《中国葡萄志》

《中国葡萄志》由中国农业科学院郑州果树研究所主持，组织全国30多位专家、学者编撰而成。孔庆山研究员任主编。     

《中国葡萄志》

《中国葡萄志》由中国农业科学院郑州果树研究所主持，组织全国30多位专家、学者编撰而成。孔庆山研究员任主编。     

葡萄及红地球品种的发展前景

1 葡萄栽培现状及发展前景 1995年全国葡萄面积228.9万亩,总产174.2万吨,其中80％以上为鲜食品种。陕西现有葡萄8万余亩,总产4万吨,分别占全国葡萄总面积3.5％和产量的2.3％,且80％以上为鲜食的巨峰系品种及龙眼。我国葡萄现有四大产区,其一是新疆优质葡萄干产区,面积45万亩,产量48.9万吨,分别占全国面积、产量的19.7％和28.1％;其二是渤海湾区,面积81万     

全年200d应市的葡萄栽培模式与品种

潍坊昇君庄园从2012年开始栽种葡萄,2015年3月正式注册成立公司,占地面积20多hm^2。至2017年秋共建温室6个,1.8万m^2;专用塑料大棚15个,7.5万m^2;连栋式避雨棚1.2万m^2。全部进行标准化生产,栽植葡萄品种15个,8万余株,666.7m^2产量均控制在1 500 kg以下,售价60.00元/kg以上。同时建有种质资源库,引入国内外品种50多个,进行试验栽培。     

宁夏酿酒葡萄低产园改造关键技术

宁夏是全国主要的葡萄产地之一。尤其是贺兰山东麓被国内外葡萄酒专家认定是世界上种植酿酒葡萄的最佳区域之一。这里光照充足。昼夜温差大，干旱少雨，葡萄病虫害少，土壤沙质、透气性好，富含钙。是酿酒葡萄的天然优质生产区域，被国内外葡萄及葡萄酒专家公认为中国的“波尔多”。但宁夏发展葡萄产业也存在很多不利因素。比如易受冬季低温和早春晚霜危害、土壤有机质含量低、栽培管理技术落后等。致使平均单产过低。为充分发挥资源优势。做大做强宁夏酿酒葡萄产业．宁夏自治区林业局从2005年开始。用3年时间对全区3333．3公顷6～8年生低产酿酒葡萄园进行技术改造提升。     

广西葡萄喜摘全国金奖

据桂林农业信息港消息,8月中旬在上海举行的第十六届全国葡萄学术研讨会（年会）上,葡萄专家对全国各地选送的260多个优质葡萄样品进行严格、科学、公证的评选,其中广西全州县选送的比昂扣、红地球提子葡萄样品分别荣获“全国早、中熟优质葡萄金奖”和优质奖两个大奖。这是广西葡萄首次获得全国金奖。     

提高葡萄品质的关键性技术措施

目前浙江省葡萄栽培面积已达 ４ ０００余ｈｍ２，总产量达６万多ｔ，名列全国第６位，为江南各省之首。然而仍普遍存在果粒偏小、着色差等品质问题。笔者经过试验和调查，提出以下几条应对措施。１　增施优质有机肥　　当前葡萄生产中重化肥轻有机肥的现象较普遍。这导致土壤条件变差，难以生产出高品质葡萄。对优质丰产葡萄园进行调查发现，每生产 １ｋｇ葡萄，需施入１．５～ ２ｋｇ有机肥。生产中在葡萄秋施基肥时（９月底１０月初）每６６６．７ｍ２至少应施入 ２ ５００～ ３ ０００ｋｇ优质有机肥（尤其是鸡猪粪），以使葡萄穗形较紧…     

