葡萄糖代谢中间产物对机体代谢的影响及其在猪生产中的应用

葡萄糖是动物的主要供能物质，其代谢紊乱与肥胖、Ⅱ型糖尿病等代谢性疾病的发生密切相关。琥珀酸、L-苹果酸、α-酮戊二酸和乳酸等葡萄糖代谢中间产物的浓度既可以反映机体健康状态，又能够影响包括肌纤维类型转化和脂肪沉积在内的与畜禽生长速度和肉品质性状形成有关的生物学过程，在生产高效优质畜禽肉的过程中具有良好的应用前景。本文介绍了葡萄糖代谢紊乱与代谢性疾病发生的关系，分析了不同生理阶段摄入琥珀酸、L-苹果酸和α-酮戊二酸对代谢的改善作用及其机制，总结了葡萄糖代谢中间产物在改善猪的生长性能、胴体品质和肉品质中的研究进展，以期为养猪生产的提质增效提供参考。     

α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响

酮戊二酸(AKG)是连接碳和氮代谢的重要枢纽,对动物氮代谢具有重要作用。本试验旨在研究α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响。选取36头(54.21±2.95)kg杜×长×大杂交肥育猪,随机分到4个组,每组3个重复.每个重复3头猪。4个组分别饲喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%的α-酮戊二酸的低蛋白(CP 10.99%)日粮。结果表明:添加α-酮戊二酸提高肥育猪的生长性能,氮沉积提高了10.42%,总氮排放量降低了26.16%。低蛋白日粮中添加1.0%和1.5%AKG可促进肥育猪生长,并有效降低血液尿素氮的含量,氮排放量可降低26.16%,氮沉积最高可提高10.42%。     

α-酮戊二酸对动物肠道黏膜作用的研究进展

谷氨酰胺是条件性必需氨基酸,也是三羧酸循环的中心物质,它在三羧酸循环中可以转化为谷氨酸,并能进一步形成谷氨酰胺。作为谷氨酰胺的前体物质,α-酮戊二酸是胃肠道细胞的主要能量来源,可以促进胃肠道细胞增殖,对维持胃肠道健康有很重要的作用,因此它能成为谷氨酰胺的最佳替代物。α-酮戊二酸将用于人类临床营养,同样可以应用于动物生产上,文章仅就α-酮戊二酸对动物机体肠道黏膜的作用进行了综述。     

α-酮戊二酸的生物学功能及分子机制研究进展

骨骼肌在收缩过程中可以释放多种生物活性代谢中间产物,这些小分子代谢中间产物可以通过自分泌、旁分泌和内分泌等方式调节动物机体活动。α-酮戊二酸(Alpha-Ketoglutaric Acid,AKG)是一种已知的重要生物活性代谢中间产物,在调节肌肉、骨骼发育、干细胞分化和细胞代谢中发挥着重要作用,还可调节机体的免疫和炎症反应。本文综述了AKG的生物学功能及其分子机制方面的研究进展,为进一步拓宽AKG在畜禽生产和人类临床医学中的应用提供依据。     

α-酮戊二酸对“麒麟肉鸡”早期生长性能、血液生化指标及组织器官的影响

为了研究α-酮戊二酸对"麒麟肉鸡"早期生长性能、血液生化指标及组织器官的影响,试验选择健康且体重相近的1日龄"麒麟肉鸡"母鸡96只,随机分成A、B、C和D 4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复4只鸡。A组饲喂基础日粮;B、C和D组分别饲喂在基础日粮中添加0.2%、0.6%和1.0%α-酮戊二酸的日粮,试验期20d。结果显示:在基础日粮中添加0.2%α-酮戊二酸能显著提高20日龄时肉鸡十二指肠的绝对长度和相对长度(P0.05),添加0.2%和0.6%α-酮戊二酸可显著提高20日龄时肉鸡心脏的绝对重量与相对重量(P0.05),添加0.2%、0.6%和1.0%α-酮戊二酸可显著降低20日龄时的血清丙二醛含量(P0.05),且血清尿酸含量有一定程度的降低。但是,添加α-酮戊二酸对生长性能、免疫器官、血清葡萄糖、总蛋白以及白蛋白等生理生化指标无显著影响(P0.05)。结果表明:日粮添加α-酮戊二酸可促进"麒麟肉鸡"早期十二指肠、心脏的发育,能提高机体抗氧化能力和促进蛋白质的合成。     

