福建茉莉花茶学术研讨会在宁德召开

福建省茶叶学会为了交流和研讨福建茉莉花茶提高品质问题,于一九八六年十一月廿一日至廿五日在宁德县召开了福建省茉莉花茶学术研讨会。参加会议的有来自外贸、供销、农业、农垦、商检、教学、科研等部门的会员代表共九十二人。会议收到了茉莉花茶的各种科技论文与资料计二十七篇。开幕式由学会副理事长、副教授叶延庠主持,副理事长、高级工程师庄任致开幕词,并传达了省科协三大会议精神,宁德地区行政公署专员陈增光也在会上讲了话。     

浙江省茶叶学会 金华市茶叶学会 “茶类合理结构”学术研讨会发言摘要

浙江省茶叶学会和金华市茶叶学会于3月12～14日在金华市联合召开“茶类合理结构”学术研讨会。收到论文12篇,有13位同志在大会发言。现将大会发言及书面发言摘要如下:(以发言先后为序)省茶叶公司吕章见工程师:我省近年来,随着农业产品结构的调整,茶类生产结     

湖南省名优茶生产和良种繁殖推广研讨会召开

湖南茶叶学会于1993年12月10日至12日在郴县茶树良种示范场召开了“省名优茶生产和良种繁殖推广研讨会”,到会代表60余人,地、县及有关部门领导到会祝贺。会上宣读了论文20多篇,并评选出优秀论文15篇,其中一等奖4篇、二等奖8篇、三等奖3篇。     

无公害窨茶用茉莉花标准及生产技术规程第一讲无公害窨茶用茉莉花

1概述 花茶是我国特有的一种再加工茶类,它是利用鲜花吐香的规律,运用茶叶吸香的性能,通过加工窨制而成.我国花茶种类很多,依所用鲜花种类的不同,可分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、栀子花茶、柚子花茶等,其中茉莉烘青最多.茉莉花茶的窨制,是利用成熟开放的茉莉花具有持续挥发芳香物质的吐香性,干燥的茶叶具有很强的吸附芳香物质的吸香性.鲜花吐香,茶叶吸香,一吐一吸,两者结合,使茶叶充分吸附花香,从而生产出相茶味花香得益彰的茉莉花茶.要生产出高质量的茉莉花茶,就必须有高质量的茉莉花原料.     

简讯

湖南省茶叶学会纪念毛泽东同志诞辰100周年暨湖南省青年茶叶科技工作者学术研讨会于1993年6月14日～17日在毛主席故乡韶山市召开。这是一次由茶叶界老一辈牵线搭台、青年人唱主角的盛会。会议由学会理事长王融初、副理事长兼秘书长黄祖法主持,特邀茶叶界专家朱先明、刘继尧、彭继光、刘光前、汪南坤组成评委会,大会共收到论文23篇,宣读21篇,21位作者平均午龄只有30岁。本次会议承湘潭市茶叶学会、湘潭市茶叶公司、省湘潭茶厂、韶山市农业局、韶山市茶厂鼎力协助,开得相当成功,论文内容新颖、科学性强、结合实际,为毛泽东同志诞辰100周年献上了一份厚礼。     

会议消息四则

为了适应江苏省花茶生产的发展,广泛交流香花栽培技术经验,提高窨制花茶的科学技术水平和经济效果,以逐步满足人民对花茶的需要。江苏省茶叶学会于六月二十五日至二十七日在苏州市召开了香花栽培技术和花茶窨制技术经验交流会。     

广东省茶叶学会第八次会员代表大会暨学术研讨会情况报导

2000年12月13日-14日,广东省茶叶学会在云浮市新兴县召开第八次会员代表大会暨学术研讨会.来自全省各地的会员代表76人出席了会议,会议收到交流论文19篇.     

饮茶与富裕型疾病的防治

10月26日下午，上海市茶叶学会，上海市营养学会假座市科学会堂，联合召开《饮茶与富裕型疾病防治研讨会》，就饮茶与富裕型疾病的防治。开展学术研讨。出席研讨会的有上海医科大学、第二军医大学、长海医院、浙江大学、复旦大学医学院等茶学、营养学，医学专家、教授50多人。研讨会收到专题学术研讨论文17篇。     

首届湖南省民营茶叶企业学术研讨会召开

5月 2 5日 ,首届湖南省民营茶业企业学术研讨会在沅陵县官庄镇开幕。与会代表百余人 ,湖南省茶叶学会有关专家、教授出席了会议。会议期间 ,开展了发展民营茶叶企业的学术交流活动 ,并就有关问题进行了专家咨询 ;参观了沅陵、桃源部分茶园基地和茶厂 ;进行了茶叶产品和论文评优活动 ,共评出一等奖论文 5篇 ,二等奖论文 6篇 ,三等奖论文 4篇 ,茶叶产品评出金奖 6个、银奖 1 1个、铜奖 6个。大会历时 4天 ,5月 2 8日下午在桃源县顺利闭幕首届湖南省民营茶叶企业学术研讨会召开@刘谋益     

浅谈我国茉莉花茶的历史 现状及发展措施

1茉莉花茶的历史变迁 花茶是我国特有的茶叶品种,又称熏花茶、香花茶、香片。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。深得偏好重口味的北方消费者喜爱,最普通的花茶是茉莉花茶。在我国茶叶商品分类上,花茶被列为主要的茶类,其销量仅次于绿茶;出口把花茶列为特种茶。     

