豫南山区野生长裙竹荪驯化栽培

豫南山区是我国野生竹荪自然分布地区之一，其种类以长裙竹荪为多。该区长裙竹荪菌裙网纹租，苏体肥大，香气浓郁，属优质浓香型长裙竹荪（Ｄｉｃｔｙｐｈｏｒａｉｎｄｕｓｉａｔａ），经采集产品投放市场，颇受消费者青睐。为满足市场需求，笔者进行了驯化栽培研究。１ 菌种分离和制种１．１ 纯菌种分离及母种制种 采用斜面培养基，配方为马铃薯２０ｇ，葡萄糟１０ｇ，蛋白胨５ｇ，磷酸二氢钾２ｇ，硫酸镁１．５ｇ，琼脂２０ｇ。水１０００ｍｌ。将马铃薯切片加水１０００ｍｌ煮沸２０分钟过滤，将滤菠加水至１０００ｍｌ，再加入其它成分…     

海伦市短裙竹荪的驯化栽培

1987年夏季,黑龙江海伦市双河、井家店两林场发现有丰富的竹荪资源,经东北林业大学邵力平教授鉴定为短裙竹荪.为了开发利用这一珍贵食用菌资源,省林业厅拨科研费2.1万元,成立了竹荪课题组,从1987年7月至1990年末,历时三年半进行了驯化栽培,现将结果报告如下:     

豫南竹荪驯化栽培试验

临近破膜出荪的菌球,可采回室内,置湿润木屑上,离土破膜出荪。此法可避免自然界虫害和空气干燥所造成的出荪不畅。细嫩的菌球不会离土出荪,要注意保护资源,不可采收。     

竹荪类真菌研究概况

竹荪为鬼笔科竹荪属真菌,是一种名贵的食用菌。营养丰富,脆嫩爽口,香气浓郁,自古就列为朝廷贡品,为国宴和高级宴席上的著名山珍之一,又是医学上的新秀,具抗炎、抑制癌细胞发展、降低高血压和胆固醇、防止腹壁脂肪过厚、减肥和良好的防腐作用,因而引起国内外学者的广泛关注。我国竹荪类真菌分布广泛,资源丰富,具有良好的开发前景。本文对竹荪资源、化学成分和生理活性进行了综述,并在此基础上对竹荪的开发利用提出了自己的见解。     

竹荪的营养与药用功效

竹荪有山珍之王、菌中珍品等美称，其子实体不但味道鲜美，而且营养丰富，既有保健补益作用，又有特殊药用功效，是一种食、药兼用菌。     

药用真菌防治老年痴呆症前景

药用真菌是指一大类有子实体的高等真菌,包括子囊菌亚门和担子菌亚门二类真菌。其中一部分是可食的食、药兼用菌,如羊肚菌、冬虫夏草、木耳、猴头菇、蜜环菌、毛头鬼伞等;一部分药用菌因质地呈革质或木栓质,无法咀嚼而不能食用,如灵芝、云芝、白耙齿菌、层卧孔菌等,还有一部分药用菌幼时质嫩,可食用,成熟后变木栓质而失去食用价值,如硫磺菌等。功效明确,现已正式入药应用的药用菌有23种。药用菌具有多方面的药理活性,对提高机体免疫力、延缓机体衰老、改善神经生理功能等方面都具有良好的效果。本文就药用菌防治老年痴呆症的前景谈点浅见。 老年痴呆病是一种老年性疾病,发病率较高,严重病情的发病率约占60岁以上老年人数的1.5％左右,轻度发病者约占老年人数的6％左右。老年痴呆症的表现有多种,由多种病因造成,如脑血管硬化;血脂沉积于血管,管径变细;心博功能下降,大脑得不到足够的氧和营养;细胞合成蛋白质、DNA、RNA的能力下降,大脑细胞分裂速度低于死亡速度,造成大脑萎缩;     

竹荪快速栽培的初步研究

竹荪历来作为山珍贡品而著称于世。为了进一步开发竹荪生产,本文简要地介绍了竹荪的适宜栽培料和栽培方法。试验结果表明,适宜竹荪栽培的培养料为竹叶、竹枝、黄豆杆和山杨柳枝条等。     

棘托竹荪栽培技术的研究

棘托竹荪(Dictyophotaechino-volvata Zang,Zhenget Hu.)是新近发现的竹荪新种原产湖南会同。我所于88年引种,89年在毛竹(Phyllo-stacys heterocycla Var.Pube-scens)林中进行不同栽培料、不同播种方法和栽培料不同消毒方法的试验。现将棘托竹荪的出菇特性和不同栽培措施与发菌快慢、污染程度及菇蕾产量的关系总结成文,以供参阅。材料与方法 (一)菌种:棘托竹荪的试管母种于88年从湖南会同引进。按竹荪菌种的一般配方逐级扩大制种。于1989年4月17日播种栽培。 (二)栽培场地:栽培场地在浙江富阳县新民乡一户农民的宅前毛竹园里。地理位置处于东     

