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《农业工程技术:农产品加工》2009,(11):25-28
一、马铃薯淀粉产业概况
中国是世界马铃薯生产大国,根据联合国粮农组织统计,目前全世界马铃薯种植面积2000万顷(合3亿亩),总产量3.5亿吨。其中中国的种植面积达488)5公顷(合7321万亩),占世界的25%,亚洲的60%,总产量达7086万吨,占世界的20%和亚洲的70%,在世界均居领先地位。 相似文献
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七、果蔬加工1.水果加工中国是世界上水果生产第二大国 ,蔬菜生产第一大国。水果总产量1997年达5045万吨 ,年平均增长率16 %以上 ,其中苹果和梨居世界首位 ,柑桔居第三位。近10年来 ,中国投资1亿多元 ,建设107个优质水果商品基地 ,建起334个名、优、特水果项目 ,1995年出口水果52万吨。但是 ,中国水果生产与发达国家相比 ,无论在单位面积产量及质量上差距甚大。改革开放20年来 ,中国先后从国外引进先进的水果贮藏、保鲜及加工生产线1000多台套 ,对水果加工业起到很大的推动作用 ,其中原汁、清汁及浓缩果汁… 相似文献
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河南省是我国传统的粮食生产大省,气候适宜,耕作历史悠久,小麦生产具有比较优势,素有"中原粮仓"的美誉.近年来,河南粮食产量连续迈上400亿kg、450亿kg和500亿kg的三大台阶,占世界粮食总产量的1/52,占全国的1/10,不仅保证了本省近亿人口的粮食供应,而且每年调出150亿kg原粮及加工制品.特别是,河南依托粮食生产优势,发展农产品加工业,推进农业加工流通龙头企业成长,已经形成农工贸一体化的良好发展格局. 相似文献
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据联合国粮农组织预测,全球总人口1995年将达到57.51亿,2000年将达到62.51亿。根据世界银行经济分析与预测局的预测,2000年世界粮棉糖油生产和贸易预测如下。 1.生产与贸易 (1)谷物 2000年世界谷物总产量将达到25.09亿吨,10年期间平均年增长速度为2.5%(美国预测每年增长2.2—2.3%),其中发展中国家为2.6%,发达国家为2%。2000年世界小麦总产量预测为7.23亿吨,10年期间将增加12800万吨,年增长2%;稻谷 相似文献
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去年,中国食用菌生产总量达到2571.7万t,产值超过1400亿元,出口创汇24.07亿美元。较2010年分别增长了13.7%、10%和37.8%。中国所产食用菌数量约占世界总产量的70%,是全球食用菌产量第一大国。 相似文献
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<正> 我国是禽蛋生产大国,总产量居世界第一位,但鸡蛋的利用较单一,加工业还处于起步阶段。据《世界农业》介绍,世界上加工鸡蛋的历史已有130多年,生产总量在75万吨以上,主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等,生产能力约占总产量的2/3。发达国家蛋制品的比重已达20%~25%,品种多达60余种,预计蛋制品的比重将提高到50%。 相似文献
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一、世界大米产销概况 据美国农业部统计,1983/84年度世界大米总产量达4.451亿吨,其中产量超过1,000万吨的国家依次为中国(15,200万吨),印度(8,560万吨),印度尼西亚(3,450万吨),孟加拉国(2,180万吨),泰国(1,800万吨)、缅甸(1,400万吨),日本(1,300万吨),以上国家产量之和占世界总产量的75%以上。 相似文献
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河南省是我国传统的粮食生产大省,气候适宜,耕作历史悠久,小麦生产具有比较优势,素有“中原粮仓”的美誉。近年来。河南粮食产量连续迈上400亿kg、450亿kg和500亿kg的三大台阶,占世界粮食总产量的1/52,占全国的1/10.不仅保证了本省近亿人口的粮食供应.而且每年调出150亿kg原粮及加工制品。特别是,河南依托粮食生产优势,发展农产品加工业,推进农业加工流通龙头企业成长。已经形成农工贸一体化的良好发展格局。 相似文献
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马东升 《农村实用科技信息》2011,(6):31-31
我国是世界粮食生产、加工、消费大国,粮食年总产量连续几年超过5亿t,占世界粮食总产量的23%左右,为世界第一;小麦、稻米的年加工能力达2亿多t,为世界第一。我国是世界人口第一大国,粮食消费当然为世界第一。但就我国粮食加工业而言,在世界尚属大而不强,主要表现在产业集中度低,粮食加工产业结构不合理,企业规模小、数量多、经营粗放。 相似文献
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中国薯类加工现状与展望 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国农业科学》2016,(9)
<正>薯类作物营养丰富,富含淀粉、膳食纤维、维生素及矿物元素等成分,在改善居民膳食营养结构,提高全民健康素质,保障国家粮食安全等做出了重要贡献,而薯类加工业的发展在促进中国农业的持续增效、农民的持续增收、现代农业的可持续发展中具有不可替代的作用~[1]。2014年,中国薯类种植面积约为1 100万hm~2,总产量达1.64亿t。目前,中国薯类(甘薯、马铃薯)的种植面积和产量均居世界首位。但其加工 相似文献
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张萍 《农村实用科技信息》2008,(7)
随着科学技术的发展,我国70年代初开始人工栽培食用菌,到1978年全国产量只有5万多吨,80年代进入了发展阶段,1990年突破100万吨,到2001年达到781万吨,产值达314亿元,而且每年都是以30~40%的速度增长。我国是世界食用菌生产大国和出口大国。黑木耳产量达42.4万吨,据介绍,目前我国食用菌产量占世界总产量的65%, 相似文献
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我国是世界上第一水禽生产大国。目前鹅存栏量、屠宰量、鹅肉产量、鹅蛋产量等均占世界首位。2005年,我国的鹅存栏量为2.7亿只,占世界鹅总存栏量的88.7%;我国的鹅屠宰量为5,4亿只,占世界鹅总屠宰量的93%;我国的鹅肉总产量为217.3万吨,占世界鹅肉总产量的93.2%。 相似文献
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我国农产品加工业现状与展望 总被引:1,自引:0,他引:1
1现状与成就自党的十一届三中全会以来,随着我国农业的不断发展和温饱问题的逐步解决,我国农产品加工业得以迅猛发展.以农产品加工业为主体的食品工业总产值平均以每年10%的速度递增,到1996年食品工业总产值达4741.44亿元,比1978年增长约9.1倍,在全国工业部门中首次上升为第一位.2000年我国食品工业总产值达到7830亿元,比"九五"末期(1995年为4133.05亿元)增长89.45%;农产品产后加工程度超过30%,比"九五"末期增长10%;农产品加工业总产值与农业产值之比达到0.48∶1,比"九五"末期增长20%(1995年约为0.40∶1).目前我国农产品加工企业超过5万家,其中"三资"企业5000多家,从业人员近600万人.农产品加工业已经成为促进我国国民经济发展的主导产业之一. 相似文献