番茄耐贮品种的筛选

不同种类的蔬菜具有不同的组织结构和新陈代谢方式及强度,耐贮性有很大差异,同一种蔬菜的不同品种,其耐贮性往往也有很大差异。因此,在进行     

大白菜贮藏保鲜技术

大白菜,又名结球白菜、黄芽白或包心白。它是我国南北秋、冬、春季大量栽培和供应的主要蔬菜,也是我国大规模贮藏的重要蔬菜。不同品种的耐贮性和抗病性各不相同。一般而言,中、晚熟品种比早熟品种耐贮,青帮类型比白帮类型耐贮,青白帮类型介于二者之间。1、贮前处理1.1采收1.1.     

鲜食大枣保鲜贮藏

1 品种及采收时期 保鲜贮藏所用大枣品种都是鲜食品种及干鲜兼用品种,其耐贮性因不同的品种具有较大差异。一般来说,较晚成熟的品种比成熟早的品种耐贮藏,干鲜兼用品种比鲜食品种耐贮性好,抗裂果品种也较耐贮,而大果形品种不耐贮藏。在形态结构上,耐贮品种表皮蜡质层较为平滑,而不耐贮品种果皮有深度裂缝。不同品种的贮藏差异性都表现在贮藏后期,此时,不耐贮品种会迅速腐烂损失,因     

葡萄果实组织结构与耐贮性的关系

 通过对‘巨峰’、‘红地球’、‘秋红’、‘秋黑’葡萄果实解剖结构和超微结构的比较, 探讨葡萄果实品种间耐贮性差异的生理学原因。结果表明: 葡萄的耐贮性与果皮和果肉的组织结构有密切关系。耐贮性好的品种其角质层及表皮组织均比较厚, 表皮细胞排列整齐而致密, 且与亚表皮细胞的结合紧密,其果肉组织排列也比较紧密, 且果肉细胞大小均匀。不同葡萄品种之间, 表面蜡质超微结构相差很大, 蜡质层较厚、蜡质分布均匀而致密的品种对SO₂ 抗性较强; 相反, 蜡质层薄、蜡质排列疏松、蜡层之间空隙较大的品种对SO₂ 较为敏感。     

油桃贮藏保鲜关键技术

1选耐贮品种 不同油桃品种间的耐贮性存在很大差异。耐贮性与肉质类型、果皮类型和成熟期都有很大关系。通常不溶质或脆硬的油桃品种比较耐贮藏，软溶质的品种则不耐贮藏。果皮韧性好的品种比果皮韧性差的品种耐贮。晚熟品种比早熟品种耐贮性好。贮藏前应将病虫危害或机械伤害的果实剔除。     

秋菜花的贮藏保鲜

秋菜花冬季贮藏既可避免收获季节集中上市的缺点,又可丰富淡季蔬菜市场,使菜农获得较高的经济效益和社会效益。其主要技术是: 1、品种选择及栽培管理菜花虽然是较耐贮藏的蔬菜,但其耐贮性是有条件的。除温度和湿度两个主要条件外,还与品种和栽培管理有关。引自天津的“津选3-19-8”秋菜品种较北京、厦门等地产的秋菜花品种耐贮性强。在选用适宜贮藏     

晚桃的贮藏与保鲜

桃果实为典型的呼吸跃变型果实,果实成熟衰老过程中最显著的变化是果实组织的后熟软化,耐贮性较差。如何提高桃果实的贮藏保鲜,延长市场的货架新鲜时间,是获得较高经济效益的关键。1 选用耐藏性品种 桃的贮藏性因品种不同而有差异。早中熟、软溶质和离核的品种耐贮性     

无限生长型番茄新品种华番2 号、华番3 号

华番2号和华番3号是由华中农业大学园艺林学学院番茄研究室选育的杂种一代番茄新品种.已通过湖北省农作物品种审定委员会蔬菜专业委员会组织的现场考察,专家鉴定一致认为:该品种具有丰产性好、品质优良、耐贮性强等特点.     

不同柚品种果实耐贮性研究

对28个柚品种(系)果实室温条件耐贮性的研究表明,不同柚品种(系)或类型耐贮性差异较大,其中以沙田柚类、四季抛等耐贮性较强,安江红心柚、安江石榴柚、五布柚等耐贮性较差.     

草莓采后实用贮运技术

1 贮藏前准备工作 1.1 品种选择 不同的品种耐贮性不同,对灰霉病的忍耐性也不同.如:全明星比春香、宝交早生耐贮.     

