不同酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响

采用短期人工瘤胃发酵的方法研究了3种直接饲喂微生物培养物——酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响。试验分酿酒酵母、扣囊酵母、热带假丝酵母、空白4个处理,每个处理10个重复,每个重复一支短期人工瘤胃发酵用注射器。于39℃培养24h。结果表明3种酵母培养物中的酿酒酵母和扣囊酵母的总产气量与对照组相比差异显著(P<0.05),热带假丝和对照组比较差异不显著(P>0.05);热带假丝酵母降低了CH4的产量(P<0.05),酿酒酵母提高了CH4的产量(P<0.05);3种酵母培养物对CH4和CO2的比例与对照组比较差异不显著(P>0.05)。     

不同发酵工艺酵母培养物对瘤胃发酵影响的研究

选择装有永久性瘘管的体况良好的荷斯坦奶牛3只,采用拉丁方试验设计,研究固态发酵酵母培养物与液态深层发酵酵母培养物对瘤胃发酵特性的影响。试验结果表明,达农威酵母和液态发酵酵母培养物组瘤胃总酸分别较对照组提高了3.91%,2.12%和3.79%(P<0.05),固态发酵组提高1.47%和1.53%,未达到显著水平。各试验组都降低了瘤胃氨浓度,但都未达到显著水平。在相同时间点,各试验组的瘤胃纤维素酶活力都比对照组高。     

春兰花发育时期的酵母双杂交文库的构建及评价

为了研究春兰花发育相关蛋白之间的相互作用,文章使用gateway技术构建春兰花发育时期的酵母双杂交c DNA文库,文库质粒导入p GADT7-Rec2-DEST载体,并转化进酵母Y187中。检测表明,试验得到的初级文库库容量为1.47×107cfu,酵母双杂交c DNA文库库容量高达2.54×107cfu,文库的插入片段主要集中在1 000~2 000 bp。试验构建得到了高质量的春兰花发育时期酵母双杂交文库,为筛选相互作用的春兰花发育调控基因,研究春兰花发育的分子机制奠定了基础。     

体外法研究五株酵母菌对牛瘤胃代谢的复合效应

[目的]本文旨在研究高精料条件下,产朊假丝酵母(Candida utilis,I)、酿酒酵母A(Saccharomyces cerevisiae A,Ⅱ)、酿酒酵母B(Saccharomyces cerevisiae B,Ⅲ)、酿酒酵母C(Saccharomyces cerevisiae C,Ⅳ)和热带假丝酵母(Candida tropicalis,V)等5株酵母菌及其不同组合对牛瘤胃代谢影响,确定酵母菌之间的复合效应并筛选出优良的酵母菌组合。[方法]通过体外发酵技术,研究并分析5株酵母菌及其组合在添加量为1×108 CFU·30mL-1活菌数发酵液时,对牛瘤胃微生物体外发酵参数的影响。[结果]试验结果显示,不同酵母菌对瘤胃发酵的影响不同。在维持瘤胃内环境稳态方面,Ⅱ与Ⅳ和V存在复合效应,Ⅱ+Ⅳ、Ⅱ+Ⅴ组合较各单一菌株均可显著提高发酵液pH值(P0.05),降低发酵液总产气量(P0.05);Ⅲ和Ⅳ、Ⅳ和V在降低氨氮(NH3-N)浓度方面存在复合效应。在调节瘤胃发酵模式方面,Ⅱ、Ⅲ和V以及Ⅱ、Ⅳ和V之间存在复合效应,乙酸比例及乙丙比均显著低于组内各单一及2株组合菌,丙酸比例均显著高于组内各单一及2株组合菌(P0.05);Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ在戊酸形成方面存在复合效应,戊酸比例极显著高于组内各单一及2株组合菌(P0.01)。[结论]在高精料条件下,Ⅱ+Ⅳ、Ⅱ+Ⅴ、Ⅲ+Ⅳ、Ⅳ+Ⅴ、I+Ⅲ+Ⅳ、Ⅱ+Ⅲ+Ⅴ、Ⅱ+Ⅳ+Ⅴ菌株组合间存在复合效应。其中,Ⅱ+Ⅳ、Ⅱ+Ⅴ组合在维持瘤胃pH值、稳定瘤胃内环境方面效果显著,是该条件下较为优良的酵母组合。     

