香菇畸形菇成因分析

香菇在生产过程中往往由于品种选择和发菌管理不当等原因而产生畸形菇,直接影响香菇的品质,降低商品菇经济价值与生产效益.本研究对陕西省延安市香菇生产中出现畸形菇的原因进行了分析.结果表明:正常菇的污染率显著小于畸形菇的污染率;正常菇的菌丝体较畸形菇浓密、健壮、旺盛,菌丝体的生长速度极显著快于畸形菇.     

香菇出现畸形菇的影响因子及预防措施

<正>香菇是丹东市食用菌生产的主要品种之一,人工栽培的香菇子实体在生长过程中常常会出现外观组织形态与色泽部分或全部变化的非正常香菇子实体,被称为畸形菇,是香菇的畸形变异,属于香菇最常见的一种生理性病害。畸形菇影响香菇的商品价值,降低香菇的生产效益,既消耗菌袋养分,又是造成香菇减产和欠收的主要诱因,应当引起重视。反季节栽培香菇很容易出现畸形菇,原因是多方面的,分析畸形菇形成原因,采取适当的预防措施有助于提     

平菇畸形菇形成原因及对策

<正>平菇畸形菇病是平菇生产较为常见的生理性病害。它不仅影响产菇量,而且使菇体降低或者失去商品价值。     

平菇畸形对症治

平菇生产过程中．由于管理措施不到位．环境条件不适宜．常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的原因．采取有效防治措施。     

平菇畸形的原因及预防措施

<正>平菇是一种人们喜爱的食用菌,平菇性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇能改善人体的新陈代谢、增强体质。在生产平菇过程中如果管理不当常常会出现畸形菇,影响商品价值。了解平菇产生畸形的原因,及早采取预防措施是很必要的。1常见的平菇畸形种类a.锈斑菇部分幼菇或成熟菇的菇丛中,菌柄、菌盖上出现锈褐色的斑点、斑块。b.皱缩菇幼菇停止生长,出现萎缩、死亡。c.水肿菇现蕾后菌柄变粗变长,菇盖小而软,逐渐发亮或发黄,最后水肿腐烂。     

对症『治疗』平菇畸形

平菇生产过程中，由于管理措施不到位，环境条件不适宜，常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的原因，并采取有效防止措施。     

白灵菇迟出菇、不出菇、畸形菇的产生原因及防止(续)

2　产生畸形菇的原因及避免措施畸形菇降低产品等级 ,甚至失去商品价值 ,影响栽培经济效益 ,这个问题普遍存在。常见的畸形菇有 :菌盖紧抱不展 ,呈“拳头状” ;柄长肥粗、盖小 ,呈“花瓶状” ;盖凹陷、边裂外卷 ,呈“破碗状” ;盖窄长 ,呈“牛舌状” ;盖面斑点 ,呈“麻脸状” ;     

如何预防双孢菇硬开伞

<正>秋季是双孢菇管理的关键时期,管理得当可收5潮菇,秋菇产量占总产量的70%左右。但此时,外界气候多变,冷空气活动频繁,昼夜温差较大,给双孢菇生产带来一定不良影响,极易造成畸形菇。硬开伞是众多畸形菇里的一种,发生比较普遍,且硬开伞菇几乎完全失去商品价值,给种植户带来很大的经济损失。笔者现将双孢菇硬开伞的症状、病因及防治方法介绍如下,供菇农朋友参考。症状子实体还未成熟,菌盖、菌柄就分离裂开,露出粉红色的菌褶。病因外界气温骤升或骤降、昼夜温差在10~15℃左右或受冷空气侵袭,菌盖与菌柄生长不平衡,     

鲜菇盐渍加工技术

1.选菇用来盐渍的菇应适时采收,清除杂质,剔去病、虫危害及霉烂个体.蘑菇要求菌盖完整,削去菇脚基部;平菇应把成丛的子实体逐个掰开,淘汰畸形菇;猴头菌和滑菇要求切去老化菌柄.当天采收,当天加工,不能过夜.     

