常规水产品品牌消费对重庆市养殖渔业的影响

常规水产品指产量大,价格低而作为家常消费的水产品品种,主要为四大家鱼和鲤、鲫鱼。重庆市常规水产品产量占水产品总量的９０％左右。市场水产品结构性过剩的现象较为突出,据重庆市周边主干公路线两侧餐饮业抽样调查,以“太安鱼”、“乌江鱼”等消费品牌为主的“路边店”日消费常规水产品０．７～１．０万ｋｇ。常规水产品的“品牌消费”对于推动市场流通,促进消费量的增长,提高产品附加值和带动养殖产业链的发展,具有十分重     

永川区水产品结构现状及发展对策初探

改革开放以来，永川区的水产养殖业得到了快速发展，水产品市场供应充足，品种丰富，购销两旺。到2005年底，全年水产养殖面积达1.4万公顷，水产品产量达14576吨，分别比1978年增长14倍和6倍。随着水产业的持续发展，水产品结构矛盾也日益凸现。为了掌握水产品结构调整中存在的问题和矛盾，最近，我们专门在全区开展了一次调查研究，了解了一些情况，并提出了解决的对策。     

山东临沂大力推进优质水产品基地品牌建设

<正>本刊讯近年来,山东省临沂市渔业局以科学发展观统领全局,以促进渔业增效农民增收为中心,以构建现代渔业产业体系为抓手,狠抓优质水产品基地、园区和品牌建设,全市优质水产品基地品牌建设档次明显提升,有力地推进了全市渔业规模化、标准化、品牌化、产业化发展。水产品基地建设。全市已建设市级优质水产品基地47处,其中示范基地3处,基地总面积24.5万亩。全市已创建部、省级水产健康养殖示范场34处,     

发展名特优水产品

<正> 目前,平泉县城乡人民吃鱼难问题已基本缓解。食用鱼尤其是“四大家鱼”的价格稳中有降,饲料涨价,税费增加,水产养殖业普遍存在增产不增收的问题。如何进一步提高水产养殖经济效益,是向水产工作者提出的又一新的课题。面对这个问题,我们认为除采取提高养殖技术、管理水平,降低生产成本,提高鱼产量等措施外.发展名特优水产品也是一条好途径。所谓“名、特、优”,是指名贵水生动物、植物;经济价值很高的特种水产养殖品种和优质鱼产品,如甲鱼、建鲤、大鲵(娃娃鱼)、牛蛙、河蟹、鳜鱼等。平泉发展名特优水产养殖业的原因有四:     

杭州部分水产品售价同比下降两成

近日,在杭城的部分水产市场、超市和农贸市场发现,杭城的水产市场已悄然热闹起来。业内人士分析,今年杭城的水产价格总体波动不明显,部分中低端水产品价格比去年同期下降近两成。     

水产品品牌建设的问题及对策探析

实施水产品品牌建设,有利于推进渔业结构战略性调整,转变传统渔业增长方式,提高其市场竞争力。从目前水产品品牌建设中存在的问题出发,立足企业和政府,即微观与宏观两个层次对我国水产品品牌建设进行了探析。     

黑龙江省名特优水产品养殖现状及对策

目前淡水养殖种类已达６０多种,品种结构也发生了变化,名特优水产品的产量和比例逐年增加。由于国内外市场需求量大,价格持续上涨,故养殖队伍和规模迅速扩大,从南到北形成了名特优水产品养殖热潮,１９９５年达到了高峰。此后由于暴利生产、无序竞争、病害及片面宣传带来的负效应,致使供过于求,产品质量降低,价格大幅度回落,市场疲软,对名特优水产品生产带来了巨大的冲击。１　黑龙江省名特优水产品生产现状黑龙江省由于气候寒冷,不适合鳗鱼、罗氏沼虾、甲鱼、河蟹等名贵水产品的养殖,只有少数具有热源的场家进行生产,未形成规…     

水产品区域品牌建设——三门青蟹区域品牌案例分析

面对水产品市场竞争日趋激烈,应充分利用不同区域地理自然资源优势,结合区域特定历史文化,进行区域特优水产品品牌创建,实行产业化经营,保证水产品质量,逐步提升产品市场地位和竞争力。     

淄博积极推进品牌渔业建设

按照省厅印发的《2014年全省水产品质量安全监管重点工作任务的通知》中所规定的“三品一标水产品养殖面积认证率达到55％”的工作目标要求,淄博市推进品牌渔业认证工作力度,积极宣传发动,对市太河水库管理局、市萌山水库管理处等4处基地共21600亩养殖水面进行了无公害申报。目前,产品与产地环境经省中心检测全部合格,至今年年底,本市将认定无公害水产品面积49100亩,完成省厅下达的水产品认证目标。     

学习科学发展观 实现水产品质量安全新突破

鹿泉市水产养殖总面积达1950．6hm^2，其中集中连片的池塘养殖面积达400hm^2，2007年渔业总产量达到7258t。由于毗邻省会，鹿泉市养鱼基地既可改善省会西北区域生态环境，又是省会石家庄市最大的鲜活鱼库，在市场供应不足的情况下，发挥了补充货源、平抑鱼价的作用。该基地2006年被河北省质监局、河北省水产局列为渔业标准化示范区，2007年被农业部授予“水产健康养殖示范区”称号。按照科学发展观的要求，研究和解决水产品质量安全面临的困难和问题，积极探讨新形势下水产品质量安全的工作思路和发展方向，为渔业可持续发展提供可靠的保障，所以，发展水产养殖业必须解决好水产品质量安全问题。     

