β-葡聚糖的生物学功能及在水产养殖中的应用

β-葡聚糖来源广泛,主要存在于植物和微生物细胞壁中,由葡聚糖单体构成,具有多种结构,因其侧链残基种类和数量的不同而具有多种生物学功能,如通过降低炎症相关基因表达及提高免疫因子的表达发挥调节免疫的作用;通过减少脂质的产生和吸收发挥调节脂质代谢的作用;通过提高抗氧化酶、自由基、超氧阴离子的清除活性及激活Nrf2信号通路、上调抗氧化基因的表达来增强机体的抗氧化能力,发挥抗氧化作用;通过增强缺氧耐受性及提高抗氨氮应激能力、能量代谢和抗氧化酶基因的表达等发挥抗应激作用。自抗生素禁用以来,β-葡聚糖在水产动物中的研究和应用逐渐深入,β-葡聚糖在预防水产动物疾病和减少抗生素使用等方面发挥着重要作用。在水产养殖中,β-葡聚糖可通过提高消化酶活性、改善肠道结构、优化肠道菌群及增强非特异性免疫力来提高水产动物生长性能,β-葡聚糖的联合使用比添加单一种类的免疫刺激剂具有更好的免疫效果。作者就β-葡聚糖的结构特征、生物学活性、作用机制及在水产动物中的应用进行了综述,并对β-葡聚糖今后的发展方向进行了展望,为实现水产动物生态健康养殖提供材料。     

β-葡聚糖及β-葡聚糖酶在畜禽饲料中的研究与应用

对饲料中β-葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的分布、含量和抗营养作用及其测定方法，β-葡聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用效果和质量衡量等问题进行了简单的论述。     

β-葡聚糖酶在动物营养中的应用研究进展

随着我国饲料畜牧业的迅速发展,饲料资源日益短缺,估计到2020年,其中能量饲料的不足将达0.24亿￣0.83亿t(韩正康,1996)。并且,长期以来我国能量饲料中以玉米作为主要能源,造成玉米供应紧张,人畜争粮问题日趋突出。就目前情况来看,仅靠增加玉米的产量难以弥补该缺口。所以如何开     

β-葡聚糖在动物养殖中的应用

糖类在生物机体及生命过程中无处不在,是一种非常重要的生物聚合物.β-葡聚糖是自然界中最常见的一种多糖,相对分子质量超过6 500,大多数为水溶性或胶质颗粒,在自然环境中可找到相当多种类的/β-葡聚糖.     

酵母β-葡聚糖的生物活性及其在水产养殖中的应用

β-葡聚糖是酵母细胞壁成分之一,作为免疫增强剂应用于水产养殖,其具有改善生长性能、抗氧化、抗感染、促进消化酶分泌等作用,是一种环保型绿色饲料添加剂。本文就酵母β-葡聚糖的生物活性及其在水产养殖中的应用状况进行总结,以期为酵母β-葡聚糖及酵母产品的更广泛应用提供借鉴和支持。     

β-葡聚糖在水产养殖中的应用前景

水产动物的病害始终困扰着我国水产养殖业的健康发展,如在水产饲料中添加免疫刺激剂 (Immunostimulant),增强水产动物的免疫功能,提高水产动物的防病抗病能力,无疑对于减少病害侵袭,降低水产养殖风险具有重要意义。不少研究结果表明,β－葡聚糖具有显著的免疫刺激作用,本文就β－葡聚糖在水产养殖中的应用前景作一论述。 1β－葡聚糖的结构与功能 1.1β－葡聚糖的结构 β－葡聚糖是一种天然提取的多糖,分子量大约在 6 500以上,大多数为水不溶性或胶质的颗粒,在自然环境中可以找到相当多种类的β－葡聚糖,通常存在于特殊种类的细…     

β-葡聚糖及其在猪营养中的应用研究

β-葡聚糖是广泛分布于真菌、细菌和植物中的一种功能性多糖,具有调节机体免疫、抗感染、调节血糖等多种生物活性和功能,在饲料逐步禁用抗生素的前提下,日益引起人们的关注。文章在介绍β-葡聚糖来源、结构和理化性质的基础上,重点论述了该多糖激活免疫细胞、调控与免疫反应相关的细胞信号传递、保护和修复胰岛β细胞、改善胰岛素抵抗和糖代谢等机理,以及β-葡聚糖在猪生产中的应用,并对其研究方向和应用前景做了展望。     

酵母β-葡聚糖在动物免疫上的调节作用

β-葡聚糖作为天然免疫增强剂,能提高动物机体免疫性能,减少各种应激反应,改善动物的健康状况,提高动物的生产性能,因此在动物养殖中广为应用。本文主要从β-葡聚糖的化学结构和动物免疫调节等方面作一综述。     

酵母β-葡聚糖的作用机制及其在养猪中的应用

酵母β-葡聚糖作为酵母细胞壁中的主要功能成分之一,其在提高动物免疫方面的功效日益引起人们的关注.本文主要从酵母β-葡聚糖对免疫细胞表面受体、免疫相关基因表达和免疫细胞信号传导的影响来阐述其提高动物免疫力的机制;并简要论述酵母β葡聚糖在生猪养殖中的应用情况.     

