产纳豆激酶之菌种的分离与培养

纳豆激酶（Ｎａｔｔｏｋｉｎａｓｅ）是从日本传统食品纳豆中提取出来的一种具有溶血栓功能的酶．从市售纳豆中分离出一株能产ＮＫ的菌株，经鉴定为枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ，其液体培养生长曲线呈Ｓ形，６～４８ ｈ 为指数生长期，４８～９６ ｈ 为稳定生长期；产酶高峰期为稳定生长前期；大豆渣、豆浆、大豆蛋白胨及胰蛋白胨４ 种氮源中以大豆蛋白胨的产酶量最高，最高产酶量为６１０．７ 尿激酶单位／ｍ Ｌ 发酵液．     

沙漠绿化理想的种子包衣材料

在沙漠及缺水地区进行绿化,植树种草,由于土壤干旱,植物种子很难发芽。为此,日本九州大学农学系教授原敏夫等人,以日本的纳豆丝为原料,开发出了一种吸水性极强的纳豆树脂,从而使沙漠及缺水地区绿化,有了理想的种子包衣材料。只要用这种树脂把植物种子包起来,在沙漠及缺水地区种植,可很快发芽,效果十分理想。 纳豆是日本的一种食品。由大豆发酵而成,用筷子一挑,可扯起很粘很长的丝。原敏夫教授领导的研究小组,把这种纳豆丝中的     

日科学家提出用纳豆丝成分绿化沙漠

日本九州大学的农学家最近提出,可以用纳豆丝成分帮助绿化沙漠。这一设想引起日本政府的重视。纳豆是日本家喻户晓的豆制品,它的最大特点是能够拉出大量的丝状物。据介绍,这种丝状物是由氨基酸中的谷氨酸形成的。     

新型药用酶——纳豆激酶

纳豆激酶是一种新型的药用酶,溶栓效果好。现在使用的溶栓药物副作用较大,半衰期短,价格昂贵,而且都是静脉注射药物,使用不便,因此口服性溶血栓药物的开发是当前研究的热点。纳豆激酶成本低,安全性好;同时它是一种分子量远远小于UK、SK、tPA的蛋白质,口服效果好。此外,NK的体内溶栓活性是纤溶酶的四倍,半衰期长,在体内作用持续时间长。     

抗草甘膦转基因大豆对土壤微生物群落影响研究

为了评估抗草甘膦转基因大豆对土壤生态系统的安全性,采用田间随机区组设计方法,研究了抗草甘膦转基因大豆对土壤细菌、放线菌、真菌数量的影响。结果表明:只有R1期抗草甘膦转基因大豆(喷洒1125.0ga.i/hm2草甘膦)根际土壤中细菌和真菌数量显著降低,R4期抗草甘膦转基因大豆(喷洒1125.0ga.i/hm2草甘膦)根际土壤中真菌数量显著降低。而抗草甘膦转基因大豆,抗草甘膦转基因大豆(喷洒1125.0ga.i/hm2草甘膦)与传统大豆东农50在VE、R8期,对根际土壤细菌、真菌、放线菌数量无显著影响。     

森禾种业:浙江农业现代化的一个样板

6月19日,浙江省委副书记周国富到森禾种业调研。省农业厅厅长程渭山、省林业局局长陈铁雄、省农办副主任顾益康等省领导陪同参加调研。浙江省委副书记周国富指出:     

大豆肽饮料制备工艺

大豆肽豆奶制备工艺 将大豆蛋白进行酶水解后其黏度降低,浓度为50%大豆肽溶液的黏度只相当于浓度为14%大豆分离蛋白溶液的黏度.大豆肽的这一特性特别有利于在高蛋白流体食品中使用,添加量达到30%以上也不腻口.将大豆肽直接加工成植物蛋白饮料,直接饮用,可补充氮素营养,消除疲劳,特别适用于运动员等强体力运动人群.     

