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《：食品工程原理》是食品科学与工程专业的核心课程。针对该课程的特点,首先要认真整理教学内容、编制合理的教学进度;其次要仔细进行课前准备;最后要在教学过程中采取严谨规范的教学方式,从而促使学生增强解决实际问题的能力,培养其工程素养。 相似文献
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《化工原理实验》教学在培养学生工程能力和创新能力中起着举足轻重的作用。从《化工原理实验》教学入手,对实验教学内容与方法的改革进行了有益的尝试和探讨,阐述了实验教学与培养和开发学生的创新能力的关系,提出了为培养符合创新型人才要求的教学改革思路。 相似文献
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王敏 《安徽农业技术师范学院学报》2001,15(1):73-75
在《作物育种原理》的教改工作中，通过课程内容的选择和优化，完成了该课程从专业课向专业基础课的转变，尝试了课堂讨论法、文献阅读法的教学方法，收到了较好的教学效果。 相似文献
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由于《园林制图》课程教学时数的压缩,以及用人单位对学生实践动手能力要求的不断提高,《园林制图》课程教学改革势在必行。为此,在优化教学体系、精简教学内容、加强教材建设、改进教学方法、加强实践性教学环节等4个方面进行了探索和研究。通过课程教学改革,学生制图作业规范率由原来的65%,提高到了87%;课程考试通过率,由先前的81.3%,提高到了94.7%;课程改革成果被吸收到“十一五”国家级规划教材中,在10余所高校推广应用。 相似文献
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基于《钢结构》课程教学学时的减少,提出教学方法、教学内容和教学形式三方面的教学改革措施,以保证在有限的学时内高质量地完成教学任务。 相似文献
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张晓静 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2002,22(4):299-300
<发酵工艺学>课程是建立在牢固掌握生物化学,微生物学,化工原理等专业基础课的理论知识和实践技能基础上的课程.它还涉及发酵设备、发酵工厂设计、发酵分析、酶制剂工艺学等课程内容.主要包括<氨基酸工艺学>、<有机酸工艺学)、<酿造酒工艺学>、<酒精与蒸馏酒工艺学>、<调味品工艺学>等课程.随着这些年来原有发酵技术如酿造工业的迅猛发展以及新兴发酵行业如酶制剂,单细胞蛋白,抗生素生产等的初具规模,新技术、新设备、新方法的不断涌现,旧的知识需要不断补充与更新.近年来,笔者以我校1997-2000级发酵工艺专业作为试点,对"发酵工艺学"课程在教学内容与教学方法方面进行了相应的改革. 相似文献
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《机械原理》课程教学改革的新思路 总被引：2，自引：0，他引：2
根据国家教委提出的高等工程教育应适应21世纪人才需要的培养目标，就机械原理教学改革的问题，结合自己的教学和工程实践，提出了一些新的教学改革的思路。 相似文献
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从教学内容、教学方法、考核评价机制几方面,对食品残留检测课程的教学改革进行了探索与实践。 相似文献
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基于食品分析课程的理论性、实践性和系统性,结合笔者的教学经验及工作体会,从优化教学内容、科学组织实践教学、改进教学方法及改革考核方法等方面,对食品分析课程的教学改革进行了探讨。 相似文献
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为了节省教学资源,培养学生学习兴趣,提高教学质量,从优化教学内容、灵活选择教学方法,以及提高教师教学水平等方面对蔬菜生理生态学课程教学进行了研究。通过改革和实践,以期提高学生的学习主动性和创新应用能力,有效提高蔬菜生理生态学的教学质量。 相似文献
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根据非农林类院校昆虫学课程的教学特点,从教材的选取、教学内容和教学方法的优化、教学手段的优化、成绩评价指标的多元化以及实践教学环节的强化等方面进行了教学改革的初探.实践证明,通过以上教学环节的改进或优化,可以大大提高学生的学习兴趣和学习效果,增强学生的动手实践能力,可以提升非农林类院校昆虫学教学的总体水平. 相似文献
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