酵母培养物对羔羊生产性能、营养物质表现消化率及瘤胃发育的影响

【目的】研究2种精粗比日粮中添加酵母培养物(YC)对陕北绒山羊羔羊生产性能、营养物质表观消化率及瘤胃发育的影响。【方法】采用2×2因子试验设计,将16只日龄和体质量相近的羔羊随机分为4组:Ⅰ组.日粮精粗比3∶7+20 g/kg YC;Ⅱ组.日粮精粗比3∶7,不添加YC;Ⅲ组.日粮精粗比5∶5+20 g/kg YC;Ⅳ组.日粮精粗比5∶5,不添加YC。计算各组羔羊的平均增加体质量、平均日增质量、干物质采食量(DMI)及料质量比。采用不完全收粪法收集粪样,测定其中干物质、有机物、粗蛋白(CP)、粗脂肪、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维的表观消化率。试验结束后屠宰全部试验羊,取瘤胃组织测定瘤胃乳头高度、宽度和瘤胃壁厚度。【结果】Ⅰ组羔羊平均增加体质量、平均日增质量均显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ组DMI显著高于Ⅳ组(P<0.05),Ⅰ组DMI高于Ⅱ组,但差异不显著(P=0.077);4个处理组的料质量比差异均不显著(P>0.05),其中Ⅰ组最小(7.72)。Ⅰ组羔羊CP、NDF的表观消化率显著高于Ⅱ组(P<0.05),而Ⅲ组与Ⅳ组间各营养物质的表观消化率差异均不显著(P>0.05)。Ⅲ组羔羊瘤胃乳头高度、宽度均极显著大于Ⅳ组(P<0.01),瘤胃壁厚度显著大于Ⅳ组(P<0.05)。日粮精粗比与YC的互作效应对CP、NDF的表观消化率影响显著(P<0.05),对瘤胃乳头宽度影响极显著(P<0.01)。【结论】日粮中添加YC能够提高羔羊的DMI和平均日增质量,以及高粗料日粮的CP和NDF表观消化率;YC可促进羔羊瘤胃发育,在高精料日粮中效果更显著;日粮精粗比与YC对CP、NDF表观消化率及瘤胃发育的影响存在互作效应。     

拟南芥转录因子AtMYB103的转录激活域鉴定

拟南芥花药发育中AtMYB103编码了一个定位在细胞核中的,具有R2R3结构域的MYB家族转录因子,在调控绒毡层发育,胼胝质降解以及花粉外壁形成的过程中有重要作用,但该转录因子的激活结构域并不明确.本文将AtMYB103的编码区分为7个不同片段,构建到酵母表达载体pGBKT7中与GAL4的DNA结合区融合,通过酵母实验确定了AtMYB103本身具有能够激活GAL4-BD转录起始的激活结构域,并将转录激活区定位于该转录因子蛋白肽链的C末端的62个氨基酸残基中.     

奶牛饲喂活菌剂和酵母的前景

奶牛饲喂活菌剂和酵母的前景为提高奶牛微生物的效率，反刍动物营养学者和微生物学者正在致力于癌胃微生态体系调控的研究。在过去的２０年时间里，许多研究偏重于减少因瘤胃内产生甲烷气体而造成的饲料能的损失。反刍家畜有１２％的饲料能转变为甲烷并通过暖气损失掉。最...     

酵母饲料与饲料酵母

酵母饲料与饲料酵母酵母饲料与饲料酵母不同。酵母饲料是糠麸等饲料经酵母发酵而制成。酵母饲料的制作像发面一样，糠麸等加水调湿，接入酵母发酵剂（俗称启子），经保温发酵成为酵母饲料。应用的酵母有啤酒酵母与假丝酵母等。酵母饲料具有芳香味，改善了饲料的适口性，这...     