热应激中仔鸡血液生化指标及T细胞变化规律

鸡在热应激中为了使机体适应高温环境,通过神经-免疫-内分泌进行全方位调节,以维持机体内环境稳定。过去的研究表明,下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴的变化是应激中最主要的内分泌变化,糖皮质激素作为应激中的重要反应激素,既可调整机体的代谢,同时又对机体免疫产生负影响而造成免疫抑制。但有关鸡在热应激中代谢途径以及同时表现糖皮质激素对T细胞及T细胞皮质激素受体的变化未见同类报道。本试验拟通过测定应激中糖皮质激素以及与代谢相关的α-酮戊二酸、丙酮酸、乳酸、葡萄糖等关键指标的变化;机体在细胞免疫T细胞、T细胞糖皮质激素受体方面的…     

α-酮戊二酸对黄羽肉鸡饲料代谢能和蛋白质代谢的影响

为研究α-酮戊二酸(AKG)对黄羽肉鸡饲料代谢能和蛋白质代谢的影响,试验选用42日龄的健康黄羽肉鸡24只(♀),随机分成A、B两组,每组6个重复,每重复2只鸡,其中,A组饲喂基础日粮,B组饲喂基础日粮并通过饮水方式按每只每天供给α-酮戊二酸2 g,代谢试验期为7 d。结果表明,AKG能显著提高黄羽肉鸡饲料净蛋白利用率,血清总蛋白含量(P<0.05),显著降低血清尿素氮含量(P<0.05),使饲料表观代谢能、平均日增重和血清白蛋白含量有一定程度提高,谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性一定程度降低。结果提示,AKG可提高黄羽肉鸡饲料代谢能和促进蛋白质沉积。     

柱花草根系分泌物对缺磷胁迫的响应分析

为探索柱花草(Stylosanthes guianensis)根系分泌物对缺磷胁迫的响应，本研究以‘热研5号’柱花草为材料，通过水培试验，分析了正常供磷(+P)和缺磷(-P)处理对柱花草生长及根系分泌物的影响。结果表明，相对于+P处理，-P处理显著降低了柱花草植株干重和全磷含量。随后，代谢组共检测到101个根系分泌代谢物，可被分为有机酸、氨基酸、类黄酮、糖及醇类等七类，其中-P与+P处理间的差异累积代谢物25个。属于有机酸的咖啡酸、1-氨基环丙烷-1-羧酸和α-酮戊二酸在-P处理下的分泌量显著增加，且其中α-酮戊二酸对磷酸铝具有较强的溶解能力。此外，荧光定量PCR分析发现，柱花草根系中参与α-酮戊二酸合成的柠檬酸脱氢酶基因SgICDH在-P处理下的表达量显著增加。因此，柱花草根系通过上调SgICDH基因的表达，促进α-酮戊二酸的合成与分泌，从而增强对难溶性磷的活化利用，以适应缺磷胁迫。     

脂肪细胞因子对动物脂类代谢的调控机理

脂肪细胞是一种能分泌多种细胞因子的内分泌细胞,如脂联素(APN)、瘦素、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)及抵抗素等,这些细胞因子通过多种信号通路在机体脂类代谢中发挥着重要作用。本文主要综述了脂肪细胞因子对动物脂类代谢的调控机理,为通过饲粮途径调控动物的脂类代谢和改善肉品质提供参考依据。     

