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1.
饲料香味剂,又称为饲料诱食剂或饲料风味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的营养生理特征和采食习性,为了改善饲料的适口性和诱食性、增加动物采食量、提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。近几年来,随着我国饲料工业的快速发展,香味剂作为饲料添加剂的一种,其研究和应用越来  相似文献   

2.
饲料香味剂的应用   总被引:1,自引:1,他引:0  
傅翔 《饲料研究》2001,(12):21-22
中国饲料业和养殖业的迅猛发展,饲料香味剂在饲料工业和畜禽生产中的应用也得到长足的发展。研究饲料香味剂的发展状况和应用技术,对提高饲料质量,推动饲料工业的发展,提高动物生产水平具有现实意义。  饲料香味剂(Feed flavor)又称饲料风味剂,它属于非营养性添加剂,是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习惯,在饲料中改善饲料香味,从而改善饲料适口性,增加动物采食量,提高饲料品质而添加到饲料中的一种添加剂。它一般由醛、酮、酯、酸等具有挥发性的芳香原料组成。通过香味剂散发出来的浓郁的香气,感染周围环境,…  相似文献   

3.
1.饲料香昧剂的组成及其作用机理 目前,国内外饲料香味剂种类繁多,如美国的“乳猪香”、“美味香”,英国的“味美佳”,西班牙的“乐达香”,以及国内的“化十香”、“猪乳香”、“奶猪香”等等,这些香味剂主要是由香精、调味料及辅助制剂三部分组成的。  相似文献   

4.
饲料香味剂(Feed Flavour),又称为饲料诱食剂或饲料风味剂,是根据不同动物在不同生长阶段的营养生理特征和采食习性,为了改善饲料的适口性和诱食性、增加动物采食量、提高饲料品质而添加到饲料中的一种香味添加剂。近几年来,随着我国饲料工业的快速发展,香味剂作为饲料添加剂的  相似文献   

5.
饲料诱食剂的应用研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
程忠刚 《饲料工业》2001,22(8):18-24
诱食剂(FeedingPromotingAgent)又称引诱剂、食欲增进剂,是一类为了改善饲料适口性,增强动物食欲,提高动物采食量,促进饲料消化吸收与利用,而添加于饲料中的特殊添加物。诱食剂种类很多,主要包括香味剂(风味剂、增香剂)、调味剂(呈味剂)和水产诱食剂。香味剂主要是指各类香精、香料;调味剂主要包括鲜味剂、酸味剂、甜味剂、咸味剂和辣味剂。调味剂与香味剂的区别:风味为一种特殊的味道,是由味觉和气味二部分组成的感觉,味觉是甜、酸、苦、咸以及食物特殊性质的综合效应,气味包括的范围较广,它通过畜禽的嗅觉而被感知。…  相似文献   

6.
诱食剂是一种在饲料工业中广泛应用,以解决饲料适口性和提高动物食欲为目的的一种添加剂.本文就诱食剂的定义、作用机制以及在饲料工业中的应用研究进展作一综述.  相似文献   

7.
调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料的香味和改善饲料的适口性,增加动物采食量的非营养性饲料添加剂。1调味剂类饲料添加剂的种类1.1香味剂香味剂主要用于改变饲料中的不良气味和迎合动物对某些气味的偏好,主要针对于猪、牛等嗅觉发达的动物。目前香味剂饲料添加剂主要采用化学合成的香料,常见的有乳酸丁酯、柠檬油酪酸、乳酸乙酯、香兰素等。商品香味剂有油状和粉末状两类。油状香味剂用喷雾喷洒  相似文献   

8.
饲料调味剂是根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习性,为改善饲料的诱食性和适口性、全面提高动物生产性能而添加到饲料中的一种添加剂,主要由刺激嗅觉的香味剂、甜味剂、酸味剂鲜味剂和辅助制剂组成。最常用的香味调味剂有香草醛、柠檬油酪酸、乳酸丁酯、香兰素、大葱油及其他芳香型脂类、醇类等;增加饲料甜度的甜味剂有糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、糖蜜等;调节饲料酸  相似文献   

9.
1饲料风味剂的选择 1.1饲用香味剂 香料绝大多数是低分子有机化合物,主要是脂类、酮类、醚类、脂肪酸类、醛类、烃类、酚类、芳香族醇类、芳香族醛类、硫醇类以及内酯等具挥发性物质。常用于幼畜人工乳或代乳料、乳猪补充料以及断奶仔猪开食料等。  相似文献   

10.
胡寿乐 《饲料工业》1994,15(2):26-28
饲料风味剂的研究及其应用广州化十营养保健饲料有限公司胡寿乐随着饲料市场竞争日趋激烈,饲料企业为不断提高其产品的全价性,在饲料中添加了化学合成的维生素、微量元素、氨基酸以及抗生素等药物添加剂,这些添加剂在一定程度上影响了动物适口性和采食量。另一方面,我...  相似文献   

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