难以替代的“白羽鸡”

<正>问题"速成鸡"让白羽鸡成了众矢之的,也让人们开始想念自然美味的散养土鸡。据了解,中国的肉鸡有4种:白羽鸡,目前约有42亿只;黄羽鸡不到42亿只,略少于白羽鸡,主要市场在南方;种鸡和蛋鸡的淘汰鸡,10亿只左右;被称为"817"的肉鸡和蛋鸡的杂交鸡,现存10亿只左右。而白羽鸡因为种种原因,不仅是我国目前肉鸡生产的主导品种,并且规模还将不断增长。一方面,从白羽鸡本身的特性来说,由于其饲料转化率高,0.9～1kg饲料就能换0.5kg鸡肉,远高于其他     

黄羽肉种禽场生物安全体系建设

黄羽鸡养殖企业大多由庭院散养户演变而来,因黄羽鸡的抗病力相对白羽鸡较强,黄羽鸡饲养环境相对粗放,疾病防控的理念与白羽鸡还有较大距离,养殖场的生物安全概念模糊,疾病控制还处在"免疫预防"为主的阶段。本文是基于公司种禽场的生物安全体系建设的理念介绍黄羽鸡种禽场的生物安全体系建设和评审办法。     

“速生鸡”并非想象中的可怕

近期,有些媒体报道肯德基使用"速成鸡"作原料,这种所谓的"速成鸡"45天即可出栏。45天"速成鸡"一时成为舆论焦点,养殖户养殖的肉鸡一时间变得"人人喊打"。"45天长成的速生鸡能不能吃?是不是喂激素长大的?"近期,一场有关速生鸡的风波引起各方关注,许多人面对鸡肉不免产生许多疑虑。近日,省畜牧兽医局召开座谈会,邀请多位专家介绍相关情况。良种决定45天出栏省农科院家禽研究所研究员魏祥法介绍,报纸上报道的"大肉食鸡"叫白羽鸡,其特点就是速生。白羽鸡长得快有     

农户规模养鸡初探

随着规模养鸡业的兴起和发展,养鸡作为致富的一条途径,被越来越多的农户所接受目前由于饲养水平跟不上,加上畜牧兽医技术人员指导不够,使农户在养殖过程中暴露的问题日趋明显,增大了养殖成本,降低了养植效益,严重挫伤了养鸡专业户的积极性．笔者仅以在实际工作中的体会,就如何搞好农户的规模饲养,谈谈个人的浅见．1了解市场信息,确定饲养规模养鸡户在养鸡之前,首先要了解当地的市场信息,根据当地的生活习俗、鸡产品的价格变化来确定所养的鸡的品种及进鸡的时间,如我县一般来说偏爱黄羽鸡,对白鸡有所忌讳,所以最好不进白鸡;…     

云无心:中国只靠走地鸡、散养鸡无法满足需求

<正>肉鸡在中国的正式名称是"快大型鸡",本来已经存在多年,最近一条"行业曝料"把它称为"速成鸡",立刻引爆了公众的质疑。主管部门、行业专家、科普作者,纷纷发声,介绍现代养鸡的常识,而监管部门对"被曝光"企业的检查没有发现违规之处。而央视一条新闻调查,却显示某些养殖户不仅滥用抗生素,而且使用了激素,并且下游企业未经检验,就把这些"问题鸡"供应给了终端企业。这一"黑幕"本来是"某些养殖户违规养殖,产业链违规运作,监管缺失"的典型     

家庭式规模养鸡应注意的几个问题

近几年来，随着养鸡业的迅速发展，养鸡技术的普及，以家庭式养鸡越来也多，规模由小逐渐变大。然而，由于家庭式养鸡养殖户大多是利用自己空闲的房屋作为鸡舍，条件简陋，环境较差，不符合鸡规模化养殖条件。另外，养殖户管理技术跟不上，致使鸡养殖各环节出现问题，造成养殖效益低，影响了养鸡业的发展。因此，家庭式规模养鸡应把好关键的几关，注意以下几个问题，才能把鸡养好，达到理想的效果。     

央行推配套扶持畜牧业金融服务 行业景气度在回升

近年来，畜禽养殖行业持续笼罩在“速成鸡”和“禽流感”事件的双重阴霾之下，由此导致市场家禽需求下降，禽类养殖行业普遍亏损。     

独特的眼光才有价值

对于长期奋战在养鸡行业的人来说，扩大规模往往是增收的首选途径。但可能还会出现由于养殖规模的扩大和数量的增多，造成养殖环境恶化，疫病流行，出现养殖数量增多而利润并没有增长甚至下降，即利润冬天的局面如何解决这一问题？部分养殖场采用减小规模，增加单头鸡生产性能，从而保持整体效益不变，取得了不错的效果。     

一起非典型鸡新城疫病例的诊疗体会

近年来,随着消费者的消费习惯的改变,散养鸡的养殖方式逐渐兴起,由于散养鸡、跑山鸡的肉质紧实鲜美,散养鸡和跑山鸡的养殖规模逐渐扩大。由于散养鸡与圈养鸡在饲养管理上存在差异,部分养殖户不懂养殖技术及防病技术,导致饲养的散养鸡不同程度出现各种疾病。     