两种酵母对奶牛瘤胃体外发酵特性的影响

本试验旨在初步探究并比较安琪与乐斯福两种不同来源酵母对奶牛瘤胃发酵特性的作用,预测其对奶牛生产性能可能的影响,从而为研究酵母在反刍家畜生产中营养生理调控提供理论依据。采用单因子区组试验设计,两种活性酵母均设置4个添加水平(0、0.025%、0.050%、0.075%),分别以玉米秸秆和水稻秸秆为底物,采集奶牛瘤胃液进行48h的体外发酵试验。结果表明,两种酵母对两种底物体外发酵产气量、产气参数、中性洗涤纤维消失率(NDFD)均无显著影响(P0.05),但提高了玉米秸秆(P0.05)和水稻秸秆(P0.01)的DMD;添加两种酵母对玉米秸秆体外发酵液pH值及NH3-N浓度均没有表现出显著性影响(P0.05),但均显著降低了水稻秸秆体外发酵液pH值及NH3-N浓度(P0.05);乐斯福酵母对两种底物DMD的提高作用均显著高于安琪酵母(P0.05)。通过整体比较可以推断,乐斯福酵母的添加效果要明显优于安琪酵母,且以0.075%为最佳添加水平。     

桃酵母双杂交cDNA文库的构建及生长素响应因子4互作蛋白的筛选

[目的]为解析桃果实发育成熟的机制,通过构建成熟期前后桃果实的酵母双杂交cDNA文库,筛选生长素响应因子4的互作蛋白,探究生长素响应因子4对桃果实成熟过程的调控作用.[方法]以硬溶质桃(Prunus persica L.)'突围'为材料,提取果皮的总RNA,建立酵母双杂交cDNA文库,采用Mating法筛选生长素响应因子4的互作蛋白.[结果]构建的酵母双杂交cDNA文库的总库容量1.6×107CFU,重组率100％,插入片段平均长度大于1 000 bp.构建诱饵载体pGADT7-PpARF4重组质粒,在桃果实酵母双杂交cDNA文库中筛选互作的靶蛋白,共获得有潜在互作的蛋白26个,主要功能涉及信号转导与胁迫响应、器官的形成、大分子代谢及蛋白合成与修饰因子.[结论]试验建立的酵母双杂交cDNA文库质量较高,完整性较好,为后续筛选果实成熟相关蛋白奠定基础.     

Role of live microbial feed supplements with reference to anaerobic fungi in ruminant productivity: A review

To keep the concept of a safe food supply to the consumers, animal feed industries world over are showing an increasing interest in the direct-fed microbials(DFM) for improved animal performance in terms of growth or productivity. This becomes all the more essential in a situation, where a number of the residues of antibiotics and/or other growth stimulants reach in milk and meat with a number of associated potential risks for the consumers. Hence, in the absence of growth stimulants, a positive manipulation of the rumen microbial ecosystem to enhance the feedstuff utilization for improved production efficiency by ruminants has become of much interest to the researchers and entrepreneurs. A few genera of live microbes(i.e., bacteria, fungi and yeasts in different types of formulations from paste to powder) are infrequently used as DFM for the domestic ruminants. These DFM products are live microbial feed supplements containing naturally occurring microbes in the rumen. Among different DFM possibilities, anaerobic rumen fungi(ARF) based additives have been found to improve ruminant productivity consistently during feeding trials. Administration of ARF during the few trials conducted, led to the increased weight gain, milk production, and total tract digestibility of feed components in ruminants. Anaerobic fungi in the rumen display very strong cell-wall degrading cellulolytic and xylanolytic activities through rhizoid development, resulting in the physical disruption of feed structure paving the way for bacterial action. Significant improvements in the fiber digestibility were found to coincide with increases in ARF in the rumen indicating their role. Most of the researches based on DFM have indicated a positive response in nutrient digestion and methane reducing potential during in vivo and/or in vitro supplementation of ARF as DFM. Therefore, DFM especially ARF will gain popularity but it is necessary that all the strains are thoroughly studied for their beneficial properties to have a confirmed ‘generally regarded as safe' status for ruminants.     

Microbial fermentation in certain mammals

The fermentation in the caecum and large intestine of ruminants is negligible compared with that in the rumen. In small ruminants the rate per unit contents is faster than in large ones, due to faster turnover. The cellulolytic bacteria of several ruminants are similar but differ in nutritional requirements.     

