观赏番茄栽培试验研究

采用水培、土培及陶粒培3种方式、4种配方营养液交互配合对观赏番茄进行了栽培试验.结果表明:采用土培方式栽培观赏番茄宜选用低浓度的营养液配方(EC=1.376×103μs/cm),采用水培、陶粒培方式栽培宜选用高浓度的营养液配方(EC=2.168×103μs/cm);家居栽培观赏番茄宜选用陶粒培方式,并选用高浓度的营养液配方(EC=2.168×103μs/cm).     

珍珠番茄基质栽培技术

珍珠番茄又名樱桃番茄。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。其维生素含量是普通番茄的1.7倍。番茄是无土栽培中最有代表性的蔬菜,比常规土培产量提高70%以上;番茄的无土栽培可采用水培、岩棉培、基质栽培三种。就目前的     

营养液栽培中添加碘对樱桃番茄果实品质的影响

在深液流水培的营养液中添加1.0～6.0 mg·L-1碘离子作为处理,研究碘对樱桃番茄果实品质的影响.结果表明碘对樱桃番茄果实的碘含量、VC含量、总酸含量、可溶性糖含量以及含水量都有一定的影响.各处理的果实碘含量均显著高于CK,并表现出随着营养液中碘浓度的提高而增加的趋势,两者的相关性达极显著水平,相关系数为0.947...     

珍珠番茄基质栽培技木

珍珠番茄又名樱桃番茄。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。其维生素含量是普通番茄的1．7倍。番茄是无土栽培中最有代表性的蔬菜,比常规土培产量提高70％以上;番茄的无土栽培可采用水培、岩棉培、基质栽培三种。就目前的经济水平而言,使用简易基质栽培,成本低,效益好。     

营养液栽培中添加碘对樱桃番茄果实品质的影响

在深液流水培的营养液中添加1.0～6.0 mg?L-1碘离子作为处理,研究碘对樱桃番茄果实品质的影响。结果表明碘对樱桃番茄果实的碘含量、VC含量、总酸含量、可溶性糖含量以及含水量都有一定的影响。各处理的果实碘含量均显著高于CK,并表现出随着营养液中碘浓度的提高而增加的趋势,两者的相关性达极显著水平,相关系数为0.947。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实VC含量最高,达201.7 mg?kg-1（FW）,比CK高9.7 %,差异显著。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）对果实的总酸含量无显著影响,最低总酸含量是3.0 mg?L-1碘浓度处理,为0.64 %,高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）果实的总酸含量则显著高于CK。碘处理使樱桃番茄果实可溶性糖含量显著降低,1.0～5.0 mg?L-1碘浓度处理之间的可溶性糖含量差异不显著。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实糖酸比与CK无显著差异。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）的果实含水量与CK无显著差异,而高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）的果实含水量则显著低于CK和低碘浓度处理。综合以上结果,在樱桃番茄栽培上,以3.0 mg?L-1作为碘离子供给浓度对果实的糖酸比和含水量无显著影响,同时可以获得VC含量高、总酸含量较低、含碘量适中的果实。     

超声波处理对樱桃番茄贮藏品质的影响

以樱桃番茄"千禧"为试材,采用强度为50 kHz、输出功率为200 W的超声波处理,研究了樱桃番茄在室温(15℃)条件下的贮藏品质。结果表明:超声波处理5 min可较好地保持樱桃番茄果实中的VC含量和可滴定酸含量,抑制可溶性固形物含量的上升,果实失重率及腐烂率低于对照。     

两种无土栽培方式对樱桃番茄生长发育的影响

水培与基质培两种无土栽培方式对温室樱桃番茄生长发育均有一定的影响，水培条件下能加快植株的横向生长但减慢了纵向生长，提高单果重但降低了座果率，不同品种对两种地试同明显不同，其中京丹11号和美味樱桃番茄品种更适于水地部，黄洋梨、红洋梨和玲之助品种更适于有机基质培，圣女品种既适于水培也适于有机基质培。     

酵母菌复合保鲜剂对樱桃番茄保鲜效果的影响

以樱桃番茄为试材,用酵母菌与不同浓度的碳酸氢钠和氯化钙溶液配合使用对樱桃番茄进行处理,测定在贮藏过程中(0～11 d)樱桃番茄的失重率、总酸度、总糖、维生素C含量等理化指标的变化,并通过正交实验设计进行感官评定分析.结果表明:酵母菌复合保鲜剂能在一定程度上抑制樱桃番茄营养物质的消耗,减少水分蒸发,延迟果实采后的衰老过程,感官评定确定保鲜剂的最佳配方为:108 cfu/mL酵母菌,2％氯化钙,6％碳酸氢钠.     

蕹菜水培专用肥研究

根据植物生长需要和华南地区水质,设计８种肥料配方进行蕹菜水培试验,探讨了不同肥料配方对蕹菜的生物学性状、生理指标、产品品质和产量的影响。结果表明,以６号和７号配方供肥,蕹菜长势旺盛、产量高、根系活力强,叶绿素含量适中,各处理蕹菜中的抗坏血酸含量高,ＮＯ３,ＮＯ２含量低,符合国家洁净蔬菜标准。     

基于发酵柠条为栽培基质对樱桃番茄产量及品质的影响

采用发酵柠条(Caragana korshinskii Kom)粉作为栽培基质,对不同营养液配方处理的樱桃番茄产量和品质进行了研究。结果表明:无机营养液处理的樱桃番茄不仅在生长势和产量方面优于其它营养液处理,产量比土壤栽培高20.3%,比对照CK高23.91%,而且有利于提高樱桃番茄Vc和可溶性糖含量。     