大豆根潜蝇综合防治技术

大豆根潜蝇(Ophiomyia shibatsuji(kato)是我国黑龙江、吉林和我区东部区大豆的重要害虫.扎兰屯地区从1983年以来大豆被害率均在70～100%,并呈逐年递增趋势.大豆根潜蝇主要在大豆苗期为害,使地下部根长度、根的数量及根瘤数降低;地上部叶片内叶绿素含量减少,植株干重降低14.47～28.57%,单株产量降低23.48%,     

大豆菌核病发生规律与防治的研究

大豆是呼伦贝尔盟岭东三旗市的主栽作物,也是重要的经济作物.历年种植面积占播种面积40～50%,产量占粮食总产量的50%以上.每年有5000万公斤大豆出口创汇和售往祖国各地,商品率在85%左右.1985年以来,随着大豆面积扩大,气象、栽培条件适宜以及茵源充分,大豆菌核病发生蔓延危害     

林豆复合生态系统土壤理化性质的研究

本文对混种大豆的落叶松.大豆、水曲柳-大豆复合生态系统土壤理化性质进行研究。结果表明,在一个生长季内混种后的土壤物理性质得到了改善。落叶松.大豆与水曲柳一大豆复合生态系统的土壤容重为1.112g/cm3和1.058g/cm3均低于相对应的纯林:混种大豆后土壤总孔隙度增加。两种林-豆复合生态系统土壤有机质分别比对应纯林高1.77倍和1.09倍:落叶松一大豆复合生态系统全氮和水解氮含量分别高于落叶松纯林4.2%和53.0/%,水曲柳-大豆复合生态系统全氮和水解氮含量分别高于水曲柳纯林75.5%和3.3%:混种大豆后全磷含量降低,而有效磷含量则增加:落叶松-大豆复合生态系统全钾和有效钾比落叶松纯林高0.6%和17.5%,水曲柳-大豆复合生态系统全钾和有效钾分别比水曲柳纯林高56.4%和21.8%。图1表3参27。     

大豆球蛋白变性剂等对豆胶黏度的影响

用二次回归正交试验设计法研究由碱、脲等组成的复合豆粕变性剂对大豆球蛋白变性效果的影响;采用低液比、高强度变性和均质处理分段进行的工艺技术,研究液比、尿素、烧碱、邻苯二酚等4个关键因素对低温豆粕中大豆球蛋白解聚作用的影响;着重考察大豆基木材胶粘剂黏度指标。分析结果,碱在复合型大豆球蛋白变性剂中是最有效和最关键的变性剂;尿素对大豆球蛋白的变性作用较碱弱;液比通过影响变性剂的浓度显著影响变性剂特别是尿素对蛋白的变性效果;邻苯二酚对豆胶黏度的影响很小。研究表明,采用低液比、高强度的大豆球蛋白变性方法,碱和尿素的用量比现有方法减少1倍以上,而对大豆球蛋白的解聚能力却明显提高;在复合的变性剂中,碱与豆粕干物的重量比为0.0271~0.0300,尿素与豆粕干物的重量比为0.02~0.12时,部分处理中豆胶黏度高达902~1973Pa.s以上,大大高于豆胶用于木材粘接时所要求的>50Pa.s的初黏度指标。采用这种复合变性法制备的大豆基木材胶粘剂达到Ⅱ类(耐热水)胶的标准。     

野大豆医药保健品

野大豆是我国特有的珍贵植物资源,且药用价值极高。本成果成功地从野大豆中提取了大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖、大豆磷脂等珍贵药用成分,而且纯度达90%以上。从大豆中提取的异黄酮、皂甙等药物成分,对人类抗癌、治疗心脑血管病、增强人体免     

内蒙古中西部大豆品种资源蛋白质脂肪含量的初步研究

内蒙古中西部地区的大豆地方品种资源是我国大豆资源的一个组成部分.分析研究这批资源的蛋白质和脂肪含量,对生产上直接利用和品质育种都具有实际意义.     

河北40款优质果品敲开奥运大门

在日前刚刚结束的“2008北京奥运会推荐果品”阶段性评选中，河北省又有20多种果品入围成为“2008北京奥运会推荐果品”。此阶段评比中，河北省入选果品获一等奖2个，二等奖4个，三等奖3个，其中辛集市的益康牌黄冠梨和遵化的栗源牌干栗仁凭借独特的风味和优良的品质。分别夺得同类产品一等奖。截至目前，河北省共涉及梨、苹果、桃、板栗等主要树种的40多种果品成功入选“2008北京奥运会推荐果品”。入选数量位于全国前列，奥运果品基地面积达500多万亩，富岗牌苹果、益康牌黄冠梨等一批果品荣获“中华名果”称号。     

