添加剂对沙打旺青贮质量的影响

通过添加蔗糖(2.0%)和甲酸(0.4%),调制沙打旺青贮饲料,研究了添加剂对沙打旺青贮发酵品质,营养价值和有氧稳定性的影响。结果表明:沙打旺直接青贮品质差;2.0%蔗糖处理能有效促进乳酸菌发酵,显著增加青贮饲料的乳酸含量,快速降低青贮饲料的pH值,较好地抑制了不良微生物的活动,使沙打旺保持良好的青贮发酵品质。0.4%甲酸处理对沙打旺青贮饲料的品质有一定的改善作用,显著提高了沙打旺青贮饲料的干物质和可溶性碳水化合物的含量。沙打旺青贮饲料的有氧稳定性较好,添加蔗糖和甲酸后可抑制二次发酵的发生。     

含水量及添加剂对燕麦捆裹青贮品质的影响

为了搞清不同含水量和添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响,试验设置2个含水量(45%~50%,65%~70%)和5个添加剂处理进行研究。5个添加剂处理分别为玉米粉(4%)、尿素(0.4%)、Synlac Dry(0.002 g/kg)、Sila-Max 200 (0.0025 g/kg) 和直接青贮(CK)。以灌浆期全株燕麦为青贮原料,捆裹青贮40 d后取样,测定其营养指标、发酵指标和主要微生物类群数量。结果表明,含水量与添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响非常显著。与45%~50%含水量相比,65%~70%含水量下各处理的CP、主要有机酸含量和LAB数量比较稳定;NDF、ADF、WSC和M&Y数量降低,青贮效果较优。与CK相比,最佳含水量下玉米粉和尿素处理的青贮燕麦NDF、ADF、NH₃-N均显著增加(P<0.05),WSC显著减少。Sila-Max 200处理的NDF、ADF含量最低(P<0.05),分别为52.12%和32.14%;LA含量最高,LAB数量也显著提高(P<0.05),抑制了好氧细菌的生长繁殖,效果优于Synlac Dry,青贮品质最佳。综上所述,在65%~70%原料含水量条件下选择合适添加剂处理可显著提高燕麦青贮品质。     

原料含水量及添加剂种类对青贮苜蓿品质的影响

本试验以现蕾期紫花苜蓿(Medicago sativa L.)为原料，探究原料含水量(55%,70%)及0.4%丙酸(PA),0.2%山梨酸钾(PS),0.2%苯甲酸钠(SB)3种添加剂对青贮苜蓿营养品质及发酵品质的影响，在发酵60 d后开袋对各项指标进行测定。研究结果表明，原料含水量与添加剂的交互作用对青贮苜蓿的干物质(Dry matter, DM)、粗蛋白质(Crude protein, CP)、粗灰分(Ash)、可溶性糖(Water soluble carbohydrates, WSC)、乙酸(Acetic acid, AA)、丙酸(Propionic acid, PA)、丁酸(Butyric acid, BA)含量及氨态氮/总氮(Ammonia nitrogen/Total nitrogen, AN/TN)、pH值和干物质回收率(Dry matter recovery, DMR)均有显著影响(P<0.05)。对CP含量等12个营养和发酵指标进行灰色关联度分析后发现，原料含水量在55%时青贮苜蓿品质整体优于70%含水量，所有处理组中55%原料含水量+0.4%丙酸(PA)处理...     

含水量和添加剂对黄梁木叶青贮发酵品质的影响

为了研究含水量和添加剂对黄梁木叶青贮发酵品质的影响,将两种不同含水量60％、75％的黄梁木叶片切碎后进行不加添加剂、添加6.00 log10 cfu·g-1植物乳杆菌(LP)、120 U·g-1纤维素酶(C)、6.00 log10 cfu·g-1植物乳杆菌和120 U·g-1纤维素酶(LP+C)处理,每个处理6组重复,...     