樱桃番茄果实风味分析

对 8个适期成熟的樱桃番茄果实还原糖、蔗糖、可溶性糖和可滴定酸进行了分析 ,结果表明 :还原糖是樱桃番茄可溶性糖的主要组成部分 ,蔗糖含量很低 ;秋季果实可滴定酸含量远高于春季 ;土壤栽培果实可溶性糖含量高于无土栽培 ;樱桃番茄果实风味主要取决于可溶性糖和可滴定酸的绝对含量 ,与糖酸比关系不大。     

塑料大棚高品质番茄品种筛选

为加强高品质农产品的供给，筛选番茄高品质品种，选择较受欢迎的5个中果型番茄品种和5个樱桃番茄品种进行筛选试验，从番茄果实外观品质、营养品质、植株长势及产量等方面进行分析。结果表明：中果型番茄品种“绝粉702”和樱桃番茄品种“维纳斯”在果实品质、植株长势以及产量等方面表现好于其他品种，其中“绝粉702”可溶性固形物含量为6.4%，667 m2产量为5 368.32 kg；“维纳斯”可溶性固形物含量9.13%，667 m2产量为3 035.36 kg，均可作为无土栽培高品质番茄品种。     

菌根真菌和腐植酸有机肥对樱桃番茄产量和品质的影响

采用盆栽试验,研究了接种丛枝菌根真菌(AMF)和施用腐植酸有机肥对樱桃番茄产量和品质的影响。结果表明:接种菌根真菌能够显著提高植株根系菌根的侵染率和果实干重;接种对品质的改善表现在果实中的可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸的含量明显提高,糖酸比适中,果实风味品质好。腐植酸有机肥对果实风味调节效果明显。接种和施肥都能提高樱桃番茄的产量,但效果均不显著。     

控水对日光温室樱桃番茄品质、产量和水分利用效率的影响

为了明确结果期水分调控对樱桃番茄产量和品质的影响，以千禧和红玉为试验材料，对不同土壤相对含水量（40%～50%、60%～70%、80%～90%）下日光温室冬春茬和秋冬茬樱桃番茄品质、产量和水分利用效率进行研究。结果表明，随着土壤相对含水量降低，樱桃番茄的果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、VC 含量显著提高，水分利用效率也明显提高；但叶片净光合速率、气孔导度、叶绿素含量以及单果质量、产量随着土壤相对含水量降低呈现出先增加后降低的变化趋势。通过熵权法和TOPSIS 法相结合，综合分析樱桃番茄品质、产量和水分利用效率各项指标，得出樱桃番茄结果期最佳土壤相对含水量为40%～50%。     

硒处理对樱桃番茄果实发育的影响

以樱桃番茄为材料,研究了6个硒处理浓度(0,2,4,6,8,10 mg/L)对不同品种樱桃番茄的富集性及单果质量的影响.研究结果表明,低浓度的硒(0～4 mg/L)对樱桃番茄的生长发育起促进作用,其中当硒浓度为4 mg/L时,樱桃番茄的单果质量最大,以红色樱桃番茄对硒的富集性最强,但高浓度的硒(＞4 mg/L)对其有一...     

有机生态型无土栽培技术及其营养生理基础

以番茄为试材,介绍了应用消毒有机肥代替营养液的有机生态型无土栽培技术的方法与原理。1991～1994年的试验结果表明:与营养液栽培相比,有机生态型无土栽培方法可降低肥料成本、增加果实中还原糖和维生素C含量、降低有机酸含量;采用有机生态型无土栽培,在番茄的整个生长期间,基质中营养元素的供应水平与植株对营养元素的吸收要求一致,吸收氮、磷、钾的比例为N:P2O5:K2O=1:0.251:1.141;同时,有机生态型无土栽培对环境无污染。     

无土栽培条件下添加不同浓度NaCl与番茄果实生长发育的关系

在日光温室内,以栽培番茄"辽园多丽"为试验材料,研究了花后20 d无土栽培条件下添加不同浓度NaCl与番茄果实生长发育的关系.结果表明:0.025M NaCl明显促进发育后期番茄果实的生长,产量约提高11.25%;0.05M和0.075M NaCl则抑制果实发育;3种浓度NaCl均可提高可溶性糖、有机酸含量,增加糖酸比,但抗坏血酸含量却随着NaCl浓度的提高而降低.     

荒漠区有机生态型无土栽培番茄品种比较试验

从国外引进了5个番茄品种,采用随机区组设计,在日光温室有机生态型无土栽培条件下进行试验,测定其果实品质、产量和商品性状。试验结果表明,保罗塔的产量最高,小区均产达到134.0 kg,且其平均单果质量达225.96 g,可溶性酸含量0.35 g/100 mL,可溶性糖含量3.45 g/100 g,维生素C含量16.67 mg/100 g,无绿果肩,果实圆整,其综合性状优于特斯、582、409、1042等品种,适合荒漠区日光温室有机生态型无土栽培。     

菌渣与河沙不同配比对番茄栽培的影响

试验利用菌渣和廉价的河沙以不同比例配制混合基质进行番茄无土栽培,以期筛选出利用菌渣与河沙混合基质栽培番茄的最佳配比。试验结果表明,菌渣可以促进番茄植株的生长,加速根系发育,改善果实品质,以菌渣与河沙混合作为无土栽培基质明显优于传统的土壤栽培方法,其中,以菌渣∶河沙=8∶2的处理效果最好。     

亏缺灌溉对樱桃番茄产量和品质的影响

通过控制灌溉间隔将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对樱桃番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低 ,单果质量和产量逐步减少 ,但亏缺灌溉对结果数的影响不大。亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、VC含量 ,并明显提高了水分的生产率。