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不同培养料对秀珍菇子实体蛋白质营养评价的影响 总被引:8,自引:5,他引:8
研究了不同培养料对秀珍菇(Pleurotus geesteranus Singer)子实体蛋白质营养价值评价的影响。结果表明,圆叶决明培养料(配方2)栽培的秀珍菇子实体蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为61.10、77.10、78.92,74.39和83.50,比配方1(对照)、配方3、配方4和配方5培养料栽培的秀珍菇子实体蛋白质的分别提高23.68%、22.58%、0.83%、1.06%、9.01%,3.21%、17.35%、0.64%、0.83%、9.44%、0.66%、17.35%、3.19%、3.81%、8.58%和48.30%、50.00%、4.92%、5.83%、15.33%,均居5种参比培养料栽培秀珍薅子实体蛋白质的第一位;营养指数(NI)为26.06,居第二位,这些结果证实,圆叶决明培养料栽培的秀珍菇子实体蛋白质具有较高的营养价值,圆叶决明是栽培秀珍菇的好原料。 相似文献
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杨树菇,学名Agrocybecylindracae(Dc.exFr.)Maire,又名柱状田头菇,柳菌。自然条件下,杨树菇于春秋两季多发生在杨树、柳树、榕树、小叶榕等枯干、伐桩及地上。杨树菇营养丰富,味道鲜美,盖肥柄脆,气味香浓,口感极佳,既是新一代高档的珍稀食用菌,又是一种极具开发价值的药用菌,在市场上倍受消费者的青睐。据测定,杨树菇的子实体含有丰富的多糖体和麦角固醇,多糖的含量为6.63%,具有增强机体免疫功能和较强的抗肿瘤作用,麦角固醇的含量为1.46%,它还是一种重要的医药化工原料,可作为功能性食品和药物,具有广阔… 相似文献
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加拿大一枝黄花植株屑栽培食用菌试验 总被引:4,自引:0,他引:4
通过瓶栽、袋栽和生料地床栽培等三方面试验.分析比较了加拿大一枝黄花植株在小白菇、姬菇、平菇、秀珍菇栽培中的应用效果与配方要求。试验照示,加拿大一枝黄花植株经粉碎后可以替代杂木屑栽培4种食用菌,但受基质特性影响,采用全一枝黄花配方栽培时,菌丝生长速度快、出菇早、出菇期短,产量、生物效率和予实体体积均略低于对照。采用一枝黄花+棉子壳配方,平菇等发菌、生长、出菇性状和予实体质量等方面均有明显改善,栽培效果更接近棉予壳对照,其中平菇、姬菇的产量分别比全一枝黄花配方增加19.05%、44.68%.与对照无显著差异;小白菇、秀珍菇增产20.00%和30.00%,比对照减产14.29%和31.58%。此外,一枝黄花+棉子壳配方还可进行生料地床栽培,小白菇、姬菇的生物效率达67.33%~73.07%,平菇高达117.04%,秀珍菇较低。 相似文献
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双孢蘑菇栽培料配方与用量比较试验 总被引:1,自引:0,他引:1
试验显示,以稻草为主料的双孢蘑菇栽培料配方中添加菜饼的增产作用显著,与不添加菜饼的对照相比,能有效促进蘑菇菌丝的生长,增加单位面积出菇量、单菇重与总产量,但菜饼的添加量并非越多越好,最适宜添加量为9%,可比相同用量的对照增产56.3%-65.9%。与此同时,适当增加单位面积用料量同样具有明显的增产作用,增加单位面积用料量后各处理的单位面积出菇量、单菇重显著增加,用料量为36kg/m^2时各配方的产量与出菇数量均显著高于相同配方的其它用料量处理。综合配方与用料量双因子的作用,最佳栽培料配方为稻草85.5%,菜饼9.%,其它4.5%,最佳单位面积用料量为36kg/m^2,其次为27kg/m^2。 相似文献
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研究以宾王菇4号为试验菌株,通过单因素试验确定宾王菇液体摇瓶培养基的最佳碳源为葡萄糖、氮源为牛肉膏、矿质元素为硫酸镁及外源激素为赤霉素(GA);再利用最佳单因子进行正交试验,确定宾王菇液体摇瓶培养基的最佳配方组合为葡萄糖2.O%,牛肉膏1.O%,硫酸镁0.15%,GA3m∥kg,原种摇瓶培养期为9d,大大缩短了宾王菇固体原种45—60d的生产周期,可为以后规模化生产宾王菇提供优质种源。 相似文献
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平菇栽培后期追肥配方十三则平菇后期追肥配方很多,下面列举常用的几种方法供广大菇农参考。1喷尿素液配成0.1~0.2%尿素水溶液,均匀喷施培养料及小菇上,每潮菇可提早1~2天,增产8.5%。2喷蔗糖液用500克蔗糖对水50公斤,配成1%蔗糖液,溶化后均... 相似文献