药食两用吃菠菜

菠菜的营养价值 菠菜是广大群众喜食的蔬菜，它含有丰富的营养物质，特别是A类维生素和C类维生素比一般蔬菜含量要高。500克菠菜所含的胡萝卜素是10．86毫克，经成人和小儿食用试验证明，菠菜中胡萝卜素的利用率比油菜、胡萝卜里所含胡萝卜素的利用率高。胡萝卜素在人体里可以转化为B类维生素，是人体中不可缺少的营养素之一。     

值得开发的几种药食两用植物

<正>酒泉市肃州区位于大陆深处的河西走廊最西端。沙漠戈壁地区;降水稀少,风沙多,蒸发量却远远超过了降水量。气候十分干燥,为全国最干旱的地区之一。日照时间长,生理辐射总量为71.3千卡/平方厘米(其中56%在     

药饲两用植物在淡水渔业上的应用

药饲两用植物在淡水渔业上的应用杲仁义（山东农业大学动物科技学院泰安２７１０１８）中草药以其高效、无毒副作用、无药物残留等许多化学药物所不及的优越性而受到有关方面的重视和青睐。近年来，在淡水鱼类疾病防治和促进生长等方面也得到了广泛的应用。目前，在淡水养...     

“药食同源”与植物饲料添加剂

"药食同源"理论是远古先人们在长期与疾病、饥饿作斗争的过程中总结出来的理论结晶。"药食同源"发展到今天,应用更加规范,更加安全。药食同源植物饲料添加剂兼具药性和食用性,赋予了饲料添加剂的活力。植物饲料添加剂营养素与活性成分并存既为动物带来机体所需的营养素,同时又对畜禽机体提高了免疫力。长期以来,畜牧业在高速发展的同时,也随之出现了抗生素滥用、药残超标等一系列问题。随着全社会对食品安全的重视,严控抗生素的使用成为大趋势。通过"限抗""减抗"手段遏制滥用,"无抗养殖"是未来养殖业发展的大方向,运用天然、无残留性和无抗药性的地道的中兽药作为植物饲料添加剂,是现代畜牧业发展的必然趋势。     

“药食同源”植物提取物添加剂在猪生产上的应用研究

药食同源植物提取物添加剂同时具有药物和食物的特性,药物特性能够提高猪免疫力、改善猪肉品质和营养成分,食物特性使其与普通植物提取物添加剂相比饲喂动物更加安全。该文就药食同源植物提取物与普通植物提取物的区别和在养猪生产上的应用做以综述,为开发药食同源植物提取物添加剂提供参考依据。     

药饲两用绿色植物在淡水渔业上的应用

药饲两用绿色植物在淡水渔业上的应用山东农业大学动物科技学院杲仁义中草药以其高效、无毒副作用、无药物残留，在我国自七十年代后期广泛用于家养动物的疾病防治与保健。鉴于中草药有着许多化学药物所不及的优越性，近些年来在淡水鱼类疾病防治和促进生长等方面的应用也...     

食药同源天然植物饲料组合物在预防奶牛气虚血瘀证上的应用

本文介绍了中兽医“治未病”的预防疾病理论,指出在饲料中添加食药同源天然植物饲料原料组合物（Food and drug homology natural plant feed material composition, NFC）预防动物疾病宜在疾病初发的早、中期病浅阶段,到了疾病后期的病深阶段,此时再在饲料中添加NFC进行疾病防控已无实际意义。文章并以奶牛气虚血瘀证为例,介绍了NFC预防奶牛气虚血瘀证的作用及其设计思路。     

薏米红豆的综合利用现状

薏米和红豆都是营养丰富药用价值很高的谷物资源,历史悠久,种植广泛,均有清热利尿、控制血糖、美容养颜、镇痛消肿、抗癌的功效,经常食用可去除疲劳、强身健体。然而薏米和红豆的开发利用程度都不高,精深加工和开发利用还需要加强研究与完善。开展薏米红豆的实验研究,提高薏米红豆的综合利用水平,以薏米和红豆为原料研发生产更多的功能性产品,提升薏米红豆的附加值,改善人们的健康水平,意义重大。     

