海南省首家文昌鸡加工厂投产

1月25日，海南省榕籽文昌鸡食品加工厂一期工程在文昌市正式投产，这是海南省首家文昌鸡食品加工厂。原全国人大常委会副委员长王光英出席投产仪式。出席仪式还有省有关厅、局负责人，省畜牧兽医学会，省文昌鸡业协会负责人、专家与学者，文昌市委、市政府领导，文昌市各乡镇领导、文昌市文昌鸡养殖场及专业户代表共300多人。     

海南首家文昌鸡加工厂获得香港注册

作为海南省文昌鸡产业链中的重要一环，文昌鸡加工取得突破性进展。从海南检验检疫局获悉，国家认监委目前已正式函告该局，香港食环署已批准海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册，该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口。     

海南文昌鸡深加工项目将落户新加坡

据悉，日前，海南龙泉集团与新加坡振华肉类加工厂签约文昌鸡深加工项目，双方将结合各自在产品资源及市场网络方面的优势，合作在新加坡建立一家投资1亿余元，年产量达2000万只的文昌鸡深加工厂，开发文昌鸡熟食产品，投放东南亚及东北亚市场。     

海南文昌鸡供港现状与建议

随着市场经济一体化和人们对优质绿色健康农产品的需求,在海南无规定动物疫病区建设的推动下,海南文昌鸡活鸡一直备受香港市场欢迎.     

海南龙泉文昌鸡获准使用地理标志

海南出入境检验检疫局代表国家质检总局向海南龙泉集团旗下的文昌龙泉文昌鸡实业有限公司颁发文昌鸡国家地理标志保护产品牌匾,该公司成为海南省首家获准使用文昌鸡地理标志产品专用标志的企业。文昌鸡是以海南著名的文化之乡—文昌市地名命名的海南省地方优良肉鸡品种,位居海南四大名菜之首。2004年10月29日,海南文昌鸡获得了国家原产地标     

农业部认定海南文昌鸡为保护品种

据悉，经海口农工贸（罗牛山）股份有限公司和海南罗牛山文昌鸡育种有限公司牵头，海南省其他培育文昌鸡的公司共同参与品种选育，海南省文昌鸡近日通过国家家禽生产性能测试站测定，农业部正式认定文昌鸡为地方家禽品种和国家级畜禽遗传资源保护品种，     

提高海南文昌鸡育肥效益的策略

随着市场经济的不断发展,人们的生活质量有所提高,对于各种肉类的需求不断提升。鸡肉在当前已经成为了人们餐桌上的常用食物。然而,由于肉鸡的养殖和育肥技术相对滞后,导致我国的鸡肉供应量小于需求。为了满足人们的需求量,提高当前肉鸡育肥效益成为养鸡业的主要目标。海南文昌鸡作为一道名菜,深受各地人们追捧。随之而来的海南文昌鸡养殖的范围也逐渐扩展,但是由于各种因素的限制,导致养鸡业发展受到影响,笔者结合多种情况,对当前海南文昌鸡育肥效益的提高提出对应策略。     

海南省将建首个优质鸡基因库

优质鸡种资源越来越少,制约着海南省养鸡产业发展。2011年5月12日,从海南潭牛文昌鸡公司获悉,该公司计划投资8000万元,建设海南省首个优质鸡基因库。     

海南文昌鸡生长激素基因克隆测序及生物信息学分析

为了克隆文昌鸡的生长激素(growth hormone,GH)基因,获得该基因序列并分析基因结构和相关遗传变异,采用PCR方法扩增GH基因组序列,通过克隆测序寻找基因中的突变位点,利用PCR产物直接测序检测GH基因的多态性。结果显示:在鸡GH基因组中共发现7处碱基突变位点,分别位于GH基因的5'端、第1内含子、第4外显子和第4内含子中;多态性分析发现,在GH基因-391 bp处的A/G突变位点、-360bp处的A/G突变位点、-121 bp处的C/T突变位点上,文昌鸡的优势基因型分别是AA、GG和CC;鸡GH基因启动子区域发现多种潜在的转录因子结合位点,如GATA序列结合因子1(GATA-binding factor 1,GATA-1)、环磷酸腺苷应答元件结合蛋白(c AMP response element-binding protein,CREB)、核因子1(nuclear factor 1,NF-1)、上游刺激因子(upstream stimulatory factor,USF)、增强子结合蛋白α(CCAAT/enhancer binding protein alpha,C/EBPalp)等。本试验为进一步研究文昌鸡GH基因的功能提供了参考。     

Prestage食品公司将新建屠宰加工厂

正美国增加吊链空间的竞赛仍在继续。上周Ron Prestage(兽医博士)代表Prestage家族宣布,他们计划斥资2.4亿美元在艾奥瓦州的梅森市建设6.04万m2(65万平方英尺)的生猪屠宰加工厂。公司管理人员称,这是他们在看到猪肉加工行业的稳固、行业是如何缓和生猪的竞争以及帮助压制养猪生产者的价格后做出的决定。该公司称,他们看到了建设该工厂的必要性,可以提升竞争力,并将所有他们在美国生产的生猪的利益最大化。该加工厂的产能为单班制,每天屠宰1万头生猪,如果聘用1 000名员工。该加工厂将被建成可供扩张为两班轮     

