公鸡的阉割技术

阉鸡，即摘除体内睾丸后的公鸡。阉鸡具有在饲养过程中性情温驯、不好斗、增重快、易育肥，肉质细嫩、鲜香、营养可口等特点，且养殖时间越长其品质越高，因而得到了广大消费者的青睐。阉鸡技术虽说是一门历史悠久的传统手艺，但在孟连，由于大家都很不注重总结和改进，大部分人的阉割技术都停留在传统技术的层面上，难以达到专业人员的技术水平来满足市场发展的需求。现将本人就实践中总结到的经验作出如下概述，以供同行参考和初学者学习。     

广东阉鸡养殖与消费情况调查分析

<正>为了解广东省阉鸡的养殖和消费现状,并根据现阶段阉鸡的养殖情况对广东省冬至和2011年春节的行情进行评估,笔者对广东省阉鸡的养殖和消费进行调研,现将具体调研情况汇总如下:1广东省阉鸡年消费情况抽样广东地区56个三鸟批发市场,阉鸡销量9.57万只/天,由此数推算,广东省阉鸡年消费量接近3 500万只。如表1所示。从表1可以看出:粤西地区阉鸡消费量最大,约占整个广东销量的49%,其次为珠三角,占39.7%,粤东占11.3%。     

公鸡的阉割技术

阉鸡,即摘除体内睾丸的公鸡.阉鸡具有在饲养过程中性情温顺、不好斗、增重快、易育肥,肉质细嫩、鲜香、营养可口等特点,且养殖时间越长其品质越高,因而得到了广大消费者的青睐,经济效益较好.阉鸡技术虽说是一门历史悠久的传统手艺,但在农村,普遍存在着不注重改进技术和护理,阉割技术还停留在传统技术的层面上,难以保证阉鸡品质.笔者将多年实际工作中总结到的经验介绍如下,以供同行参考和初学者学习.     

早春养殖阉鸡技术要点

阉鸡是指将体内的睾丸摘除后的公鸡。20日龄-40日龄阉割的叫细阉,2月龄～4月龄阉割的叫大阉。阉割后的公鸡在饲养过程中性情变得温顺、育肥快、毛色鲜亮、体态美观、肉质鲜嫩,具有显著的经济效益,深受本地及广东等外地客商的欢迎,故广西很多地方有养殖阉鸡的传统习惯。     

小公鸡阉割法在生产实践中的应用

<正>公鸡经过阉割后,肉质会得到改善,味道细嫩鲜美可口,养殖时间越长其品质越好,经济价值更高,颇受市场的青睐。阉鸡技术是一门历史悠久的传统手艺,过去主要是采用传统法对公鸡进行阉割,随着养鸡业的现代化、集约化、规模化,阉割技术也在不断地创新,小公鸡阉割法在生产上被广泛应用,大大提高了阉鸡养殖的经济效益。现就其操作要点作一总结,供大家参考。     

肉鸡常见病安全用药的要求

自改革开放以来，我国畜禽养殖有了很大的发展，尤其是养鸡业，受到了越来越多农户的欢迎。一是因为鸡的养殖方法简便，二是因为鸡肉营养丰富、养殖成本低。但是，我们必须面对的一个问题就是养殖过程中疾病的发生，而对于鸡病的治疗上，药物选择又有较高要求。本文根据国内外消费者对肉鸡的不同要求，介绍在肉鸡养殖过程中，对其常见病用药进行选择，避兔药物残留，以保证鸡肉是绿色、无污染，最终确保消费者的身体健康。     

以技术服务为核心 推动阉鸡产业化发展

玉林市展民阉鸡专业合作社成立于2008年5月，注册资金505万元。成立四年来，合作社坚持以“发展农民合作型经济，走专业化道路”为宗旨，本着领先始于服务的理念，先后为区内外培训了1500多名阉鸡技术员，技术骨干100多人。为本地1000多户、省外1000多户阉鸡养殖户提供阉割服务达1．93亿只，促进技术社员人均年收入达1．8万元，养殖社员人均年增收达6800元。     

七百弄鸡阉鸡批量饲养管理技术

七百弄鸡是国家地理标志认证的广西大化县地方土鸡品种鸡,是当地贫困群众增收脱贫致富的重要产业。为了提高养殖户养殖七百弄鸡阉鸡的成活率,本文从育雏期的饲养管理、阉割前的管理要求、阉割时的工作要求、阉割后的饲养管理、阉鸡的后期管理等方面介绍了七百弄鸡阉鸡批量饲养管理技术要点,希望对广大养殖户有所帮助。     

浅谈林下生态鸡的养殖方法

林下生态鸡养殖即是借助于林区的自然环境，将传统养殖模式和现代养殖方法结合起来，把雏鸡或者蛋鸡放到林中养殖，让其以采食昆虫或野草为生，辅之以玉米、豆饼或者其他绿色饲料，确保鸡的生态性。利用林下养殖办法长成的生态鸡食用起来肉质更加鲜嫩，受到了众多消费者的喜爱。汉源县近年来逐渐开始发展林下生态鸡养殖技术，也获得了很好的经济效益，现结合笔者实际研究经验，就林下生态鸡养殖技术的一些实践经验进行简要介绍，希望能够让这种养殖技术得以更进一步的推广。     

公鸡去势的注意事项

公鸡去势的注意事项刘华欣山东省寿光市第四职业高中２６２７１５公鸡去势后成为阉鸡，阉鸡肉质鲜美，颇受消费者欢迎。根据笔者多年的实践体会，为保证去势效果和质量，公鸡去势前后应该注意以下事项：１．公鸡去势时间以２～３月龄为佳。月龄过小，睾丸较小，不易去势而...     

