功能性多糖在水产养殖上的应用

功能性多糖是一类由十个以上单糖通过糖苷键连接而成的碳水化合物,广泛存在于动植物和微生物中。它们具有改善机体免疫力、抗病毒与细菌、抗机体氧化,延缓机体衰老以及参与机体的生理代谢等功能。本文对功能性多糖的提取方法及其在水产养殖上的应用作一综述。     

枸杞及枸杞多糖在畜牧生产中的应用研究进展

枸杞多糖是传统中药枸杞的活性提取物,具有抗肿瘤、抗衰老、调节免疫功能、促生长、降血糖和降血脂等作用,综述了枸杞及枸杞多糖在畜牧生产中的应用。     

香菇多糖在水产养殖中的应用研究进展

香菇多糖是从香菇子实体中提取的一种多糖类物质,研究证明其能提高动物机体的免疫水平和抗氧化能力,改善肠道健康等功能。文章从香菇多糖的结构与生物活性、对水产养殖动物抗氧化、免疫、抗病害能力和肠道健康等方面的研究进展进行综述,以期为香菇多糖在水产养殖产业中的应用提供参考。     

微生物多糖在水产动物养殖中的作用及应用

微生物多糖是微生物（细菌、真菌等）提取物，主要有葡聚糖、肽聚糖和脂多糖等，不但可增强动物机体免疫力，具有抗菌，抗病毒，抗应激和消炎作用，而且能降低血脂，改善水产动物生产性能和水产品品质。本文就微生物多糖在水产动物养殖中的作用及应用论述如下。     

大蒜素在水产养殖中的应用

大蒜在水产养殖中应用得较早，不少渔民现在还保留着将大蒜捣烂喂鱼或涂摸伤鱼的习惯，这方面累积的数据和进行的研究都很多。实验方面：中国科学院水生生物研究所对大蒜抑菌效果进行了系统的研究，实验用的病源菌包括：①草鱼肠炎病病源菌．肠型斑点单抱菌56-20-9；②赤皮病病源菌，荧光极毛杆菌56—12—10；③烂鳃病病源菌，鱼害粘球G4；④弧菌病病源菌，鳗弧菌E一3—11；⑤鳗鲡爱德华氏病病源菌，福建爱德华菌87-10—1；⑥暴发性传染病病源菌，气单胞43＃，鲁氏耶乐森乐菌Y．R，抑菌试验结果如下：注：“一”表示菌不生长，“＋”表示…     

天然沸石在水产养殖中的应用

本世纪五十年代美国、日本发现天然沸石矿床,六十年代日本即利用天然沸石作为畜禽日粮添加剂,此后,世界各国对天然沸石作为饲料添加剂进行了广泛的研究。先是用于畜禽,而后用于鱼类,继而在对虾饲料中也开始应用。不仅用于饲料添加剂,而且也用于控制环境卫生,保证畜禽圈舍内空气清新;在水产养殖方     

生态养殖技术在水产养殖中的应用

近年来,在水产养殖规模不断扩大、水产养殖技术要求不断提高的背景下,生态养殖技术与传统水产养殖技术相结合应运而生。为此,本文从苗种选择、饲料投喂、鱼苗培养、药物使用、环境营造5个方面分析了传统水产养殖的技术要点;从构建完善的生态系统、优化水产养殖体系、合理控制整体生态环境3个角度分析了生态养殖技术在水产养殖中的应用。     

益生菌在水产养殖中的应用

益生菌制剂是一种活性抗体微生物,还是一种活性微生物益菌制剂,其特点是对生物有益、安全、无毒、无副作用等,被广泛应用在水产养殖中,主要是以动物饲料的形式进行饲喂.本文简要描述了益生菌在大型水产养殖过程中应用所涉及的技术问题,供参考.     

酵母细胞壁免疫多糖在水产健康养殖中的研究与应用总结

即将过去的2008年是我国水产养殖业多风浪，最为艰难的一年。全国水产业，我们似乎可以用“涨”、“灾”、“病”和“安全”这样几个关键词来概括。今年3月份水产品价格终于跟随畜产品价格出现了久违的大幅上涨，业内很多专家都认为这将是行业十年一遇的大牛市，而最终的结果让所有的人大跌眼镜：石油价格疯长带动了各种饲料生产要素的疯狂上涨，很快扼杀了水产品消费价格上涨带来的利润空间，     