药食两用高原蜜源植物-青刺尖

青刺尖,别名:梅花刺、打枪果、打油果、扁核木、青刺藤、青刺果、刺呐(普米族)、阿那斯(纳西族名)等。学名Prinsepia utilis Royle,蔷薇科扁核木属。1形态特征青刺尖是一种多年生稀有木本油料植物,为落叶灌木,丛生,高度1~2 m。枝具棱,灰绿色,常有白色粉霜,小枝青绿色,刺腋生,坚硬,长8~90 mm。叶具有短柄,叶片长卵形至披针形,基部钝圆或楔形,先端渐尖或短尖,两面光滑,单叶互生或簇生,边缘有细锯齿或全缘,一般长3~7 cm,宽1~3 cm,厚纸质至革质,叶柄长5~10 mm。总状花序,腋生或生于侧枝顶端,花3~8朵,花白色或略带红色,萼片5,花瓣5,倒阔卵形或扁圆形;雄蕊多数,雌蕊1,子房上位,核果椭圆形,初绿或红褐色。花开叶落,开花时叶很少,至结幼果后长出新叶。3~6月果成熟时呈暗红或紫黑色,果有白色粉霜,果长1~1.2 cm,宽0.4~0.6 cm。     

抗传染性喉气管炎病毒中药的筛选试验

本文用细胞培养法、鸡胚培养法对42种中药进行抗传染性喉气管炎病毒的筛选试验。通过细胞病变（CPE）抑制试验对42种中药进行初步筛选，结果发现石榴皮等5种中药有抑制CPE的作用。培养细胞有20％的细胞发生病变，认为这些中药有抗ILTV的作用；应用空斑形成抑制试验对5种抗ILTV中药进行复筛，结果表明5种中药均有不同程度的抑制病毒空斑形成作用。其中以石榴皮等2种中药作用较强，空斑形成抑制率可达98％以上；应用鸡胚培养法对5种中药进行抗ILTV试验，结果发现5种中药均显著地减少了鸡胚绒毛尿囊膜上的痘疱，其中以石榴皮等2种中药抑制痘疱形成的强度最高；通过不同加药时间，观察CPE抑制情况。结果表明，在接毒前48h给药有2种中药具明显的抑制CPE。接毒同时加药以及接毒后1h加药，这5种中药均呈现明显的抑制CPE。     

中草药防治鸡球虫病研究进展

鸡球虫病是由艾美耳属的多种球虫寄生于肠上皮细胞内所引起的一种原虫病,给养禽业造成巨大的经济损失。长期以来,控制鸡球虫病的主要手段是使用抗生素类和化学合成药物,但其耐药性和药物残留等问题至今难以解决。中草药以其不易产生耐药性,毒副作用小,药物残留少等优点,在兽医临床上显示出良好势头,生产实践中已证实有多种中草药具有抗球虫作用。目前,在中草药复方制剂组方的应用、中草药有效成分的抗鸡球虫效果及防治机理等方面进行了深入的研究和探讨。基于中草药的天然资源优势和特有的药理作用,研究开发中草药将具有很大的潜力和广阔的应用前景。     

中药饲料添加剂对幼兔的增重抗病效果

选择５０～６０日龄新西兰幼兔随机分成２组进行为期２０ｄ的增重抗病效果试验。结果表明,试验组平均日增重比对照组提高２２６３％,经ｔ检验２组差异显著（Ｐ＜００５）,饲料转化率提高２４２５％,差异显著（Ｐ＜００５）,该中药添加剂抗病效果明显,且经济效益可观。     

关于构建蚕桑药食用途育种技术体系的思考

在分析现行蚕、桑育种技术的基础上,以蚕、桑资源的药用和食用价值开发为着眼点,提出了以蚕、桑资源的食用营养成分、药理活性及其物质基础为依据,以药用活性成分及食用营养成分为首要选育目标,选育一批药用价值和营养价值高且成分优、抗性强、产量高、口感好的蚕、桑新品种,以拓展现有的蚕、桑育种模式,构建蚕、桑药食用途育种技术体系的新设想。     

苜蓿的药用功效和开发利用

阐述了苜蓿发展的历史、苜蓿所含营养元素与人类健康的关系和苜蓿的开发利用情况,并对苜蓿产业的发展提出了建议。     

中药饲料添加剂对幼兔的增重效果及经济效益分析

选择新西兰幼兔 (40～ 50日龄 ,公母各半 )随机分成两组 ,试验组精料中加入 5%的中药添加剂 ,对照组喂相同精料 ,进行为期 1个月的增重效果试验。结果表明 ,试验组平均日增重比对照组提高 2 3 72 % ,经t检验两组差异显著 (P <0 0 5) ,饲料转化率提高 2 4 55% ,经t检验差异显著 (P <0 0 5) ,试验期内平均每只兔试验组比对照组多增收 0 2 0元 ,随着日龄的增长 ,增重将更快 ,预计到出栏 ,每只可增收几元钱 ,经济效益可观     

