叶菜类贮藏技术

一、菠菜1.贮藏特性菠菜贮藏主要采用冻藏方法,此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结,并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化,或长时间不冻,或冻结过度,都易造成重大损失。     

蔬菜的贮藏保鲜技术

1.叶菜类的贮藏技术1.1菠菜1.1.1贮藏特性菠菜贮藏主要采用冻藏方法,此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结,并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化,或长时间不冻,或冻结过度,都易造成重大损失。     

蔬菜的贮藏保鲜技术

1．叶菜类的贮藏技术 1．1菠菜 1．1．1贮藏特性菠菜贮藏主要采用冻藏方法,此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结,并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化,或长时间不冻,或冻结过度,都易造成重大损失。     

蔬菜的假植贮藏和冻藏

一、假植贮藏 1.什么是假植贮藏假植贮藏是将即将收获的蔬菜密集假植在沟内或窖内,使蔬菜处在极其微弱的生长状态,但仍能保持正常的新陈代谢的一种贮藏方法.     

叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术研究进展

叶菜类蔬菜是易腐难贮的农产品。概述了影响叶菜类蔬菜采后贮藏保鲜的主要因素,并重点介绍了国内外叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术的研究进展,其中包括物理、化学、生物等保鲜技术,以期为今后更深入的研究提供借鉴和参考。     

不能同窖贮藏的蔬菜

1．鲜姜不能同大白菜、菠菜、韭菜等叶菜放在一起。因为上述叶菜贮藏的适宜温度是0℃-2℃，超过4℃即可发生“伤热”而霉烂。而鲜姜贮藏适温为12℃—13℃，低于10℃就会受到冻害而变质，高于15％便会生芽。     

特种叶菜类蔬菜品种介绍

特种叶菜类蔬菜品种介绍一、日本大叶菠菜：（一）特征特性从日本引进的丰产、质优菠菜新品种。叶簇生、嫩绿色、长椭圆形、肥厚、味美、品质好。单叶宽２０厘米左右，长３０厘米左右，单株重可达３００～５００克。（二）栽培要点１．栽培方式：春秋可多次露地播种，排开...     

过冬蔬菜如何贮藏

冬春时节,市场上正是胡萝卜、大白菜、红薯等蔬菜食品的需求旺季,农民朋友如能把握时机,在秋季做好蔬菜的保鲜与贮藏,依市场行情待价出售,就可抓住致富商机.现向农民朋友介绍几种日常过冬蔬菜的最佳贮藏方法.1,胡萝卜 冬贮胡萝卜,首先要选择后期灌水少或不灌水的品种,其次要选择无裂缝的胡萝卜,并要注意在去缨削顶时不留缨头,宁可多削一点,同时,发现黑心的胡萝卜立即剔除.另外,在入窖之前要放在太阳光下晒3～5小时.挖窖选址千万要避开陈窖,尽量选择东西向,以宽度不超1米、深度83厘米为最佳;在窖底要适量撒一些生石灰粉以杀灭病原菌;胡萝卜叠放厚度不要超过40厘米;要做到分期覆土,一般年份至少要盖3次土,并且要预留10厘米高以便特冷之年再覆土.贮藏期应始终保持窖内温度为0～3℃.     

蔬菜安全贮藏注意事项

如果蔬菜采收前后的操作技术不到位,贮藏过程中管理不恰当,常会使其失去原有的新鲜风味,甚至造成失水萎蔫和腐烂变质,导致食用价值丧失。下面介绍蔬菜安全保鲜贮藏的注意事项。一、采收时期。适期采收,严格控制蔬菜的成熟度,     

蔬菜安全贮藏注意事项

如果蔬菜采收前后的操作技术不到位,贮藏过程中管理不恰当,常会使其失去原有的新鲜风味,甚至造成失水萎蔫和腐烂变质,导致食用价值丧失。下面介绍蔬菜安全保鲜贮藏的注意事项。一、采收时期。适期采收,严格控制蔬菜的成熟度,     