国外鲜食葡萄的产后处理技术

鲜食葡萄易腐烂、落粒。由于采收不当、包装技术落后、贮藏技术不过关、运输不及时、运输条件不完善等原因，鲜食葡萄在采收到上市前的贮藏和运输过程中常常造成20％－30％以上的损失。为此，世界上许多国家和一些国际组织都在研究、推广、应用鲜食葡萄的产后处理技术。一、生产和贸易概况世界上鲜食葡萄的生产区域主要分布在夏季较长且相对较为干旱的地区。1991－1994年世界鲜食葡萄的平均生产量为730万t。欧洲是世界上产量最高的地区，占世界产量的37％；美洲和亚洲分别占世界产量的20％。世界10个主要葡萄生产国为意大利、土耳其、智利、…     

葡萄鲜食品种发展趋势

我国鲜食葡萄较快发展期是20世纪80年代以来的20多年。种植面积1980年约2．5万公顷，至2003年发展到约42．1万公顷。根据市场需求品种也不断更新。粗略分析目前全国在生产上栽培的鲜食葡萄品种不到100个；栽培面积较大，在市场上形成商品的不到50个，多数品种在发展过程中陆续被淘汰。葡萄品种发展趋势主要表现在以下四点：     

大学生农民——邓定洪

一位农民子弟。经过十余载寒窗苦读，好不容易圆了大学梦。1990年，他大学毕业后。当了国家干部，实现了人们梦寐以求的目标．但他并不以此为满足，决心置身田园，在农村干一番属于自己的事业。他就是江西省南昌县小兰葡萄良种场主人、在江西省享有名气的”葡萄大王”——邓定洪。     

把葡萄打入欧洲市场

在铁岭市清河区向阳街道货郎屯村的耕地上，有个与众不同的百亩葡萄园，园中的维多利亚、黄提子等十余个早熟品种已经采摘，园子内，不时见到主人王文选在架下穿梭的身影。可别小瞧这些葡萄，它们每公斤能卖到二三十元。之所以能达到如此高价，是因为这里的葡萄获得了“欧盟有机食品国际认证”，有此“通行证”，便能行销欧盟、美、日等国的水果市场。对王文选这个初中毕业的普通农民来说，培育出全国第一粒“有机葡萄”、把我国高档酿酒葡萄的栽培纬度向北推进了2至3度、成为国务院政府特殊津贴专家，这些都凝聚着他近十年的苦心钻研。     

8个无核葡萄品种在甘肃兰州的表现

近年来,鲜食葡萄消费趋向于大粒、无核品种,大粒、无核鲜食葡萄品质好、食用方便、市场售价高,其收益是有核葡萄的2～3倍,发展前景广阔.甘肃省河西地区气候干燥,昼夜温差大,沙质土壤且有灌溉条件,十分有利于葡萄的生长,敦煌地区具有生产优质葡萄的生态条件,被国内专家公认为全国优质葡萄生产区之一.引进品质优良的大粒、无核鲜食葡萄品种及先进栽培技术,有利于发挥甘肃省的自然优势与区域优势,将对甘肃省鲜食葡萄品种结构调整及产业发展产生重要影响.为此,甘肃省农业科学院果树研究所于2000年从国内外引进了30多个无核葡萄品种,开展鲜食无核葡萄新品种筛选试验,现将从中筛选出的8个表现较好的品种介绍如下.     

萧县大力发展葡萄酒加工业

安徽省萧县素以“葡萄之乡”著称。创办于20世纪50年代的萧县红双喜酒厂公司是全国四大葡萄酒企业之一，其产品“红双喜”干红、干白曾多次荣获国际金奖，享誉全国。20世纪末期，受经济转型等多种因素的影响，萧县果农及葡萄生产企业相继陷入了困境。近年来，为了重振萧县葡萄产业雄风，该县依靠科技、大力改造传统葡萄种植，引导农民发展优质高产葡萄。萧县葡萄种植面积迅速发展到826hm2，年产优质葡萄12万t多。该县在白土、官桥、永蝈、圣泉、杨楼、刘套等乡（镇）建立了优质葡萄园区，依托这些葡萄生产基地，该县着力打造强势葡萄酒加工产业，通过合资引进古井公司的资金，管理技术等，建立了安徽古井双喜葡萄酒有限责任公司，使“古井干红”及“古井干白”再度跻身全国名牌葡萄酒产品行列，产品畅销全国，并出口到东南亚、美国、欧洲等地。该县还通过工艺改造、机制创新等措施，使萧县园艺总场酿酒公司等一批当地葡萄酒加工企业重新焕发了活力。     

