房山磨盘柿

2006年12月28日,国家质量监督检验检疫总局发布公告（2006年第211号）,宣布即日起对房山磨盘柿实施地理标志产品保护。一、保护范围房山磨盘柿地理标志产品保护范围以北京市房山区人民政府《关于界定“房山磨盘柿”地理标志产品保护地域范围的建议》（房政函[2006]2号）提出的范围为准,为北京市房山区十渡镇、张坊镇、大石窝镇、长沟镇、韩村河镇、周口店、城关街道、阎村、青龙湖、河北和佛子庄等11个乡（镇）现辖行政区域。     

盘山磨盘柿低产改造技术

盘山磨盘柿又名盖柿、盘山大柿子，是蓟县的传统树种，栽培历史悠久，据“蓟县志”记载，“明世宗嘉靖三年，县内柿树就零星分布于山区、半山区”。５０年代柿树的面积、产量雄居全县干鲜果品之首，其经济收入在全县果品收入中占有重要地位。蓟县柿树的品种很多，有磨盘柿...     

基于IRAP技术的磨盘柿变异单株鉴定

以已知亲子关系的柿品种、柿近缘种和磨盘柿标准品种为对照,对采自北京市房山区磨盘柿产区的部分变异单株进行了IRAP分析。结果表明,19条逆转座子引物中的4个(rtdk13-f5,rtdk16-r10,rtdk4-p3和rtdk2-p6)可将供试11份变异单株完全区分;供试变异单株间的相似系数在0.90～0.98(平均0.94),与磨盘柿标准品种的相似系数为0.91,大于种间和品种间相似系数,与芽变类型及其母株间的相似系数接近;聚类分析结果表明,变异单株与磨盘柿标准品种紧密相聚,分支模式与种间及品种间明显有别。因此,供试11份变异单株已发生部分遗传物质改变,且可能为磨盘柿芽变。IRAP可区分遗传背景高度相似的种质间的微小变异,可望在果树芽变鉴定中应用。     

盘山磨盘柿树建园及早果早丰关键技术

盘山磨盘柿（又名盘山盖柿）适应性强，产量高，果农受益年限长，是天津地区的传统优质果品。因以著名的国家级名胜风景区蓟县盘山地区产的柿子品质最佳，风味最美，故得名。该品种个大、皮薄、无核、汁多、风味美，形似磨盘。1997年天津市政府正式将盘山磨盘柿定为天津市农业名牌产品。     

盘山磨盘柿低产园改造技术

盘山磨盘柿又名盖柿、盘山大柿子，是蓟县的传统果品，栽培历史悠久，面积达４６００ｈｍ２，占柿栽培面积的９５％以上。该品种以盘山周围的花岗岩地区所产质量最好，个大、皮薄、无核、汁多、风味美。１９９７年天津市政府正式将盘山磨盘柿定为天津市农业名牌产品。但由...     

磨盘柿的早期丰产栽培技术

天津市蓟县盘山是著名的国家级名胜风景区,盛产的磨盘柿品质佳,风味美,故名盘山磨盘柿,又名盘山盖柿.该品种产量高,适应性强,是天津地区的传统优质果品,1997年被评为天津市农业名牌产品.随着农村产业结构的调整和柿子深加工脱涩保脆技术的研究,栽培面积逐年扩大.据不完全统计,磨盘柿基地面积由2005年的548.7hm2.增加到目前的766.7 hm2.     