鲜枣贮藏好 来年甜又脆

正1贮前准备1.1品种选择枣的耐贮性因品种的不同而差异大,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种比较耐贮,大果型品种比较耐贮。1.2适时采收用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为果面绿色减退,转为白绿色。此时果实水分多,味甜而质脆。由于枣的花期长,结果不一致,故采收     

不同采收时期对山楂产量品质及贮藏性的初步观测

山楂为原产我国北方果树中的晚熟果品之一、通常在寒露至霜降先后进入采收期。在山东的泰沂山区和胶东丘陵区栽培的地方品种,成熟采收期渐东渐晚;莱西、栖霞、海阳、福山一带,一般到霜降开始采收,有的甚至推迟至11月上旬(立冬时节)与国光苹果同期进行,但往往由于过熟,落地果多,影响了果实的硬度和耐贮性。 据几年来的贮试观测证明:山楂果实的贮藏性,除因品种间存在着其内在质的差异之外,即是同一品种的耐贮性,在很大程度上与采收期的关系密切。因此,研究山楂地方品种(或类型)不同采收期与耐贮性的关系,做到按品种适期采收,按用途和时间提供…     

黄瓜花粉萌发的实验

近年来黄瓜育种工作进展很快,出现了许多高产优质、抗病性强的新品种.黄瓜是喜温性植物,温度过高或过低常常导致其授粉受精作用不良,进而影响产量和育种工作的顺利进行.为了解决在配制黄瓜杂种一代品种中发生的父本、母本花期不遇和杂种一代纯度偏低等问题,成武县蔬菜局对黄瓜花粉在适宜的培养基上,花粉不同发育时期的萌发情况及花粉耐贮性进行了研究,从而为了解其授粉的最佳时机和花粉的耐贮性提供了可靠的依据和方法.     

鲜食枣贮藏保鲜技术

1选择耐贮品种一般晚熟品种、小果型品种、兼用品种比鲜食品种耐贮性好,如冬枣、雪枣、金丝小枣、临汾团枣等。其中冬枣的品质及耐贮性最好,有“枣果之王”的美称。     

桃,李果实耐贮性与呼吸,乙烯和脂质过氧化作用的关系

桃、李及其不同品种果实耐贮性不同。耐贮果实的呼吸、乙烯和脂质过氧化的高峰均晚于不耐贮的果实。脂质过氧化作用的加强与呼吸和乙烯的高峰一致，说明脂质过氧化可以作为果实耐贮性的指标。果实冷藏中脂质过氧化的加强与超氧物歧化酶、过氧化氢酶活性下降而导致的Ｈ２Ｏ２积累有关。     

桃、李果实耐贮性与呼吸、乙烯和脂质过氧化作用的关系

桃、李及其不同品种果实耐贮性不同.耐贮果实的呼吸、乙烯和脂质过氧化的高峰均晚于不耐贮的果实.脂质过氧化作用的加强与呼吸和乙烯的高峰一致,说明脂质过氧化可以作为果实耐贮性的指标.果实冷藏中脂质过氧化的加强与超氧物歧化酶、过氧化氢酶活性下降而导致的H_2O_2积累有关.     

影响猕猴桃低温贮藏性的几个重要因子

低温贮藏是猕猴桃最广泛采用的贮藏法。影响猕猴桃低温贮藏性的主因有以下几个,应注意。１不同种和品种 美味猕猴桃绝大多数比中华猕猴桃耐贮,前者贮期是后者的２－３倍,如华美一号、金魁等美味猕猴桃一般可贮藏４－５个月,中华猕猴桃的华光１号和华光２号、早鲜等品种的贮期难超过２个月。 同一个种的猕猴桃,一般晚熟品种比中熟品种耐冷贮,中熟品种比早熟品种耐冷贮,特早熟品种最不耐冷贮,如中华猕猴桃的最早熟品种早鲜贮藏很难超过４０天,中熟品种魁蜜可贮藏６０～９０天,晚熟品种金丰可贮藏９０～１２０天。通常情况,中华猕猴…     

我国蔬菜价格周期性波动规律分析

近年来,我国蔬菜价格波动频繁,卖难、买贵现象时有发生。本文采用HP 滤波法和BP 滤波法,分析了我国2004～2013 年蔬菜及主要品种的价格波动规律。通过分析得出,我国蔬菜价格呈总体增长的线性趋势,季节性变化特征明显,无明显随机性波动特征;产区集中的耐贮品种具有较明显的价格波动周期,季节性波动相对明显;产区分散的耐贮品种无明显的价格波动周期,季节性波动较明显;大棚菜和叶菜类价格波动受天气因素影响较大,季节性波动明显,无明显周期波动特征。     

不同桃品种贮藏特性分析

以不同品种桃果实为试材,通过测定果实IAD值、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量,研究了采后贮藏过程中果实生理指标变化规律,评估了不同品种桃的耐贮性,以期为果实适时采收提供参考依据.结果 表明:不同品种的耐贮性差异较大,在贮藏过程中可溶性固形物含量和可滴定酸含量没有表现出统一规律,各供试品种果实IAD值和硬度均呈下降趋势.综合各项指标,'中油18号'耐贮性最好.在桃果实采后贮藏过程中,果实IAD值和硬度变化呈正相关关系,相关系数为0.886～0.972.     

蓝莓贮藏适宜果实特性研究

以蓝莓为试材,探讨采摘成熟度、果实规格和品种的耐贮性,并比较不同成熟度果实贮藏前后内部品质变化,研究其贮藏适宜的果实特性。结果表明:果实全蓝色时采摘,果实内部品质、口感最佳,果实耐贮性最高,同时贮藏前后果实内部品质无显著性差异;M、L级果实耐贮性无显著性差异,但是显著高于XL级;初步得出,"蓝丰"品种的耐贮性显著优于"达柔"、"埃利奥特",贮藏60d好果率高出14%、20%。表明蓝莓贮藏适宜果实特性为果实全蓝色时采摘,果实横径低于18mm并采用"蓝丰"品种。