云南小粒种咖啡果皮粗提物提取工艺优化

云南小粒种咖啡果皮粗提物含有花色苷,具有较好的抗氧化活性。利用响应曲面法,研究云南小粒种咖啡果皮粗提物的提取工艺。在单因素试验的基础上,以提取时间、提取温度、提取剂质量分数及料液比为自变量,采用响应曲面法研究各因素及其交互作用对云南小粒种咖啡果皮粗提物提取的影响。模拟得到云南小粒种咖啡果皮粗提物提取工艺的回归方程,确定了提取工艺的最佳提取条件为提取时间120 min,提取温度40℃,提取剂质量分数80%,料液比1:20。在此提取工艺下可以较好地对云南小粒种咖啡果皮粗提物进行提取,为后期花色苷分离作好准备。     

怒江高海拔地区不同成熟期咖啡果实性状差异分析

对怒江干热河谷高海拔地区不同成熟期小粒种咖啡(Coffea arabica L.)鲜果与咖啡豆的物理性状差异性进行了分析,研究表明,由于花芽分化、开花及果实生长时环境条件的差异,咖啡鲜果和咖啡豆在不同成熟期的性状存在极显著差异,同时该地区的咖啡开花及成熟期相对较迟,但咖啡果实成熟充分,果实及咖啡豆颗粒较大。     

人工老化小粒咖啡种子的红外光谱鉴别

在贮藏过程中，咖啡种子内部物质会发生变化，严重影响种子的活力和品质，因此，老化咖啡种子鉴别对优质小粒咖啡生产和种质资源保护有重要意义。利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、二阶导数红外光谱(SD-IR)结合曲线拟合和主成分分析(PCA)、系统聚类分析(HCA)研究人工老化小粒咖啡种子的物质变化。研究结果显示，人工老化小粒咖啡种子的原始光谱特征峰位置整体相似，强度存在差异。二阶导数红外光谱在1 800～1 600 cm^-1、1 200～950 cm^-1范围的吸收峰数量不同。在1 770～1 500 cm^-1范围内的曲线拟合光谱显示，随着老化时间的增加，咖啡种子中脂质、蛋白质和咖啡因的相对含量发生了变化。红外光谱在1 750～1 500 cm^-1范围内的主成分分析和在1 800～800 cm^-1范围内的系统聚类分析均可将不同老化程度的小粒咖啡种子分开，而系统聚类分析的分类效果优于主成分分析。研究表明，红外光谱法可以快速有效地鉴别人工老化小粒咖啡种子。     

经济树种新秀——非洲紫叶咖啡

非洲紫叶咖啡是个一树多用的经济树种,它的果实可用来做咖啡,花可提炼香料,植株可用来园林绿化。它来源于非洲,是也门的国花、国树,洪都拉斯、萨尔瓦多的国树,在中国的海南岛和云南有栽培。非洲紫叶咖啡(Coffea arabicavar.Jamaica)是茜草科咖啡属小粒     

不同小粒咖啡品种叶锈病在叶片上的空间分布型研究

咖啡锈病是小粒咖啡生产中的重要病害,为探讨小粒咖啡锈病田间分布情况,首先对不同品种田间发病情况进行调查,采用聚集度指标、Iwao的M*-m回归法、Taylor幂法则、Lα-m回归模型和Z-V模型对叶锈病在‘P1’、‘P4’、‘PT’、‘维拉萨奇’、‘卡杜拉’、‘卡杜埃瑞吉纳’、‘卡杜埃44’7个咖啡品种上的空间分布型进行研究。结果表明,咖啡叶锈病在咖啡品种上总体呈现聚集分布,不同咖啡品种之间平均每叶病斑数有差异,其中‘卡杜埃瑞吉纳’、‘卡杜埃44’发病较重,且病斑发展速度快,‘P4’病斑平均值最小。该病害在咖啡叶层上的严重度分布总体呈现下层中层上层。     

云南小粒咖啡果皮粉发酵酸奶的研制

以鲜牛奶为主要原料,添加云南小粒咖啡果皮粉、蔗糖、琼脂,直投式发酵菌种为发酵剂,以酸奶感官品质评分为考察指标,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计优化确定最佳的云南小粒咖啡果皮粉发酵酸奶的工艺与配方。结果表明:咖啡果皮粉添加量为鲜奶量的0.63%,蔗糖为鲜奶量的7.50%,琼脂为鲜奶量的0.55%,发酵时间6.6h时,获得的发酵酸奶的感官品质评分为91分,产品组织状态均匀,口感细腻,略带有咖啡香味,感官评价最佳。     

不同咖啡鲜果初加工方法对产品品质的影响

为探讨不同初加工方法对小粒咖啡产品品质的影响,开展水洗、日晒、厌氧日晒和厌氧水洗4种咖啡鲜果加工方法对咖啡生豆内含物含量、生豆烘焙曲线及感官评价等相关参数的分析研究。结果表明：采用合适的初加工方法可以有效提升咖啡生豆理化指标和咖啡感官评价指标,其中厌氧日晒处理的咖啡生豆理化指标优异,日晒处理的咖啡烘焙豆感官品质最佳。     

