云南省奶水牛业2008～2012年发展规划和2020年远景目标规划研究

1 规划背景 云南水牛饲养历史悠久,是全国的水牛主产省区之一.云南省的本地水牛属沼泽型水牛,其中德宏水牛以其个体大、耐粗饲、生长快而著名.2006年全省水牛存栏264.7万头,占全国水牛总数的12%.其中能繁母牛83.1万头,占水牛存栏量的31.4%.水牛数量仅次于广西,居全国第二位.具有较好的发展基础和资源条件.     

意大利的水牛奶业

一、意大利水牛的发展现状意大利的水牛生产，主要是以大的农场为主体进行水牛饲养，一般水牛农场饲养规模在300～500头，其中产奶母牛占200～300头，有土地80～100公顷，有的可达120公顷。这些水牛农场有几十年甚至上百年饲养水牛的历史，其中国家登记注册的水牛农场户为283个。据意大利全国育种协会提供的统计数据表明，1999年意大利水牛存栏量达17万头，比1950年增长了17倍，其中国家登记注册的水牛为31133头。1999年全国奶类总产量达900万吨，其中水牛鲜奶18．5万吨，占全国奶类总产量的2．06％。二、意大利水牛的生产性能意大利水…     

国外水牛肉加工方法综述

1产量与分布 据联合国粮农组织统计数据,2000年全球有黄牛13．46亿头,水牛1．64亿头,其中亚洲水牛占世界水牛的97％;1991—2000年间,亚洲水牛数量以年均0．94％的速度增长。而以中国水牛数量增长迅猛。在一些国家,水牛数量下降是由于水牛被家用机械代替,或屠宰水牛作为肉用的缘故。     

简讯

简讯广东水牛奶业发展迅速据我们今年５月份到广东参观学习，知道广东现有２８个县９３个乡３３６个村１９９０户农民，共养有奶用水牛９６００头，其中杂种水牛１５００头，本地水牛８１００头，杂种水牛主要集中在南海番禺等地。南海市有水牛７８００头，其中挤奶的６０...     

吉林：梅花鹿价暴跌只值半头猪价

中国农科院广西水牛研究所是全国最大的良种水牛繁育基地。近10年来,在全所科研人员的共同努力下,良种水牛繁育获得了长足发展,推动了南方18个水牛省区的水牛杂交改良工作,累计生产杂交水牛100多万头,其中广西改良奶水牛存栏数量近2万头,直接参与奶水牛养殖的农民约1.5万人。“     

意大利水牛

一、水牛的数量据1981年联合国粮农组织统计,世界上水牛共1亿2,164万头,其中意大利只有10.3万头。在意大利,由于采用乳牛的饲养法饲养水牛,发挥了水牛固有的遗传能力,所以水牛作为经济动物有较快的发展。1980年登记的挤奶水牛有10,050头、水牛犊7,433头。据1982年报道,登记的挤奶水牛年产乳量必须在1,900     

广东水牛挤奶开发利用大有可为

一、国内外水牛概况与特点1987年全世界有水牛13837.4万头,亚洲有13420.8万头居首位,其中印度7426万头,中国2089.8万头,巴基斯坦1369.8万头。广东省1987年末存栏331.1万头,主要是沼泽型水牛。中国水牛主要分布于北纬36°以南,东经97°以东的十七个省(市、区),其中以广西、广东、四川、云南最多。水牛役力强且耐劳,性情温驯.历来是南方水田主要役畜。水牛耐粗饲,饲料转化     

农村现有杂种水牛的综合利用亟待开发

我县1985年底有水牛63,392头,其中繁殖母牛24,540头,占水牛群的38.7％。为了提高我县水牛的品质,除开展本品种选育之外,于1965年我们开始引进摩拉水牛,一九七七年又引进尼里一瑞菲水牛,全县十九个乡镇采取人工授精配种与本交结合,全面开展杂交改良,据1985年底不完全的统计,全县繁殖了杂种水牛2,193头,其中摩拉杂交,尼里杂交水牛和三品杂交水牛等达8,142头。而1986年仅有拉杂种1,540头,     