“门外汉”的葡萄创业路

说起甘肃省敦煌市转渠口镇阶州村三组村民胡占新,村民们无不竖起大拇指。因为他不仅靠种葡萄一年挣17万元,而且将村里的葡萄远销到沿海城市,解决了葡萄种植户的"卖难"问题,成为远近闻名的产业带头人和葡萄经纪人。胡占新与葡萄结缘还有一段故事。1999年,一个偶然     

纵论辽宁省葡萄产业的发展

2002年辽宁省葡萄栽培面积为6.8万hm2,产量78万t.根据2002年国家农产品保鲜工程技术研究中心的统计,辽宁省葡萄产量已跃居全国第二位,鲜食葡萄产量居全国第一位,葡萄贮藏量占全国鲜贮量的70%左右,成为全国最大的葡萄鲜贮省份.     

印度的葡萄栽培

1 生产概况印度现有葡萄栽培面积1.8万公倾,年产量27.6万吨,其中90%以上的葡萄集中分布在印度南部的德平高原,包括卡拉塔克邦,马哈拉施特拉邦,安得拉邦和泰米尔纳德邦。印度北部的亚热带地区和喜马皆尔帮的温带地区也有葡萄栽培。印度葡萄主要作鲜食用,极少用于加工。2 主栽品种近三十年来,印度十分重视引种选育种工作,现已收集20多个葡萄种和1000多个品种。通过引种试验已筛选出一批适合于印度西北部亚热带生态条件的栽培品种,如:“Perlette”、     

上海马陆葡萄节开幕

7月5日，一年一度的上海马陆葡萄节在上海嘉定区马陆镇开幕。上海马陆葡萄全国闻名，近年来，马陆镇围绕葡萄产业发展，大力打造以葡萄主题公园为核心的休闲旅游；打造以葡萄架下牛郎织女七夕相会为中心内容的“情侣节”。从单纯农业结构调整、农民种植到成立上海市郊首家葡萄研究所：从国内外引入改良葡萄品种到自主研发高产优质葡萄；从简单的露地葡萄到设施栽培的运用推广，马陆镇用28年书写了“中国葡萄之乡”的发展史，并荣获了“全国农业旅游示范点”、“3A级国家旅游景区”等称号。     

饶阳葡萄笑走四方

“饶阳。论设施葡萄栽培，全国数第一。”这是中国葡萄学会秘书长晁无疾看后的评价。“饶阳的葡萄品质好。”南来北往的不少客商这样评价。饶阳的葡萄生产为何让专家竖起了大拇指．产品为何远销全国各大城市？     

葡萄栽培品种花芽高节位分化观察研究

葡萄花芽的高节位分化是葡萄所特有的一种现象。在良好的栽培条件下，利用花序芽外分化的机制，可以促进葡萄植株的早结果，早丰产。要想充分利用葡萄的花芽高节位分化现象，必须采用棚架架型，消除顶端优势；注意甩条；进行拱梢。     

我国鲜食葡萄发展的现状、存在问题及对策

一、我国鲜食葡萄发展的现状、存在问题葡萄是世界四大水果之一，我国已有３０００多年的栽培历史。目前我国葡萄栽培面积１８．４万公顷，年产葡萄２３４．７万吨，其中鲜食葡萄占６５％，主栽品种以巨峰系为主。栽培地域遍及全国各地，但主产区主要分布在以新疆为主的西北地区、以辽宁为主的东北地区和华北地区各省、市。由于受传统栽培方式的影响，与先进国家相比，存在以下几个主要问题。１．栽培品种滞后，适栽品种不对路20世纪80年代的巨峰热，全国遍地栽巨峰，９０年代的藤稔热，大江南北都栽藤稔，造成鲜食葡萄栽培品种单调，且又忽…