中华绒螯蟹眼柄端髓X器官神经分泌细胞钙激活钾通道研究

采用膜片钳的内面向外式记录了中华绒螯蟹眼柄端髓X器官(MTXO)神经内分泌细胞钙激活钾通道活动。结果表明,在对称性高钾溶液中(200mmol.L-1),钙激活钾通道的单通道活动为快速开放的矩形方波,时程长短不一,通道电导为(213.4±11.2)pS。在-80~ 80mV钳制电压下,通道电流幅度及开放概率呈现明显的电压依赖性;随浴液游离Ca2 浓度的增加,通道的开放概率和开放数目增加,表现出明显的钙敏感性。药物敏感试验结果显示,80mmol.L-1四乙胺(TEA)可完全阻断通道活动。表明中华绒螯蟹眼柄端髓X器官(MTXO)神经分泌细胞钙激活钾通道(BKCa)具有大电导、电压依赖性、Ca2 敏感性和四乙胺(TEA)敏感性等特征。     

中华绒螯蟹眼柄神经内分泌细胞表达ATP敏感钾通道

作者采用膜片钳技术之内面向外记录模式观察了河蟹（Eriocheir sinensis）眼柄视神经节端髓X器官（MTXO）神经内分泌细胞对0~1mmol•L－1 ATP的反应,发现河蟹眼柄MTXO细胞表达ATP敏感钾通道（KATP）。电生理特征研究结果表明,在细胞膜内外两侧的Ｋ+浓度均为200mmol•L－1时,KATP呈弱的内向整流性,电导为68pS,有翻转电位。灌流ATP对KATP通道的开放产生浓度依赖性抑制作用,当细胞外液中ATP浓度超过0.1mmol•L－1后,去极化刺激不能诱发KATP电流,并且1mmol•L－1ATP可明显阻断KATP开放活动。胆固醇等甾醇类物质对河蟹眼柄MTXO细胞KATP无明显的影响,但0.1mmol•L－1优降糖可完全阻断KATP的单通道开放。ATP敏感钾通道（KATP）受内源性ATP的调控,在细胞代谢与兴奋性耦联中起重要作用,提示河蟹眼柄MTXO细胞的代谢活动对神经多肽激素的分泌产生了反馈调节作用,胆固醇等甾醇类物质未通过调节KATP的活动调控细胞的分泌活动。本文结果为阐明甲壳动物眼柄神经多肽激素分泌的调控机制奠定了基础。     

5-羟色胺对中华绒螯蟹眼柄MTXO细胞兴奋和分泌活动的影响

采用全细胞膜片钳技术，通过检测膜电容变化的方法实时监测细胞的分泌活动，在单个细胞水平观察了5-羟色胺（5-HT）对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）眼柄视神经节端髓X器官（MTXO）3种类型神经内分泌细胞兴奋性和分泌活动的调控作用。在电流钳模式下，5-HT使河蟹眼柄MTXO A型和B型细胞产生去极化反应，并诱导细胞兴奋，出现不同频率的动作电位；相反5-HT诱导C型细胞产生超级化反应，抑制细胞的兴奋活动。在全细胞电压钳记录模式下，5-HT明显地引起A型和B型神经内分泌细胞的膜电容增加，C型细胞的膜电容没有明显的变化。这表明，5-HT通过调控河蟹眼柄神经内分泌细胞的兴奋性诱导CHH和MIH的释放，抑制C型细胞的分泌活动。     

三种常用农药对中华绒螯蟹幼蟹的急性毒性研究

在水温20-23℃、pH7.5条件下,采用半静态法研究了阿维菌素、毒死蜱和三唑磷对体质量（6.3±0.9）g中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）幼蟹的急性毒性。结果表明：阿维菌素对幼蟹24、48、72、96h的半致死质量浓度分别为126.02、95.82、82.74、73.44mg·L^-1;毒死蜱对幼蟹24、48、72、96h的半致死质量浓度分别为0.73、0.65、0.56、0.49mg·L^-1;三唑磷对幼蟹24、48、72、96h半致死质量浓度分别为5.56、4.49、3.88、3.62mg·L^-1。三种药物对中华绒螯蟹幼蟹的毒性大小依次为：毒死蜱〉三唑磷〉阿维菌素。     