低温贮藏的阳丰甜柿苗木栽培技术

<正>磨盘柿是蓟县主要传统果品之一,蓟县以其特殊的地理位置、优异的自然因素,营造了柿子的最佳生态环境。但是随着人们生活节奏的加快,生活水平的提高,对果品需求不仅要做到安全好吃,而且还要达到品种独特、食用方便。磨盘柿采摘下来的柿子果不能直接食用,又加上近年来因脱涩保脆技术没有完全成熟,造成柿果价格走低,影响了柿园经济效益,挫伤了柿农管树积极性,管理更为粗放,甚至出现涩柿子冬天挂在树上,没人去摘的现象。虽有部分地区在林     

北京房山地区甜柿品种引进试验及栽培技术推广

为解决房山区柿产业发展存在的问题,课题组进行房山区甜柿品种引进试验,筛选出适宜北京山前暖区栽培的甜柿品种,丰富房山区乃至北京市柿子品种资源,促进北京地区甜柿栽培基础性研究与柿产业发展。同时,总结出甜柿丰产栽培技术,以供参考。     

磨盘柿放任树改造技术

正1磨盘柿生产中存在的问题磨盘柿,又称盖柿、合柿、腰带柿、帽儿柿等,主产河北太行山北段和燕山南部,陕西、山西、山东、湖北、湖南、北京等地亦有栽培。磨盘柿是涩柿中比较优良的品种,始果期早,寿命长,适应性强,抗寒抗旱,单性结实力强,生理落果少。果实个大,平均单果质量为250 g,果皮橙黄,果肉淡黄色,味甜多汁,纤维少,无核,宜生食,较耐贮运。由于磨盘柿的优良特性,近20年来发展较快,栽培面积和栽培区域迅速扩大,但管理滞后,多为放任树,树体高大,树形紊乱,结构不合理。有的大枝多而     

天津地区磨盘柿建园及早果早丰关键技术

<正>天津地区磨盘柿(又名盘山盖柿)、适应性强,产量高,果农受益年限长,是天津地区的传统优质果品。该品种个大、皮薄、无核、汁多、风味美。1园址的筛选1.1山地建园宜建在海拔高度不超过300m的缓坡(小于20°)地带上。因柿树喜阳、怕风,所以,在山地建柿子园一定要注意坡向。     

磨盘柿与甜柿杂交低结籽率的组织学研究

 通过对西村早生、禅寺丸和花御所3种甜柿自交及与磨盘柿杂交的花粉管荧光观察,磨盘柿胚囊发育的石蜡切片观察,研究了磨盘柿受精率低的原因。结果如下：①磨盘柿与3种甜柿杂交,发育种子比例（发育种子数/胚珠数）明显低于甜柿自交,且父本花粉不同,磨盘柿的结子率有较大差异;②磨盘柿柱头上附着花粉量少,发芽率低,花柱中花粉管数量少,到达基部的条数少。甜柿柱头附着的花粉量大、发芽率高,花柱中花粉管数量大,大部分可以到达子房;③磨盘柿中存在多种异常胚囊,直接或间接的影响受精的顺利进行。较低的受精比率以及大量异常胚囊的存在是导致磨盘柿结籽率低的原因。     

大磨盘柿

大磨盘柿大磨盘柿，又名大盖柿，因果实中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，为华北主要栽培品种。天津市蓟县是柿子主产区，当家品种主要是大磨盘柿。河北农业大学主编的全国高等农业院校教材《果树栽培学各论》（北方本）在阐述柿品种时，是这样评价大磨盘柿的：“大磨...     

山地劣质柿改接甜柿技术

蓟县位于燕山脚下是我国著名的磨盘柿之乡．全县6万多亩柿树．有85％分布在沟谷坡地上．年产量2800万千克．最高年产值5600多万元。是山区农民收入的主要来源之一。但近几年来．随着城市交通条件的改善．物流产业快速发展．北方市场果品逐渐多样化．人们的消费观也随之改变。     

磨盘柿针刺疏果法

柿树是一个适应性强、便于管理、栽培广泛的树种，深受果农及市场欢迎。特别是我县以盘山为中心的磨盘柿，不仅栽培历史悠久，分布广泛，而且因其品质优，享誉三北及东北亚市场。随着科技的进步，果品加工及贮运的不断发展，其市场越来越广阔，为此提高柿树的管理水平，提高柿果质量，增加柿果的经济效益，对发展国民经济，提高农民收益，具有重要意义。     

