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中国蔬菜科技发展历经千年，积累了大量的科学思想和技术经验。追溯其发端可以发现，一千四百多年前成书的《齐民要术》中总结记述了当时大量的农业生产技术和科学知识。本文立足于蔬菜方面的内容。从原著正文及注释中考证我国古代蔬菜科技进步的表现及其发展，在著作原意的基础上加以分析。由此阐述我国传统蔬菜科技源远流长，积淀深厚，自成体系，早就处于领先地位，并期望对现代蔬菜科技的进步和蔬菜生产的可持续发展有所启示。 相似文献
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儒家文化在传统文化之中居于主流地位,其社会历史观具有明显的"重农"特征.儒家社会历史观中的"重农"思想对<齐民要术>农学思想产生了极其重要的影响,并被<齐民要术>具体化为"食为政首"思想、"教民致富"思想以及"家理移官"思想三个方面,<齐民要术>的农学思想也因而具有鲜明的儒学化特征. 相似文献
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从农业与环境及人力的协调统一、农业内部的协调统一、作物与环境协调、辨证看待人力作用的发挥4个方面论述了《齐民要术》中有关生态农业思想,以期对我国现阶段发展生态农业有所启示。 相似文献
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民富则安,民安则治。这是中国古代统治者中明智之士的治国经验。他们都自觉或不自觉地认为,只有被统治者衣食富足,安居乐业,才能长治久安。究其目的,固然是为了经济上将欲取之,必先“富”之;政治上使民感恩戴德,恭顺安分,以巩固统治。但客观上却使剥削减轻,生产发展,人民生活有所改善。因此,这种“民为邦本,本固邦宁”的民本思想,是有积极意义的。贾 相似文献
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对《齐民要术》中我国古代酿醋技术进行了探讨，为发掘和研究我国古代酿醋技术提供参考。 相似文献
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中原王朝自东汉后期黄巾大起义始开始了长久的大动荡 ,军阀纷争 ,内乱迭起 ,灾害相继 ,人民流徙 ,顾视中原竟只见哀鸿遍野 ,尸骨相枕 ,战马嘶鸣 ,军旗烈烈 ,这就是魏晋南北朝。然而就在这农业凋弊、民不堪命的大动乱时代 ,却产生了中国农学史上最宏伟的巨著———《齐民要术》 ,它几乎涵盖了国计民生的方方面面 ,其规模之大 ,体例之完善远远超过了前朝后世 ,让人钦佩的同时 ,却也让人惊讶 ,为何它能出现于这样的一个时代 ?史学界一些学者曾对此有过论述 ,但地稍嫌简略 ,笔者试对此问题作一更加详细的论说。东汉至唐初 ,对于北方的游牧民族来… 相似文献
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《齐民要术》作为我国现存最早、最完整的综合性农业全书,其内容之系统与丰富是无可比拟的。本文在综合出土战国秦汉魏晋简牍材料与学界研究基础上,对《齐民要术》成书的时代背景与学术渊源作一简单爬梳,可以发现,《齐民要术》10卷的主要内容,在出土简牍材料中均可找到相对应或相类似的内容,显示出贾思勰编撰此书有着深厚的社会发展基础与文献积淀。 相似文献
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《齐民要术》成书于灾害频繁的南北朝时期,防灾、抗灾、救灾思想与措施自然成为书中的重要内容,同时由于是一部农书,所以主要从生产者抗灾自救的角度出发。书中阐述了灾害预防思想,包括对自然灾害预测的重视、种植抗灾作物、作物多样种植和积蓄谷物以待灾年等预防措施;"尽人力"抵抗天灾的思想,包括通过田间管理和耕作技术保持耕土墒情以抗旱、防虫、除草和利用压胜禳解行为压灾等;利用救荒作物代粮充饥以活民保命的思想,列举了桑、芋、稗、榆、藕、莲、芡、菱等代粮作物的种植和保存方法。 相似文献
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《江西农业学报》2017,(5)
基于《齐民要术》中农作物的播种时间、生长天数及相应节气等物候信息,通过古今对比法和定量分析法,并与其他文献记录的霜雪等天气现象资料和自然科学证据资料相结合,探究了6世纪上半叶黄河中下游地区的气候特点。研究表明:农作物播种时间受人为因素的影响大,不能推测出黄河中下游地区6世纪上半叶的气候特点,而依据农作物的生长天数、节气和自然现象等相关物候指示信息能够推断出该时期该地区气候的冷暖特征。典型农作物的生长天数较现代延长,说明该时期该地区的温度较现代要低,气候较现代呈偏冷的特点。通过记载的初霜日出现的时间较现代提前10 d左右,推断出该时期该地区秋季温度较现代可能低0.6℃左右,以及该时期异常冷事件平均每2.38年发生一次,且每次发生持续时间达1个月左右。同时与现代对比部分陨霜事件的发生时间,推断出陨霜事件发生年的春季气温较现代至少可能低1.0℃左右。 相似文献
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何德良 《农业工程技术:农产品加工》2007,(7):51-53
大棚作为一种人工系统,由于塑料薄膜覆盖,形成了一个相对封闭的与露地不同的特殊环境条件,因而对配套农业技术的要求也与露地不尽相同.同时,大棚环境条件的可控性强,光、温、水、肥、气均可调控,加上大棚一般都行反季高效栽培,具备一定的经济承受能力,为许多特殊配套农业技术的实施提供了有利条件. 相似文献
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本文介绍了邗江区蒋王镇在种植蔬菜上，如何抓住契机，实现农业增效，农民增收的双赢效益，并详细地论述了几种蔬菜的经济价值，如牛蒡，佛手瓜，豌豆和青花菜的栽培技术，田间管理病虫害的防治的方法。 相似文献
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有机蔬菜生产的施肥技术 总被引：2，自引：0，他引：2
随着人们营养意识和健康意识的日益增强,崇尚生态、崇尚自然已成为时代主流。蔬菜是人们餐桌上必不可少的食品,而有机蔬菜营养高,富含能量,是最合乎自然健康的食品,已成为今后蔬菜生产的发展方向。有机蔬菜在生产过程中对肥料的种类、用量、方法等有着严格的限制。现将有机蔬菜生产中肥料的使用方法介绍如下。 相似文献
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2006年，蔬菜出口成为吉林省对外贸易新的增长点。据海关统计，上半年吉林省累计出口各类蔬菜3．2万t，比去年同期增长2．6倍；价值1772万美元，增长2倍。 相似文献
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有机蔬菜生产的关键技术运筹 总被引：6，自引：0，他引：6
有机蔬菜被人们称为"纯而又纯"的食品,从基地选择到生产,从加工到上市,从菜地到餐桌,都有非常严格的生产、质量控制和管理体系.介绍了有机蔬菜基地的必备条件、生产的基本要求和种植技术. 相似文献
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汪晓云 《农业工程技术:农产品加工》2006,(8):42-43
基质栽培是无土栽培的主要形式，约占无土栽培总面积的90％以上，基质栽培的方法比较多，国内目前以复合基质的槽式和袋式栽培为主，岩棉培在一些农业科技园区也有应用，但一直难以发展。由于无土栽培在技术和管理上比土壤栽培要求高，对设施环境的调控也更加严格，所以，有必要对基质栽培的主要技术环节进行阐述，使从事无土栽培的生产技术人员在实践时能灵活应对和分析生产上出现的技术问题。[编者按] 相似文献
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