种蘑菇也要防雾霾

<正>雾霾对菌菇的危害,主要体现在菌菇生长过程中吸入有毒气体,或附着其他有毒有害物质微粒,或沾染细菌和病毒,轻则造成菌菇子实体畸形、色泽异变或发生大量死菇、死蕾,或者沾染病毒、病菌后形成新的侵染性病害,或者不再出菇等,重则在菇体内残留有毒有害物质,对食用者造成人体伤害。1.采取设施化生产,减少对自然条件的依赖。设     

平菇畸形对症治

<正>平菇生产进程中,因为管理办法不到位,环境条件不适宜,常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的起因,对症防治。1.球形或烧瓶形。平菇的菌柄呈球形或烧瓶形,外表不平或扭曲呈波浪状,菌盖不能形成,只有很小的一点或有显著的冰凌状条纹。这是由病毒感染所致,运用病毒K、病毒A、消菌灵喷雾或涂抹防治。     

常见畸形菇的成因与防治

畸形菇的表现形式是多种多样的，生产上常见的主要有：地雷菇、空心菇、大屁股姑、硬开伞和早开伞、红根、水锈斑。     

平菇畸形原因及防治措施

介绍了蓝色菇、萎缩菇、水肿菇、菜花菇等11种畸形菇的病状、发生原因及防治措施,以供广大平菇种植户借鉴。     

高山反季节栽培香菇畸形菇的预防措施

德化县地处闽中戴云山麓，属中亚热带山地气候区，气候温和湿润，雨量充沛，水热条件优越，全县盛产香菇。笔者经过多年来的观察发现，在高山栽培的香菇，往往因生产条件的调控不到位而产生畸形，菇形变差，品质低下。现将畸形菇的主要表现及预防措施介绍如下。     

平菇畸形的原因及其防治

畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全失去商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。畸形菇主要类型有：     

平菇畸形的原因及防治

畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害。严重影响平菇的产量和质量，甚至完全失去商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。畸形菇主要类型有：     

干热河谷地区猴头出菇环境控制技术研究

【目的】解决干热河谷地区猴头及其他菌类生产中的出菇难题。【方法】针对干热河谷地区特殊的自然气候条件,设计了一套专门的猴头出菇环境控制系统,并对环境控制系统中的喷雾换气方式和菌袋覆盖材料进行优化。【结果】干热河谷地区猴头出菇环境控制系统由“标准出菇棚+自动喷雾加湿换气装置+覆盖无纺布”构成,其优化方案为：菌丝长满菌袋后,将菌袋移入标准出菇棚堆码,堆高5层,覆盖无纺布,开启自动定时喷雾加湿和换气开关,设置成每日9:00~22:00每隔30 min喷雾换气一次（每次1 min）,22:00～9:00则是在22:00喷雾换气2 min后,密闭过夜。与当地常规出菇管理方法相比,优化方案的猴头出菇率和子实体产量分别提高了24.5%和56.3%,畸形率下降近7倍。【结论】利用“标准出菇棚+自动喷雾加湿换气装置+覆盖无纺布”的环境控制系统进行出菇管理,可大幅度提高猴头的出菇率、子实体产量及降低畸形率,实现猴头的高产稳产;且具有组装容易、使用方便、成本低廉等特点,可推广应用于其他食用或药用高等真菌类的自动化出菇管理。     

平菇生产严防退菌--陇西县平菇栽培问题浅析

近年来，我县平菇生产已成规模，在一定程度上已成为我县菇农的支柱产业。但相反，我县在平菇栽培中的问题也不容忽视，尤其是退菌现象及菇畸形发生十分严重。有的菇场出一、二潮菇结束，有的甚至不出菇，刚发好的菌棒渐渐不见菌丝、有的新出菇成菊花状，卷叶形，鸡爪子等等，轻者保本，重者几乎绝收。     

蘑菇根外追肥效果好

<正>在蘑菇生长发育期间多次进行根外追肥,能够促使幼菇形成并加快膨大,防止幼菇畸形,保证出菇早,长菇多,生长快,菇形正,产量高,质量好。具体做法如下。     

蘑菇常见生理性病害及其防治

蘑菇栽培过程中常见的生理病害有菌丝徒长、菌丝萎缩、地雷菇、硬开伞、空心菇、锈菇、红脚菇、畸形菇,针对这些生理性病害的病因及症状,提出了防治方法。