饲料添加剂有助于预防沙门氏菌

本文介绍了一些研究人员提议减少屠宰加工前家禽体内外沙门氏菌数的一种方法、即给其饲喂益生素. 这一结论是在经历了一个复杂的过程后才得出的,然而此方法仍存在一些疑问.尽管如此,该发现为加快肉鸡生长、便于食品安全提高提供了一条有效途径.     

用碳水化合物预防沙门氏菌病

鼠伤寒沙门氏菌仅是在家禽见到的数种沙门氏菌之一。这种病菌在肉鸡出壳后几周内进入并定居于消化道。随着鸡龄增长,肉鸡对沙门氏菌定居的易感性下降。此菌一旦在鸡消化道内繁殖,就会在整个生命过程中延续下去,同时不断随粪便排到体外。因此,肉鸡可能由体外(饲料和羽毛)和体内消化道感染此菌。如果能够在雏鸡的几周龄内,肠道的微生     

酸味剂能预防家禽沙门氏菌病

从家禽饲料及粗饲料中分离出许多种血清型的沙门氏菌,其中有一些能引起疾病。而添加酸味剂（食用酸）—乙酸或丙酸于饲料中,可使饲料保存和卫生得到改善。机理：首先是有机酸能穿透沙门氏菌的细胞壁,进而酸的氢离子能降低菌体内的ＰＨ值,致使细菌必须多消耗能量方能维持其本身的化学平衡;酸的阴离子有可能会打断ＤＮＡ的生物合成,从而阻止了细菌的繁殖。此外,酸味剂也能改善饲料的适口性,还能克服日益严重的药物残留和抗药性问题。所以,酸味剂已广泛用于养鸡业,是一种良好的天然饲料添加剂。摘自《畜牧兽医科技信息》酸味剂能预防…     

预防犊牛沙门氏菌病的免疫试验

犊牛皮下接种含足够抗原物的鼠伤寒沙门氏菌菌苗,可保护犊牛抵抗有症状的沙门氏菌与由此而引起的死亡。如将菌苗稀释到1:10与1:100,其抗沙门氏菌病的保护力相应降低。用小白鼠作保护试验,结果表示:1977年制造含有鼠伤寒沙门氏菌的一批菌苗,17/18(94%)产生了足够的免疫。     

鹅沙门氏菌病的诊治与预防

<正>沙门氏菌不仅感染家禽、家畜,还可以间接感染人,主要通过蛋、肉、奶等产品传播。鹅沙门氏菌病又称鹅副伤寒,病原型较多,主要有鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、鸭沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等^[1],而且不同地区菌株差别比较大,交叉之后也不具有保护作用,极易产生耐药性。沙门氏菌病在鹅群中发病率较高,主要侵害2月龄左右的幼鹅,成年鹅感染后不容易发病,     

鸵鸟沙门氏菌病的预防和治疗

鸵鸟沙门氏菌病是由沙门氏菌属中的一种或多种细菌所引起的急性或慢性疾病,幼鸟及种鸟均可发病,但对幼鸟危害更大,常引起幼鸟腹泻,卵黄感染,而造成大批幼鸟死亡,严重危害鸵鸟业发展,笔者结合自己在治疗本病方面的经验教训,与大家共同探讨一下本病的发病机理与防治。     

污染饲料引发水貂沙门氏菌病的诊治

2006年8月,吉林市某区的一个养殖场养殖的450头水貂相继发病并有死亡现象发生。后经吉林农业科技学院动物附属医院的诊断,确诊为水貂沙门氏菌病,经治疗病情得到了有效的控制,具体情况介绍如下。     

鸡沙门氏菌病的传播与预防

鸡沙门氏菌病发生较为普遍,危害较大,难以根除,传播途径较为广泛,需通过尽可能切断根源、加强饲养管理等综合措施来预防,以降低养殖场损失。本文分析了鸡沙门氏菌病的临床表现和传播途径,并提出了切断传播途径、做好鸡舍消毒工作、注意鸡舍环境卫生等预防措施。     

搞好防疫卫生杜绝兔病流行

<正> 要想将兔子养好,必须坚持“预防为主,防重于治,防治结合”的方针,首先将免病的预防工作抓紧抓好,落到实处。因为,目前对一些病毒性疾病,尚无有效的治疗方法,即使一些可以用药物治疗的细菌性疾病,如待病情发生后再去治疗,不仅会耗费大量的人力物力,而且即使治愈也往往体质衰弱,生长速度缓慢,甚至成为长期带菌者时时威胁其他健康兔的安全。     

