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以水产品加工中超高压技术的应用为研究对象,对水产品加工中超高压技术及装置特点进行了阐述分析,随后具体分析研究了水产品加工中超高压技术应用,其中主要分析了海参保藏中超高压技术应用、虾脱壳中对超高压技术的应用、鱼糜加工中对超高压技术的应用,以供参考。 相似文献
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《水土保持应用技术》2020,(2):F0004-F0004
2020年期刊征订工作已经开始了,《水土保持应用技术》编辑部向您致敬!2020年《水土保持应用技术》邮政发行,邮发代号:8-174。《水土保持应用技术》是水利部主管的国家级水土保持技术类期刊,创刊至今已发行194期。本刊紧密围绕全国水土保持中心工作,以国内外水土保持应用技术为侧重点,以国内外最新水保科研成果、治理技术、测试手段、规划设计等为中心内容。融政策性、技术性、实用性为一体。 相似文献
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《水土保持应用技术》2021,(1)
2021年期刊征订工作已经开始了,《水土保持应用技术》编辑部向您致敬!2021年《水土保持应用技术》邮政发行,邮发代号:8-174。《水土保持应用技术》是水利部主管的国家级水土保持技术类期刊,创刊至今已发行199期。本刊紧密围绕全国水土保持中心工作,以国内外水土保持应用技术为侧重点,以国内外最新水保科研成果、治理技术、测试手段、规划设计等为中心内容。 相似文献
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《水土保持应用技术》2021,(2):F0004-F0004
2021年期刊征订工作已经开始了,《水土保持应用技术》编辑部向您致敬!2021年《水土保持应用技术》邮政发行,邮发代号:8-174。《水土保持应用技术》是水利部主管的国家级水土保持技术类期刊,创刊至今已发行200期。本刊紧密围绕全国水土保持中心工作,以国内外水土保持应用技术为侧重点,以国内外最新水保科研成果、治理技术、测试手段、规划设计等为中心内容。 相似文献
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《水土保持应用技术》2020,(1):F0004-F0004
2020年期刊征订工作已经开始了,《水土保持应用技术》编辑部向您致敬!2020年《水土保持应用技术》邮政发行,邮发代号:8-174。《水土保持应用技术》是水利部主管的国家级水土保持技术类期刊,创刊至今已发行193期。本刊紧密围绕全国水土保持中心工作,以国内外水土保持应用技术为侧垂点.以国内外最新水保科研成果、治埋技术、测试手段、规划设计等为中心内容°融政策性、技术性、实用性为一体。 相似文献
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超高压是目前世界食品工业中的一项前沿技术。应用超高压技术加工食品可以改变成分间的相互作用、降低酶的活性、杀灭微生物。本文阐述了高压技术的原理及处理方法,介绍了超高压技术在多种肉类及其制品保藏中的应用,并展望了超高压技术在畜产肉类及其制品中的广阔应用前景。 相似文献
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近红外光谱技术及其在农产品品质分析中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
庞新安 《广西农业生物科学》2007,26(1):83-87
近红外光谱技术是一种高效、快速的现代分析技术,已在很多领域得到广泛应用。文章对近红外光谱分析的技术原理、技术方法、技术特点作了简要介绍,并对其在农产品品质分析中的应用现状和应用前景进行了综述。 相似文献
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超高压是目前世界食品工业中的一项前沿技术。应用超高压技术加工食品可以改变成分间的相互作用、降低酶的活性、杀灭微生物。本文阐述了高压技术的原理及处理方法,介绍了超高压技术在多种肉类及其制品保藏中的应用,并展望了超高压技术在畜产肉类及其制品中的广阔应用前景。 相似文献