琼胶中硫酸基的离子色谱法测定

确立了离子色谱法检测琼胶中硫酸基含量的样品处理方法和检测条件。样品前处理采用灰化降解琼胶粉中的有机成分,超纯水溶解定容、过膜后测定;检测时利用戴安ICS-3000型离子色谱仪、电导检测器、ASRS 4mm抑制器和IonPac AS23型分离柱,淋洗液组成为9．0mmol·L^-1Na2CO3溶液和1．6mmol·L^-1NaHCO3溶液,流速1．0mL·min^-1。此方法硫酸根（SO4^2-）在1．0～15．0mg·L^-1浓度范围内呈良好的线性关系（R^2=0．9995）,检出限为0．01mg·L^-1,样品加标回收率为89．0％-102．0％,分析快速准确。离子色谱法与传统方法相比,操作快速简便,灵敏度高,重现性好。     

中华绒螯蟹对蛋白质和脂肪消化率的初步研究

在室内控温条件下，以鱼肉粉，小麦粉等为主要原料配成精制饵料，测定了中华绒螯蟹对蛋白质和脂肪的消化率。结果表明，中华绒螯蟹对饵料的蛋白质表观消化率和实际消化率随饵料中小麦粉含量增加而下降，在２４％－５４％饵料蛋白范围内，蛋白质表观消化率（ＡＰＤ）与蛋白质含量（Ｐ）呈正比关系：ＡＰＤ＝７８．１３０３＋０．２４９８Ｐ（ｒ＝０．８５０８，ｄｆ＝４，Ｐ＜０．０２５）；脂肪消化率（ＡＬＤ）则随饵料含脂量（Ｌ）     

L-色氨酸和褪黑激素对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)血清血糖水平及肝胰腺抗氧化能力的影响

为探究L-色氨酸和褪黑激素（MT）对中华绒螯蟹血糖水平及肝胰腺抗氧化能力的影响。实验选取初始体质量为（16.58±2.20）g的雌性中华绒螯蟹,随机分成8组（L-色氨酸和MT处理各4组）,实验周期均为30 d。（1）L-色氨酸饲料投喂实验4组：L-色氨酸所占饲料比重分别为0.36%（基础饲料即对照组）、0.47%、0.73%和1.05%（分别记为1、2、3和4组）,30 d后分别测定各组蟹的血糖水平及肝胰腺的T-AOC和SOD活性;（2）MT注射实验4组：每组分别在第1天和15天时注射生理盐水（即对照组,C组）和不同剂量的MT 10^-6 mol/只（μM组）、10^-9 mol/只（nM组）和10^-12 mol/只（pM组）。分别于第1天和15天时,收集血淋巴和肝胰腺,分别测定血糖水平、T-AOC和SOD活性。于第30天时,再次收集血淋巴以测定血糖水平。结果显示：不同含量L-色氨酸对中华绒螯蟹血糖水平无明显影响,其血糖含量约为（4.62±0.20）mmol/L。此外,0.73% L-色氨酸的饲料能显著提高肝胰腺SOD活性（82.86±1.07）U/mL;注射MT仅在第1天时对中华绒螯蟹的血糖水平有促进作用,并呈剂量依赖性的方式升高,其中μM组蟹血糖水平高达（7.56±0.36）mmol/L,其值显著高于C、pM和nM组。此外注射MT在第1天时,对肝胰腺T-AOC和SOD活性也有明显的促进作用。其中,μM组蟹肝胰腺T-AOC和SOD活性均显著高于C、pM和nM组。研究表明,饲喂0.73% L-色氨酸的饲料能够提高中华绒螯蟹的抗氧化能力,但对血糖水平的影响不明显;注射10^-6 mol/只MT可以在短时间内（1 d）提高中华绒螯蟹的血糖水平和抗氧化能力。     

中华绒螫蟹对11种饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率

以氧化钇（Y2O3）作为指示剂，按照“70％基础饲料＋30％试验原料”的原则配制饲料，测定了体重（97．34±7．36）g的中华绒螯蟹对不同饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率。试验选取鱼粉、血粉、肉骨粉、乌贼内脏粉、虾壳粉、啤酒酵母、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、玉米蛋白粉共11种商品蛋白质饲料原料。试验结果表明，中华绒螯蟹对不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为40．62％～89．75％，其中，鱼粉和血粉组的粗蛋白表观消化率分别为86．07％和89．75％，显著高于其他原料组；而菜籽粕（42．41％）和玉米蛋白粉组（40．62％）的粗蛋白消化率则明显低于其他饲料蛋白源（P〈0．05）。其他蛋白源的消化率大小顺序依次为：豆粕（77．94％）〉啤酒酵母（76．90％）〉虾壳粉（74．02％）〉肉骨粉（73．78％）〉棉籽粕（71．63％）〉花生粕（65．90％）〉乌贼内脏粉（63．51％）。在动物性蛋白源中，中华绒螯蟹对血粉和鱼粉的氨基酸消化率较高，二者的总氨基酸消化率均高于90％，试验结果还显示，蟹对乌贼内脏粉的氨基酸消化率最低，仅为63．51％；单细胞蛋白源啤酒酵母的总氨基酸消化率（86．77％）高于其他植物性蛋白源；在植物性蛋白源中，对棉籽粕的总氨基酸消化率最高（85．37％），其次是豆粕（79．41％）。本研究结果对评价不同饲料蛋白源的营养价值，以及开发中华绒螯蟹氨基酸营养平衡的人工配合饲料提供了参考和依据。     