安乡县水产品加工业的现状及发展对策

安乡县位于洞庭湖区西北部，是国家商品鱼基地县和全国渔业生产百强县之一。现有水面12000hm^2．其中精养池9330hm^2，湖泊1870hm^2。哑河330hm^2．其它养殖水面470hm^2。全县珍珠养殖面积5000hm^2．黄鳝、甲鱼、泥鳅、牛蛙等特种水产养殖近1330hm^2。2003年，全县水产品产量为55000t，其中常规鱼产量40000t（细鳞鱼16100t，粗鳞鱼23900t）。     

无公害水产品生产发展对策的探讨

无公害水产品是指产地环境、生产全过程和生产出的产品质量均符合国家的有关标准和规范的要求,经过无公害水产品产地认定和产品认证合格,获得认证证书并被批准使用无公害农产品标志的、未经加工或经初加工的食用水产品。无公害水产品产地认定由省级渔业行政主管部门组织实施认定,经产地环境评价和水质检验合格后,发放无公害水产品产地认定证书,在无公害水产品产地范围内生产的产品,由农业部     

日本水产品加工业、养殖业面临的问题及今后的对策

一、日本水产品加工业的现状 1．水产品加工的作用第一个作用 是为了销售。在日本，水产加工品是最主要的销售方式，在全部水产品中，约有65%用于加工，而在加工品中，约有70%是食用加工，30%是非食用加工。     

日本水产品区域品牌建设及经验借鉴

自2006年区域品牌团体商标登记制度出台,日本水产品由单纯的品牌建设走向区域品牌建设。水产品区域品牌建设主体主要是地方政府、渔业合作社等相关组织,政府从财政资金、信息提供和知识产权保护等方面提供有力支持。发展水产品区域品牌,进一步推进水产品品牌化经营,被认为是日本提高水产品市场竞争力,增加生产者收入,搞活地区经济的有力手段。我国应借鉴日本的经验,从加强政府的引导和扶持、合理发挥各品牌建设主体的作用,重视知识产权建设和保护方面,加强区域品牌建设,促进水产品品牌建设的升级。     

山东：加快建设健康养殖示范区 提升水产品质量安全水平

促进水产品质量安全水平提高,发展健康养殖示范场建设是一个重要手段。2006年农业部办公厅印发了《水产养殖业增长方式转变行动实施方案》,正式启动了创建水产健康养殖示范区的活动。山东、广西、江西、天津等省、市在2001年左右已开始了创建活动,经过多年的发展,各自都取得了显著的成就,为水产养殖健康发展,水产品质量安全水平提高作出了很大的贡献,为此本刊就“示范场建设与水产品质量安全水平”问题组编了一组稿件,以期为各地加快健康养殖示范区建设,促进养殖水产品质量安全水平提高提供借鉴。     

黔江区水产品检疫工作的问题和对策

黔江区地处重庆市东南部渝鄂交界处，有宜渔水面4500hm^2，境内地形以山区为主，气候为亚热带季风湿润性气候，水温略低于重庆市平均值，开发渔业养殖尤其是发展山区冷水性鱼类养殖的潜力较大。本地水产品主要来自于电站库区网箱养殖、池塘、稻田养殖以及江河捕捞。受自然条件的制约，水产养殖的总体水平仍较落后。2006年全区水产品总量仅131万kg，人均仅2．5kg，远低于全市平均水平。据调查，全区市场每年消费的水产品都在300万kg以上，每年需从邻近的湖北、湖南以及重庆的其他区县等地调进大批的鲜活商品鱼和鱼苗鱼种。由于我区尚未开展水产品检疫工作，大批未经检疫的鲜活水产品涌入我区市场，严重影响了水产养殖业的健康发展，也给消费者造成了一定的健康损害。因此开展水产品检疫，是一项迫在眉睫且意义深远的工作。     

珠三角水产品存塘积压真的大得惊人吗?千万别好心帮倒忙

2019年末至今2020年初,神州大地却突遭新冠病毒肺炎疫情侵袭,其波及之处是风声鹤唳,人心惶惶,其中之一就是广东尤其是珠三角的池塘养殖业。为防控疫情,国家实施了史上最严格的人员和交通管制,限制交通运输,禁绝市场交易,不准人员聚集,这样就让公司年会尾牙、家庭聚会和个人宴请一类的消费骤减至零。     

加强水产品牌建设 促进渔业可持续发展

所谓品牌,是用来识别不同企业、不同产品或服务的文字、图形和符号的有机结合,它包括品牌标志、品牌名称、商标等几个部分。我国的水产品牌建设．是随着渔业经济的快速发展和市场需求的不断变化而逐步发展的。特别是最近十几年来。水产养殖业快速发展．市场由卖方市场转向买方市场．消费者由追求数量变为追求营养、安全、健康。     

养殖新宠——有机水产品

中国是世界上最大的水产养殖国,年养殖产量占世界养殖总产量的60%多。当前,水产养殖业的快速发展在为人类带来经济利益和提供优质蛋白源的同时,也对生态环境和食品安全等方面产生一些负面影响。为有效保护环境,提高养殖水产品质量,确保人类健康,有机水产品、绿色水产品的生产方式成为今后的研究热点。目前,国内外有机水产     

宁夏地区名优水产品养殖现状分析与对策

随着我国经济建设的发展,人民生活水平显著提高,名优水产品市场需求不断扩大,新品种引进和养殖技术水平逐步提高.扩大名优水产品的养殖,是水产养殖业向广度和深度发展的一个重要内容,也是实现高产、优质、高效、生态渔业的必由之路.近年来,宁夏渔业得到了迅猛发展,但在养殖品种和方式上,大多数养殖者仍在沿用上世纪八、九十年代推广的主养鲤鱼、主养草鱼等生产模式.