处理秸秆的效率。     

不同厌氧处理对小黑麦秸品质、体外模拟瘤胃发酵的影响

为了研究不同厌氧处理方式对鲜小黑麦秸品质、体外瘤胃发酵的影响,试验以小黑麦全株和秸秆为原料,设置全株微贮组、秸秆黄贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组和秸秆碱化组5个处理组,全株微贮组、秸秆微贮组原料经铡切处理后分别喷洒5×10~4cfu/g混合菌悬液,秸秆黄贮组添加相同质量的无菌水;秸秆氨化组按照干物质5%喷洒尿素溶液,秸秆碱化组按干物质4%喷洒生石灰熟化澄清液,测定了不同厌氧处理后小黑麦及小黑麦秸的感官品质、营养成分和体外模拟瘤胃发酵的产气量、消化率、CH_4产量及挥发性脂肪酸(VFA)的含量。结果表明:全株微贮组、秸秆微贮组感官性能优于其他处理组;全株微贮组、秸秆氨化组均可显著提高蛋白质含量(P0.05)、体外模拟瘤胃发酵产气量和消化率(P0.05);全株微贮组纤维含量显著低于秸秆氨化组(P0.05);全株微贮组发酵液中氨态氮(NH_3-N)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、丙酸、戊酸、异丁酸及异戊酸的含量显著高于其他处理组(P0.05)。说明全株小麦经微生物处理储存效果优于秸秆处理组。     

复合化学处理麦秸对体外瘤胃发酵参数的影响

为了研究复合化学处理麦秸对体外瘤胃发酵参数的影响,试验采用2因素3水平完全交叉试验设计,将尿素和氢氧化钙均按麦秸干物质质量2%、3%和4%的量分别添加,共9个试验组,1个对照组(原麦秸),通过短期人工瘤胃技术研究不同水平尿素和氢氧化钙处理麦秸对瘤胃液pH、氨氮(NH3-N)质量浓度、微生物蛋白(MCP)产量和挥发性脂肪酸(VFA)质量浓度的影响。结果表明:不同水平尿素和氢氧化钙处理麦秸对瘤胃液pH影响不显著;对NH3-N质量浓度影响显著或极显著,但均在正常范围内;在MCP产量方面,8、9和10组极显著高于对照组及2、3、4、5、6和7组,分别比对照组高33.73%、34.94%和31.33%,8、9和10组3个组间无显著差异;在乙酸、丙酸和丁酸3种VFA总质量浓度上8、9和10组极显著高于对照组和其余6个试验组,比对照组分别高73.55%、76.50%和64.24%,8组和9组显著高于10组,且无显著差异。在试验设计条件下,尿素和氢氧化钙复合处理麦秸时最适宜的添加水平分别为其干物质质量的4%和2%。     

不同厌氧处理方式对鲜麦秸品质、活体外瘤胃发酵及甲烷产量的影响

为研究不同厌氧处理方式对鲜麦秸品质、活体外瘤胃发酵及甲烷产量的影响,试验分为5个处理组,分别为全株微贮组、秸秆黄贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组和秸秆碱化组。其中全株微贮组、秸秆微贮组秸秆经铡切处理后分别喷洒5×104cfu/g混菌悬浮液,秸秆黄贮组喷洒相同质量的无菌水;秸秆氨化组按照干物质5%喷洒尿素溶液,秸秆碱化组按秸秆干物质4%喷洒生石灰熟化澄清液。结果表明:秸秆微贮组、全株微贮组感官性能优于其他处理组;与秸秆黄贮组相比,全株微贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组及秸秆碱化组粗蛋白质含量分别提高219.21%(P<0.05)、16.75%(P>0.05)、112.81%(P<0.05)、13.79%(P>0.05);全株微贮组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量约是其他处理组的1/2(P<0.05);与秸秆黄贮组相比,秸秆微贮组、秸秆氨化组、秸秆碱化组中性洗涤纤维显著降低8.24%、13.01%、9.09%,酸性洗涤纤维显著降低17.67%、17.68%及15.61%;产气量:全株微贮组>秸秆氨化组>其他处理组;秸秆黄贮组比全株微贮组、秸秆氨化组体外消化率降低了56.39%、24.03%;与秸秆微贮组相比,全株微贮组体外发酵液NH3-N、TVFA、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸及异戊酸含量分别提高41.29%、20.99%、10.48%、41.99%、14.61%、166.67%、43.75%及64.71%(P<0.05)。由此可知,秸秆氨化处理和全株小麦经微生物处理均可提高其感官性能,提升产气量、挥发酸及消化率,全株小麦经微生物处理性能优于各秸秆处理组。     