世界水牛发展趋势

一、世界水牛发展现状 1．水牛数量与分布水牛遍布全球各大洲，分河流型和沼泽型水牛，其中河流型水牛占67％，沼泽型水牛占33％。近40年来，由于世界各国对水牛的研究开发力度不断加大，水牛正由奶、肉、役兼用的家畜转变成奶畜，水牛数量增长近两倍，由8995万头增加至17271．9万头。据FAO（2004）年统计，全世界水牛存栏总数为17271．9万头，     

成年奶水牛饲养管理与疾病防治

全球饲养水牛1.52亿头(FAO,1996),主要分布于热带和亚热带地区40多个国家,其中亚洲国家的水牛占97%。印度是世界上水牛最多的国家,有水牛9 006.3万头;中国水牛的数量居世界第二位,据1996年统计为2 358.4万头,占世界水牛总数的15.52%,占全国养牛总数的20%;第三是巴基斯坦,有水牛     

奶水牛养殖小区建设--我区水牛奶业发展的加速器

近几年来，我区水牛杂交改良虽然取得厂突破性进展，但水牛奶业发展缓慢。根据5年配种改良的数据分析，共配种43．58万头母牛，水牛约占60％，受胎率按35％计算，应产杂种水牛9l518头，其中母水牛为45759头，按3岁投产至少有挤奶杂种水牛20000头以上，可是现在仅有挤奶水牛2386头，即是说，有     

江西水牛生产现状、存在问题及发展对策

<正>长期以来水牛作为生产资料在我省的农业耕作制度中发挥了极其重要的作用。全省水牛均属沼泽型水牛,主要的地方品种有滨湖水牛、信丰山地水牛、峡江水牛等。成年本地母水牛体重为450～550kg,1个泌乳期产奶量为500～800kg,其奶的质量较高,乳脂率、乳蛋白和干物质含量分别达到9.5%、5%、20%。据《2006年中国奶业年鉴》,江西全省水牛存栏127.5万头(其中能繁母牛55.3万头,杂交改良水牛0.13万头),约占全省养牛总数近30%,占全国水牛总数的6.5%。     

中国水牛试管繁殖技术获重大突破

正当人们为我国第一例克隆奶牛在深圳诞生80分钟后便意外夭折而感到惋惜时,中国农业科学院广西水牛研究所却传来了令人振奋的消息:研究人员用完全体外化受精技术受孕的两头母水牛最近产下了3头试管杂交水牛,其中2头小牛犊是龙凤双胞胎.另外有7头利用这一技术受孕的母水牛已进入临产期,即将分娩. 这是自1990年在印度诞生世界上第一头试管水牛以来,科学家采用完全体外化受精培养胚胎移植技术,第一次成功地使多头水牛受孕,并产下多头试管杂交水牛. 据了解,上世纪90年代初日本继印度之后也曾经育成1头试管水牛.1993年,广西水牛专家蒋和生博士主持的研究小组成功地育成了中国第一例试管水牛,但由于这项技术难度高,此后我国再也没有新的试管水牛诞生.中国农业科学院广西水牛研究所于2000年生产杂交水牛胚胎,给20头母牛移植,其中有12头母牛移植成功、妊娠,2头受孕母牛在经过310天正常孕期后生产,其它怀孕的母牛也将在未来一段时间陆续分娩. 主持这项研究工作的研究员黄右军说:"在这项技术上,我们取得了两方面的重大突破,首先是关键技术指标--囊胚率,我们达到28.1 %,远远高于国际公认的23 %～24 %的先进指标,使得移植成功率达到60 %.另外,双胎率可望达到20 %,而自然条件下水牛只有0.09 %的双胎率". 中国农业科学院广西水牛研究所所长、副研究员杨炳壮认为,这项成果将大大加快良种水牛繁殖的速度,产业化前景十分广阔.     