干热河谷地区造林树种的选择

我国的干热河谷主要分布在四川、云南和贵州等地区,其植被覆盖率较低,水土流失严重,生态环境脆弱。为有效改善干热河谷地区的生态环境,植树造林是非常重要和必要的手段。依据干热河谷地区的气候和土壤等自然环境选择树种,可以确保树种的成活率和造林效果。主要阐述了干热河谷地区的自然环境状况,分析了干热河谷地区造林树种的选择方法,提出加强在干热河谷地区植树造林的策略。     

高效咖啡干豆脱壳机的应用研究

咖啡干豆脱壳是云南小粒咖啡初加工过程中一道重要的工序,脱壳机是该工艺的主要设备,传统的设备结构复杂,使用过程中存在进料不均、脱壳不匀、容易堵塞等情况。通过大量的理论及生产实践,对进料箱、脱壳箱、排料管和进料仓等装置进行合理设计,研制出的高效咖啡干豆脱壳机具有上料均匀、节省人力物力、脱壳率高、破损率小等特点,经济效益和社会效益较好。     

元谋干热河谷区露地番茄优质栽培技术

元谋干热河谷区,属南亚热带非地带性干热河谷气候,区内光照充足,热量丰富,年平均温度21．9℃,≥10℃积温7996℃,年均无霜期363d,被誉为著名“天然温室”,是秋季、冬春季露地栽培番茄的理想地之一。近年来,秋季、冬春季露地栽培番茄也成为本区南菜北运商品蔬菜之一,也是     

水稻矮秆小粒类型的形态遗传机理和育种利用

矮秆小粒为栽培稻中一种特殊形态类型,表现为植株矮壮、叶片宽短、穗子粗短、谷粒短小但着粒特密,株高和千粒重为半矮秆正常类型的一半左右,矮秆小粒与半矮秆的原品种的杂种F2只分离出矮秆小粒与半矮秆两种类型,且符合1∶3的比例,这说明矮秆小粒类型是受一对隐性基因控制的多效性状,或者说由于一对隐性基因的作用导致了矮秆小粒这种形态类型.矮秆小粒材料Tax与12份(非原品种)半矮秆杂种F1代的株高、千粒重、粒长、剑叶长和宽等形态性状表现出显著到极显著(p=0.01～0.05)的超高亲,F2代同样表现出显著的超高亲分离,由此判定:矮秆小粒类型是由矮秆小粒材料遗传背景中的形态抑制隐性基因对半矮秆正常形态多效性隐性抑制的结果而不是矮秆小粒基因直接作用的结果,其作用方式是使其遗传背景中的半矮秆正常形态受到横向延展和纵向压缩从而变成粗壮矮缩的特殊形态类型.这与以往的研究结果不同,用该机理能很好地解释其它矮秆小粒材料研究中出现的类似异常遗传表现.矮秆小粒材料的育种利用价值和方法包括从中发掘利用大粒、优质和高产基因与创造以矮秆小粒类型为亲本之一的杂交稻超高产育种新途径.     

不同类型小麦品种（系）干物质积累和运转动态比

不同类型小麦干物质积累动态呈"S"型曲线.中粒型品种干物质积累量低于小粒型和大粒型品种.中粒型和大粒型品种叶片干物质积累峰值在抽穗期,茎鞘干物质积累峰值在灌浆期;小粒型品种叶和茎鞘的干物质积累峰值均出现在灌浆期.不同类型品种叶片干物质的转运率和移动率表现为大粒型＞小粒型＞中粒型;茎鞘物质转运率和移动率表现为中粒型＞大粒型＞小粒型;子粒重量来源于开花前养分积累的比例表现为大粒型＞中粒型＞小粒型.大粒型品种在干物质积累和转运方面有明显的优势.小粒型品种限制产量的主要因素是茎鞘物质输出量较少,大量光合产物滞留在茎鞘中.灌浆至成熟期的CGR与产量的相关达显著水平.     

元江干热河谷低海拔地带退化生态系统植物多样性及物种分布模式

元江干热河谷是一个低海拔的脆弱生态系统,以环境干旱、植被贫乏为主要特征。17世纪中期以前它曾经植被茂盛,但是17世纪末以后,它逐渐演变退化为一个典型的热带山地萨王纳类型。本研究旨在阐明元江干热河谷低海拔地带典型干热区植物的多样性及其分布状况,从而深入了解气温、降水、地下水等主要的环境因子对植物种类及种群的影响以及植物对干热环境的适应,以及植物种类及其组成对元江干热河谷环境的指示作用。考察的主要指标包括物种多样性α,生境多样性β,物种期望值Species_estimated,稀有指数Singletons和Uniques,以及物种丰富度指数ACE、ICE和Chao2等。结果显示：（1）在不同的样带设计中,以紧靠河流的样带和样方(< 25 m) α多样性高,远离河道则逐渐变小。（2）在平行于河道的L样带,随着沿河流从上游向下游延伸,β多样性变化趋势明显,Bray-Curtis < 0.500;而在垂直于河道的P样带,随着环境干热化加剧及河道渗水的急剧减少,生境趋同性明显,Bray-Curtis > 0.500。（3）总体趋势上,干热河谷低海拔地带的植物对水分的依赖性表现得相当明显,在紧靠河道的样带,以及河流下游河漫滩发育地区,物种期望值Species_estimated、稀有种指数Singletons和Uniques以及物种丰富度指数ACE,ICE和Chao2都明显偏高。本研究研究证明干热河谷低海拔地区存在特殊水热条件,影响植物的种类和分布,同时阐明了干热河谷低海拔地区植物多样性及种类分布与河道周边的小生境密切相关,为脆弱生态环境环境变化监测提供建议。     