中草药和芦荟多糖对肉仔鸡肠道微生态、免疫功能及生产性能的影响

研究了中草药添加剂、芦荟多糖对肉仔鸡肠道主要菌群、小肠微绒毛密度、免疫功能及生产性能的影响.结果表明,肉仔鸡饲粮中添加中草药、芦荟多糖,能显著降低盲肠内容物大肠杆菌浓度,提高盲肠内双歧杆菌和乳酸菌杆菌浓度(P＜0.05);回肠微绒毛高度增加、密度加大(P＜0.05);免疫器官胸腺、脾脏、法氏囊相对质量均显著增加,新城疫抗体效价显著提高(P＜0.05);添加中草药、中草药 芦荟多糖显著提高了肉仔鸡的日增重和降低了料肉比(P＜0.05).     

药食同源中草药复方对山羊生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响

试验旨在以列入《饲料原料目录》中的某些药食同源天然植物中草药为原料,研究其对山羊抗病促生长、抗氧化、提高免疫力等方面的影响.研究共开展两次试验.试验一:选取健康山羊100只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复4只羊.对照组山羊饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加不同的中草药复方,添加量均为2％.预试期20 d,正...     

Effects of dietary supplementation of Chinese medicinal herbs on polymorphonuclear neutrophil immune activity and small intestinal morphology in weanling pigs

The purpose of this study was to evaluate the effects of dietary Chinese medicinal herbs (CMH) supplementation composed of Panax ginseng, Dioscoreaceae opposite, Atractylodes macrocephala, Glycyrrhiza uralensis, Ziziphus jujube and Platycodon grandiflorum, on the performance, intestinal tract morphology and immune activity in weanling pigs. Two hundred and forty weaned pigs were assigned randomly to four dietary groups including the negative control (basal diet), 0.1% CMH, 0.3% CMH and 0.114% antibiotic (Chlortetracycline calcium Complex, Sulfathiazole and Procaine Penicillin G) supplementation groups for a 28-day feeding trial. Results indicated that both CMH supplementation groups had a better gain and feed/gain than control group (CT) during the first 2 weeks of the experimental period. The 0.3% CMH had a significant decrease in the diarrhoea score in first 10 days of experimental period when compared with other groups. The CMH supplementation groups had a higher villous height, increased lactobacilli counts in digesta of ileum and decreased coliform counts in colon compared with CT. The immune activities of polymorphonuclear leucocytes (PMNs), including the respiratory burst and Salmonella-killing ability, were significantly enhanced in CMH supplementation groups at day 7 of experiment period. The CMH and antibiotic supplementations increased the nutrient digestibility such as dietary dry matter, crude protein and gross energy in weanling pigs. In conclusion, the dietary CMH supplementation improved intestinal morphology and immune activities of PMNs, thus giving rise to nutrient digestibility and reduce diarrhoea frequency in weanling pigs.     

Effects of pre‐slaughter stressor and feeding preventative Chinese medicinal herbs on glycolysis and oxidative stability in pigs

A total of 64 5‐month‐old Pietrain pigs were randomly allocated to four treatments with four replicates per treatment according to body weight. The pigs were fed either a standard corn‐soybean meal based control diet (treatments 1 and 2), the standard diet with 1% Lycium barbarum (LB) (treatment 3), or the standard diet with 1% Polygala tenuifolia Willd (PT) (treatment 4). Serum lactic acid and glucose concentrations were increased in stressed pigs (P < 0.05). Addition of the herbs in the diet had no effect on the serum lactic acid concentration, but 1% LB decreased (P < 0.05) serum glucose concentration in the stressed pigs. Pre‐slaughter stress also decreased (P < 0.01) liver glycogen concentration and the decrease could be inhibited by addition of 1% LB in the diet (P > 0.05). Pre‐slaughter stress increased the concentration of maleic dialdehyde (MDA) (P < 0.05) and decreased glutathione peroxidase (GSH‐Px) activity in serum, while dietary 1% LB increased (P < 0.05) the activity of GSH‐Px and decreased the concentration of MDA in the serum. In conclusion, pre‐slaughter stress induces oxidative stress in pigs and dietary supplementation with 1% LB improves antioxidant capacity in stressed pigs before slaughtering.