汉中仙毫夏秋茶生产技术

近年来汉中仙毫茶的市场知名度越来越大,产品供不应求。开发夏秋茶资源可以极大提高汉中仙毫的产量、增加茶农收入。本文通过分析汉中仙毫产区地理环境条件、汉中仙毫夏秋茶鲜叶品质特征,提出以茶园遮荫、抗旱保水、加强肥培管理、适时轻修剪、强化病虫害防控等茶园管理栽培措施来改善汉中仙毫夏秋茶鲜叶品质;并通过合理采摘、清洁运输的方式以持续保证鲜叶品质;采用延长鲜叶摊放时间、适度杀青、延长杀青叶摊放时间、理条做形、烘焙干燥等加工技术措施等,以进一步提升汉中仙毫成品茶品质。     

贵州茶园机械化采摘配套技术详解

正茶园实现机械化耕作是贵州茶产业规模化发展的基础,而茶园的机械化采摘则是贵州茶叶规模化生产的必要条件。贵州茶区一年中的春、夏、秋三季,茶园中都有茶树鲜叶可采,但对于每一个茶企、专业合作社和茶农而言,茶树鲜叶要及时下树进行加工,才能变成产品,获得经济效益。"幼芽新稍让人醉,及时下树是宝贝。"鲜叶的     

群体种茶园机采适期的试验初报

本文从我国80%以上是群体种茶园的实际出发,根据我国红、绿茶加工对鲜叶原料芽叶所占比例的要求,设定不同的芽叶标准实行机采。通过对机采鲜叶产量、品质、价格、茶园经济效益和茶树生育的分析,提出以产量与价格之积作为群体种茶园机械采摘最适期。     

湖南省常宁市幼龄茶园管理技术

分析目前常宁幼龄茶园管理中存在的问题,根据常宁茶园地貌、茶树品质特性等,从幼龄茶园管理过程的茶树修剪、锄草施肥、间作绿肥、查苗补苗等环节,介绍幼龄茶园的标准化生产关键技术和措施,为常宁幼龄粗嘎原快速成园、投产、丰产提供参考。     

一浪高一浪 湘河试验园又获高产——新登公社石门生产队二年连创茶叶高产的经验

桐庐县新登公社石门生产队湘河分队的一块丰产试验茶园,实测面积2.014亩。自57年冬选为丰产试验茶园后,培管人员在党的正确领导下,在总路线、大跃进的巨大鼓舞下,彻底破除迷信,解放思想,采取了先进的农业技术措施,坚持精心培育,连续两年     

敬亭山茶场机采茶园大面积丰产综合配套技术研究

上世纪90年代以来，茶园逐步推行了机械化采茶，茶区日益突出的采工紧张、采资较高矛盾得到了根本缓解，然而连年机采导致茶树衰老加快，经济周期缩短，且采摘的鲜叶老梗老叶较多，质量普遍较差等问题又给茶叶生产带来了新的课题。敬亭山茶场经过十余年的实践探索和潜心研究，终于摸索出一套适合机采的大面积丰产综合配套技术措施，茶叶生产综合效益得到了根本提升。     

稻改土与山地的茶园土壤理化性状对茶树生长与产量的影响调查

一、研究依据和目的我所共有茶园六百多亩,山地砾质土壤占三分之二以上。为适应科研工作的需要,布置了一百六十多亩平地(多般为水稻土改植)茶园。从建园以来的情况看,山地茶园树势和产量的稳定程度较大,如我所蛇形山茶园树龄达三十二年仍前健壮、高产,亩产鲜叶仍能维持千斤以上。而水稻土则不然,尽管在建园时已考虑到加强排水,密布和深挖排水沟,但树势和产量仅十几年就迅速下降。我所二十多亩大面积丰产试验茶园,(水稻土改植),     

“方坪香茗”茶的加工工艺及品质研究报告

探讨利用福鼎大白茶鲜叶生产名优绿茶“方坪香茗”的加工工艺,证明通过合理嫩采、适度摊放、高温杀青、低温做形、中温慢烘等技术措施,能生产出名优绿茶,本文同时介绍了“方坪香茗”茶的品质、化学特性。     

NY／T5198—2002有机茶加工技术规程

1范围本标准规定了有机茶加工的要求、试验方法和检验规则。本标准适用于各类有机茶初制、精制加工,再加工和深加工。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准3要求3.1原料3.1.1鲜叶原料应采自颁证的有机茶园,不得混入来自非有机茶园的鲜叶。不得…     

浅谈天华谷尖茶的栽培及加工技术

天华谷尖茶作为安徽名茶之一,凭借色泽、形态、清香、鲜爽等特点从众多茶品中脱颖而出。从选种耕作、茶园除草和施肥管理3个方面分析了天华谷尖茶的栽培要点,并围绕鲜叶采摘、摊放、杀青处理、茶叶理条、烘焙装箱等流程探讨了天华谷尖茶的加工技术。     

茶园试行统分结合承包责任制的初步效果

茶树生长,收获周期较长,而且又分直接售鲜叶、初制干茶、精制茶各阶段。每个阶段都可产生产品效益。根据这一特点,我场采取了“统分结合”的承包责任制形式。统分结合是指:茶园的栽培管理作业由职工承包负责完成,鲜叶由场茶厂按质论价统一收购,统一加工,统一销售。全场320亩投产茶园,110亩幼龄茶园,从1989年春开始,全部按类分给职工承包管理。实践证明,“统分结合”给本场带来了生机,促进了茶叶生产的发展,连续四年取得了良好的经济效益和社会效益。现将具体做法和效果作一介绍。     