中药添加剂对海南文昌鸡免疫功能的影响

将180只雌性文昌鸡随机分为5组,每组3个重复,每重复12只。第1组为空白对照组,饲喂基础日粮;第2组为抗生素对照组,在基础日粮中按600 mg/kg添加金霉素;第3、4、5组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的中药添加剂。试验共进行6 w,每周称重,计量采食量。分别于28、35d时接种禽流感疫苗。第49 d、56 d时每组随机取8只鸡,翅静脉采血制备血清,血凝抑制试验检测禽流感疫苗抗体滴度。56 d时将各组已采血8只鸡屠宰后打开腹腔,取胸腺、法氏囊称重并计算免疫器官指数。结果表明,0.2%中药添加剂能显著提高文昌鸡日增重(P<0.05),提高法氏囊指数(P<0.05);0.2%和0.3%中药添加剂均能提高禽流感疫苗抗体滴度(P<0.05)。结果提示,本中药添加剂能够提高海南文昌鸡生产性能和免疫功能。     

海南文昌鸡新勋恙螨感染情况调查

新勋恙螨的发育史包括卵、幼螨、若螨和成螨四个阶段，发育过程中仅幼螨阶段营寄生生活；若螨和成螨多生活于潮湿的草地上，以植物液汁和其他有机物为食。新勋恙螨在自然界分布范围很广，潮湿的生态环境，特别是杂草丛生处及灌木林中分布尤多。成雌螨将卵产于泥土上，约经２周孵出幼螨，幼螨常爬于低洼地的小石块或草尖上，当宿主经过时即爬至其体上，以刺吸体液和血液为食，在鸡体的寄生时间可达５周以上。因此，放养鸡较多感染新勋恙螨。海南文昌鸡属于优质地方品种鸡，饲养方法较独特，从雏鸡到育肥上市一般分为三个阶段饲养，即保温育雏…     

中药添加剂对海南文昌鸡消化酶活性的影响

试验旨在研究中药添加剂对海南文昌鸡消化酶活性的影响。将180只雌性文昌鸡随机分为5组,每组3个重复,每个重复12只鸡。第1组为空白对照组,饲喂基础日粮;第2组为抗生素对照组,在基础日粮中添加600 mg/kg的金霉素;第3、4、5组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的中药添加剂。试验共进行6周。每周称重、计量采食量。第35、56日龄时,每组分别取接近平均体重鸡6只,屠宰后迅速取胰腺和十二指肠内容物速冻,然后制备匀浆以测定胰腺蛋白酶活性和十二指肠内容物淀粉酶活性。结果显示,0.2%中药添加剂能显著提高日增重(P<0.05),0.2%的中药添加剂能够提高胰蛋白酶活力,但差异不显著(P>0.05),0.2%和0.3%的中药添加剂均能够显著提高肠道内容物中淀粉酶活力(P<0.05)。因此,中药添加剂能够提高文昌鸡胰蛋白酶和肠道淀粉酶活力,以0.2%的添加量较适宜。     

文昌鸡品种简介

文昌鸡因其原产地海南省文昌市得名.2004年10月,文昌鸡成为海南省首个获得"原产地标记注册"的地方品种.2006年6月,文昌鸡被认定为地方家禽品种,同时被确定为国家级畜禽遗传资源保护品种.     

诺丽酵素对海南文昌鸡生长和免疫性能的影响

为探讨诺丽酵素对海南文昌鸡生长和免疫性能指标的影响,本试验将100只70日龄非免疫的健康海南文昌鸡随机分为4组：对照组和3个试验组（低剂量组、中剂量组和高剂量组）,每组25只。4组试验用鸡除日粮添加的诺丽酵素比例不同,其他条件和饲养管理完全相同,对照组饲喂未添加诺丽酵素的配合饲料,试验组饲喂的全价配合饲料中添加不同比例的诺丽果发酵液。在70d和130d时称重,在130d时测定各组鸡的平均屠宰体重、免疫器官的比重以及血清中新城疫抗体指数。结果表明,不同剂量的诺丽果酵素均能不同程度地提高海南文昌鸡的生长速度、免疫器官指数、细胞因子和抗体滴度的水平,其中以中剂量（100mg/kg体重）效果最明显。     

中药添加剂对海南文昌鸡生长性能的影响及其安全性评价

[目的]研究中药添加剂对海南文昌鸡生长性能的影响,并对其使用安全性进行评价。[方法]将180只雌性文昌鸡随机分为5组,每组3个重复,每重复12只。第1组为空白对照组,饲喂基础日粮;第2组为抗生素对照组,在基础日粮中添加600mg/kg的金霉素;第3、4、5组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的中药添加剂。生长试验共进行6周,每周称重。采用急性毒性试验、蓄积毒性试验对其安全性进行评价。[结果]0.2%中药添加剂能显著提高鸡的末体重(P<0.05),中药添加剂的LD50>10g/(kg·bw),蓄积系数K>5。[结论]该中药添加剂为一种安全、有效的饲料添加剂。