拔节期弱光胁迫对扬麦15麦秸营养成分和体外发酵的影响

本试验旨在研究拔节期弱光胁迫对扬麦15麦秸营养成分和体外发酵的影响。试验以弱筋小麦扬麦15为材料,在拔节期进行3个遮阴水平(0、50%、66%)和3个遮阴时间(2、4、8 d)的处理,小麦成熟收割时取麦秸进行营养成分分析并评定其体外降解率。结果表明:1)与0组相比,遮阴50%组和66%组显著降低了麦秸粗蛋白质含量(P0.05),遮阴时间以及遮阴水平与遮阴时间交互作用对麦秸营养成分的影响均不显著(P0.05)。2)与0组相比,遮阴50%组和66%组显著降低麦秸干物质和中性洗涤纤维体外降解率(P0.05),遮阴时间以及遮阴水平与遮阴时间交互作用对营养物质体外降解率的影响均不显著(P0.05)。遮阴水平与遮阴时间的增加均降低了麦秸体外发酵产气量。遮阴时间的增加显著降低了总挥发性脂肪酸的产量(P0.05),遮阴水平与遮阴时间的增加均显著降低了乙酸产量(P0.05),且影响有交互作用(P0.05),但对丙酸、丁酸产量和乙酸/丙酸无显著影响(P0.05)。结果提示,拔节期遮阴处理降低了麦秸粗蛋白质含量、干物质和中性洗涤纤维体外降解率、产气量、总挥发性脂肪酸与乙酸产量,但对乙酸/丙酸没有影响;遮阴效果随时间与水平增加而增加。     

碱化结合高温处理对麦秸特性的影响

<正>作物的秸秆、秕壳等粗饲料资源在我国极为丰富。粗饲料中碳水化合物含量丰富,但消化率低,所以在大部分农村都把粗饲料用作燃料与灰肥,少部分通过碱化、氨化、微生物发酵后用于大家畜饲料。碱化的目的在于通过化学作用消除秸秆中难溶     

不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃发酵特性及菌群结构的影响

利用体外模拟瘤胃法研究不同处理对油菜秸秆营养成分、体外瘤胃产气、营养成分体外降解率及瘤胃菌群结构的影响，旨在为油菜秸秆饲料化利用提供数据参考。将油菜秸秆粉碎（A组）、高压处理（B组）、酶菌协同发酵（C组）、固态二次发酵（D组）。以3头装有永久瘤胃瘘管的成年黑安格斯阉牛为瘤胃液供体，进行体外模拟瘤胃消化试验。结果表明：与A组相比，C、D组的总能、粗蛋白均显著提高（P<0.05），中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著下降（P<0.05）;C、D组饲草分级指数显著高于A、B组（P<0.05）;B组酸性洗涤纤维体外降解率显著提升（P<0.05）,C组干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维体外降解率提高55.29%、43.20%、256.62%;D组的粗蛋白体外降解率达到79.31%。D组的12、24、36、48、72 h体外累计产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组慢速产气部分、潜在总产气量显著高于其他组（P<0.05）,D组慢速产气部分、潜在总产气量显著低于其他组（P<0.05）。C组体外产气的甲烷（CH4）含量显著高于其他组（P<0.05）;A...     

不同比例游离脂肪酸对体外发酵参数的影响

采用体外培养方法研究添加不同比例的亚油酸和亚麻酸对瘤胃发酵的影响。以微晶纤维素为发酵底物,混合酸的添加量为5mg,添加比例分别为0∶0、5∶0、4∶1、3∶2、1∶1、2∶3、1∶4和0∶5,每个处理设4个重复。结果表明:随着游离脂肪酸不饱和度的增加提高了培养液中pH值和NH3-N浓度,降低了挥发脂肪酸、24h微晶纤维素的消失率和产气量。     

发酵工艺参数对发酵豆粕营养成分的影响

为探讨发酵豆粕生产的最适条件,本研究测定不同的菌种接种量、发酵温度、水分、发酵时间、辅料等几种因子对豆粕发酵效果的影响。结果显示枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌、乳酸菌的添加比例分别为3‰、2‰、1‰,蛋白酶添加量为2‰,菌种活化时间为0.5 h,发酵的初始水分为38%,温度保持在30~42 ℃时,发酵豆粕的理化指标最优,其中小肽含量可达20%以上,乳酸含量可达3.5%以上,并且质量稳定。     