几种常见作物种子的收获适期和贮藏方法

种子适宜期收获是提高其产量和品质的关键因素,同时要保持种子的播种质量必须搞好贮藏工作。介绍了玉米、水稻和油菜3种常见作物种子的收获适期和贮藏方法。     

19种蔬菜贮藏方法

1.大白菜。将大白菜晾晒4～5天,使外帮蔫萎,然后贮存。除烂帮外,不吃时不要掰掉帮子。贮存温度控制在2℃左右。也可用铁丝做成“S”形钩子,一头扎进菜根,一头挂在竹竿上贮藏。     

夏季叶菜类蔬菜害虫的防治

夏季是叶菜类蔬菜上多种害虫混合发生、集中危害的重要时期,根据植保部门调查预测,今年的花菜、青菜等叶菜类蔬菜上的小菜蛾、菜青虫达到中等偏重发生程度,部分地区烟粉虱、猿叶虫等害虫也是如此,害虫发生期比常年明显推迟。为有效控制叶菜类蔬菜上害虫的危害,确保叶菜类蔬菜上农药残留不超标,现提出如下防治技术。     

夏季叶菜类蔬菜害虫的防治

<正>夏季是叶菜类蔬菜上多种害虫混合发生、集中危害的重要时期,根据植保部门调查预测,今年的花菜、青菜等叶菜类蔬菜上的小菜蛾、菜青虫达到中等偏重发生程度,部分地区烟粉虱、猿叶虫等害虫也是如此,害虫发生期比常年明显推迟。为有效控制叶菜类蔬菜上害虫的危     

11种过冬蔬菜贮藏方法

冬春时节,市场上正是胡萝卜、大白菜、红薯等蔬菜的需求旺季,农民朋友如能把握时机,做好蔬菜的保鲜贮藏,待价出售,就能抓住致富商机。     

不同用途玉米的收获贮藏和秸秆青贮技术

根据种植玉米的多种用途，要达到优质、高产、高效的目标，就要科学、合理、适期收获和贮藏，具体技术措施为：     

菠菜的两种贮藏法

一、冻藏法利用逐渐降低的气温使入贮的菠菜逐渐适度冻结，并在冻结的状态下冻藏直至上市。具体做法是在风障、房屋或院墙北侧遮阴部位做与风障方向相同的菜畦，畦深同菠菜高，将经扎捆预冷的菠菜在畦中顺向码两排，中间留约15厘米空隙，菜捆间不要靠得太紧，以利通风散热。     

几种过冬蔬菜贮藏佳法

冬春时节,市场上正是胡萝卜、大白菜等蔬菜食品的需求旺季,现向农民朋友介绍几种日常过冬蔬菜食品的最佳贮藏方法：     

蔬菜贮藏保鲜巧化控

<正>为了延长某些蔬菜的窖藏期,可以采用化控技术抑制发芽,提高贮藏保鲜质量。一、马铃薯。使用浓度为500～1000毫克/升的青鲜素溶液,在马铃薯刨收前2～3周喷洒植株,贮藏期间很少发芽。二、芹菜。收获后2～3小时,将叶柄置于浓度5～10毫克/升的6-苄基腺嘌呤(6-BA)溶液中浸泡片刻,在10℃条件下可保鲜6周。     

梨果的贮藏方法

（一）果实采后处理 1、果实防腐、“预冷”采收适期，以果皮底色由绿色开始变浅绿色或黄绿色、种子变褐色、果柄易自果台脱离时为准．即八成成熟时采收，以保证果实品质和增强耐贮性能。采后及时用杀菌剂浸果防腐保鲜．这对冷藏设施和条件不足的地区，在自然低温下贮藏和运输尤为必要。采收当天可采用噻苯咪唑1000～2000毫克，升，或1％漂白粉，或仲丁胺18号100倍液，或50％施保功800～1000倍液，或0．02％～0．05％高锰酸钾、特克多、托布津，或多菌灵500～1000毫克，升等杀菌剂浸果1～2分钟。配药时要用20℃以下清水，有条件的可用5～8℃的冷水，以达到消毒、预冷的双重效果。果实浸液后置阴凉通风处过夜，晾干药液后再分级包装。采收前15～30天喷洒高效低毒杀菌剂或实行套袋的梨果，采后经一夜预冷后可直接分级包装，一般不需浸药杀菌。