瘤胃纤维素酶来源的微生物及其作用机制

纤维素酶是一种高效的生物催化剂,在纤维素类物质的利用方面发挥着重要作用.瘤胃来源的纤维素酶是一类能够分解瘤胃中纤维素类物质的酶或酶系,能将纤维素类物质分解成葡萄糖供给动物生长所需.对纤维素进行了概述,分析了瘤胃纤维素酶来源的细菌、真菌和其他微生物种类和分泌的纤维素酶以及瘤胃各类微生物对纤维素的降解过程,并对纤维素酶的种类和降解机理进行了阐述,为进一步研究瘤胃纤维素酶提供参考.     

梅花鹿瘤胃造瘘手术及术后护理

为反刍动物安装瘤胃瘘管进行消化功能试验被广泛应用于科研和教学实践中。本试验介绍了梅花鹿瘤胃瘘管手术过程、术后护理方法、在手术及护理过程中的注意事项。     

苜蓿的营养特点及对反刍动物作用机理的研究

对苜蓿的营养价值和苜蓿对反刍动物作用机理的研究进行了概述。苜蓿草具有较高的营养价值,反刍动物饲喂苜蓿能提高DMI,促进瘤胃发酵和乳牛的泌乳性能,尤其能提高奶中共轭亚油酸的含量,对体液指标影响不大。指出了今后如何在饲料中合理搭配苜蓿草来提高氮的利用率,以及苜蓿草的贮藏加工的研究重点。     

反刍动物瘤胃脲酶抑制剂的作用及应用

反刍动物能够利用饲料中的非蛋白氮 (NPN )作为氮源 ,尿素是反刍动物重要的 NPN。在瘤胃脲酶的作用下 ,进入瘤胃的尿素快速分解 ,氨释放速度是瘤胃微生物利用速度的 4倍。瘤胃脲酶抑制剂的应用 ,减缓了尿素在瘤胃内的分解。土壤脲酶抑制剂种类很多 ,但能够用做反刍动物瘤胃脲酶抑制剂的并不多 ,文章总结了几种研究较多的瘤胃脲酶抑制剂的作用及其应用。     

瘤胃降解蛋白和瘤胃非降解蛋白在反刍家畜日粮中的应用

限制反刍家畜实现对饲料高效利用和畜产品最大产出的主要因素是必需氨基酸,这些氨基酸必须由瘤胃降解蛋白为原料合成的菌体蛋白和瘤胃非降解蛋白从小肠供给。家畜才能实现肉奶皮毛等畜产品的最大产出。应用瘤胃降解蛋白和瘤胃非降解蛋白这一体系评价反刍家畜的蛋白质营养需要和饲料的蛋白质质量比粗蛋白更准确,更经济、更能满足家畜高产的需求。     

反刍动物脲酶抑制剂的研究进展

尿素作为非蛋白氮饲料直接饲喂动物 ,在瘤胃中分解速度快于微生物利用速度 ,这不仅降低尿素利用效率 ,而且容易造成氨中毒。脲酶抑制剂可以降低尿素的分解速度 ,提高尿素利用效率。文章就目前国内外各种瘤胃脲酶抑制剂对动物瘤胃尿素分解速度、氨浓度、营养物质利用及对动物生产性能的影响进行了综述。     

赖氨酸对泌乳奶牛生产性能的影响

赖氨酸是最主要的限制性氨基酸之一.奶牛小肠吸收的氨基酸对于维持生长发育、繁殖和泌乳等生命活动而言极为重要.通常反刍动物自身不能合成赖氨酸,需要通过外源补充以满足动物的需要.反刍动物小肠内的氨基酸来自瘤胃微生物蛋白和瘤胃未降解蛋白.目前常采用添加过瘤胃保护赖氨酸的方式来提高小肠代谢赖氨酸的含量,从而提高生产性能和经济效益...     

壳聚糖在反刍动物生产中的应用

介绍了壳聚糖的研究概况、来源与结构、生物学作用机理等,综述了壳聚糖对反刍动物脂肪代谢、抗菌抑菌作用、免疫功能、瘤胃发酵、生产性能等方面的影响,以期为壳聚糖在反刍动物生产中的开发利用提供理论依据。