不同添加剂对沙打旺青贮饲料发酵品质和化学成分的影响

本试验以沙打旺为原料,通过添加LaLsIL Dry(LD)、SiloGuard(SG)和Mieromanger H/M(MH)等添加剂,分析了这些添加剂对沙打旺青贮品质的影响.试验设置对照(CK)、LD处理(0.000 5%、0.001%、0.001 5%、0.002%、0.004%)、SG处理(0.05%、0.1%、0.15%、0.2%、0.4%)和MH处理(0.001%、0.002%、0.03%、0.04%)15个处理,每个处理3个重复,青贮90 d后打开青贮袋,分析青贮饲料的发酵品质和化学成分.结果表明:沙打旺直接青贮其发酵品质较差;LD处理青贮饲料的非蛋白占总氮的比例(NPN/TN)、氨态氮占总氮比例(AN/TN)和丁酸含量显著低于对照组(P<0.05),LD1(0.000 5%)和LD2(0.001%)处理的pH达到了4.2以下,并且乳酸含量显著高于对照组和LD其它添加水平组(P<0.05),LD处理改善了青贮饲料的发酵品质,LD2(0.001%)处理添加效果最好;SG处理的青贮饲料pH除SGS(0.4%)处理组以外均高于对照组(P<0.05),乳酸和丁酸含量较低,氨态氮占总氮比例显著高于对照(P<0.05);MH处理的青贮饲料pH、非蛋白氮占总氮比例(NPN/TN)和丁酸含量较低,乳酸和总酸含量显著高于对照组(P<0.05),MH处理的沙打旺青贮饲料的发酵品质得到了明显的改善.     

青贮沙打旺牧草试验研究报告

沙打旺是豆科黄芪属多年生牧草,在用作饲草时,因含有硝基化合物而气味不好,适口性降低。在秋季调制干草时,因脱叶量大,茎杆粗硬,品质低劣,牲畜采食率只有60％,损失很大。这不仅浪费了饲草资源,降低了沙打旺的经济价值,同时也影响了沙打旺的大力发展。为了探索沙打旺牧草转化利用率     

含水量和添加剂对饲用谷子青贮营养成分和发酵品质的影响

[目的]研究预干处理、添加糖蜜和植物乳杆菌混合制剂对饲用谷子青贮营养成分和发酵品质的影响。[方法]以灌浆期106号和107号饲用谷子为原料,采用双因素（含水量×添加剂）完全随机试验设计,分别用新鲜及预干处理的谷子调制青贮;利用2种不同含水量的谷子调制的青贮中,无添加为对照组（CK）,添加1%糖蜜和0.2%植物乳杆菌的混合制剂为试验组（ML）,每个处理3个重复,于20~30 ℃室温环境中发酵45 d。开封后测定青贮干物质含量、常规营养成分含量、pH值、乳酸含量及挥发性脂肪酸含量。[结果]预干处理极显著（P<0.01）提高2种饲用谷子青贮的干物质含量和pH值,显著（P<0.05）提高106号饲用谷子青贮的中性洗涤纤维含量,同时,极显著（P<0.01）降低乳酸和乙酸含量。106号饲用谷子预干青贮ML组的干物质含量极显著（P<0.01）高于CK组。2种饲用谷子的新鲜和预干青贮ML组的pH值均极显著（P<0.01）低于CK组,乳酸含量极显著（P<0.01）高于CK组。2种饲用谷子预干青贮ML组的乙酸含量显著（P<0.05）高于CK组。[结论]预干处理有利于营养成分的保留,但对青贮发酵有一定的抑制作用。添加糖蜜和植物乳杆菌对营养成分无显著影响,但能促进青贮乳酸发酵,显著降低pH值,提高乳酸/乙酸值。     

含水量及添加剂对高冰草青贮饲料品质的影响

本试验旨在研究含水量以及添加蔗糖、甲酸对高冰草青贮饲料品质的影响,探究优质高冰草青贮饲料的调制方式。试验选用结实期间的高冰草为原料,原料含水量分为鲜贮与晾晒2个处理,添加剂设置对照、添加甲酸、添加蔗糖3个处理。不使用任何添加剂为对照,甲酸添加量为6 mL/kg,蔗糖添加量为2%,袋装青贮360 d。结果表明,高冰草青贮时,原料进行晾晒,青贮饲料的pH显著增加(P<0.05)。晾晒处理减少乳酸(P<0.05)和氨态氮(P<0.01)的生成,增加乙酸的生成(P<0.05)。添加甲酸能够极显著降低高冰草青贮饲料的pH(P<0.01),提高乳酸的生成量(P<0.01),减少乙酸的生成(P<0.05)。添加蔗糖能够显著降低高冰草青贮饲料的pH(P<0.05)和乙酸的含量(P<0.01),提高乳酸生成(P<0.01)。添加甲酸或蔗糖都能够极显著降低高冰草青贮饲料的氨态氮含量(P<0.01)。晾晒、添加甲酸或蔗糖对高冰草青贮饲料的CP、NDF、ADF、Ash、EE等养分含量和干物质保存率没有显著的影响,并且对硝酸盐和亚硝酸盐含量也没有显著影响。与原料相比,硝酸盐含量下降48%～53%,亚硝酸盐含量有所增加。     

