大豆粉末鳞酯优劣的鉴别

大豆磷脂产品品种较多,在饲料中广泛使用的大致有三种,它们是:浓缩大豆磷脂、大豆油磷脂粉和大豆粉末磷脂.大豆浓缩磷脂在豆油精炼过程中产生,是最初级的磷脂产品,状态为黑褐色的粘稠液体,总磷脂含量约为50%～60%,适用于畜禽、鱼虾饲料中.     

大豆粉末磷脂优劣的鉴别

大豆磷脂产品品种较多,在饲料中广泛使用的大致有三种,它们是:浓缩大豆磷脂、大豆油磷脂粉和大豆粉末磷脂。大豆浓缩磷脂在豆油精炼过程中产生,是最初级的磷脂产品,状态为黑褐色的粘稠液体,总磷脂含量约为50%～60%,适用于畜禽、鱼虾饲料中。SB/T10206-94标准中规定浓缩磷脂的主     

大豆磷脂及其在水产饲料中的应用

介绍了大豆磷脂的来源、结构和理化特性,综述了大豆磷脂在水产养殖和饲料加工中的作用,指出了大豆磷脂使用的合理剂量,并展望了大豆磷脂在水产养殖中的应用前景。     

大豆磷脂及其在水产饲中的应用

介绍了大豆磷脂的来源、结构和理化特性,综述了大豆磷脂在水产养殖和饲料加工中的作用,指出了大豆磷脂使用的合理剂量,并展望了大豆磷脂在水产养殖中的应用前景.     

磷脂的功能及其在水产养殖中的作用

磷脂具有多重营养作用，作为饲料添加剂已广泛应用于饲料工业，并取得了较好的经济和社会效益。就磷脂的结构和性质、饲用磷脂的种类以及磷脂的功能作用作一介绍，着重阐述了磷脂在水产养殖中的作用，包括在海水鱼类、淡水鱼类和甲壳类养殖中的作用，对磷脂在水产养殖上的开发前景作一展望。     

仔稚鱼的极性脂——磷脂研究进展

总结了饲料磷脂对仔稚鱼在成活率、生长、抗御外部压力的耐受性以及畸形鱼发生率等方面的重要作用。饲料中缺乏磷脂对仔稚鱼的影响比对幼鱼的影响更明显 ,仔稚鱼饲料中的磷脂含量应高于幼鱼饲料中磷脂的含量。仔稚鱼对饲料磷脂中的磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇的需要量占饲料的 1%～ 3% (干重 )。用磷脂作为必需脂肪酸和能量的来源在仔稚鱼中的消化率高于中性脂的消化率。饲料磷脂可以增强仔稚鱼体内的脂类运输能力     

日本开发出“大豆磷脂肌醇”添加剂

磷脂肌醇是对虾等甲壳类水产品的必须营养物质。在多种配合饲料中.需添加1‰左右。这种物质,对虾类等甲壳类的生长、脱皮、成活率等均有明显的作用。日本日清精细化学药品公司开发的“大豆磷脂肌醇”添加剂,主要特性如下: 1.该物质是维生素的一种,含有大量的肌醇,是甲壳类生长的必需物质; 2.在配合饵料中加入0.3～1％的本制品,可以     

日本研究水产饲料中大豆磷脂的最佳添加量

大豆磷脂是精炼大豆油的副产品，其分子中含有磷脂酸胆碱，具有促进动物对油脂的消化吸收，提高机体的免疫力，改善肉质等重要的生理功能，是良好的天然饲料添加剂。日本北海道水生动物研究所经过分类试验和数据统计分析，提出了水产饲料中大豆磷脂的最佳添加量。     

卵磷脂在水产动物营养中应用研究综述

本文对卵磷脂的理化性质，功能特性进行介绍说明，并对卵磷脂在水产动物饲料中的作用机理的应用研究进行阐述，旨在提高对卵磷脂以及磷脂的认识。     

饲料中添加不同比例的磷脂油养殖虹鳟试验

58天的试验证明，在虹鳟配合饲料中适当增加磷脂油的添加比例，可以起到降低虹鳟鱼饲料成本，增加产量的效果。与饲料中添5％磷脂油相比，当磷脂油添加比例增加到15．6％时，净产量增加12．7％，公斤鱼的饲料成本降低9．0％，饲料蛋白质效率提高18％。     

