辣椒不同种质资源种子萌发期耐低温性评价

以30份不同辣椒资源为试材,采用单一指标及综合指标测定的方法,研究了低温对不同种类辣椒资源种子萌发期各指标的影响,以期为鉴定和培育耐低温辣椒品种提供参考依据。结果表明:30份辣椒资源中有8个耐低温材料,7个低温敏感材料,其余为中度耐低温材料。不同辣椒资源种子萌芽期的耐低温性不同,发芽势、相对发芽势、发芽率,相对发芽率、发芽指数、相对发芽指数6项指标存在显著差异。辣椒资源3-9混、71号温室、3-10混、62-6、12号单2长剑、58号、980洋辣子、K14耐低温性较强;37-77、70号、D75、D78、23700、47耐低温性较差。     

镉胁迫对不同品种辣椒种子萌发的影响

以12份辣椒品种为研究材料,采用溶液培养的方法,测试0、5、25、50、100和150 mg/L Cd~(2+)溶液对辣椒种子萌发期的耐镉性。结果表明,大部分辣椒品种随着Cd~(2+)浓度的增大,对种子萌发的抑制作用明显增强,另外部分辣椒品种表现为低镉浓度对种子萌发有促进作用,且随着Cd~(2+)胁迫浓度的增大,对种子萌发的抑制作用明显增强。在供试的12个辣椒品种中,不同品种辣椒种子萌发受镉胁迫抑制的程度不同。"贵阳104"为耐镉品种,"089"耐镉性最弱,其他辣椒品种耐镉中等。     

干旱胁迫对辣椒种子萌发的影响

以不同抗旱性的辣椒（遵椒2号、8093号和89号）为试材,用不同质量浓度的聚乙二醇（PEG）模拟干旱胁迫研究其对种子萌发的影响。结果表明,随PEG浓度的增加,辣椒种子萌发和幼苗生长受抑制程度越大,发芽率、发芽势、胚根长、胚轴长、幼苗鲜质量、幼苗含水量均呈下降趋势,发芽指数呈先上升后下降的趋势。与对照相比,10.0%聚乙二醇处理下,抗旱性弱的遵椒2号各指标变化幅度最大,抗旱性中等的89号次之,抗旱性强的8093号最小。     

钾+赤霉素组合处理对辣椒种子萌发的影响

为探索钾+赤霉素(GA)组合处理对辣椒种子发芽特性和芽苗质量的影响,试验以不同浓度的KCl,GA,KCl+GA浸种处理辣椒种子,研究其对种子的萌发及芽苗体内丙二醛(MDA)含量的影响。研究结果表明,一定浓度KCl,GA,KCl+GA处理均能提高辣椒种子的发芽势,降低芽苗体内MDA含量,它们的最适浓度分别为0.3%KCl,150mg/LGA,0.2%KCl+150mg/LGA,其中0.2%KCl+150mg/LGA的效果最显著,能明显提高辣椒种子发芽率、发芽势、发芽指数和芽苗鲜质量。说明适宜浓度的KCl+GA可增强种子活力,且KCl和GA配合处理优于KCl和GA单独处理。     

不同引发处理对辣椒种子萌发的影响

为提高辣椒老化种子萌发速率,使用不同浓度的不同引发剂(GA_3、6-BA、KCl、NaCl)进行浸种处理,探究引发剂对辣椒老化种子萌发的影响。结果发现,一定范围内浓度的KCl(6～18 g/L)、NaCl(8 g/L、12 g/L)以及GA_3(0.10 g/L、0.20 g/L)浸种24 h,既可获得较高的发芽率,又可促进幼苗的形态建成,缩短萌发起始时间;而0.05～0.30 g/L 6-BA会显著抑制发芽势、发芽率。结果表明,选择合适的引发剂和浓度会促进辣椒老化种子萌发,且GA_3效果最优,KCl次之,NaCl随后。     

蚕豆根尖细胞微核试验对水质检测的研究

以南水北调中线水源区丹江口水库水体为检测对象和试验材料,在2007年6月选取3个采样点进行水体采集和理化检测,水体浓缩为低、中、高3个剂量组,以自来水处理为阴性对照组,以CrO3处理为阳性对照组,利用蚕豆根尖进行了5组不同的细胞微核试验。水体理化检测表明水质有一定的污染。微核试验表明,5组间都有显著差异。分析得出:蚕豆根尖细胞微核试验对水质检测是非常有效简单易行的方法,值得推广;丹江口水库水质有污染,但尚不严重,有待改善,并做好长期监测和研究。     