普洱市咖啡主要病虫害的症状识别与防治措施

普洱市咖啡主要的病虫害有咖啡锈病、咖啡炭疽病、咖啡灭字脊虎天牛、咖啡旋皮锦天牛等.主要探讨了几种主要咖啡病虫害的症状、防治策略,以期为咖啡病虫害防治提供参考.     

葡萄大小粒 对症来防治

<正>葡萄大小粒属葡萄老大难问题,国内大多数葡萄园均有发生。坐果后果实大小不均,大的大小的小,严重影响葡萄的产量、品质、销售价格及果农的收入。葡萄大小粒现象原因很多,表现也不一样,要根据果园的情况,对症处理才能解决。1.品种原因。个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种,天生授粉不良,大小粒多。这种大小粒,一般小粒的种子数量少或没有种子。措施:可以更换品种或作无核化处理,处理后所有的果粒都没有种子,在     

“咖啡锈病研究联合实验室”在中国热带农业科学院揭牌

<正>据中国热带农业科学院最新发布消息,2018年12月6日,葡萄牙里斯本大学农学院与该院环境与植物保护研究所联合成立的"咖啡锈病研究联合实验室"揭牌仪式在该院环植所举行。李开绵副院长、国际合作处黄贵修处长、里斯本大学农学院Brito院长、葡萄牙咖啡锈病工程研究中心Maria主任等领导、专家共同为"咖啡锈病研究联合实验室"揭牌。李开绵副院长指出,咖啡产业在中     

国外大豆资源利用与小粒大豆品种创新

为了利用国外大豆品种资源,改良与创新小粒大豆品种,此研究在国外大豆品种资源引入与鉴定的基础上,以国内小粒豆品种龙小粒豆1号（龙9777）为母本,与日本小粒豆品种为父本配制杂交组合,经过多年对后代的连续定向选择与试验,创新出合交05-1478（合丰54号）、合交05-1483（合丰58号）两个小粒大豆品种。概述了国外资源利用与小粒豆品种创新过程与试验结果,并就相关技术问题进行了讨论。结果表明,引入与利用优异的国外小粒大豆品种资源,通过杂交育种的方法是创新与改良小粒豆品种的有效途径。     

稳定化方法对米糠过氧化物酶活力和抗氧化活性的影响

研究微波加热、干热和盐酸处理三种方法稳定米糠的效果以及对米糠抗氧化活性的影响.实验结果表明,以过氧化物酶残余活力为指标,微波加热稳定米糠效果最好,其过氧化物酶残余活力为新鲜米糠的0.7％,而干热和盐酸处理的米糠的过氧化物酶残余活力分别为新鲜米糠的1.6％和7.8％.三种方法对米糠多酚类物质和抗氧化活性均造成一定破坏,其中干热稳定、微波稳定和酸化米糠的总酚含量分别为新鲜米糠的98.8％、79.0％和60.4％,它们对DPPH自由基的清除率分别为89.0％、79.4％和63.5％,干热稳定米糠和微波稳定米糠的还原能力和抑制亚油酸过氧化活性均相似,均小于新鲜米糠而大于酸化米糠.提高米糠提取物浓度可有效提高其抗氧化活性.     

种子丸粒化技术在小粒种子中的研究与应用

本文阐述了国内外种子丸粒化的发展和现状,介绍了小粒种子丸粒化加工技术和工艺流程。结合多年试验结果,分析小粒种子丸粒化技术在农业生产中的应用,并提出小粒种子丸粒化加工技术存在的问题与建议。     

垦保小粒豆1号的选育及栽培技术

<正>近年来由于效益低,黑龙江省常规大豆种植面积正在逐年降低,然而小粒黄豆却以其独特的营养价值和保健功能,被广泛应用于豆芽、纳豆等豆类食品深加工中,在中国、日本及韩国等国家具有较广泛的用途。针对目前国内外市场对优质小粒大豆品种的需求,北大荒垦丰种业股份有限公司和黑龙江省农垦科学院经济作物研究所育成了垦保小粒豆1号,该小粒黄豆具有抗病、秆强、不炸荚、分枝收敛、籽粒圆形、丰产性好、适应性好等特点,适宜黑龙江省第二积温带大面积种植及第