渔民知识讲座 我国十二种主要经济水产动物养殖指南(六)——泥鳅

泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus Cantor)属鲤形目,鳅科,花鳅亚科,泥鳅属.个体小,但分布广,任何水域中都有,一年四季均可捕捞.其生命力强,资源丰富,是一种营养丰富的水产品.     

渔民知识讲座: 我国十二种主要经济水产动物养殖指南(一)南方鲇

南方鲇(Silurus meridionalis Chen),又名南方大口鲇、大口鲇、河鲇,地方名鲇巴郎,属鲇形目、鲇科、鲇属、南方鲇种.     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(四)——鳜

鳜（Siniperca chuatsi Basilew sky）属鲈形目,箱科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(二)黄颡鱼

黄颡鱼(Pelteohagrus fulvidraco)属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属.俗称黄颊鱼、黄刺、盎公鱼、黄骨鱼、黄腊丁、嘎鱼、嘎牙子.黄颡鱼分布广,除西部高原外,全国各水域均有分布.它个体虽较小,但产量大.肉质细嫩,无小刺,多脂肪,其蛋白质含量为16.1%,脂肪为0.7%,是我国常见的食用鱼类,若作为药用常取其全鱼.其肉性味甘、平,有祛风、利尿之功效,可用以治疗水肿、喉痹肿痛等症.     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南（五）——黄鳝

黄鳝(Monopteras albus)属鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科,俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,骨刺少,含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质;还有重要的药用价值,具有补气、补血、消炎、消毒、驱风除湿等功效。目前在国内外市场上日益受宠,供不应求。     

渔民知识讲座 我国十二种主要经济水产动物养殖指南(四)——鳜

鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效,其     

渔民盼政策性水产养殖险

8月14日．超强台风“尤特”正面袭击广东，“尤特”过后，强烈的西南季风接踵而至。     

当前水产养殖动物病害防治中存在的主要问题(上)

近些年来,我国水产养殖业一直保持持续稳定发展的态势,淡水养殖总产量达到了3500万吨以上,成为了名副其实的水产养殖超级大国。在水产养殖业快速发展的同时,水产动物因各种病害造成的损失也处于上升的态势。     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(三)

其四,由于缺乏致病菌对抗生素敏感性变化的普查与系统研究,致使我国新渔药的开发缺少了方向,长期以来没有水产专用药或者特效药应市、在水产养殖中科学用药成了空话、盲目用药的现象在水产养殖业中成了不得已的必然。正是有这些问题的存在,我     

水产养殖与水产动物福利浅析

早在1822年,英国颁布了一部名为《禁止残酷和不当对待牲畜法》的法案,这部法案又被称为马丁法案.马丁法案是世界上第一部由民主国家专门为禁止虐待动物而进行的国家立法.自从马丁法案颁布至今,英国、法国及其他西方国家逐渐建立了以保护动物个体利益为目的的法律体系,这些法律经过一百多年的发展、充实、完整,形成了今天的动物福利法.目前,承认并保护动物的福利已经成为一个具有普遍性的立法趋势,全世界约有100多个国家和地区制定了动物福利法或者具有动物福利内容的动物保护法.     

带领渔民共同致富的水产养殖能人

渔业科技示范户袁旭东同志、58岁,从事水产养殖25年,是湖北省武汉市新洲区邾城街龙桥村及其周边渔民公认的水产养殖能人。袁旭东承包的30亩鱼池,紧靠新洲区举水河     

几种特种水产养殖动物的越冬

近几年，全国各地掀起了一股特种水产动物的养殖热潮。如何使特种水产动物安全越冬，是养殖成败的关键之一。下面将几种常见的特种水产养殖动物的越冬方法作简单介绍。     

倡导绿色水产养殖服务渔民致富之路

踏着《科学养鱼》杂志创刊二十周年的喜庆脚步,我们送走了不平凡的2005年,迎来了充满生机和活力的2006年。在辞旧迎新之际,我们谨向多年来关心和支持《科学养鱼》杂志发展的广大读者和各界朋友致以诚挚的祝胡,祝大家新年快乐．阖家幸福,万事如意！并借此机会,同大家一起回顾2005年《科学养鱼》杂志所走过的历程,并提出令年刊物的发展目标。     