不同微生物处理玉米胚芽粕对瘤胃体外发酵参数的影响

为探究不同微生物处理玉米胚芽粕对瘤胃体外发酵参数的影响,试验选用高产细菌素乳酸菌、酿酒酵母茵、枯草芽胞杆菌3种微生物及其组合对玉米胚芽粕进行发酵处理,每个处理5个重复;选出发酵效果较佳的混茵组与原料采用体外发酵法测定其产气量（GP）、pH值、干物质降解率（DMD）、氨态氮（NH3-N）．结果表明：①与对照组相比,各处理组粗蛋白含量显著提高（P〈0．05）,混茵组真蛋白含量显著提高（P〈0．05）,各处理组中性洗涤纤维显著下降（P〈0．05）。②混茵组2-48 h的累积产气量均显著高于对照组（Pl〈0．05）,混茵组产气曲线的平滑度B值、达到理论产气量最大值一半所需时间C值显著高于对照组（P〈0．05）、⑧混菌组在48 h的pH值显著低于对照组（P〈0．05）;混菌组干物质降解率、氨态氮浓度显著高于对照组（P〈0．05）。说明微生物处理玉米胚芽粕能提高该原料的营养价值,而混菌处理效果更佳．混菌发酵处理可提高反刍动物对其利用价值。     

不同发酵时间对全价饲料营养成分、霉菌毒素含量和能量体外消化率的影响

文章旨在研究不同发酵时间对发酵全价饲料营养成分、霉菌毒素和体外消化率的影响。试验设3个处理，分别为对照组、处理组1和处理组2。对照组为不发酵组，处理组1和2分别于37℃厌氧发酵3和7d，每个处理6个重复。发酵结束后测定饲料常规营养成分、霉菌毒素和体外消化率。结果表明：与对照组相比，发酵3和7d后，干物质损失率显著增加(P <0.05)，饲料中粗蛋白质含量有所提高(P <0.05)；但随着发酵时间的延长，粗脂肪和粗纤维含量逐渐降低(P <0.05)。饲料中黄曲霉毒素B₁、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素均含量显著提高(P <0.05)，但处理组1和处理组2之间的差异并不显著(P> 0.05)。饲料中干物质和粗蛋白质消化率均有显著提高(P <0.05)，能量消化率显著降低(P <0.05)。综上所述，全价饲料用呼吸膜袋发酵3d为宜。     

复合处理麦秸、青贮玉米秸和精料的组合及比例对奶牛体外瘤胃发酵的影响

本文旨在研究复合处理麦秸、青贮玉米秸和精料的组合及比例对奶牛体外瘤胃发酵的影响。将复合处理麦秸、青贮玉米秸、精料两两组合,且每种组合均设6个组合比例(0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20、100∶0),筛选出最优复合处理麦秸与青贮玉米秸比例后再与精料以这6个比例组合,每个组合3个重复。通过短期人工瘤胃技术测定体外瘤胃发酵参数的变化。结果表明:3种饲料的组合和比例对瘤胃液pH影响不显著(P>0.05),所有组合氨氮浓度均在正常范围内;综合考察微生物蛋白质(MCP)产量和挥发性脂肪酸(VFA)浓度,得出各组合中的最优比例分别为复合处理麦秸∶青贮玉米秸=40∶60、复合处理麦秸∶精料=60∶40、青贮玉米秸∶精料=60∶40以及最优复合处理麦秸与青贮玉米秸组合(40∶60)∶精料=80∶20。综上所述,复合处理麦秸、青贮玉米秸和精料最优的组合比例是32∶48∶20。     

不同发酵条件对发酵豆粕营养成分的影响

试验评定几种不同发酵条件的发酵豆粕的感观品质,并测定豆粕和4种不同发酵条件的发酵豆粕的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和粗纤维含量,旨在探讨发酵及发酵条件对豆粕营养成分的影响。试验结果表明:1)豆粕发酵后,pH下降,气味酸香,色泽较好;2)发酵后,豆粕的粗蛋白和粗脂肪含量提高,适宜的发酵条件可明显提高发酵豆粕的粗蛋白含量;3)不同发酵条件的发酵豆粕的粗脂肪和粗蛋白含量不同;4)不同发酵条件的发酵豆粕的粗脂肪、粗蛋白、粗灰分和粗纤维含量不同。     

不同产地燕麦干草常规营养成分及体外发酵参数的比较

为了比较不同产地燕麦干草的常规营养成分和体外发酵参数，试验以产地为单位将采集的燕麦干草分为3组(宁夏组、甘肃组和澳大利亚组),首先每组随机取10份样品测定常规营养成分[中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)、非纤维性碳水化合物(NFC)]含量；然后每组随机取6份样品使用人工瘤胃装置进行体外发酵试验，于体外发酵2,4,6,8,10,12,16,20,24,30,36,48 h后测定产气量，于48 h后采集发酵液，测定体外发酵参数(pH值，氨态氮含量，总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸和丁酸浓度)。结果表明：NDF、CP和EE含量均为宁夏组最高，甘肃组居中，澳大利亚组最低；ADF、ADL、Ash、Ca和P含量均为甘肃组最高，宁夏组居中，澳大利亚组最低；NFC含量为澳大利亚组最高，甘肃组居中，宁夏组最低。体外发酵时间2,4,6,8,10,12 h的产气量均为澳大利亚组最高，甘肃组居中，宁夏组最低；体外发酵时间为16,20,24,30,36,48 h的产气量均为澳大利亚组最高，宁夏组居中，甘肃组最...     