不同种类青贮添加剂对全株玉米青贮质量的影响

本试验旨在探究两种不同种类青贮添加剂对全株玉米青贮质量的影响,为玉米青贮添加剂的合理选择和使用提供理论依据.试验以全株玉米为青贮原料,采用窖贮方式,设对照、微生物制剂、有机酸制剂3个处理组,青贮60 d.结果:微生物制剂组和有机酸制剂组感官品质优于对照组,且微生物制剂组要好于有机酸制剂组;添加微生物制剂和有机酸制剂显著...     

含水量和乳酸菌添加剂对多花黑麦草青贮品质的影响

本试验旨在研究含水量和乳酸菌添加剂对多花黑麦草青贮品质的影响,探究优质多花黑麦草青贮饲料的调制方法。试验选用孕穗期的多花黑麦草为原料,原料含水量设85.23%(W₁),74.70%(W₂)和65.70%(W₃)3个水平,乳酸菌添加浓度设置对照组0 cfu/g鲜样(L₀),10⁵ cfu/g鲜样(L₁),10⁶ cfu/g鲜样(L₂),10⁷ cfu/g鲜样(L₃)4个水平。桶装青贮42 d后开盖,取样测定青贮饲料的青贮品质。结果表明,在高含水量(85.23%)的条件下,无论是否添加乳酸菌,丁酸的含量和氨态氮/总氮均未能达到优质青贮的条件,青贮失败;当含水量为74.70%时,添加乳酸菌组的青贮品质优于未添加组,且随着添加浓度的增加青贮品质更佳;在含水量为65.70%的条件下,无论是否添加乳酸菌添加剂,青贮饲料均能获得较好的青贮品质,但添加乳酸菌后效果更佳。因此,W₃L₃(含水量65.70%+10⁷ cfu/g鲜样)处理的青贮效果最佳。     

乳酸菌和纤维素酶对不同含水量紫花苜蓿青贮品质的影响

本试验旨在探讨含水量和添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响,以期解决苜蓿青贮困难的问题,提高其青贮品质。采用双因素(含水量×添加剂)完全随机设计,含水量分别为70%和60%;添加剂分4个组,对照组不含添加剂,其余各组均含3个水平,分别为乳酸菌组(LA组,3、6、9 mg/kg)、纤维素酶组(CE组,25、50、100 mg/kg)以及乳酸菌和纤维素酶混合组(LA×CE组,3×25、6×50、9×100 mg/kg),每个组3个重复,共20个组。青贮90 d后,测定其粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性糖(WSC)含量及pH、氨态氮/总氮(AN/TN)。结果表明:与对照组相比,各LA组均显著提高了青贮料的WSC含量(P0.05),显著降低了青贮料pH(P0.05);且6 mg/kg LA组青贮料的CP和WSC含量高于3和9mg/kg LA组,pH低于3和9 mg/kg LA组。与对照组相比,各CE组均显著降低了青贮料的ADF含量和pH(P0.05),且50 mg/kg CE组青贮料的ADF含量和pH低于25和100 mg/kg CE组。各LA×CE组青贮料的CF、ADF含量和pH大部分低于各LA和CE组,WSC含量均高于各LA组和CE组,且6×50 mg/kg LA×CE组青贮料的CF、ADF、WSC含量和pH与各LA和CE组差异显著(P0.05)。除9 mg/kg LA组和100 mg/kg CE组外,相同添加剂下70%含水量青贮料的CP含量显著低于60%含水量(P0.05);相同添加剂下70%含水量青贮料的CF和ADF含量显著高于60%含水量(P0.05)。由此可见,乳酸菌和纤维素酶及两者复合添加均对苜蓿的青贮品质有明显的改善作用,并以添加6×50 mg/kg乳酸菌和纤维素酶效果最好,且60%含水量下的青贮效果更优。     