营养基因组学在水产研究和水产业中发展前景

人类基因组序列的发现（1ander等，2001；Venter等，2001）和其他动物基因组序列的发现（http：／／www．ncbi．nih．gov／Genomes）是科学探索历程上的主要里程碑。基因组的揭示已帮助确定了很多未知基因的功能。另外，它还能在发病机制研究中帮助确定某些基因的特殊作用。过去10年中，功能性基因组学领域经历了快速的发展，这个领域结合了基因组学、蛋白质组学、基因型鉴定、转录组学和代谢组学。各个“组学”领域所得到的大量数据给生物信息学领域提供了丰富的资源，而生物信息学反过来又被开发出新的方法获取、储存、分享、分析、呈现和管理来自各个“组学”的信息，将复杂和通常是无类似点的数据处理和综合成连续一致的可检索数据库（Brazma，2001；Desiere等，2002；Van Ommen和Stierum，2002）。随着基因组学和生物信息学等的迅猛发展及在生命科学领域的应用，营养基因组学成为营养学研究的前沿。营养基因组学具有重要的理论研究意义和非常广阔的应用前景，它主要研究营养素和植物化学物质对人与动物基因的转录、翻译表达及代谢机制。文章重点介绍营养基因组学的研究内容与现状，并展望今后在水产研究方面的前景。     

螺旋藻在水产养殖中的应用

螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中，是浮自养的原核生物，属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色，显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在36种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种，而且食用安全，至今未发现对动物有任何毒性或至病等副作用。     

虾青素在水产饲料与养殖中的应用研究

介绍了虾青素的理化性质和生物来源。在此基础上阐述了虾青素在促进水产动物着色,增加水产动物抗应激能力,增强水产动物繁殖性能以及对水产品的运输、保存及营养价值等方面的积极作用;并从安全性、稳定性和生产工艺方面对虾青素的发展前景做了预测,指出了今后发展中可能存在的问题。     

半胱胺在水产动物中的研究及应用

随着人们对动物产品安全性的关注,过去已广泛使用的促生长剂,尤其是抗生素类以及化学合成药物类不断受到质疑,半胱胺（Cysteamine,CS）作为一种调控神经内分泌系统生长抑素的抑制剂,成为新型促生长剂类的研究热点。     

植酸酶在水产养殖中的应用研究

解决饲料磷污染的最佳途径是在饲料中添加植酸酶,植酸酶在饲料中应用,不仅能提高植酸磷的消化率,减少配方中无机磷的添加量和磷排泄污染,还可改善和提高蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率。     

寡糖在水产养殖中的应用

功能性寡糖已经被广泛的应用于食品、医药、农业和饲料等行业,具有维持动物正常的消化道环境,提高生产性能,增强动物机体的免疫力和抗病力及促进脂类代谢等功能。此文就寡糖的基拳特征,作为饲料添加剂对水产动物的生物学效应、应用前景进行了综述分析。     

大蒜素及其在水产健康养殖中的应用

当前我国正在大力发展无公害农产品、绿色食品的生产。研究与开发绿色饲料添加剂,发展对环境无公害、无残留、无污染、安全、可靠的绿色鱼药,生产绿色、环保、无公害水产品是水产养殖业的发展趋势。大蒜素是一种无副作用、对环境没有污染的绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂,在水产养殖中使用,具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长、改善肉的风味等特点,且在鱼体内无积存、无耐药性,没有致畸、致癌、致突变等副作用,符合“健康养殖的要求,因而在水产养殖中应用十分广泛。1大蒜素的化学成分和理化特性1.1大蒜素的化…     

氧化三甲氨在水产养殖上的应用

1　鱼类对所投喂饲料的利用率实际上投入水中的饲料是不能完全被鱼类所利用的。所投喂的饲料 (不包括青饲料 )只有 2 5 %～35 %的饲料物质被鱼体用于构成其有机体 ,其余6 5 %～ 75 %没有起到其应有的效果。投入水体的饲料约有 1 5 %～ 30 %的饲料直接损失 ;而被鱼类摄入的饲料     

甲壳素和壳聚糖及其在水产动物养殖中的应用

甲壳素(Chitin)也叫甲壳质、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺等。是法国人Henri Braconnot1811年在蘑菇中发现的。甲壳素脱乙酰基的产物即为壳聚糖。直到20世纪70年代,在提倡资源再利用的情况下,才逐渐被人们所重视。甲壳素大量存在于低等动物尤其是节肢动物(如虾、蟹和昆虫)     

光合细菌在水产养殖中的应用

光合细菌(PSB)有紫色硫细菌、绿细菌、紫色非硫细菌和绿色非硫细菌等,近年来应用较多的是紫色非硫细菌。紫色非硫细菌在微生物分类中属于原核生物界,光能营养型原核生物门,红色光合细菌纲,红螺菌目,红螺菌科,红假单胞菌属,易经诱导产生广泛的适应酶,因而对处理某些有毒或人工合成化合物的污染具有应用潜力。PSB的特点是:能耐较低温度,即使冰冻也不会死亡;能耐较高的盐分浓度(2 0 % ) ;含丰富的蛋白质(65% )、维生素B族、类胡萝卜素及辅酶Q等,故可作为高营养的蛋白质饲料原料。1　光合细菌在水产养殖中的作用1 1　净化水质　由于高密度…