日粮添加酮戊二酸对生长肥猪生长性能、氮平衡、钙磷代谢及骨成分的影响

试验旨在研究日粮添加酮戊二酸对生长肥猪生长性能、氮平衡、钙磷代谢及骨成分的影响。选择84 d健康、体重接近[(40.08±0.56)kg]的杜×长×大商品猪80头,随机分成2组,每组5个重复,每个重复8头。采用玉米-豆粕型基础日粮,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加10 kgα-酮戊二酸,试验共进行4周。结果显示:日粮添加酮戊二酸对平均日增重有提高趋势(P=0.08);与对照组相比,酮戊二酸组对猪只平均日采食量和料重比的影响无显著差异(P0.05)。日粮添加酮戊二酸对生长肥猪氮摄入量无显著影响(P0.05),但粪氮排泄量有降低趋势(P=0.09),氮沉积量有升高的趋势(P=0.07)。试验组尿氮排泄量、总氮排泄量及氮排泄量显著低于对照组(P0.05),氮表观消化率及蛋白质利用率显著高于对照组(P0.05)。对照组与试验组对钙磷摄入量及尿磷排泄量的影响无显著差异(P0.05);与对照组相比,试验组显著降低了粪磷和粪钙排泄量(P0.05),钙沉积量有升高趋势(P=0.06);试验组较对照组显著提高了磷沉积量和钙磷表观消化率(P0.05),显著降低了粪钙和尿钙排泄量(P0.05)。日粮添加酮戊二酸较对照组显著提高了股骨灰分、磷、钙含量及骨密度(P0.05),但对照组与试验组对胫骨成分的影响无显著差异(P0.05)。结果表明,在本试验条件下,日粮添加酮戊二酸可以降低尿氮和总氮排泄量,提高钙磷利用率,同时提高股骨钙磷含量及骨密度。酮戊二酸可以改善生长肥猪氮、钙和磷的代谢和利用率。     

α-酮戊二酸的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用

α-酮戊二酸(alpha-ketoglutarate,AKG)是谷氨酸和谷氨酰胺的前体物质,三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCA cycle)的重要中间物质,可作为谷氨酰胺最佳替代物。近年来,AKG因其良好的稳定性和独特的营养生理功能,受到研究者的广泛关注,并作为新型的功能性饲料添加剂应用于动物生产,对发展生态健康养殖业具有重要意义。本文就AKG的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用现状进行综述,旨在为AKG在养殖生产中的合理应用提供指导依据。     

α-酮戊二酸的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用

α-酮戊二酸(alpha-ketoglutarate,AKG)是谷氨酸和谷氨酰胺的前体物质,三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCA cycle)的重要中间物质,可作为谷氨酰胺最佳替代物。近年来,AKG因其良好的稳定性和独特的营养生理功能,受到研究者的广泛关注,并作为新型的功能性饲料添加剂应用于动物生产,对发展生态健康养殖业具有重要意义。本文就AKG的代谢机理、营养生理功能及其在养殖生产中的应用现状进行综述,旨在为AKG在养殖生产中的合理应用提供指导依据。     

维生素B1(硫胺素)缺乏病

维生素B_1的化学分子式结构含有硫和氨基,故又称硫胺素。它是动物体内α—酮酸(丙酮酸、α—酮戊二酸等)氧化脱羧时的一个重要辅酶。丙酮酸氧化脱羧是碳水化合物代谢的重要中间步骤,神经组织主要靠糖类氧化供给能量,所以当维生素B_1缺乏时,糖类代谢发生障碍,神经组织由于能量供应不足,正常神经机能受到影响。家禽在临诊上常出现一些因神经营养障碍而引起的机能失调现象,称为多发性神经炎,常大量死亡。     

α-酮戊二酸对肌肉蛋白质合成的影响

酮戊二酸(α-KG)是戊二酸的两种带酮基衍生物中的一种,是三羧酸循环的中间产物及谷氨酸脱氨基的酮酸产物。因此,其在葡萄糖代谢及氨基酸代谢的调控方面具有特殊的生物学功能。近年来研究表明,其参与肌肉蛋白质代谢主要与哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)及G-蛋白偶联受体(GPR)的激活密切相关。本文就α-KG的生理功能及其在体内的基本代谢过程,调控肌肉代谢及其信号通路的研究进展进行综述,为进一步推广α-KG在饲料生产中的使用及深入研究α-KG的分子机制提供参考。     