辣椒核雄性不育基因研究进展

概述了辣椒核雄性不育基因的发掘、利用与发生机理研究,并对今后的研究提出了建议。     

磁场条件下赤霉素对辣椒种子萌发及成苗的影响

以特大牛角尖辣椒种子为材料，采用磁场、赤霉素等方法进行处理，对种子发芽势、发芽率、成苗素质等进行了研究。结果表明，在磁场条件下用赤霉素处理的种子，其生活力、生长势等均超过非磁场条件处理及对照。     

辣椒植株水浸提液对菜心和油麦菜化感作用的初步研究

通过测定辣椒植株水浸液对菜心和油麦菜种子萌发的影响.对辣椒化感物质的作用进行了研究。试验结果表明,低浓度(0.02 g/ml)的辣椒水浸提液对菜心和油麦莱种子发芽率、发芽势和发芽指数均表现为促进作用,高浓度(0.06,0.08 g/ml)的辣椒水浸提液均表现为抑制作用,随着浓度的加大,抑制作用增强;0.04 g/ml的辣椒水浸提液对菜心和油麦菜种子发芽率、发芽势表现为抑制作用。     

温汤浸种对辣椒种子的休眠破除作用及 致死条件分析

摘要：为了打破辣椒种子休眠,提高其发芽率,以“六十早”辣椒新种子为试材,分别在水温55、 65 ℃条件下,研究浸种时间为0、5、10、15、20、25、30、35、40、45、50、55、60、65、70 min的种 子发芽率。结果表明：在水温55 ℃下,辣椒种子的发芽势在短时间（≤35 min）浸种时较高,而发芽 率在整个观测周期内相对变化较小;随着温汤浸种时间（＞35 min）的延长,发芽势和发芽率均呈现 快速下降趋势。在水温65 ℃下,即使短时间浸种,其发芽率也迅速下降。总结得出,水温55 ℃条件 下浸种时间与发芽率的关系式为y＝－0.001 6x3 ＋0.065 7x2 －0.599 5x＋96.545（0＜x≤40）,最佳浸 种时间为21.59 min;长时间浸种时,处理时间与相对发芽率的关系式为y''＝0.101 8x2 －13.171x＋430.94 （35＜x≤70）,相对发芽率降低到50%的浸种时间为43.64 min,降低到10%的浸种时间为57.61 min。实 践中可根据种子处理目的在55 ℃下选定相应的浸种时间。     

辣椒籽调味品开发利用研究

以大型餐饮企业和食品加工厂生产红油的副产品浸油辣椒籽,在不同温度条件下绞磨,在口感细度达到60～120目的一般大众要求后进行糊、苦等的脱异味处理,加工配制成为产品并进行感官评定.结果表明,在温度＜60℃下、绞磨细度＞80目时,基本满足产品的口感.混合加入姜葱蒜比例为2∶1∶3时,对糊味中和效果较好.辣椒籽酱可以开发成为...     

五个羊角椒品种的耐盐性研究

以5个羊角椒品种为材料,用不同质量浓度的NaCl溶液对其进行处理,以去离子水处理为对照,研究NaCl胁迫对羊角椒种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明:5个参试品种的种子发芽率、发芽势、发芽指数、苗高、根长、干重均存在随着盐浓度的增大而降低的趋势;耐盐性强弱顺序为:"红玫瑰""天大长香""金塔一号""长香一号""红角儿"。     

赤霉素浸种对加工型辣椒种子萌发和幼苗生长的影响

赤霉素（Gibberellin acid,GA）是植物生长发育过程中的一种重要调节物质,在植物生长发育中起着重要作用。试验研究了GA处理浓度和处理时间对加工型辣椒种子萌发的影响。试验结果表明,浓度为200mg／L的GA溶液,浸种6h最有效,能将辣椒种子发芽势提高25．0％以上,发芽指数、活力指数和壮苗指数均得到大幅度提高,且幼苗的节间长度较短,有利于种子萌发和培育壮苗。     