不同施氮水平对茶鲜叶中氟的调控效应研究

为探明茶园施肥降氟途径,试验研究了不同氮素施用量下,宣城（机采茶园）、休宁（手采茶园）2地黄红壤茶园茶鲜叶中含氟量的动态变化。结果表明：（1）机采茶园（宣城）和手采茶园（休宁）,均随施氮量增加,1芽3叶茶鲜叶中氟含量呈逐级逐年下降趋势。宣城和休宁回归方程分别为：y=2.7072x²- 36.641x+305.73(R²=0.9827)和y=-0.4235x²-6.7592x+118.48(R²=0.9815);（2）1芽3叶茶鲜叶中氟含量均随采摘时间的推移而迅速增加,至8月开始下降,茶园施氮对春、夏、秋茶鲜叶都能起到一定的调控作用,降氟效果为：夏茶＞秋茶＞春茶,与对照相比分别下降了27.75%、15.41%和12.37%;（3）每千克氮素施用效益结果表明,2地茶园均以N180降氟效果最好,与对照相比,每千克氮素施入量可使茶鲜叶中氟下降1.73%和0.45%。因此,茶园长期合理施用氮素,可有效降低茶鲜叶中氟含量。     

茶园机采前应注意的问题

我国目前实行机采的茶园,绝大多数是原来手工采茶的群体品种茶园,经过适当树冠改造后实行采茶机采茶,这类机采茶园由于茶树品种混杂,生物学特性差异,常会产生一些不利于机采的因素,从而降低采摘鲜叶质量。另外,机采茶园我们目前多数是实行春茶手工采摘幼嫩的名茶,至春茶末期和夏秋茶才使用采茶机采摘大宗茶或乌龙茶鲜叶原料,这样也会影响树冠采摘面,都必须在机采前采取一些补救措施,才能使机采达到最佳效果。1整平树冠面对于已实行机采的茶园,虽然原来已在秋茶时形成了平整的树冠面,但是,春茶萌发时茶树品种不同,发芽时间不同、生长快慢也有…     

白叶一号试制黄茶的加工技术初探

宣州区位于安徽省东南部,为安徽省的传统茶区,生态环境优越。全区无性系良种茶园约为1267hm~2,其中大部分品种为白叶一号。本文立足宣州区茶园实际,按照黄茶加工工艺制作利用白叶一号鲜叶制作的宣州黄茶,具有"外形黄褐成条,香气纯正有樟香;汤色橙黄明亮,滋味醇和、爽、收敛性弱;叶底黄褐色"的品质特征。     

提高机采茶叶原料质量措施浅析

通过对湄潭县机采原料质量的调查,针对机采原料质量存在的采摘匀度差、鲜叶内含物质积累较少等问题,提出了加强茶园管理、选择好适采期、加速配套采茶机研制、加强人员培训等措施。     

改进乌龙茶区施肥的几个技术问题

建瓯市是乌龙茶主要产区,为使茶园能够持续丰产高效优质,不断改进茶园施肥技术,更显得重要。近年来,我市广大茶叶科技工作者在茶园施肥技术问题上开展了一些有效的探索,并取得明显成效。根据多年的实践和反复对比试验,认为解决乌龙茶区施肥技术问题,应从以下几个方面入手加以改进,才能发挥茶园施肥的最佳效应。其主要技术措施有:1是改进茶园施基肥时间我市几乎属于山地茶园,乌龙茶采摘由于受纬度温差的影响,各地采摘轮次不一,高山区和半山区一般年采摘2～3轮,平原茶区一般年采摘4～5轮,正常年景全年茶季于当年11月上旬结束。我市茶园施基肥…     

苍山雪绿

点苍十九蜂,峰峰有茶园,苍山雪绿是大理州名茶,创于六十年代末期,迄今产量逐年增加,予计八一年达五十余担。苍山雪绿初制沿用传统的技术,鲜叶采摘坚持标准,高温杀青,揉捻充分,迅速烘焙,条索挺秀,香高。精制加工传统工夫茶办法先抖后分,拣剔认真。     

思茅区化肥减量对茶叶产量和经济效益的影响

为探究减少化肥施用量对茶叶产量和经济效益的影响,选用思茅区丰产茶园为试验茶园,开展化肥减量、新型肥料替代试验。结果表明,不同施肥处理对茶叶500芽重、芽数、芽长、鲜叶产量产生影响,但产量差异不显著。用缓控释配方肥替代尿素、过磷酸钙、硫酸钾等N、P_2O_5、K_2O源化肥,在适宜施用量的条件下能提高茶叶产量。在N、P_2O_5、K_2O一定减量施用条件下,增施适宜量微生物肥也能获得茶叶产量提高。     

夏茶应用三十烷醇增产显著

今年夏茶后期,怀宁县茶场用不同浓度的三十烷醇进行喷施试验,结果鲜叶产量有明显增加,浓度为0.5PPM的比用清水对照增产80.7％;1PPM增48％;0.75PPM增产28.7％,但是以茶树生育基础较好的丰产园增产效果好,而低产茶园喷施浓度高反而有减产趋势。一般喷后新梢密度、长度和粗度都有增加,叶张较肥厚,干茶制率也增加1.8％,但由于喷施后鲜叶持嫩性较差,所以外形泡松,尤其是高浓度处理更明显。     

对杭州径山红茶加工工艺的研究

本文拟通过对现有径山茶园栽种的茶叶品种,拟利用径山茶采摘后期或夏秋茶树进行红茶生产技术探索,开发红茶商品性生产,提高茶园亩产值.通过同一种鲜叶在不同工艺参数下的品质表现和不同品种,在同一技术条件下的品质表现等技术试验,探讨径山红茶开发的可行性.