草鱼鱼种对胆碱需要量的研究

用不含胆碱的饲料饲养草鱼鱼种，草鱼鱼种生长减慢，饲料效率降低，肝脏脂肪浸润，血浆总脂，甘油三脂，胆固醇和磷脂含量降低，随着饲料中胆碱含量的添加，草鱼生长和饲料效率改善，肝脏脂肪含量降低，血浆总脂、甘油三脂、胆固醇，磷脂含量回升。当饲料中胆碱添加量达到０．３％以上时，草鱼生长率最高，肝脏脂肪含量，血浆总脂、甘油三脂，胆固醇，磷脂与摄食天然饲料（浮萍）的草鱼基本相同。在本研究条件下，建议草鱼鱼种饲料中     

大豆磷脂的生理功能

磷脂是一种生物活性物质,具有独特的理化性质和营养价值,在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业越来越广泛使用。人食用磷脂可以起到降低血脂、改善脂肪肝症状、健脑益智及延缓衰老等生理功能;动物饲料中添加磷脂已成为提高动物饲料质量的重要手段,在畜禽、鱼虾饲料中使用磷脂,可以提高畜禽、鱼虾饲料中蛋白质和脂肪的综合利用能力,减少畜禽、鱼虾脂肪肝的发生、改善脂肪在皮下的堆积,大幅度提高哺乳种畜的乳质、种禽种蛋的孵化率、鱼、虾、蟹卵的孵化率及幼苗的成活率。通常所说的磷脂是一种含有磷元素的脂肪物质,它是多种磷脂的混…     

甜菜碱在养殖业中的营养机理

甜菜碱作为饲料添加剂已经在养殖业上得到了广泛的应用，它具有调节动物脂肪代谢、改善家禽的生产能力、促进动物的生长和抗球虫病等疗效。本文对甜菜碱在脂肪代谢和甲基代谢中的机理进行了阐述，对甜菜碱与甲硫氨酸和胆碱在添加荆中的添加效果进行了比较，并就其对饲料中维生素的保护作用和在水产养殖中的营养机理进行了综述。甜菜碱作为安全高效的营养性饲料添加剂，具有广阔的应用前景。     

饲料中磷脂和多不饱和脂肪酸对中华绒螯蟹大眼幼体育成仔蟹的成活率和生长的影响

用精制饲料添加一定量的磷脂和多不饱和脂肪酸,饲喂中华绒螯蟹大眼幼体并育成Ⅲ期仔蟹。结果表明：饲料中添加一定量的磷脂对提高大眼幼体育成仔蟹的成活率有较显著的作用,而添加多不饱和脂肪酸对提高大眼幼体到Ⅲ期仔蟹的成活率的作用不显著,但可显著地提高大眼幼体到Ｉ期仔蟹的成活率。另外,饲料中的不饱和脂肪酸含量可显著地影响仔蟹体内脂肪酸的百分含量。     

长江水产研究所研制出可预防罗非鱼脂肪肝的饲料

<正>2014年7月,由中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类营养与饲料研究室申请的发明专利——"一种预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料及制备方法",获国家发明专利授权。该发明公开了一种预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料及制备方法,它由鱼粉、发酵豆粕、肉骨粉、菜粕、棉粕、麦麸、面粉、磷酸二氢钙、多维预混料、多矿预混料、豆油、大豆磷脂、壳寡糖、黄芪多糖、氯化胆     

海鱼早期阶段必需脂肪酸和磷脂的研究现状与展望

近年来，海鱼早期阶段必需脂肪酸和磷脂研究取得重要进展。本文以从必需脂肪酸的竞争，DHA、EPA和AA的必需性，饲料脂类的种类与含量，以及海鱼的极性脂-磷脂等方面论述海鱼早期阶段必需脂肪酸和磷脂的研究现状与今后方向。     

