上海果市2008年8月销售回顾及9月市场预测

整个8月的上海果市，总的来说价格属于稳中有降，也由于上市品种日趋丰富，市民吃水果可挑选的余地大，因而总体是供大于求。虽说隔年陈果当中的苹果因存放时间较长，费用增加，运费上涨等缘故，在8月的市场价格依旧偏高，但销势一般。而新季苹果嘎拉、新红星等在热闹声中上市，只因今季苹果丰收和其他时令鲜果的轮番上阵，新苹果的价格并未出现上涨。     

“南昌土豆”在春溪科普致富不停歇

＂南昌土豆＂在春溪科普致富不停歇 土豆是人们餐桌上的常见食物。国内种植区主要分布在东北、华北、云责高原等气候较凉的地域。可是．很少有市民知道，南昌本地出产的土豆也是顶呱呱的。而位于南昌县银三角的春溪村所出产的土豆，年销量更占到了南昌市深圳农产品中心批发市场等大型批发市场总量的70％以上。     

"改头换面"的毒土豆罪责难逃

日前,江苏省南京市工商局紧急作出部署,追查可能已经流人市场的毒土豆,同时要求加强对市内各农贸市场进货渠道的监管,确保市民健康安全. 南京市工商局的这一紧急行动是因为发现有些不法商贩竟然用硫磺熏蒸已经发芽、不能食用的土豆,使其"改头换面"并重新流入市场.     

银川节日菜市讲健康

日前，宁夏回族自治区首府银川市设立的9个无公害蔬菜供应站正式挂牌,每天有6个品种、1000kg的无公害蔬菜投向市场。 无公害蔬菜主要由银川市郊区昆仑农业高科技开发有限公司生产，实行统一配送，定点供应。银川市蔬菜研究所对上市的无公害蔬菜进行了现场测试，对有机磷含量等指标达到要求的产品才允许上市。目前，上市的6个品种有丝瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、辣椒、茄子，价格比市场上的同类菜略高，但市民购买踊跃。银川节日菜市讲健康@秦凤桐     

冬季蔬菜好吃 当心农药残留

进入冬季，北方市场上销售的蔬菜都是棚室蔬菜或外进蔬菜。尽管上市之前经过检验把关，绝大多数蔬菜能够达到国家规定的农药残留安全标准，但总体上农药残留量比应季蔬菜高。1．块根（茎）菜类土豆、地瓜、萝卜、胡萝卜、山药、圆葱、芋头、姜等，这类蔬菜食用部分生长在地下，不易受病虫害危害，尤其土豆在种植过程中施用农家肥，不用化学除草剂，所以是农药残留最轻最安全的蔬菜。     

资讯——地方动态

河北春菜陆续上市价格高仍受市民青睐 进入3月，香椿芽等春菜开始上市，尽管价格处于高位，但仍然受到不少市民青睐。     

以信息化推动农产品顺畅销售

日前，很多地方的果农正为其水果“集中上市”形成的“滞销局面”犯愁：而前不久中央电视台等各大媒体报道，陕西省旬邑县马栏镇马栏村村委会开微博卖土豆．数干吨滞销土豆瞬间脱销。导致上述“水果滞销”和“土豆脱销”的根本原因以及相应的解决办法可能完全不同，     

庆元香菇交易旺

秋季 ,庆元新菇已陆续上市 ,交易十分兴旺。据当地工商部门调查反映 :目前庆元香菇市场上市新香菇主要有薄菇、统菇、菜花菇等品种 ,日均上市交易量达 2 0多吨。菇价每公斤比上月下跌 2～ 3元。比去年同期升幅 30 %。年前预市菇价基本稳定 ,交易将日趋繁荣庆元香菇交易旺@胡光一     

俄罗斯土豆出口量增长

据独联体国家果品蔬菜贸易周刊的分析资料显示，俄罗斯逐渐成为世界土豆市场的重要竞争者。2007年，俄罗斯的土豆进口量减少31％，而土豆的出口量增长73％。而以前俄罗斯曾是土豆纯进口国。     

土豆,葱头,蒜头辐照商业化探讨

土豆、葱头、蒜头是人们喜爱的大众化蔬菜品种,也是重要的创汇商品,每年市场的需求量约5.5万吨。这3个品种在上海地区收获后,休眠期短,不耐久藏。以往每逢上市集中时,供大于求,常造成积压腐烂,仅土豆每年要烂耗2500吨,直接经济损矢约70万元。为了有效地改变这种状况,科研人员和     

庆元香菇市场节后交易忙

春节后，庆元香菇市场干菇交易呈现一派繁忙景象。据该市场工商管理人员和经营户反映：正月初二起，该市经营户就陆续到市场放鞭炮开张营业，菇农和香菇流动商也忙于送菇上市交易。元宵节前，该市日干菇上市交易不小于5吨，各档香菇购销价与春节前基本持平。元宵节后，该市每天干菇上市交易量都在10吨以上。眼下市场交易日趋繁忙和旺盛。[第一段]     

2013年土豆减产 秋冬季节市民食用主菜价格蹿高

9月29日,记者在荣成广源、北大街等多个批发市场采访了解到,2013年由于受涝情影响,内蒙古土豆减产幅度较大,作为秋冬季节市民食用的主要蔬菜之一——土豆价格相比往年涨了1元／kg。     