不同添加剂对青贮苜蓿发酵品质的影响

本试验研究添加乳酸菌制剂(FS)、绿汁发酵液(PFJ)、蔗糖(S)和乳酸菌制剂+蔗糖(FS+S)对青贮苜蓿发酵品质及其发酵动态的影响.试验设计分为对照组、FS(0.000 5%)、PFJ(0.2%)、S(1%)、FS+S(0.000 5%+1%)5个组,分别在贮藏后的第2天、第5天、第10天、第15天、第30天和第45天开封,分析青贮饲料的发酵品质.结果表明:添加剂对青贮苜蓿发酵品质有改善作用,改善效果的顺序为:FS+S>S>PFJ>FS;添加乳酸菌组青贮初期乳酸菌数目多,青贮45 d后所有添加剂组的乳酸菌数目高于对照组;对照组的pH仅在青贮前5 d短暂降低,此后不断上升,各添加剂组青贮初期pH下降幅度较对照组大,并稳定保持了低pH趋势;有机酸含量及组成的变化良好的契合了pH动态;所有组的氨态氮在青贮过程中均逐渐卜升,对照组尤为明显,所有添加剂组第10天后增加极其缓慢.由此可见,添加剂有助于提高青贮品质,且同时添加乳酸菌和蔗糖的效果最好.[动物营养学报,2009,21(5):755-762][中文全文见<动物营养学报>网站(www.ChinaJAN.com)中文版2009年21卷5期] 后所有添加剂组的乳酸菌 目高于对照组;对照组的pH仅在青贮前5 d短暂降低,此后不断上升,各添加剂组青贮初期pH下降幅度较对照组大,并稳定保持了低pH趋势;有机酸含量及组成的变化良好的契合了pH动态;所有组的氨态氮在青贮过程中均逐渐卜升,对照组尤为明显,所有添加剂组第10天后增加极其缓慢.由此可见,添加剂有助于提高青贮品质,且同时添加乳酸菌和蔗糖的效果最好.     

不同添加剂对夏河县紫花苜蓿青贮品质的影响

以含水量控制在65%～70%的紫花苜蓿（Medicago sativa L.）为青贮原料,通过添加麸皮、红糖、甲酸、乙酸、乳酸菌制剂等,探讨了夏河县紫花苜蓿青贮发酵品质及添加剂对其的影响。结果表明：经添加剂处理的紫花苜蓿,发酵品质均有不同程度的提升,具体表现为pH值及氨态氮含量降低、乳酸含量升高;综合青贮饲料发酵品质、营养价值指标及感官评定来看,添加甲酸、乙酸和芯来旺Ⅰ号对紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和营养价值有明显改善,在90 d的短期青贮中,是适宜夏河县紫花苜蓿青贮饲料生产的高效添加剂,而乙酸作为青贮添加剂在本次试验中效果最佳。     

添加剂、含水率对象草青贮品质的影响

用两种含水率(高含水率79.9%,低含水率68.3%)象草调制了青贮。设添加0.2%绿汁发酵液(绿汁发酵组)、0.0001%纤维素酶(纤维素酶组)、0.2%绿汁发酵液 0.0001%纤维素酶(混合组)及对照(对照组)4个处理,在常温下贮存50d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。结果表明,添加绿汁发酵液组和绿汁发酵液 纤维素酶混合组在两种含水率下,pH值和氨态氮降低,干物质回收率和粗蛋白质含量提高(P<0.01,P<0.05);在对照组、绿汁发酵组和绿汁发酵液 纤维素酶混合组中,低含水率青贮品质优于高含水率青贮。低含水率的绿汁发酵组和绿汁发酵液 纤维素酶混合组青贮的品质相近,优于其他处理。     

乳酸菌复合添加剂糖分浓度对不同含水量苜蓿青贮效果的影响

给不同含水量的苜蓿分别添加不同糖分浓度的乳酸菌复合添加剂进行青贮的试验结果表明:不论苜蓿含水量的高低,添加剂处理的pH值降幅要明显大于不加添加剂的处理;半干青贮(65.9%)和高水分青贮(72.1%)条件下,添加糖分处理的青贮pH值均显著(p<0.05)低于对照(未添加糖分)处理,且随着糖分浓度的增加青贮pH值降幅增大;而在低水分青贮(43.8%)条件下,添加糖分处理对苜蓿青贮效果的影响不一致。根据牧草青贮综合评分原则,较高含水量(72.1%)与糖分浓度(15%)组合处理的苜蓿青贮效果最好,在试验的第7d、第20d和第30d其青贮综合评分均为最高,分别为26、28和25。     