饲料中磷脂和多不饱和脂肪酸对中华绒螯蟹大眼幼体育成仔蟹的成活率？…

用精制饲料添加一定量的磷脂和多不饱和脂肪酸,饲喂中华绒螯蟹大眼幼体并育成Ⅲ期仔蟹。结果表明：饲料中添加一定量的磷脂对提高大眼幼体育成仔蟹的成活率有较显著的作用,而添加多不饱和脂肪酸对提高大眼幼体到Ⅲ期仔蟹的成活率的作用不显著,但可显著地提高大眼幼体到Ⅰ期仔蟹的成活率。另外,饲料中的不饱和脂肪酸含量可显著影响仔蟹体内脂肪酸的百分含量。     

科技

<正>可预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料获发明专利日前,由中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类营养与饲料研究室申请的发明专利"一种预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料及制备方法"获国家发明专利授权。该发明公开了一种预防罗非鱼脂肪肝的配合饲料及制备方法,它由鱼粉、发酵豆粕、肉骨粉、菜粕、棉粕、麦麸、面粉、磷酸二氢钙、多维预混料、多矿预混料、豆油、大豆磷脂、壳寡糖、黄芪多糖、氯化胆碱等原料按一定比例和特定方法制成。该发明饲料配方营养均衡,蛋白质,脂肪、碳水化合物配     

不同磷脂水平下中华绒螯蟹幼蟹的胆碱需要量

采用2×6因子设计方法,以酪蛋白和明胶为蛋白源,分别配制了含1%和2%磷脂,6个氯化胆碱水平(0、250、500、1 000、2 000、4 000 mg/kg饲料)的12组等氮、等脂精制饲料,在室内水族箱条件下对体质量为(0.22±0.01)g的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹进行为期6周的饲养试验,每处理组各设4个平行。结果表明:当饲料中胆碱的添加水平分别为1 000 mg/kg(1%的磷脂水平)和500 mg/kg(2%的磷脂水平)时,幼蟹的存活率均达到最高值,分别为89%和88%;幼蟹增重率和特定生长率均随着胆碱添加量的提高而显著升高(P<0.05);磷脂水平为1%时,1 000、2 000和4 000 mg/kg胆碱处理组的饲料系数显著低于0、250和500 mg/kg的处理组(P<0.05);磷脂水平为2%时,500 mg/kg和1 000 mg/kg胆碱处理组的饲料系数显著低于0 mg/kg处理组(P<0.05),但与250、2 000和4 000mg/kg处理组之间差异不显著(P>0.05);各试验组的全蟹粗脂肪含量、肝胰腺的甘油三酯含量、总胆固醇含量、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性,均随着饲料中胆碱量的增加而显著下降(P<0.05)。综上所述,中华绒螯蟹幼蟹饲料中磷脂和胆碱存在显著的交互作用,饲料中适量添加胆碱和磷脂,可以显著提高幼蟹的增重率和特定生长率,降低饲料系数以及蟹体脂肪含量。以增重率为判据,采用折线回归法进行分析,得出饲料中不同磷脂水平下幼蟹的胆碱适宜需要量分别为1 429.65 mg/kg饲料(磷脂水平1%时)和529.65 mg/kg饲料(磷脂水平2%)。     

磷脂在水产动物养殖中的应用

磷脂是存在于动植物体内一种含磷酸的复合脂质。在过去的几十年中，人们研究了在水生甲壳类和鱼类的饵料中添加磷脂的效果，磷脂在鱼虾类营养方面的重要性已经引起了人们的重视。一、磷脂的种类和结构磷脂广泛存在于动植物体内。磷脂是由一分子甘油与两个脂肪酸、一个磷酸和一个氨基醇残基所组成。根据磷脂分子中N／P的比例，常将它分为一氨基磷脂，P∶N＝１∶１（如卵磷脂、脑磷脂）；二氨基磷脂，P∶N＝１∶２（如神经磷脂）；以及不含氮的磷酸酯等三类。磷脂主要包括卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、丝氨酸磷脂、糖脂、固醇脂和磷脂酸，其…