初冬临近，富士苹果价格趋于稳定

步入初冬时节，红富士苹果已陆续上市。上市苹果量足，但销售情况一般。目前，水果市场上的时令水果品种繁多，如葡萄、橘子、梨和香蕉等，它们一同瓜分我国的水果市场，百姓对于新上市的红富士似乎也没有多大热情。据悉，金秋十月新产红富士苹果的大量上市拉动了苹果的销量上升，销量处于所有果品里的中上游位置。经过一个多月的销售，红富士苹果价格逐渐趋于稳定。在新红富士苹果上市前期，我国红富士市场一直需求不旺，去年产的红富士依然货源充足。     

中国土豆错过了"肯德基"商机

“肯德基”土豆泥断档，中国土豆为什么“按兵不动”？土豆专家说，目前中国土豆在品种、气侯上先天不足，眼睁睁放过商机实属无奈。 由于一家美国供货商的断货，时至今日全国４００多家“肯德基”的土豆泥从柜台上消失１０多天了。众多的消费者困惑不解肯德基为什么不用中国土豆？中国土豆质量差为什么就不能改良？是不是国内土豆生产者和加工者的市场意识太差？ 来自“肯德基”方面的解释是，“肯德基”制作土豆泥采用的是专用品种土豆：长条形，表面光滑，芽眼少，油炸后不脆，成型快，而且蛋白质与淀粉的含量达到了一定比例。而中国土豆…     

英国减肥土豆

据英国广播公司（BBC）近期报道，英国林肯郡纯天然公司（Naturally Best of Lincolnshire）科学家经过9年研究，培育出一种被称为“韦瓦尔第”的新型“减肥土豆”。在英国联合实验室服务中心进行的测试结果显示，这种新土豆平均含碳水化合物比普通土豆少26％，热量少33％，维生素C和其他营养元素的含量符合标准。含糖指数低的食品越来越受到人们的青睐。土豆成为很多人的最爱，“减肥土豆”的问世，将成为人们的“新宠”。英国著名超市集团森斯伯利发言人表示，这种土豆是那些关注饮食健康人士的最佳选择。     

哈市秋菜市场“非主流”小品种销售旺

正连日来,记者走访哈市秋菜市场时发现,与往年唱主角的白菜、土豆、大葱"老三样"相比,2012年的雪里蕻、芥菜、地瓜等"非主流"小品种秋菜销售异常火爆。记者在街路上走访,随处可见菜农在卖秋菜;除了成车的白菜、土豆、大葱,车边和路边还摆放着芥菜、秋芹菜等小品种秋菜,一些市民正在争相购买。在安宁街上的一个秋菜销售点,居民郭大娘买了2.5 kg芥菜。她说,年年冬天都买土豆、白菜,全家人都吃腻了,2012年打算换换样,买些小品种秋菜。倭瓜、雪里蕻、芥菜、甘蓝、地瓜……郭大娘买了八九种秋菜。"包饺子、做咸菜都可以,这样冬天的餐桌也能变换点儿花样。"郭大娘说。     

文摘

瑞典土豆歉收需大量进口由于去年雨水过多，瑞典土豆严重歉收，国内所储存的土豆将远远满足不了供应，今年需要进口大量土豆。土豆供应商估计，缺口将达2个月的供应量。他们还认为，由于供应量的不足，今年的土豆价格将会有较大幅度的上扬。一些欧洲国家去年也由于雨水过...     

江苏东台县采取切实措施保证市民灾后“菜篮子”

面对百年未遇的洪涝灾害,居民们街谈巷议灾后的“菜篮子”能吃上些什么?价格如何?是东台国营商业部门急需解决的重点问题。他们采取“近期抓补、远期防缺”的对策,千方百计保证市民吃到菜、多吃菜、吃好菜。一方面迅速组织近郊乡镇每天上市蔬菜5000公斤,并与安丰蔬菜村落实了10万公斤的菜源;一方面,组织力量到山区等地调运土豆、洋葱、冬瓜等蔬菜30万公斤。通过多     

小青菜40℃也不“蔫”

<正>为解决市民高温天气"吃菜难"这一问题,上海蔬菜种业工程技术研究中心成功开发了耐高温小青菜品种。该品种生长25 d即可上市,在37~38℃气温下仍可正常生长1周,即使达到40℃极端高温,也不会像常规品种那样打"蔫"。以667 m2产3 000 kg计算,耐高温小青菜本地供应量可达3万t。近2年该中心有9个蔬菜     

广州番禺春水莲藕涨价二三成

盛产新垦莲藕的番禺围垦公司将２０００年种植的莲藕留到２００１年开春采挖上市，赢得了市场，取得了良好的经济效益。２０００年秋冬季节，一年一茬的新垦莲藕到了收获期，但由于同类产品大量上市，价格很低。于是，藕农想方设法提高产品价格。万顷沙藕农承包了近５ｈｍ２莲藕塘，他们凭着多年经验，对大面积存塘莲藕实行控水控肥管理，推迟上市３个多月。清明节前后，市场莲藕短缺，价格上扬时上市。据悉，此法保存的莲藕仍保留了原有的淀粉和糖份，质量无降低，仅部分莲藕出芽，产量略减，但采挖时又逢开春种藕季节，可将新芽留作种苗即…