樱桃果实采后生理及保鲜研究

樱桃在落叶果树中果实成熟最早,为"百果之先".每年在春末初夏果品市场上新鲜水果青黄不接的时期,樱桃填补了鲜果供应的空白,对丰富市场、均衡果品周年供应,满足人们消费需求方面起着重要的作用.     

开发樱桃生产有利可得

樱桃味香色美营养丰富,为落叶果树中成熟最早者,正是供应市场淡季的果品。此外,樱桃还可制成各种加工品,畅销国内外。我们于1988年开始以当地山樱桃作砧木,采用高栽,高干、高接和生长调节剂等技术措施试栽樱     

樱桃温室栽培提高坐果率的几点意见

大樱桃在北方落叶果树中由于商品性好、价格高,经济效益特别好.据调查,露地栽培大樱桃666.7m2产值是苹果的2～5倍,效益是苹果的5～8倍,可谓果中之王.近几年受樱桃效益高的影响,樱桃保护地生产发展也很快,且有逐年增加的趋势.但是,保护地栽培最主要的问题是坐果率较低,让果农很上火.根据几年来温室栽培樱桃的经验,现提出几点提高坐果率的意见,供参考.     

大樱桃日光温室优质丰产栽培技术

正大樱桃在我国已有140多年的栽培历史,其果实生长发育时间短,整个生长周期用药少,是生产绿色无公害果品的优良树种,加上管理用工少、生产成本低、结果早,所以经济价值特别高,是目前北方落叶果树中经济效益最高的树种之一。为提高大樱桃种植效益,延长鲜果供应期,减少天气因素如降温、降雨对樱桃生产的影响,日光温室、连栋温室(图1)、拱棚(凉棚)、避雨     

大窝蒌叶樱桃日光温室促成栽培技术

樱桃是我国北方落叶果树中成熟最早的树种,果实成熟期正值水果市场供应淡季,产品在国内外市场上均供不应求.对樱桃实行日光温室促成栽培,可使樱桃成熟期提前20～60天,经济效益更为可观.我市从1996年开始进行中国樱桃日光温室促成栽培并获得成功,2000年又从枣庄市市中区引进当地著名品种大窝萎叶樱桃试栽,建棚第四年折合每667m2产量511.7 kg,较露地栽培提前成熟27天,售价平均为每kg86元,667m2收益44006.2万元,经济效益非常显著.     

甜樱桃新品种——红宝石

甜樱桃在我国栽培已有130年的历史。种植大樱桃利润高．销路好．是近年发展最快的落叶果树树种之一。目前．我国大樱桃总面积已达4．7万余公顷．结果面积1．55万公顷．单产251．9千克。人均占有量44．4克，即5个樱桃．如果人均占有量达到美国的水平。仍需发展13.3万公顷。“红灯”早熟、果大、色泽艳．仍是目前生产上的主栽和标准品种，但“红灯”果肉软、糖度低、风味淡、口感差一直被消费者诟病。随着今后大樱桃产量的增加和供求关系的变化．消费者对樱桃的内在品质越来越挑剔。因此，培育果肉硬、糖度高、酸度低、口感好、消费者喜爱的大果樱桃品种，对今后樱桃产业的健康发展具有重要意义。     

日光温室甜樱桃高产高效栽培技术

甜樱桃又称大樱桃,是春季上市的果品,其果实色泽鲜艳、营养丰富,被誉为"果中珍品",因其上市较其它水果更早,亦有"春果第一枝"之称。樱桃投资少产值高,是当前落叶果树中经济效益最高的树种。在我国目前栽培面积小,产量低;经济价值高。美国农民称大樱桃为"宝石水果",称甜樱桃种植为"黄金种植业(Gold Plantation)"[1]。国内林果部门对大樱桃栽培技术方面的研究较多,但由于大樱桃发展较晚,关于其栽培技术方面的研究较少。因此,分析研究大樱桃栽培技术,对发挥地域优势,发展高效生态农业意义极大。为正确引导甜樱桃产业的健康持续发展,对甜樱桃生产现状、存在问题进行了分析,并提出了发展对策。     

甜樱桃品种授粉试验简报

甜樱桃品种授粉试验简报张顺妮，潘兴，过国南，李玉萍（中国农业科学院郑州果树研究所，４５０００４）樱桃是落叶果树中果实成熟最早的树种，在调节鲜果淡季、均衡周年供应和满足人民生活需要方面有着重要作用。特别是甜樱桃品种，果粒大，风味甜，近些年来倍受人们的重...     