磨盘柿采前落果原因与防治研究

磨盘柿是北方柿生产上一个主要优良品种,一般采前落果很轻。但近十几年磨盘柿采前落果在平谷县东南部磨盘柿产区发生逐渐加重,损失率达30—70%,年减产几百万斤,已成为柿生产上一个严重问题。其症状是先由果实顶部变黄变红,呈水渍状,渐及整果,质软多汁,味淡甜,不久脱落。发病期     

磨盘柿栽培管理应树立的几个新观念

<正>1降低密度磨盘柿幼树树冠直立,基于早期丰产的要求,建园时栽植株行距一般为3 m×4 m。成年后树间搭接,群众舍不得重剪,树体高大,下部光秃,影响正常生长结实,使果品质量下降。实践中,通过间伐,将株行距改为4 m×5 m或5 m×6 m,可提高果品质量,保证丰产稳产。     

两个优良柿品种“水板柿”与“大蒸馍柿”

<正> 柿树是河南省的重要果树之一。适应性强,管理容易,丰产稳产,收益期长。果实营养丰富,既可鲜食,又可加工,是人们喜爱的果品。洛阳市新安县是河南省发展商品柿的基地县,柿树栽培历史悠久,品种资源丰富,为了促进柿基地的良种化,提高经济效益,近几年来连续开展了柿子选优工作,先后选出了“水板柿”和“大蒸馍柿”两个优良品种。现简介于下。     

曹州镜面柿炭疽病的综合防治

曹州镜面柿是驰名中外的果品，所产柿饼“曹州耿饼”素以质细、味甜、多霜著称，是山东省菏泽地区的特产果品。近几年来生产上柿炭疽病的发生日趋严重，给曹州镜面柿的生产造成较大损失。为解决这一问题，我们自１９９７年起，在试验调查的基础上，总结出一套综合防治措施，将曹州镜面柿病果率从３０％～４０％降到６％以下，取得了较好的防治效果。现在这套综合防治措施已在全区大面积推广应用，现介绍如下：１清园冬季结合修剪剪除病梢，清扫病果、落叶，并进行冬季耕翻，压低菌源。２树盘覆草每年５月下旬将麦秸覆盖在柿树管理带内，每６…     

盘山磨盘柿丰产栽培技术

<正>盘山磨盘柿,柿科,柿树属,又名盘山盖柿,属涩柿类。分布于天津市蓟县北部山区、半山区,平原庭院和机关厂矿内亦有广泛栽培。由于以著名的风景区—天津市蓟县盘山地区产的柿子品质最佳,风味最美,故得名。磨盘柿树抗旱、耐湿、结果早、寿命长、产量高、收益大,又因叶大美观,病虫害较少,管理方便,被作为园林绿化、美化,发展庭院经济的优良树种。1盘山磨盘柿对环境的要求盘山磨盘柿喜温暖气候。年平均气温10~14℃地区生长良好,冬季可忍耐-21℃的低温,到-22℃开始发生冻害。盘山磨盘柿根系发达,成龄柿树垂直根可深达3~4 m,水平根系分布常为冠幅的3倍左右。     

1-MCP处理八成熟柿果可有效延缓冰温贮藏中的软化衰老进程

据《果树学报》2012年第2期《1-MCP对不同成熟度冰温贮藏磨盘柿品质和生理的影响》（作者寇文丽等）报道,以磨盘柿为试材,探讨冰温贮藏过程中1-MCP对不同成熟度磨盘柿品质和生理的影响,测定了不同成熟度磨盘柿用1-MCP处理后在冰温贮藏过程中的贮藏品质、生理代谢及软化相关指标。结果表明,1-MCP可以有效延缓不同成熟度柿果冰温（-O．5～-O．2℃）贮藏过程中硬度、可滴定酸、维生素C含量的下降,