精氨酸的生理功能及其在鱼类营养中的研究进展

精氨酸是一种α-氨基酸,学名2-氨基-5-胍基戊酸,为鱼类生长代谢过程所必需的氨基酸。精氨酸具有促进机体细胞增殖、参与机体蛋白质合成、提高动物生长性能、增强机体免疫和抗氧化能力等生理功能。文章简要综述了精氨酸对鱼类生长、营养代谢、肠道发育、免疫和抗氧化的调控作用,以期为精氨酸在鱼类饲料中的应用提供参考。     

α-硫辛酸对动物生长和脂肪代谢的影响及其作用机制

硫辛酸具有清除自由基和活性氧的能力,对保证动物健康具有重要作用。研究发现,饲粮中添加α-硫辛酸能促进动物生长,提高动物抗氧化能力,并能调节动物的脂质代谢。本文就α-硫辛酸促进动物生长和提高脂质代谢能力的作用及其作用机制进行综述。     

α-酮戊二酸的生理功能及其在动物生产中的应用

α-酮戊二酸(AKG)是三羧酸循环中的中心物质,也是氨基酸和碳水化合物代谢的桥梁。AKG作为铵离子清除剂,是提供谷氨酰胺的来源,能够促进肌肉蛋白质合成和抑制蛋白质降解,并为胃肠道细胞提供能量代谢的燃料。AKG可以通过脯氨酰-4-羟化酶产生脯氨酸,增加胶原蛋白合成,促进骨骼系统发育。此外,AKG可以抑制ATP合成酶和雷帕霉素靶蛋白,延长线虫的寿命。AKG不仅延长寿命,而且延迟与年龄相关的疾病。另外,AKG在消除毒性、提高耐寒性、缓解氧化应激损伤以及促进人类多潜能干细胞分化等方面具有关键作用。本文旨在对AKG的生理功能及其在动物生产领域的应用进行综述,以促进人们对AKG的理解,为AKG在动物营养调控和生产实践中的应用提供理论依据。     

α-酮戊二酸促进中草药921合剂对断奶大鼠免疫系统的影响

为了研究复方中草药制剂合α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,AKG)作为饲料添加剂对18日龄断奶大鼠免疫系统的影响,将试验动物随机分为对照组、中草药组和中草药合AKG组,每组10只,分别饲喂1～2周,进行血液指标测定和免疫学指标测定.结果表明3组间红、白细胞数差异不显著;中草药合AKG组血浆中球蛋白和免疫球蛋白含量升高;免疫学指标测试结果提示,中草药和中草药 AKG可提高机体的细胞免疫、非特异性免疫和体液免疫,且中草药 AKG组的效果更明显.研究还表明,中草药和中草药 AKG作为饲料添加剂可促进断奶大鼠提高免疫系统功能;此外显示中草药 AKG的作用要比单纯添加中草药的效果明显和迅速.     

动物肌肉组织蛋白质代谢调控的研究进展

动物肌肉蛋白质是维持机体功能的重要蛋白质,亦是影响肉品质特性的重要因素.研究表明,动物肌肉蛋白质代谢由胰岛素样生长因子-1(IGF?1)/磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(Akt)、肿瘤坏死因子-α(TNF?α)/核转录因子-κB(NF?κB)和肌肉生长抑制素(MSTN)/Smadt等多条信号通路参与完成.此...     

维生素E抗氧化作用及其在动物生产上的应用研究进展

维生素E为α、β、γ、δ-生育酚以及α、β、γ、δ-生育三烯酚等脂溶性维生素的总称,是一种在动物机体中无法合成或供给不足的营养成分,必须通过饲粮供给。其中α-生育酚活性最高,是维生素E在动物体内发挥作用的主要形式。维生素E具有抗氧化、抗癌、抗炎等生物活性,特别是在清除机体自由基、阻断脂质氧化等方面尤为突出,在动物生产中可提高生长性能、改善产品质量和提高机体免疫能力等。文章综述了维生素E的抗氧化作用机制及其在动物生产中的应用,旨在为维生素E作为饲粮抗氧化剂在动物生产中的应用提供理论参考。