水牛资源的开发前景

为了适应我国入世后奶业所面临的新的发展机遇和挑战 ,广西在开发水牛资源 ,发展水牛奶产业上 ,力争“十五”期间有一个较大突破 ,成为畜牧业的支柱产业之一。开发水牛资源 ,发展水牛奶业大有可为水牛是广西畜牧业尚未开发的宝贵资源和具有区域特色的资源 ,蕴藏着巨大的生产潜力和经济效益。广西现有水牛438万头 ,占全国水牛总头数22 % ,其中能繁母牛190多万头 ,居全国之首。作为业务主管部门的广西水产畜牧局高度重视水牛奶业的开发示范工作 ,在优良种牛和冻精、水牛杂交改良设备和人员培训、乳品加工、销售设备等方面给予资金投入 ,推动了…     

九例牛狂犬病报告

1983年,我县先后发生牛狂犬病九例,其中黄牛一例,水牛八例。现报告如下。一、流行情况:先后发病的九头牛,经治疗无效,全部死亡。在被狗咬伤的三头牛中,发病最早的一头母水牛潜伏期28天;另一头白毛水牛潜伏期为36天;发病最迟的一头水牛潜伏期为53天。     

水牛衰竭症的防治

水牛衰竭症俗称水牛“低温病”,是我国淮河以南水牛养殖地区冬春季水牛常见病和多发病。该病以病牛发生全身性衰竭,各种反应迟钝,体温低于正常为基本特点,是一种代谢障碍性疾病,死亡率、淘汰率甚高。1发病季节和病因该病全年均有发生,但主要是在12月到次年的4月间,其中尤以2～4     

红河州水牛遗传资源调查与产业发展对策

水牛作为一种古老而尚未充分开发的畜种,正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点.云南省是全国水牛主产区之一,水牛存栏308多万头,居全国第二位.红河州200r7年水牛存栏493 619头,其中能繁母水牛140 641头,居全省前列.如何加快开发利用这一丰富的畜种资源,特别是大力发展奶水牛业,对于发展特色畜牧业,促进畜牧业生产方式转变具有重要意义.为此,开展了水牛资源调查工作,旨在进一步掌握红河州水牛资源现状,为开发利用奶水牛提供科学依据.     

牛出血性败血病的防治

一、发病情况1987年8月28日,我县在同安发生牛出血性败血病。至10月10日历时43天,全县共发生病牛46头,其中水牛34头,黄牛12头。死亡24头,其中水牛17头,     

基于皮肤组织转录组数据研究水牛与黄牛温度适应性的差异

为了找到与水牛和黄牛温度适应性差异相关的信号通路,本研究对3头成年水牛和3头成年黄牛的皮肤组织进行了转录组测序和生物信息学分析。结果显示,测序后水牛和黄牛皮肤组织分别得到59 369 167和69 837 009条reads,与参考基因组的唯一比对率分别为70.76%和75.55%。水牛和黄牛皮肤组织共有1 611个差异表达基因,其中801个在水牛皮肤中上调,810个在水牛皮肤中下调。GO分析结果显示,注释到细胞组分、分子功能、生物学过程的差异表达基因分别为316、263和278个。KEGG分析结果显示,差异表达基因共富集在33条信号通路上,其中神经活性配体-受体相互作用、氧化磷酸化、胆碱能突触、5-羟色胺能神经突触、GABA能突触、钙信号通路等信号通路可能与水牛和黄牛在温度适应性上的差异相关。综上所述,突触与氧化磷酸化可能与水牛和黄牛之间的温度适应性差异有关,本研究为进一步了解水牛和黄牛对温度适应性差异的分子机制和分子育种奠定基础。     

大力发展杂种牛

岑溪市从2001年开始进行牛品种改良，每年配种几千头，逐年有发展，2004年人工授精配种母牛13741头（其中黄牛5854头、水牛7887头），产下杂种牛5520头（其中黄牛3031头、水牛2489头）。2005年上半年人工授精配种母牛6718头（其中黄牛2905头，水牛3813头），产下杂种牛仔4521头（其中安格斯杂种牛仔l852头、尼里拉非杂种牛仔2669头）。