省茶叶学会组团出席第三届海峡两岸茶业学术研讨会

由中国茶叶学会和台湾茶协会联合主办的第三届海峡两岸茶业学术研讨会 9月 3～ 8日在湖南省长沙市举行。浙江省茶叶学会一行 1 0人 (不含中茶所 )在名誉理事长刘祖生教授、常务副理事长兼秘书长梁月荣教授的带领下出席了此次大会。会上 ,我会共有 7篇论文在大会上宣读并入编论文集。会后 ,我会还同台湾茶协会召开“浙江名茶鉴赏会”,邀请出席大会的全体台湾代表品尝由省农业厅提供的 2 5种浙江名茶 ,台湾代表兴致勃勃地品尝之后 ,频频连声称赞 !省茶叶学会组团出席第三届海峡两岸茶业学术研讨会@王若任     

一个强有力的领导班子、一套完整的管理制度——金井茶场经营管理经验之一

今年三月,省茶叶学会在长沙县召开茶场管理研讨会,大家认为,近年来金井茶场茶叶高产、优质、增收的好经验,值得学习推广。兹选辑四篇材料,供各地参考。     

中国茶叶学会第八次全国会员代表大会在合肥胜利召开

中国茶叶学会第八次全国会员代表大会暨全国茶业科技学术研讨会于7月14～16日在合肥市隆重召开。来自全国19个省、市、自治区共200多名代表参加会议。中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋院士、中国科协学会学术部学会管理处朱文辉处长、中国茶叶     

杭州市茶叶学会召开年会

杭州茶叶学会自1978年成立以来,积极开展学术交流,对杭州地区茶叶生产的发展起了积极的推动作用。现有会员140余人,分布在生产、收购、加工、教育等各条战线。为了进一步贯彻“双百”方针、达到学会为生产服务的目的,特于1月12—14日召开1981年年会,收到学术论文30余篇,在会上宣读13篇,并邀请省茶叶学会理事长李联标、中国     

简讯

福建省茶叶学会与省茶叶科学研究所联合组织的首届青年学术论文研讨会,于1989年12月27日至29日在福安社口召开。参加研讨会的45名代表,来自全省农、工、贸、教、科等各条战线从事茶业工作的青年科技工作者。根据他们的生产实践和研究成果,向大会提出论文45篇。这是我省建国以来首次对茶业青年科技队伍检阅学术成就的一大盛会。 学会为此次研讨会聘请以顾问张天福同志为首,林心炯、叶延庠、詹梓金. 汤呜绍等同志参加组成的论文评选委员会,就涉及生物生理、机械设计 加工技术、栽培管理以及经营体制、市场预测等各个领域的研究成果,评选出9篇论文,授予一、二、三等奖(名单附后),并将由茶科所《科技简讯》专集刊出。     

茶事 信息

“提高机制名优茶和大宗茶品质”学术讨论会在绍召开由浙江省茶叶学会、省农机学会茶机专业委员会和绍兴市茶叶学会联合召开的“提高机制名优茶和大宗茶品质”学术讨论会于12月2日至3日在绍兴市召开。参加会议的来自生产、加工、流通、管理、科研和教学部门的代表47人。会议由省茶叶学会副理事长谢丰镐主持,理事长胡坪致开幕词,中国农机化研究院刘金荣高级工程师讲话,最后由茶机专业委员会主任殷鸿范作小结。会上,代表们围绕提高茶叶品质这个中心畅     

我国茶叶科技最近进展的一次检阅--第三届海峡两岸茶业学术研讨会论文综述

为加强海峡两岸茶叶科研工作者的交流和合作,促进中华茶业的发展,9月3～4日在湖南长沙市召开了第三届海峡两岸茶业学术研讨会,会议由中国茶叶学会和台湾中兴大学主办,由湖南省茶叶学会、湖南省农业厅协办。与会代表共136人,来自包括台湾省在内的10个省(市),其中台湾代表22人,会议收到论文71篇,44篇论文在会上进行了交流。现将这次研讨会的论文内容作一简要介绍。 中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋研究员和台湾大学林仁混教授分别在会上作了综合报告。陈宗懋研究员在《科技     

浙江省茶叶学会召开七届二次理事会扩大会

浙江省茶叶学会于1994年12月13日在中国茶叶博物馆召开了七届二次理事扩大会。会议由理事长刘祖生主持。秘书长潘根生对学会的1994年工作作了总结,他说:学会在省科协的领导下,经全体理事的共同努力,1994年的工作取得了较大进展。学会主办的茶叶产销科技信息交流会、西湖茶会、机制名优茶学术研讨会、庆祝庄晚芳教授从事茶学教研60周年茶话会、     

“茉莉花茶窨制新工艺、设备及中间试验”通过鉴定

由福建省农科院茶叶研究所承担的“茉莉花茶窨制新工艺、设备研究及中间试验”项目于1993年元月8日在福州由农业部主持通过成果鉴定。近年来,随着茶叶生产的发展和多种经济作物用地的增加,茉莉花供不应求的矛盾十分突出,以致花价暴涨.成本剧增,花茶     

横县茉莉花茶产业价格情况调研报告

按照5月23日中国茶叶流通协会召开的"2007年全国茉莉花茶市场分析会议"的安排,中国茶叶流通协会组织有关单位和企业,在全国范围内对茉莉花茶市场的价格问题进行了调研。根据调查的情况看,由于各地和企业之间,花茶产品执行的标准不一致,使得价格差异较大,故制定行业适宜的花茶统一价格标准,目前仍难以操作。为帮助企业做好当前花茶的产销衔接和供应工作,经研究,我会决定转发广西横县人民政府报来的《横县茉莉花茶产业价格情况调研报告》。该报告对今年以来广西横县的花茶生产情况、生产成本变动情况等,都有详实的阐述。请各花茶生产、加工和销售企业,认真研究,在确定和调整花茶产品价格时参考。