阿魏酸酯酶处理对羊草、玉米秸、稻秸及麦秸瘤胃体外发酵特性的影响

为了分析评价阿魏酸酯酶在瘤胃微生物降解利用秸秆等木质纤维性饲料中的功效,本研究采用短期人工瘤胃体外发酵试验,结合发酵产气自动记录技术,研究了在羊草、玉米秸、稻秸及麦秸4种不同粗饲料中添加2%比例阿魏酸酯酶39℃预处理16 h后对72 h瘤胃微生物发酵的影响.结果表明,加酶前后干物质消失率差异不显著(P>0.05);在添加阿魏酸酯酶后,总挥发性脂肪酸(TVFA)产生量由高至低依次为羊草、稻秸,玉米秸、麦秸;与对照组相比,添加阿魏酸酯酶后TVFA增幅由高至低依次为麦秸(+13.9%)、玉米秸(+13.6%)、羊草(+7.6%)、稻秸(+3.0%)(P<0.05).此外,添加阿魏酸酯酶亦可显著提高羊草和麦秸的体外发酵产气量(42.2%和16.6%),麦秸体外发酵产气速率提高37.5%(P<0.05).用阿魏酸酯酶预处理农作物秸秆等粗饲料,可促进瘤胃微生物对饲料细胞壁的降解,为今后进一步通过开展动物饲养试验来研究和开发酯酶的饲用价值提供了实践指导依据.     

不同添加剂处理对小麦秸黄贮饲料发酵品质的影响

为研究纤维素酶和乳酸菌制剂以及尿素对小麦秸黄贮饲料品质的影响,分别设不同的处理组及对照进行小麦秸黄贮饲料的发酵试验。实验Ⅰ结果表明:尿素单独添加、尿素和纤维素酶混合添加显著提高粗蛋白的含量,尿素和乳酸菌制剂、以及尿素与乳酸菌制剂和纤维素酶混合添加都不能得到品质较好的小麦秸黄贮饲料。实验Ⅱ结果表明:各添加剂处理均显著降低黄贮饲料的pH值和中性洗涤纤维含量(P<0.05),显著提高乳酸、总酸和粗蛋白含量(P<0.05);添加剂处理能够明显改善小麦秸黄贮饲料的发酵品质,提高小麦秸的饲用价值。纤维素酶和乳酸菌制剂同时添加时,小麦秸黄贮饲料品质最好。     

不同青贮添加剂对去油芳樟枝叶青贮饲料营养成分、青贮发酵品质和瘤胃体外发酵特性的影响

本试验旨在探讨不同青贮添加剂对去油芳樟枝叶青贮饲料营养成分、青贮发酵品质和瘤胃体外发酵特性的影响.采用单因素试验设计,共设4个组:对照组(不添加任何青贮添加剂)、葡萄糖组(添加20 g/kg葡萄糖)、混合有机酸组(按照7:1:2的体积比例将甲酸、乙酸和丙酸混合,添加6 mL/kg)和纤维素酶组(添加2 g/kg纤维素酶...     

不同化学处理对稻草体外发酵动态变化的影响

采用瘤胃体外发酵技术评定了不同化学处理对稻草体外发酵特性的影响。试验以3头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为瘤胃液供体,用复合碱、氨及尿素处理稻草后,称量1 g样品于含有10 mL瘤胃液和90 mL培养基的39℃发酵瓶内体外发酵,分别于24,48,72,96 h冰浴终止发酵,测定产气量、发酵液中挥发性脂肪酸、氨态氮及微生物蛋白浓度。结果表明,化学处理提高了稻草发酵的产气量、挥发性脂肪酸、氨态氮以及微生物蛋白浓度。其中复合碱处理组的发酵速度最快,累计产气量、干物质消失率和挥发性脂肪酸浓度最高,显著高于其他各组,其次为尿素处理组和氨化处理组,对照组最低;尿素处理组的pH、氨态氮浓度和微生物蛋白含量最高,显著高于其他各组,氨化处理组和碱化处理组次之,对照组最低。化学处理提高了稻草的体外降解率,其中复合碱化处理的效果最好。