樱桃丰产优质栽培技术

<正>樱桃果实色艳质好,味甜而有芳香,为落叶果树中成熟较早者,对调节市场淡季鲜果的供应起着一定作用,并且营养丰富。据食物成分分析,每100g果肉中含蛋白质1.2g、糖分8g、磷3.1mg、铁5.9mg、胡萝卜素0.33mg、抗坏血酸11mg,以及其它多种维生素等。除供     

7种适宜保护地栽培的中国樱桃品种

中国樱桃是我国落叶果树中成熟最早的树种，在山东、江苏、安徽、浙江等地有露地栽培0但中国樱桃开花早，花期易受冻害，加之在果实成熟期常遭受一些鸟类的食害，遇雨裂果，造成产量不稳，效益不高6但中国樱桃休眠期短，植株相对矮小，适宜保护地栽培，适宜保护地栽培的品种有：     

甜樱桃保护地栽培中的几个技术环节

保护地栽培也称设施栽培,是在人工调控环境因素的条件下进行的高效农业。在我国北方,落叶果树中樱桃、杏、桃、李、葡萄、草莓等树种的保护地栽培正迅速发展,并取得了显著的经济效益和社会效益。然而,作为一项新兴高新技术产业,发展还不平衡。因其历时短,技术尚不完善。生产中难免出现各种意想不到的技     

大樱桃低产园高产高效栽培技术模式

大樱桃是落叶果树中成熟期较早的树种之一，对调节淡季市场水果供应起着举足轻重的作用。目前，农民栽植大樱桃的热情较高，但生产上未能形成规范的高产高效栽培技术模式。由于投入少、整形修剪不当等原因造成了结果晚、产量低、经济效益不高的现象，从而影响了大樱桃产业的发展。     

致读者

《落叶果树》创刊于1969年，在广大读者的真诚关爱和大力支持下，已出版43卷181期，抚卷于案，感谢之情，难以言表。《落叶果树》风雨历程43年，见证了我国果树科研、教学、生产的进步与发展。为进一步适应果树事业的发展，决定对本刊的开本、版心和栏目设置等进行全面改进。     

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正《落叶果树》1969年创刊,是山东省果树研究所、山东农业大学园艺科学与工程学院主办的山东果树业唯一的省级科研、教学与生产的交流平台。立足山东,面向全国,作为一本科技期刊,《落叶果树》一直以来坚持以果树科研和生产服务为办刊宗旨,及时报道国内外在本领域内的新成果、新动态、新技术,为全国果树科研、生产、     

甜樱桃砧木利用现状与研究进展

甜樱桃是世界上广泛栽培的果树之一,在我国落叶果树中是继中国樱桃之后成熟最早的果品,是调节淡季水果市场的佳品。由于甜樱桃外观鲜艳、品质好、成熟早、营养丰富、耐贮运,因此,栽培的经济效益较高,近几年得到了较快的发展。但在生产上往往忽视砧木的选择,造成栽植...     

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<正>《落叶果树》1969年创刊,是山东省果树研究所、山东农业大学园艺科学与工程学院主办的山东果树业唯一的省级科研、教学与生产的交流平台。近年来《落叶果树》与新媒体融合创新发展,抓产业热点与果农关注的焦点,及时报道国内外在本领域内的新成果、新动态新技术,为全国果树科研、生产、科技经营服务。     

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正《落叶果树》1969年创刊,是山东省果树研究所、山东农业大学园艺科学与工程学院主办的山东果树业唯一的省级科研、教学与生产的交流平台。近年来《落叶果树》与新媒体融合创新发展,紧抓产业热点与果农关注的焦点,及时报道国内外在本领域内的新成果、新动态、新技术,为全国果树科研、生产、科技经营服务。50多年来我刊始终站在果树科研与生产的前沿,紧跟果树产业体系的建设,影响力日益扩大;连年入选中国学术期刊影响因子年报,是果树科研、教学和果农朋友喜爱的专业科学技术期刊。     

赴日果树考察见闻

1985年9月,同山东省果树考察团去日本北方果产区考察,现场考察情况简介如下。一、日本果树生产的技术特点日本的果树种类和我国差不多,落叶果树和山东相似。主要落叶果树种类是苹果、梨、葡萄、柿和桃等,这五种果树的栽培面积和产量,均占全国的三分之二左右,其它落叶果树,如樱桃、李、杏、梅、草莓、猕猴桃和板栗等,也都有栽培,只是面积和产量较少。     

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中国樱桃保护地栽培技术

中国樱桃是落叶果树中成熟最早的树种,年平均气温１０～１２℃的地区为适宜栽培区,我国的山东、江苏、安徽、浙江等地为主产区。鲁南地区栽培面积１．５万ｈｍ２,主栽品种大窝娄叶樱桃,果个大、品质优、着色好、含糖量高。其次还有大尖叶、滕县大红樱桃等六个品种。但...