浅议我国水产养殖动物病害的防控措施

随着水产养殖业的不断发展,养殖产量大幅度提高,人们对水产品的需求得到进一步满足。与此同时,水生动物赖以生存的水环境污染问题日益突出,养殖池塘水体进一步老化,由此导致水产养殖动物病害日趋严重。新的病害不断涌现,有的已呈暴发性趋势。2010年     

水产动物零污染排放生态养殖技术(上)

<正>水产动物零污染排放生态健康养殖需要从苗种、饲料、水质、药物使用等各方面进行综合管理,才能达到零污染排放的标准,养殖出合格的水产品,其中最重要的一点就是对水质的管理,时刻保持水质稳定,使养殖     

水产养殖动物基因组研究的现状及其应用前景

The genomic resources from human and several model organisms have been increased very fast since 1990. The techniques for developing genomic resources have already been very advanced and smart. These could make scientists see and improve organism in genomic level. For Chinese aquaculture scientists and aquatic industry, developing genomic resources and genetic tools for the native species are most important in the genomic era. The genomic resources and genetic tools for several aquatic species have been developed and some of them have been used in the marker based selection and other researches. The genome research work on aquaculture species was reviewed in this paper, especially a USDA genome project was focused. Some functional genomic research for aquatic animal was also discussed here. The importance and necessity of China aquaculture species genome project were discussed. Common carp and other cultured fishes in Cyprinidae such as grass carp, silver carp, bighead carp etc were recommended as the candidate species for genome research, because the output of all carps is almost up to 1/3 of total fisheries output in China. Common carp with another virtue for genome research is that there are much more families and strains in common carp than those in other cultured species in China, and those families and strains are the basis for genome research and mapping quantitative trait loci associated with important economic trait. Although the first linkage map of common carp made by Sun needs to be added with more markers for mapping QTL and Type I markers ,it has laid the groundwork for QTL mapping and markerassisted selection in common carp. Because the model organism zebrafish and common carp, grass carp and other carps cultured in China all belong to Cyprinidae, the China carp genome research will obtain a lot of useful information from zebrafish genome research. How the China carp genome program will be conducted and what kinds of strategy involved in this program were all suggested. How the results of the genome research of aquaculture species will be used in the aquaculture industry was reviewed and analyzed here.     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(四)

3.导致耐药菌株的产生由于药物在水产动物体内残留,并通过有药残的水产品在体内诱导某些耐药性菌株的产生,给临床上感染性疾病的治疗带来一定的困难,耐药菌株感染往往会延误正常的治疗过程。至今,具有耐药性的微生物通过动物性食品转移到人体内而对人体健康产生危害的问题,尚未得到解决。     

我国养殖动物病害防治研究的主要成就

我国对水产动物病毒病研究起步较晚，但研究较快。据华中农业大学水产学院陈昌福教授研究报道，我国养殖动物病害防治研究取得了以下主要成就： 1、开展了鱼类病毒病的研究，主要是草鱼出血病研究；[第一段]     

水产养殖动物的出池率与主要影响因素

<正>一、出池率的含义出池率是指水产动物在遭受温度或生理胁迫的特殊养殖期间,部分产量丢失后捕捞出池,与此进入胁迫前时入(存)池现存最大重量的百分比。可用下面公式表示:     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(一)

在水产养殖过程中,抗生素类药物的使用对于控制各种水产动物传染性疾病是非常重要的措施。而抗生素类药物科学、正确地使用并能获得良好的治疗效果,就必须明确作为药物治疗对象的致病菌对抗生素药物的感受性。长期以来,我国因为没有组织对水产动物致病菌耐药性的普查工作,没有掌握水产养殖动物致病菌对各种抗生素药物敏感性的变化,因此,导致了水产用新渔药的开发失去了方向、指导水产养殖业者科学用