间作模式下桑树与大豆叶片的光合日变化特点

为了提高桑树与大豆间作模式下地上部分的光能利用率,优化桑树与大豆复合经营的空间配置,研究了在这一间作模式下生育后期速生桑树和大豆叶片的光合日变化特点.结果表明:无论在单作还是间作模式下大豆叶片在13:00时均表现出明显的光合"午休"现象,其光合性能并未因间作桑树而受到影响;一天之中,桑树叶片分别在9:00时和13:00时出现光抑制现象,并且13:00时光抑制的程度和持续的时间均大于9:00时出现的,不同种植模式下桑树叶片的光合日变化情况存在着明显的差异,一天之中,间作模式下桑树叶片的P_r、_r、和F_v /F_m等光合指标值均优于单作模式的桑树叶片,桑树与大豆间作具有一定程度的种间促进作用,1年生桑树幼苗与大豆间作能明显提高生育后期速生桑树叶片的光合生产能力,从而可实现高产的目的.     

豆秸栽榆黄蘑

随着食用菌的快速发展,发掘食用菌的原料资源越发被提到日程上来.尤其是能就地取材,便于推广的材料更受推崇.笔者就是根据本地盛产大豆,而且大豆又是我国主要经济作物之一这一点,对大豆的副产品一豆秸进行了培植榆黄蘑的试验.其目的之一是:如获成功可变废为宝,为民造福;其二,可遍地开花,为集体企业及农民致富创     

越桔大豆多肽复合保健饮料的加工技术研究

探讨了越桔果汁、大豆多肽溶液、绵白糖、蜂蜜、苹果酸、稳定剂等原辅料用量对产品风味及稳定性的影响,研制出越桔大豆多肽复合饮料.饮料配方经正交试验结果表明:大豆蛋白多肽溶液30%,越桔果汁9%,绵白糖9%,苹果酸0.03%,蜂蜜1.5%时风味最好.饮料的稳定性处理采用黄原胶0.08%,羧甲基纤维素钠(CMC)0.1%混合使用最为理想.     

黑土区农林复合种植模式对土壤物理性质影响研究

对海伦市红光农场纯大豆模式、分别复合种植7a和3a的落叶松-大豆复合模式及杨树-大豆复合模式的土壤物理性质进行了分析,结果表明:(1)各模式容重都有随土壤层次的加深而增大的趋势,种植3a的落叶松-大豆模式、杨树-大豆复合模式与纯大豆模式相比,前者能够降低20~30cm、40~50cm土层土壤的容重,后者能够降低0~20cm土层土壤的容重;复合7a的模式中,杨树-大豆模式可以明显降低各土层土壤容重,随着复合年限的延长,落叶松-大豆模式和杨树-大豆模式20~50cm、20~40cm土层土壤容重变化明显。(2)复合3a的模式与纯大豆模式相比,土壤孔隙度基本无明显变化;复合7a的2种模式中,杨树-大豆模式毛管孔隙度和总孔隙度分别高出纯大豆模式6.31%和6.94%,并且杨树-大豆模式土壤孔隙度均明显低于落叶松-大豆模式,随着复合年限的延长,2种模式土壤孔隙度基本无明显变化。     

吉林省大豆产业发展问题及对策研究

阐述了吉林省大豆产业发展现状,分析了吉林省大豆产业发展中存在的问题,并提出了加强政府扶持和引导、推广"高油大豆节本增效栽培模式"、提高大豆产区的土壤肥力及大豆生产的机器化水平等对策。     

黄河故道沙地不同间作模式林粮产量的比较

通过对山东省黄河故道冲积沙地间作花生、大豆、地瓜3种林粮间作模式的林分杨树胸径生长量、蓄积量、林地木材产量、间作作物产量及其经济效益的对比分析,结果表明:3种间作模式下,杨树胸径的连年生长量、单株蓄积量、林地蓄积量、木材产量均表现为间作花生>间作大豆>间作地瓜。间作花生、间作大豆、间作地瓜模式第10年的胸径累积生长量分别为39.96,37.89和34.03 cm,木材总产量为700.50、664.13和584.40 m3.hm-2。间作作物产量以第2年最高,第3年最低,3 a后不宜间作。不同林粮间作模式,以花生的木材产量最高,经济效益最大,大豆次之,地瓜最差,因此应选取豆科植物作为间作作物。