中国家禽业——走过寒冬便是春

<正>家禽产业遭受重创2013年,对于中国家禽业来说,可谓多灾多难。"速成鸡","H7N9禽流感"……接连发生的负面事件,给禽类养殖业带来了严重创伤,使原本欣欣向荣的行业元气大伤,家禽产业遭遇了史无前例的生存危机。2012年,肯德基供应商山东六和集团对养殖中的白羽肉鸡违规滥用药品事件被曝光后,作为肉鸡养殖行业重要利润来源的鸡苗价格便呈"跳水"式下跌。同样,"速成鸡"事件曝光后的数周内,全国肉鸡行情跌入谷底,最低一度跌到每千克5.8元,全产业链遭受重大损失。许多屠宰场不     

鸡该怎么养——从两种饲养模式的比较看中国蛋鸡业的发展出路

都说"有同行没有同利",这句老话在这里得到了充分的体现。同样是搞养殖多年的养鸡户,一种是因"鸡太难养了"而不得不面临着退出养鸡行业的抉择;一种是运用了科学的养殖技术养好了鸡,创建了属于自己的品牌鸡蛋,不仅赢得了市场的青睐,而且赚得了可观的经济效益。究其原因,关键就在于观念,就在于科学。"观念和科学"这四字,真的值得我们深思。     

养鸡专业户疫病流行原因及对策

１养鸡专业户的鸡病流行现状近几年来，随着农村产业结构的调整，规模养鸡得到了快速发展，主要表现为养鸡专业户的增加和养鸡专业村的形成，以专业村为基础又形成了鸡蛋和淘汰鸡的集散地或批发市场。专业户养殖规模一般在５００－２０００只，饲养场所则多是利用庭院内的...     

山地生态鸡养殖技术要点

山地生态鸡是一种绿色养鸡技术,其经济价值较高,市场前景好。传统的山地生态鸡养殖主要是通过放养的方式,随着市场需求的增大,这种养殖方式已难以满足市场需求,本文对山地生态鸡养殖技术进行介绍,为该行业提供一点参考。     

鸡规模化生态养殖技术探讨

生态养鸡,是指把所饲养的鸡群散养到一种自然环境中,可与其他农业经济相结合,集自然放养与人工辅助饲养于一体的规模养殖方式。生态养殖的鸡风味独特、品质好、味道鲜美,颇受消费者欢迎。结合广西南宁市的实际情况,总结了鸡规模化生态养殖的技术。     

地下养鸡,安全又增效

被誉为“中国蛋鸡之乡”的河北省馆陶县在注重养鸡业稳定发-展的同时,进一步转变养殖模式,优化养殖环境,提高蛋品质量,增加养殖效益,经多方考察、了解、调研,把养殖业由地上有限的空间转入地下饲养,开始实施了“地下养鸡”工程。河北省馆陶县魏僧寨镇丁圈村养殖户赵连河率先在全县进行了地下养鸡。赵连河养鸡始于1998年2月,历经14年的风风雨雨,经多方考察、了解于2010年春开始了地下养鸡试验。建立了4000只规模的地下养殖场,鸡舍总面积322平方米,长46米,宽7米,深4米,经过一年多的试验,效果十分明显,效益非常可观。     

H7N9流感致家禽需求下降 央行差异化信贷政策扶持

正近年来,畜禽养殖行业持续笼罩在"速成鸡"和"禽流感"事件的双重阴霾之下,由此导致市场家禽需求下降,禽类养殖行业普遍亏损。在此背景之下,近日央行发布《中国人民银行关于切实做好家禽业金融服务工作的通知》,要求银行金融机构制定切实可行的应急预案和金融服务方案,支持家禽企业和养殖户稳定生产。2013年禽类上市公司经营举步维艰,普遍     

LED光色与光照时长对白羽鸡生长环境优化作用的探讨

目前我国正在大力提倡"节能减排,绿色照明",因此在养殖白羽鸡中LED逐渐成为代替日光灯的主要光源,尤其是其自身能够对光因子进行调控的特性可以充分满足白羽鸡对于光的需求。本文将以白羽鸡作为研究对象,使用对比实验的方式对LED光色与光照时长的环境优化作用进行简要分析。     

夏季养鸡搞好“三个三”

<正>夏季养鸡只要围绕夏季的"高温高湿"这一显著特点,针对性地对养殖方法做出调整,保证鸡只正常的生活环境即可。笔者根据多年的工作经验,对夏季养鸡的关键做一介绍,供广大养殖者参考。1抓好"三降"(1)降温。夏季高温是影响养鸡效益的最大阻碍。鸡没有汗腺,因此不能通过蒸发汗液来疏散身体的热量,因此应人工为鸡创造一个舒适的养殖环境。当舍     

鸡养殖中疾病的特点及预防探讨

随着时代的发展,人们生活水平不断提高,饮食结构也逐渐发生变化,特别是对肉禽食物的安全问题尤为关注,而鸡肉作为人们常见的肉食之一,使得养鸡产业迅速发展,其养殖规模也由传统的散养变为集约化养殖方式,但是在鸡养殖过程中所出现的各种疾病给养殖者、消费者带来了很大的危害,同时也对于我国的食品安全行业造成一定威胁,因此,养殖者需要掌握科学养殖技术,对鸡养殖中疾病的特点及预防措施进行针对性的了解,从而减少其养殖过程中的病症发生率,确保养殖业的安全性以及食品安全性。基于此,本文从鸡养殖中疾病的特点及预防方面入手,进行探讨分析。     

生态养鸡技术实践与探索

<正>(一)生态养鸡主要成效生态养鸡技术突破低质量(产品质量)、高投入(养殖成本投入)、高风险(疫病风险)规模养殖中的"两高一低"瓶颈,是广大养殖户发家致富的有效途径,这