新闻简报

全国奶牛场场长高效技术培训暨交流会在沈阳举办本刊讯:2007年10月25～27日,全国奶牛场场长高效技术培训暨交流会在沈阳召开。此次会议由中国奶业协会饲料饲养与环境专业委员会、辽宁省奶业协会主办,《中国奶牛》编辑     

“河北省奶牛标准化规模养殖场（小区）场长高层论坛”举行

为了提高我省规模奶牛场管理水平和生产技术水平，尤其是提高规模场主要负责人的管理素质、质量安全意识和先进科学技术应用意识，进一步落实国务院奶业振兴纲要，9月13日。河北省畜牧良种工作站、河北省奶业协会、河北省畜牧兽医学会养牛学分会、奶牛杂志社联合举办了“河北省奶牛标准化规模养殖场（小区）场长高层论坛”，全国著名奶业行业专家学者及来自全省11个地市70余个奶牛重点县的180余名奶牛场主要负责人对我省奶业发展中存在的问题进行了深入地探讨。     

2010年12月份乳业新项目

双城与以色列共建50个规模奶牛场 日前，双城市政府与以色列LR公司奶业正式签署合作项目，双方共同在双城建立50个千头以上规模奶牛场，饲养奶牛5万头。合作奶牛场奶牛年均单产将达到6吨以上，远高于双城市目前的4．5吨。合作规模奶牛场的奶牛全部来自双城养殖户，每头奶牛5000元，连续支付6年，犊牛和奶牛残值归合作规模奶牛场，雀巢公司保证收购合作规模奶牛场的鲜奶。     

浅谈我市奶业现状及发展思路

1看现状近年来，由于各级领导对奶业的重视，加之以石家庄三鹿乳业集团为龙头的乳品加工企业的发展壮大和中欧二期奶业发展项目在我市的正式启动实施，极大地调动了广大群众饲养奶牛的积极性，我市奶业得到了长足发展，初步形成了产、供、销一体化的奶业生产新格局。　　今年上半年，全市荷期坦奶牛存栏6.4万头，鲜奶产量7.94万吨。奶牛规模养殖加快，饲养10头以上的场(户)达到了631个。我市在奶牛养殖集中区或大型奶牛场已建成机械化挤奶厅19处，其中三鹿集团18处，世达公司1处。目前，行唐金元奶牛场、鹿泉邓村奶牛场、栾城畜牧场、三鹿集…     

奶牛防疫卫生保健体系的建立

近几年我国奶业生产发展迅速，由于奶源的不足，各省、区纷纷加强了奶牛生产基地的建设。奶牛场及奶牛小区是具有一定饲养规模的奶牛生产单位，可以说一个奶牛场或奶牛小区就是一座规模相当的牛奶库。和一般的户养、散养相比，奶牛场(小区)具有牛群数量多、密度大、生产集约化程度高、生产配套设施齐全的特点，便于先进的饲养、防治、配种、繁殖技术的采用与推广，有利于劳动生产率和经济效益的提高。     

培训交流提质量规模养殖促发展——2012年黑龙江省干头以上规模奶牛场（小区）技术培训与经验交流会在哈尔滨成功举办

为进一步贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》，了解现阶段黑龙江省奶业生产形势及问题，提升规模奶牛场（小区）生产管理水平和生鲜乳质量安全水平，受农业部奶业管理办公室委托，由中国农业科学院农业信息研究所（以下简称信息所）、黑龙江省畜牧兽医局共同主办，《中国乳业》杂志社、黑龙江省奶业管理办公室和黑龙江省奶业协会共同承办的“黑龙江省干头以上规模奶牛场（小区）技术培训与经验交流会”于2012年11月4～5日在美丽的冰城哈尔滨成功举办。会议得到了四方力欧畜牧科技股份有限公司、北京奶牛中心等企业的大力支持。     

从美国奶业发展看中国奶业

为了学习和借鉴美国在奶牛场现代化建设、奶牛育种、繁殖与科学饲养等方面的先进经验和具体做法,进一步推进“学生奶奶源升级计划”的开展,2006年12月3—23日,国家学生饮用奶计划部及协调小组办公室组织培训考察团赴美国威斯康辛大学,就奶牛育种、饲养、疾病预防、挤奶与牛奶质量控制、牛舍设计与奶牛福利、牛奶加工、乳制品市场与国际贸易、美国学生奶计划等方面进行了培训学习,并参观考察了威斯康辛大学的贝比考克奶牛国际研究所、威斯康辛大学试验奶牛场、Crave兄弟奶牛场、Rosy-Lane荷斯坦奶牛养殖场、ABS国际奶牛育种公司、贝比考克研究所乳品加工厂、Boumat-ic公司。培训考察团还应邀拜访了威斯康辛州农业部,与主管奶业发展和贸易的部门官员进行了座谈,就奶业发展和学生饮用奶推广交换了意见。本文基于此次培训和考察过程中对美国奶业的生产现状和水平了解的基础上,探讨美国奶业发展之路,以期抛砖引玉,对中国奶业发展起到借鉴作用。     