外源Mn^2＋对盐胁迫下辣椒种子萌发的影响

研究了盐胁迫对辣椒种子萌发的影响及外源Mn^2＋对盐胁迫的缓解作用。结果表明：盐胁迫对辣椒种子婚萌发具有抑制作用,随着盐浓度的增大,种子发芽率、发芽势和发芽指数均下降;在盐胁迫下,一定浓度的外源Mn^2＋对盐胁迫具有一定的缓解作用,可增强辣椒种子对盐胁迫环境的适应性。     

辣椒种子处理技术研究进展

种子活力是种子质量的重要指标。从辣椒植株早衰、种子后熟和晾晒不当三个方面分析了辣椒种子活力低的原因,并从物理处理、化学处理等种子处理方法上综述了提高辣椒种子活力的技术,这些处理技术对辣椒种子萌发、幼苗生长、产量和品质可产生有利的影响。并对今后的发展作了展望。     

基于隶属函数法的江苏沿海地区羊角椒 种子萌发期耐盐碱性综合评价

摘要：为了解江苏沿海地区羊角椒对盐碱环境的耐胁迫能力,以2种羊角椒品种（盐东羊5号、盐东 羊13号）为试材,采用不同浓度的Na2CO3溶液（0、5、10、20、30、40 mmol/L）对羊角椒种子进行盐 碱胁迫,分析其萌发性状,并运用隶属函数法对不同羊角椒品种的耐盐碱性进行综合评价。结果表明： 在不同浓度Na2CO3的胁迫下,发芽指标（除盐东羊13号的发芽指数外）和生长指标均随浓度的增加呈现 先上升后下降的趋势。在Na2CO3浓度为5 mmol/L时,2个品种的发芽势和活力指数等发芽指标均较对照 增加,胚根长、胚芽长和鲜质量等生长指标也较对照有所提高;而Na2CO3浓度≥20 mmol/L时,2个品 种的各项发芽指标较对照均出现下降趋势,相对盐害率则大幅度提升,生长指标等性状也有所降低,与 Na2CO3浓度呈负相关变化,根长抑制率、芽长抑制率和鲜质量抑制率较对照均极显著升高。采用隶属函 数法对各项指标进行综合分析可得,低盐碱条件下盐东羊5号品种的耐盐碱性较好,适宜范围内的高盐 碱条件下则是盐东羊13号品种表现更好。     

辣椒籽吸附油脂和胆固醇的研究

以产自贵州遵义、花溪和河南地区的辣椒籽为试材,测定了其对不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的吸附能力,同时研究了不同处理条件下,辣椒籽对胆固醇的吸附能力。结果表明:辣椒籽对油脂的吸附能力总体为1.0g/g,不同产地辣椒籽对不饱和和饱和脂肪的吸附能力差异达显著水平;不同时间处理对辣椒籽吸附胆固醇能力的影响不大,当辣椒籽用量为0.01g时,其对胆固醇的吸附能力显著高于其它处理。不同产地辣椒籽材料间对胆固醇吸附能力的差异不显著。     

嫁接辣椒根系分泌物对根腐病和青枯病的影响

采用浸根法收集辣椒根系分泌物,利用气相色谱—质谱技术(GC–MS)分析其化学组成,研究嫁接辣椒根系分泌物对辣椒根腐病和青枯病病原菌的化感作用。结果表明,砧木、嫁接辣椒和自根辣椒根系分泌物的组分存在较大差异,与自根辣椒根系分泌物相比,砧木和嫁接辣椒的根系分泌物能够抑制根腐病原菌腐皮镰孢菌(Fusarium solani)和青枯病原菌假单胞杆菌(Ralstonia solanacearum)的生长。表明嫁接辣椒根系分泌物组分变化是其减轻土传病害的重要机理之一。通过对砧木、嫁接和自根辣椒根系分泌物组分分析,推测砧木和嫁接辣椒根系分泌物中邻苯二甲酸二异辛酯和二苯并呋喃对病原菌生长起抑制作用,经功能鉴定证明,0.2 m L·L~(-1)的邻苯二甲酸二异辛酯和0.1 g·L~(-1)的二苯并呋喃可降低辣椒发病率,产量分别比对照(清水)高31.7%和38.3%。