稻田养殖河蟹技术

河蟹肉味鲜美，营养丰富，是深受广大消费者欢迎的名优水产品，具有很高的经济价值和营养价值。近年来，河蟹养殖在黑龙江省发展较快，特别是稻田养殖蟹。     

优质鸡生态养殖模式及其技术要点

近年来,生态养殖越来越受到消费者青睐,优质鸡生态养殖也同时倍受重视。本文主要阐述优质鸡及其生态养殖概念、现存主要模式、主要技术要点等。     

阉鸡的饲养管理

阉鸡饲养历史悠久，阉鸡吃起来肉肥味美，油而不腻；若再配合放养，并以各种虫子、青草和蔬菜为食，肉质上会更胜一筹，是不可或缺的美味佳肴。随着人们生活水平的提高，阉鸡需求量不断增大，阉鸡的大群饲养也逐步出现。笔者在生产实践中总结出如下几点阉鸡饲养的经验，供有关这方面行家探讨。     

果园散养阉鸡经验谈

阉鸡是指手术切除睾丸后育肥上市的商品肉鸡。因其失去雄鸡的性征,性情变得温顺,基础代谢降低,生长和肥育的速度加快,肉质变得鲜嫩滋润肥美。阉鸡深受我国南方尤其是粤港澳地区消费者的喜爱,消费量较大,特别是春节,不仅是老百姓餐桌上必不可少的珍品佳肴,     

家禽业应该更多地关注消费者的利益要求

当今的消费者，要求有更高的食品安全标准以及人性化的畜牧养殖生产。食品安全和食品质量是消费者关注的两大焦点。     

麦瑞加拉鲮鱼的养殖技术

麦瑞加拉鲮鱼(简称麦鲮)侧扁、圆筒形，浅色的尾鳍基部有一明显的黑斑(苗种期更明显)，口下位，背部青色，腹部银白。麦鲮是一种亚热带鱼类，不耐低温，水温在9℃以下被冻死，11℃以下冻伤，15℃左右时停食，18℃以上时可越冬。麦鲮在我国主要分布于珠江流域及海南省，现常作养殖鳜鱼的阶段性饵料鱼被长江流域的养殖单位引进和养殖。麦鲮食性杂，主要以植物性饲料为食，也食部分浮游动物，人工饲料中喜食菜粕类和未完全消化的畜禽排泄物。麦鲮具有耐密养、群体产量高、抗病力强、养殖周期短、易起捕，外形美观、肉质鲜嫩等优点，深受广大生产者和消费者喜爱。现将麦鲮的养殖技术介绍如下。     

陆川猪林下放养管理技术要点

林下养猪是指在林地环境下,以猪为养殖对象,舍饲和林地放养相结合的养殖方式,是近年来掀起的一项低碳环保的新兴养殖方式。由于该方式能较好克服养殖污染,缓解用地紧张,生产出天然优质的商品猪,因而深受各级党委、政府的推崇和广大养殖者、消费者的欢迎。     

山羊舍饲养殖及肉羊育肥技术

羊是一种区域性经济动物。随着人们生活水平的不断提高，消费者的饮食结构逐渐从温饱型向科学型和健康型转变，羊肉成了时下倍受青睐的高蛋白、低脂肪、低胆固醇和无公害的肉食品，养羊业前景看好。但是根据羊的特点，传统的养殖方式都是野外放牧，养殖条件受限。要大规模发展养羊业，进行舍饲养殖及肉羊育肥是一条养殖致富的好路子，尤其在山区、半山区适宜推广。为此笔者在这方面做了一些探索，以供广大同仁和养殖户参考、借鉴。     

草鱼脆化养殖技术

草鱼脆化养殖，主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆肉鲩”(两广地区将草鱼称为鲩鱼，编者注)，其肉质紧硬而爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎，肉味反而会更加鲜美而独特，从而能满足消费者的特殊口感要求，提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。那么，怎样才能养出脆肉鲩呢?     

高标准化肉鸭养殖与疫病防控分析

现阶段,肉鸭养殖呈现出规模化和集约化的发展趋向,高标准化肉鸭养殖不仅要求养殖户掌握科学的养殖方式,而且还要懂得各类常见疫病的防控与治疗,随着消费者对于肉鸭需求量的增加,养殖经济收益逐渐增加,所以越来越多的养殖户开始进行肉鸭养殖,在养殖过程中疫病防控以及养殖方式是制约肉鸭品质的重要因素,所以养殖户在扩大养殖规模的同时还要...