我国规模奶牛场繁殖性能现状分析

旨在响应国家对奶业提出的种业振兴要求，进一步了解我国规模奶牛养殖场繁殖育种现状。本文对我国22个省(市)320个规模奶牛养殖场奶牛品种及来源、冻精使用情况、奶牛利用胎次、关键繁育性能情况、繁殖类疾病的发生和治疗情况、繁育技术的应用情况和相关技术人员从业情况等方面进行了系统调查和多维度分析。调研分析表明：当前我国规模奶牛场以饲养荷斯坦奶牛为主，饲养乳肉兼用牛品种的牧场数量稍有提升，国内奶牛来源以自繁自育为主，进口遗传物质的市场占比远高于国产遗传物质，国内奶牛场胚胎移植技术使用仍不广泛；较大比例的牧场通过科学规范地利用奶牛繁育技术，提高奶牛场繁殖工作效率；繁殖疾病是影响牧场收益和导致奶牛高死淘率的主要原因之一；奶牛场中配种相关从业人员4/5以上为专职配种员，是除了场长之外工资最高的一个工种。根据调研结果，建议行业逐步建立符合我国奶牛养殖业需求的良种选育和评价标准，提升民族自主育种能力；加强奶牛场的细节管理，提高繁殖水平，降低繁殖类疾病的发病率；重视人才培养，打造奶业繁殖技术高质量人才队伍，助力我国奶业的高质量发展和种业振兴。     

改进管理抗压力 革新技术赢效益——“2012北京国际奶牛营养与饲养管理研讨会”在京举行

【本刊讯】2012年8月6～7日,由北京市奶业协会、首农集团三元绿荷奶牛养殖中心、美国达农威公司共同主办的"2012年度北京国际奶牛营养与饲养管理研讨会"在北京成功举办。参加本次研讨会的有国内外奶牛养殖专家、科研院校学者、乳品企业代表、饲料企业代表、奶牛场负责人及技术人员等500余人。研讨会上,北京市奶业协会理事长、北京首都农业集团有限公司董事兼党委副书记、三元种业董事长范学     

图片新闻

12月1日，由深圳市嘉里粮油贸易有限公司主办，上海健荷牧业科技有限公司、石家庄喜瑞畜牧科贸有限公司协办的”美加力——奶牛管理技术恳谈会”在石家庄中山宾馆举行。会议邀请了石家庄及周围地区近40家大型规模的奶牛场主参加，会议上石家庄奶业协会刘亚男副秘书长、美加力公司的邓海英经理、健和牧业的徐云经理针对规模奶牛场的饲养管理、饲料营养方面做了深入细致的讲解。     

全国奶牛场场长暨奶牛生产性能测定培训班在福州成功举办

[本刊讯]为贯彻落实党的十七届五中全会,加快推进发展方式转变,进一步推动奶牛标准化规模养殖,加强乳品质量安全,不断提高奶业的质量和效益。2011年11月4～6日,由中国奶业协会、全国畜牧总站、农业部奶牛科技入户工程和国家奶牛产业技术体系主办,福建省奶业协会承办的全国奶牛场场长暨奶牛生产性能测定培训班在榕城成功举办。     

2011年内蒙古自治区规模奶牛场生产管理状况调查报告

内蒙古是我国的奶业主产省,奶牛养殖历史悠久,奶牛存栏、原料奶产量、乳品加工能力和乳品加工企业销售收入等均居全国第一。2011年10月,调研组在内蒙古的呼和浩特、包头等地对24家规模奶牛场的生产管理情况进行了调研。从调研结果看,目前内蒙古的奶业形势良好,     

奶牛养殖小区是加速农村奶牛发展的现实选择

目前，我国农户饲养的奶牛占全国奶牛总存栏数的90％以上，奶牛传统养殖的“小、散、低”的状况，长期以来没有得到根本扭转，迫切要求向奶牛饲养规模化、现代化转变。实现这个转变的途径，一是发展规模奶牛场，包括奶牛大户、国有奶牛场、股份制奶牛场等。奶牛大户，确切的说，就是家庭规模奶牛场，从长远看，它可能成为我国奶牛养殖业的主体．有条件的地方要加大扶持力度，推进其快速发展。国     