生物添加剂和含水率对紫花苜蓿和猫尾草青贮发酵品质的影响

试验旨在研究紫花苜蓿绿汁发酵液（AFGJ）、猫尾草绿汁发酵液（TFGJ）、乳酸菌制剂（LAB）、纤维素酶（CEL）及LAB＋CEL（MIX）对紫花苜蓿和猫尾草青贮发酵品质的影响。用紫花苜蓿和猫尾草各2种含水率（高、低）的原料制作了青贮。每个处理设2次重复，常温下贮存50d，开封后测定青贮的发酵品质。研究结果表明，添加剂对紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质有显著影响（P〈0．05），除AFGJ和TFGJ高含水率紫花苜蓿青贮外，各种添加剂均不同程度地改善了高、低含水率紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质；含水率对紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质有显著影响（P〈0．05），2种牧草均是低含水率优于高含水率青贮的发酵品质；添加剂和含水率对青贮的发酵品质有显著的交互作用（P〈0．05）。综合各项指标，在高、低含水率紫花苜蓿青贮中均以添加MIX效果最好；在高含水率猫尾草青贮中，添加TFGJ和AFGJ效果相近且优于其他添加剂；在低含水率猫尾草青贮中添加AFGJ、TFGJ、LAB和MIX效果相近，且优于添加CEL。结果表明，适当降低原料含水率并选择适宜的添加剂可调制优质青贮。     

不同添加剂处理对苜蓿青贮品质的影响

研究探讨6种不同添加剂(甲酸、丙酸钙、双乙酸钠、葡萄糖、纤维素酶、乳酸菌接种剂)对苜蓿青贮的发酵品质及营养成分的影响。结果表明,添加甲酸可以改善苜蓿青贮的发酵品质,青贮pH显著下降(P0.05),乳酸含量增加(P0.05),氨氮含量减少(P0.05),粗蛋白、总糖和淀粉含量增加;丙酸钙组氨态氮和丁酸含量显著低于对照组(P0.05),乙酸和乳酸含量显著高于对照组(P0.05),粗蛋白、粗纤维及总糖等营养成分与对照相比变化不显著;添加双乙酸钠对青贮的营养成分及青贮品质影响不大;添加酶制剂组,pH显著下降(P0.05),氨态氮含量显著高于对照组(P0.05),乙酸、丁酸和乳酸含量低于对照组但差异不显著,粗蛋白含量显著高于对照组(P0.05);添加乳酸菌组,氨态氮及乳酸含量显著高于对照组(P0.05),粗纤维高于对照组,粗蛋白低于对照组;添加葡萄糖组,pH显著下降(P0.05),乳酸含量增加(P0.05),氨态氮及丁酸含量显著低于对照组(P0.05),干物质、粗蛋白及总糖含量低于对照组,水分、粗纤维、总能及淀粉的含量高于对照组,但差异不显著。在上述6种添加剂中,甲酸青贮效果最佳,发酵品质好、蛋白质损失小。     

晾晒与添加剂对反枝苋青贮饲料品质的影响

为探究含水量及添加剂(甲酸和蔗糖)对反枝苋(Amaranthus retroflexus)青贮饲料品质的影响,以开花期的反枝苋为原料,在鲜贮和晾晒2种条件下分别设置甲酸(6 mL·kg^-1)和蔗糖(2%)处理,以不使用任何添加剂为对照,袋装青贮360 d。结果表明:晾晒处理与鲜贮的反枝苋青贮饲料pH值和乳酸含量均无显著差异,而乙酸含量极显著增加(P<0.01),氨态氮含量显著降低(P<0.05),通过青贮硝酸盐含量显著降低,青贮饲料品质无显著差异。添加甲酸和蔗糖能够改善反枝苋青贮饲料的发酵品质,极显著降低反枝苋青贮饲料的pH值和氨态氮含量并提高乳酸生成量(P<0.01)。