β-葡聚糖酶与木聚糖酶在猪饲料中的应用

在猪饲料中添加复合酶制剂可以降解大麦和燕麦中的 β-葡聚糖以及黑麦和小麦中的可溶性阿拉伯木聚糖。但酶制剂的添加对于猪的饲料转化率仅有很小的提高 ,这可能是由于饲料内源酶和小肠微生物的作用 ,大量的 β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖在回肠前后已经降解 ,因此酶制剂在猪饲料中的应用效果不如鸡的应用效果好。1　 ﹀-葡聚糖与阿拉伯木聚糖的结构β-葡聚糖是来源于大麦和燕麦糊粉层和胚乳层的一种部分可溶性的细胞壁多糖。这是由 β- 1 ,4糖苷键和 β- 1 ,3糖苷键组成 ,其中 β- 1 ,4糖苷键为主键。由于 β- 1 ,3糖苷键的存在 ,使 β-葡聚糖不…     

酵母β-葡聚糖的作用机制及其在养猪中的应用(续完)

上一期从“酵母β-葡聚糖与免疫细胞表面多糖受体结合发挥作用”和“酵母β-葡聚糖调节免疫相关基因的表达量发挥作用”这两个方面介绍了酵母β-葡聚糖的作用机制。     

微卫星分子标记技术及其在水产动物研究中的应用

微卫星分子标记与普通分子标记相比,它具有更多的优点,因其重复性好,多态性高,含量丰富且呈共显性遗传的特点,已成为目前最受欢迎的分子标记之一,并且得到了广泛应用。本文结合国内外的研究,主要对微卫星的形成机理、特点,以及在水产动物中的应用等方面进行综述,并对其前景进行了展望。     

β-葡聚糖酶的酶学性质研究

本试验采用DNS法对某种微生物产β-葡聚糖酶的酶学性质进行研究。结果表明:酶作用的最适温度和pH值分别为37℃和6.5。该酶是一种耐热酶,在有底物保护条件下,酶的热稳定性可有一定幅度的提高,酶的pH稳定性范围为3.5～6.0。金属离子Cu~(2+)、K~+对酶有激活作用,Ca~(2+)、Ba~(2+)、Fe~(3+)、Zn~(2+)、Mg~(2+)、Fe~(2+)对酶起抑制作用。该酶对纤维素类底物有较强的分解作用,但对滤纸的分解能力相对较弱。     

β-葡聚糖对动物免疫功能的影响及畜禽生产中的应用

β-葡聚糖的免疫调节作用的特性,使其对一些传染性疾病、癌症、血胆固醇过多和糖尿病等有治疗作用,本文综述了β-葡聚糖在肉仔鸡、仔猪和小鼠生产实践中的应用以及对免疫功能的影响     

免疫技术在水产动物养殖中的应用

1942年Duff用杀鲑气单孢菌免疫鳟鱼获得成功后,便揭开了免疫学在水产动物养殖中应用的历史篇章。由于施用化学药物后会存在鱼体残留、出现抗药性菌株及破坏生态环境等诸多不利影响,就极大地推进了鱼类免疫技术的研究和发展。但由于水产动物是较低等的动物,其免疫系统和免疫反应也较高等动物原始,研究进展也比较缓慢。近几年的研究表明,兔疫技术在水产动物的疾病诊断、疾病防治及营养等多方面均有广阔的应用前景。     

柠檬酸在水产动物营养中的应用

随着水产养殖业的发展,有机酸在渔业生产上的应用越来越广泛,其中柠檬酸是用得较为普遍的一种有机酸。柠檬酸具有无毒害、无残留等优点,对水产动物具有促进矿物质吸收、提高饲料利用率等作用,从而在水产动物营养中得到推广和应用。 1.柠檬酸的研究概况 柠檬酸是一种有机酸,又名枸橼酸,是一种状若沙糖的白色结晶体,呈柠檬型酸味,它以玉米为主要原料,经过发酵、提取、精制等一系列复杂化学工艺精制而成,所得产品主要为无水或一水柠檬酸。柠檬酸具有令人愉快的酸味,它入口爽快,无后酸味,安全无毒,是发酵法生产的最重     

肉骨粉在水产动物营养中的应用

肉骨粉富含蛋白质和钙磷,是良好的动物副产品。但由于其存在品质差异大、消化率低及安全隐患等问题,饲用价值差别很大。本文就肉骨粉的营养价值、影响肉骨粉使用的因素及目前肉骨粉在水产动物营养中的应用研究进行总结概括,为肉骨粉的进一步开发利用提供参考。     

β-葡聚糖酶和木聚糖酶在畜禽营养中的研究及应用进展

近年来,随着对动物营养研究的深入,动物营养学家们越来越意识到抗营养因子是畜禽不能有效利用饲粮养分的主要因素,因此研究如何消除抗营养因子的负作用对提高饲料利用率显得尤为重要。1 饲料中β-葡聚糖和木聚糖的分布及含量     

动物福利在水产养殖中的应用

国际上对动物福利的定义,即为动物享有生理、心理、环境、卫生和行为方面的福利与自由。世界动物卫生组织《水生动物卫生法典》在水生动物运输、宰杀方面制定了福利指导标准。而我国仅有《中华人民共和国渔业法》和《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》2部水生动物福利相关法律法规,因此面临国际动物福利壁垒限制我国水产品出口问题。建议我国加强水生动物福利立法与宣传,推动水生动物福利措施在养殖、运输、屠宰等环节中的应用,走出一条适合国情的动物福利法治之路。     

海带的营养作用及其在水产动物生产中的应用

在日粮中添加海带粉能够促进水产动物采食,增强免疫力,提高生产性能。本文就海带的营养特性及其在水产动物生产中的应用作一简述。