责任合作共赢--第六届长三角奶业大会暨第四届南方奶业论坛在上海召开

2013年9月10日～12日，第六届长三角奶业大会暨第四届南方奶业论坛在上海市松江新城召开。本次大会由上海奶业行业协会、江苏省奶业协会、浙江省奶牛业协会、安徽省奶业协会、上海牛奶（集团）有限公司共同主办，上海奶业行业协会与上海鼎牛饲料有限公司承办。本次会议的主题为“责任、合作、共赢”，共分大会主题报告，乐斯福首届规模化奶牛场营养师沙龙，规模化、标准化奶牛场繁殖与保健技术专场，奶牛新技术发布会4个部分，同时开设室内外企业展览。     

规模奶牛场综合增产配套技术的探析

近年来．我国奶业发展迅猛．特别是各地的规模化养殖更是发展迅速，饲养上百头、千头的养殖规模奶牛场及养殖园区比比皆是，奶牛养殖已成为畜牧产业新的经济增长点。笔者下乡经常听到养殖场的老板们反映．牛场规模逐年在扩大．但是奶牛场的奶产量一直徘徊不前。笔者调查了辖区内大量规模奶牛场．与牛场的技术人员和业内专家进行广泛探讨．     

我省发展现代奶业的几点建议

2009年10月19日由中国奶业协会、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和国家奶牛产业技术体系主办，中国奶牛编辑部承办，四川省奶业协会、四川省农业厅农场管理局协办的“中国四川奶农培训班”在成都蓉城饭店正式开班。全国奶业知名专家，新希望、光明、蒙牛、伊利、菊乐、雪宝、天友西塔、天太等多家乳品公司总经理、奶源基地负责人，各市州奶业协会负责人，四川奶业优势区域畜牧系统领导，各市州规模化奶牛场负责人，共计150余人参加培训。     

2013年奶牛“金钥匙”工程南疆片区培训班在喀什市召开

为进一步提升我区规模奶牛场科学管理水平，确保生鲜乳质量安全，促进我区奶业持续健康发展，2013年10月29—31日由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、自治区畜牧厅、兵团农业局和自治区奶业协会主办，新疆农业大学、喀什市畜牧局承办的2013年奶牛“金钥匙”工程南疆片区培训班在喀什市召开，国家奶牛产业技术体系6名专家、国家奶牛产业技术体系24名合作专家及奶业主管部门相关人员、奶牛养殖场（小区）负责人及技术人员等150余人参加了培训。会议由新疆农业大学动物科技学院余雄院长主持，国家奶牛产业技术培训部主任杨敦启致辞。     

法国奶牛场的见闻和启示

我在法国奶牛场工作和生活了一年，这是东西方人的观念、语言、奶业交流的一年。我在法国的３个不同地区的奶牛场工作以及参观了许多不同生产水平的奶牛场，对法国的奶牛饲养状况有了一定的了解。由于社会制度不同，法国的奶牛场经营模式绝大部份是家庭饲养模式。家庭饲养主要由二种形式：一种是单一家庭饲养奶牛；另一种是２～４个家庭合作经营奶牛场。还有一种经营模式是教学实验型，它是大学及科研机构进行教学、研究的奶牛场。由于法国家庭奶牛场一般是世代传下来的，所以奶牛饲养历史比较长，少则１０年、２０年，多则５０～１００年以…     

我国奶业发展与环境保护--刘成果理事长在2005奶业生态环境国际论坛上的报告

由中国奶业协会、中国农学会和中国农科院联合主办的“奶业与生态环境国际论坛”今天在大连市召开。农业部朱秀岩总经济师及有关司局的负责同志出席会议，国内外有关专家学者、各地主管部门、奶业协会和奶牛养殖小区、规模奶牛场负责同志踊跃参加会议，说明各个方面对奶业发展与环境保护非常重视。这次论坛的主题是“奶业发展与环境保护”。在此，我先讲几点意见，供研究参考。     

低温暴雪时奶牛养殖饲养管理应对措施

北方地区,尤其是东北地区,冬季低温暴雪等自然灾害和极端天气时有发生,因冷应激造成奶牛场产奶量的下降,奶牛乳头的冻坏冻伤和新生犊牛的死亡率大幅度上升等问题,同时暴雪的发生导致牛舍倒塌等事故,给奶牛养殖业造成较大影响.为应对恶劣天气影响,黑龙江省奶业协会结合专家研究成果和奶牛场的经验反馈,总结撰写了《低温暴雪时奶牛养殖饲养...