长裙竹荪某些生理特性的研究

竹荪是世界上著名的珍贵食用菌,为国宴及高级宾席上的名贵菜肴。竹荪对高血压、高胆固醇及腹壁脂肪过厚等疾病有较好的疗效,且具补气、止咳等作用,故有“竹参”之称。为了更好地进行栽培,我们对长裙竹荪(Dictyophora indusiata)生长阶段的营养、温度和pH等生理特性进行研究,现将结果报道如下。 一、材料和方法 (一)培养基 斜面培养:选各种碳源、氮源、矿质盐、维生素及天然物质组成了10种斜面培养基见表1(各配方均加20g琼脂)。灭菌接种后置23±1℃下培养,观测菌落大小和生长势。生产种培养基:各种培养基配比见表2。装瓶后20磅灭菌1小时,接种后于20～28℃下培养,记录满瓶天数及生长势。     

红托竹荪腐烂病发病部位侵染真菌的研究

对红托竹荪(Dictyophora rubrovolvata)腐烂病发病部位感染的真菌菌丝进行分离、纯化、鉴定.结果显示,分离出的12个菌株中,11个属于木霉属(Trichoderma)真菌,1个属于青霉属(Penicillium)真菌,引起红托竹荪腐烂病后期侵染导致二次病害的真菌主要是木霉属真菌,也是腐烂病发生后红托...     

南昌梅岭的食药用真菌

７１香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓｄｅｏｄｅｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｓｉｎｇ．,秋冬春季群生于阔叶树倒木上。７２虎皮香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓｔｉｇｒｉｎｕｓ（Ｂｕｌ．）Ｆｒ．春秋季生于阔叶树腐木上。７３侧耳Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｏｓｔｒｅａｔｕｓ（Ｊａｃｑ．ｅｘＦｒ．）Ｑｕé...     

海南吊罗山已知食(药)用菌和毒菌(续完)

鬼笔目Phallales鬼笔科Phallaceae6 4.长裙竹荪Dictyophoraindusiata (Vent.:Pers .)Fisch . (食、药 )6 5 .黄裙竹荪DictyophoramulticolorB .etBr . (药 )多孔菌目Polyporales白孔菌科Albatrellaceae6 6 .裂缝白孔菌Albatrellusdispansus (Lloyd .)Canf.&Gilbn . (食 )灵芝科Ganodermataceae6 7.乌芝Amaurodermarugosum (Bl.etNees .)Torr.(药 )6 8.拟热带灵芝GanodermaahmadiiSteyaert (药 ?)6 9.拟鹿角灵芝Ganodermaamboinense (Lam .:Fr .)Pat. (药 ?)70 .平盖灵芝Ganodermaapplanatum (Pers .exWall.)Pat. (药 )71.南方灵…     

屋梁山自然保护区药用真菌资源调查与开发

调查和开发屋梁山自然保护区药用真菌资源，对其进行标本采集、整理分类和驯化培育。研究发现屋梁山保护区药用真菌资源丰富，有很高的开发利用价值。     

棘托竹荪菌丝体抑菌作用研究

以水为提取剂,微波、酶、超声波为辅助手段研究棘托竹荪菌丝体的抑菌作用,测定其对大肠杆菌等6种常见食品腐败菌的抑菌效力(抑菌圈直径)、最低抑菌浓度(MIC)、热稳定性及抑菌pH范围。结果表明,4种方法得到的提取液都有一定的抑菌作用,其中以酶解水提法效果最佳,所得到提取液的抑菌效力最强,最低抑菌浓度小,抑菌pH范围广且热稳定性强。     

红托竹荪品种选育试验研究

采集贵州省部分分布区域内野生红托竹荪(Dictyophora rubrovolvata Zang, Ji et Liou.)健壮子实体为育种亲本,经系统选育,贵定县石板村红托竹荪成为高产、优质、抗逆性强的优良品种。该菌株菌丝在5℃～28℃均能生长,子实体生长最适温度为18℃～24℃;菌丝萌发后形成原基能力强;生长季节为3月到10月,平均单产量为0.15 kg·m^-2,生物转化率为32%。采用阔叶木屑及腐殖土覆土栽培。该品种红托竹荪在不同海拔试验中产量稳定,菌株表现出均一性、稳定性,因此具有较好的商业价值。     

红托竹荪的研究进展

对红托竹荪的生物学特性、菌种制作与栽培、活性物质提取以及深加工方面进行了综合评述。     

真菌的药用价值

本文综述了真菌的药用价值。对真菌的主要药理作用如抗癌、抗菌、抗病毒活性、健胃、降血压、降血脂、降血糖、抗血栓、抗风湿、镇静、活血止痛和利尿作用进行了叙述。     

我国药用真菌开发利用研究现状及展望

药用真菌是我国中草药宝库的重要组成部分,总结了我国对药用真菌开发利用的现状,并分析了未来发展趋势.     

28种药用植物提取液对6种植物病原真菌抑菌活性的测定

以瓜果腐霉（Pythium aphanidermatum）、辣椒疫霉（Phytophthora capsici）、尖镰孢菌（Fusarium oxysporium）、茄镰孢菌（Fusarium solani）、灰葡萄孢（Botrytis cinerea）、禾谷镰孢菌（Fusarium graminearum）等6种植物病原真菌为供试菌株,采用菌丝生长法对28种药用植物提取液的抑菌活性进行了测定。结果表明：丁香（Eugenia caryophyllata）对6种植物病原真菌的抑制率均达100%,乌梅（Armeniaca mume）、百部（Stemona sessilifolia）和木香（Aucklandia lappa）对5种植物病原真菌的抑制率均在70%以上。采用孢子萌发法对抑菌效果较好的5种药用植物进行进一步研究,结果表明：这5种药用植物对灰葡萄孢孢子萌发抑制率均在90%以上。