污染饲料引发水貂沙门氏菌病的诊治报告

<正>2006年8月,吉林市某区的一个水貂养殖场,450头水貂相继发病并有死亡现象发生。后经吉林农业科技学院动物附属医院的诊断,确诊为水貂沙门氏菌病,经治疗,病情得到了有效的控制。     

用盲肠细菌培养物预防肉鸡沙门氏菌病

用连续流式（ＣＦ）培养系统分离培养成年肉鸡盲肠中的细菌。本文评价了肉鸡口服ＣＦ培养物和乳糖后对鼠伤寒沙门氏菌的保护作用。雏鸡孵出当天用嗉囊管饲法接种ＣＦ培养物。日粮中添加５％的乳糖。３日龄时经口攻击１０＾４个鼠伤寒沙门氏菌，攻毒后７天评价沙门氏菌定居情况。本试验用培养４２－１９０天的ＣＦ培养物对刚出壳的雏鸡进行６次重复试验。与对照鸡比较，接种ＣＦ培养物和在日粮中添加乳糖的鸡、盲肠内容物中鼠伤寒沙门     

猪沙门氏菌病的诊断和预防控制

猪沙门氏菌病是由沙门氏菌属细菌引起的以肠炎和败血症为特征的传染性疾病.及时准确的诊断和合理的预防控制能有效地降低该病造成的损失.本文主要就沙门氏菌的临诊诊断、病理诊断和实验室诊断以及预防控制做简要介绍.     

昌都犊牛沙门氏菌病的诊断及预防

当昌都雨季来临,潮湿的棚舍导致犊牛粪便污染了犊牛日常的饮用水以及食料,使其免疫力下降,并受到沙门氏菌感染诱发犊牛沙门氏菌病。该病不仅使犊牛死亡惨重,而且还会通过食物链感染人体以及其他生物,导致严重后果。本文通过研究昌都犊牛沙门氏菌病的诊断结果,分析出感染途径并提出了相关的建议来保证进一步加强防范,避免犊牛沙门氏菌病的危害范围进一步地扩大。     

蛋鸡场沙门氏菌卫生对策

1985年在欧美、1989年在日本，由沙门氏菌引起的食物中毒急剧增加。为此，1989年3月在瑞士召开了“关于防止鸡与蛋沙门氏菌污染”的世界卫生组织紧急会议，讨论食物中毒的原因和今后的预防对策，各国代表再一次一致认识到产蛋鸡及蛋的沙门氏菌污染的重要性。目前，日本主要从以下几个方面控制蛋鸡场的沙门氏菌污染。     

家禽饲料中的沙门氏菌

沙门氏菌属是肠杆菌科中的一个大属,包括近2,000个血清型.沙门氏菌主要寄生于人类和各种温血动物的肠道内,并有一定的致病性.家禽是自然界中最大的沙门氏菌的宿主,并且其分布是世界性的.沙门氏菌感染容易经蛋传递,也可通过环境及受污染的饲料、饮水而传染.研究表明,只要在15克饲料中含有一个沙门氏菌就能使鸡感染.饲料中的沙门氏菌不仅会给养禽业带来重大损失,而且在人类公共卫生方面也有重要意义,因此,必须重视家禽饲料中的沙门氏菌问题.     

基因缺失疫苗能有效预防鸡沙门氏菌病

韩国国立全北大学的研究人员将肠炎沙门氏菌(SE)野生株剔除lon和cpxR后成功构建一种新型的突变株JOL919,并将其作为疫苗株,研究其对沙门氏菌病的保护作用。相对于其它突变株JOL917(△lon)、     

"养鸡生产中沙门氏菌病的预防与控制策略"专栏(八)利用饲料添加剂"多重阻断法"预防禽沙门氏菌

用于控制家禽沙门氏菌的"多重阻断"(multi-hurdle)型饲料添加剂新概念具有广阔的应用前景.此类添加剂是由有机酸、中链脂肪酸(MCFA)、丁酸盐和甘露二糖组成的混合物,可显著降低盲肠中的肠炎沙门氏菌(S.Enteritidis).该方法的原理是将对沙门氏菌在肉鸡肠道增殖、黏附或侵袭具有控制或阻断作用的添加剂复合在一起同时使用.