中华绒螯蟹肌肉组织特性及其肉质嫩度的比较

摘要：采用肌原纤维小片化指数(MFI)、胶原蛋白（总胶原蛋白、热溶性胶原蛋白、热残留胶原蛋白）和肌纤维直径3种评定方法,分别测定了4地区中华绒螯蟹肌肉的组织特性,并初步探讨了采用综合指数法比较肉质的嫩度。结果表明,中华绒螯蟹肌肉的肌纤维小片化指数为50～90;肌纤维直径为350～560 μm;总胶原蛋白含量为0.1～0.18 g•(100 g)-1;热溶性胶原蛋白含量为0.03～0.12 g•(100 g)-1;热残留胶原蛋白含量为0.04～0.1 g•(100 g)-1。与牛肉相比,中华绒螯蟹肌肉的肌纤维较粗,胶原蛋白含量较低。3种评定方法均可以划分出不同地区河蟹间肌肉嫩度等级,但各指标间的嫩度排序有差异。肌纤维直径的分辨率最高,而胶原蛋白的分辨率最低。采用综合指数法评定肉质嫩度从大到小的顺序为：B> C> A> D（雄）;A> C> B> D（雌）。     

镉对弹涂鱼肝细胞超微结构影响的初步观察

研究了镉（Cd）的两种离子浓度（1mg·L^-1、0．1mg·L^-1）对弹涂鱼肝细胞超微结构的影响。采用体外暴露方法，将实验用弹涂鱼暴露于lmg·L^-1Cd^2＋、0．1mg·L^-1Cd^2＋中，暴露10d后取肝脏制备电镜样品，应用透射电镜观察肝细胞超微结构。结果表明，与镉的对照组相比，在0．1mg·L^-1Cd^2＋浓度暴露条件下，弹涂鱼肝脏细胞内的细胞器受到不同程度的损伤，线粒体扭曲变形，内质网膨胀，细胞核变形，核膜肿胀。在1mg·L^-1Cd^2＋浓度组，几乎所有的细胞器都受到严重影响，细胞结构遭到严重破坏。肝细胞细胞质内容物大量泄露，胞浆空泡化，细胞器极少，残存细胞器的结构不完整。研究表明随着Cd^2＋暴露浓度的增高，肝细胞超微结构的受损程度逐渐加深，损伤不可逆转。分析认定Cd^2＋对肝细胞的损伤是由脂质过氧化造成。     

Influence of the gametogenic cycle on the biochemical composition of the ovary of the great scallop

The oogenic cycle and biochemical composition of the ovary of raft-cultured great scallop (Pecten maximus) were studied during the period April 1990–July 1991. The ovary condition index (FGI) and stereological studies showed the existence of two principal spawning periods, winter and late spring-early summer. No sexual resting period was found. Oocyte lysis was high throughout the year. Ovarian lipid levels displayed a clear seasonal pattern linked to the gametogenic cycle. Total lipid (TL, 16–21% dry weight), acylglycerol (AG, 20–65% TL) and free sterol (FS, 2.8–6.4% TL) levels were, generally, higher in the ripe ovary and a decrease coincided with spawning. Protein (59–63% dry weight), glycogen (<3% dry weight) and phospholipid (PL, 26–35% TL) levels showed no clear seasonal trend. The TL and AG were a good index of ovarian sexual maturity. The TL % of dry weight) correlated well with the female gonad condition index (r _s = 0.779, p < 0.001), and AG (% f TL) correlated well with the mean oocyte diameter (r _s = 0.630, p < 0.01) and the female gonad condition index (r _s = 0.443, p < 0.05).     

温度对三疣梭子蟹行为的影响

描述了三疣梭子蟹的摄食、领域、防御、攻击及清洁行为。三疣梭子蟹在水温12℃以上摄食行为加强,领域与攻防行为也很明显,攻防主要其螯肢。三疣梭子蟹的清洁行为比较复杂,在光强度变化较大时较为明显,一般要持续15~20min。随着温度的降低,三疣梭子蟹的摄食、攻防、领域行为都明显减弱。     

沸石在河蟹育苗中的应用

在河蟹育苗中,利用沸石作水质净化剂．从幼体蚤状Ⅲ期始,每天在3个幼体培育池共90m3水体中投放200×10-6沸石。结果试验组每m3水体大眼幼体出苗量增加54g,效果明显。试验证实,投放沸石能吸附水中有机污染物,降解氨氮,净化水质,促进幼体正常变态发育。     

强化渔业安全保护渔民利益--学习《辽宁省海洋渔业安全管理条例》

辽宁是重要渔业省份之一，海岸线较长，渔船渔港众多，全省沿海25个县(市、区)拥有渔民20余万人，各类渔船3万多艘。长期以来，因海上生产条件差，环境极其恶劣，渔船比较分散，管理难度越来越大，渔业安全生产形势十分严峻，各类渔船海损事故频繁发生，给渔民造成极大损失，     

饲料中沙门氏菌的污染现状及检测方法探究

沙门氏菌是一类革兰氏阴性、长有鞭毛的兼性需氧菌,多数存在于动物的排泄物中,其引起食物中毒的发病率极高.本文对沙门氏菌的三种主要检测方法:微生物学检测法、酶联免疫吸附法、PCR快速检测技术的实验方法、注意事项以及优缺点进行探究,对于更为准确快速鉴定沙门氏菌,防止沙门氏菌进一步蔓延具有一定的意义.     

利用渔港改造,加快推进游艇公共码头建设步伐

历史上形成的渔港产业体系与传统服务格局,已远不能满足渔港产业延伸要求,更与当今快速增长的新兴海洋休闲旅游发展需求及城市游艇公共服务设施建设未能同步,国内渔港在现代渔业建设的推动下正面临着产业转型与升级问题。笔者认为,当前是我国游艇产业发展的重要关口,尤其是加速游艇公共码头建设,对促进游艇内需的销售与游艇消费将具有不可低估的持续影响力,而利用当前渔港改造和产业提升机会,应是加快游艇公共码头建设步伐,推进地方游艇产业发展的最佳选择。各沿海城市政府主管部门可以通过加大对渔港产业整合力度、统筹规划与合理布局、模式创新与拓宽资金渠道等措施,妥善调整好各种利益关系,以期实现渔港城(镇)市包括游艇业在内的整体产业升级。     

牛蛙爱德华氏菌病病原菌的鉴定和致病因素的研究

从患爱德华氏菌病的牛蛙肌肉、肝、肾、血液和腹水中分离到8株细菌，根据其形态和生理生化特性鉴定为野生型迟钝爱德华氏菌。人工感染实验均为该病的病原菌，毒素检测试验表明，致病因素主要是内毒素而不是外毒素。分离菌株的主要特性为杆状、革兰氏阴性、周生鞭毛、兼性厌氧。接触酶、甲基红试验和硝酸盐还原均为阳性。在三糖铁琼脂上产H2S。氧化酶、丙二酸盐利用、V．P试验、明胶液化、尿素酶。苯丙氨酸脱氨酶为阴性。分解葡萄糖、甘露糖、麦芽糖，产酸产气，不利用甘露醇、蔗糖和阿拉伯糖。     

我国海洋渔业资源管理中适用预警原则的探讨

海洋生物资源的可持续开发和利用已成为全球海洋生物资源管理的重心。预警原则作为一种新颖的环境资源管理手段,其对海洋生物资源养护的有效性已为一些国际协定和一些国家的国内立法所确认。目前我国海洋生物资源管理实践和相关法规并没有明确采用预警原则。因而,针对我国近海生物资源养护不利的现状,我国有必要增订相关立法,将预警原则规定为我国海洋生物资源管理的基本原则,并根据我国各海域的具体情况,有针对性的适用预警原则,以顺应全球海洋生物资源养护的大趋势。     

美国杂交条纹鲈苗种培育水体理化因子调控和生态条件初探

进行了美国杂交条纹鲈的苗种培育试验，科学调节池塘水体理化因子，初步探讨了美国杂交条纹鲈生长的适宜生态条件。认为美国杂交条纹鲈适温范围广，苗种培育过程中溶解氧应在4mg/L以上，碱度、硬度保持3me/L左右，pH8．0以上，COD应在10mg／L以下，对氮、磷营养元素和苗种培育饵料生物也进行了分析。     

弧菌影响斑节对虾受精卵和无节幼体发育的研究

用8种弧菌对斑节对虾受精卵和无节幼体进行感染试验,结果表明,8种弧菌严重地影响虾卵的孵化和幼体的正常发育,其中以混合弧菌感染致病性最强。试验还显示了弧菌对越是早期的胚胎侵害力越强。