宋代福建茶业发展情状

福建是我国茶叶主产地之一,种茶历史悠久.宋代是福建茶叶生产发展的一个高峰时期,具有茶叶产区广、产量高、专业化程度突出、品种多、品质高、影响大等特点.     

福建茶树生长的地理环境与茶业可持续发展

福建是我国重要的茶叶产区，发展茶叶生产是福建经济发展的重要产业．本文从福建茶树生长的地理环境着手，分析了福建地理环境对茶树生长的有利条件和不利因素，提出茶叶生产发展必须纳入茶叶“产--购--销”一条龙的茶叶大产业中，并探讨了福建茶业可持续发展的对策与措施。     

浅析我省台式乌龙茶生产工艺特点

乌龙茶创始于福建，主要产区分布于福建、广东和台湾。近十余年来台湾茶叶企业家主要在闽粤投资兴茶，开发乌龙茶生产。台商在福建投资的自产自销型、自产兼收购型、纯收购型以及茶叶产销与茶机经营结合型的茶业企业，从2000年的20家发展到现在的40多家，生产台式乌龙茶的福建内资企业有2家。这些企业引进了台湾乌龙茶先进加工技术和设备，促进     

福建中低产区水稻增产对策

水稻是福建省的主要粮食作物,1981年稻田面积1434万亩,总产136.2亿斤,分别占粮食作物的77％和84％。中低产区的稻田面积占全省的四分之三,占本区粮食面积的90％以上。发展中低产区稻作生产,是实现福建粮食自给,到本世纪末工农业总产值翻二番三的战略性措施。本文依据对14个中低产县的调查考察和全省历年生产统计资料的整理分析,论述中低产区的分布,稻作生产现状及增产经验,进而分析稻作发展战略和     

龙眼大小年农业气象条件的调查分析

龙眼是亚热带地区的名贵水果,果肉鲜嫩.除鲜食外,又可制成桂元干、龙眼罐、龙眼膏、龙眼酱、龙眼酒和龙眼醋等.我国是龙眼的原产地,也是栽培面积最大、产量最高的国家,产区分布在福建、广东、台湾、四川、广西、贵州和云南等省,其中闽、粤两省为主要产区.但是,龙眼产量很不稳定,大小年现象十分严重,这是多年来龙眼生产中普遍存在     

全国主要茉莉花(茶)产区概览

我国主要的茉莉花(茶)产区调查统计表明,现在全国一半以上的茉莉花种植和花茶生产集中在广西横县,四川、云南、福建、湖南等地尚有少量种植。这其中又以云南元江、四川犍为为较大的种植区域,但实际面积都在5000--10000亩左右。至于历史上的     

不同品种烤烟烘烤前后非挥发性有机酸含量的研究

为探明不同产区主栽烤烟品种烘烤前后主要非挥发性有机酸含量的差异及其对烤烟香气风格的影响,以云南省主栽的3个品种云烟85、K326、红花大金元与福建省主裁的两个品种云烟87、翠碧1号的C3F等级烤烟叶为材料,进行了多元有机酸、高级脂肪酸烘烤前后含量变化的分析比较.结果表明:不同品种间棕榈酸、硬脂酸两种高级脂肪酸含量烘烤前后均无显著性差异,亚油酸、油酸含量烘烤后出现显著性差异,而草酸、苹果酸、柠檬酸3种主要有机酸含量存在极显著差异;云烟87的多元酸含量上升而高级脂肪酸含量降低,红花大金元的多元酸与高级脂肪酸含量均有所降低.对产区因素分析得出,云南产区烟叶烘烤前后非挥发性多元有机酸含量普遍高于福建产区,呈现出极显著差异,而高级脂肪酸略低于福建产区,表现出明显的产区差异.     

从乌龙茶的出口史看维护产品声誉的重要性

国务院84年75号文件对茶叶购销体制进行改革。除边销茶外,实行议购议销,市场彻底放开。今年乌龙茶出口改为许可证制度。这一政策对促进茶叶生产、搞活茶叶流通,扩大茶叶销售,无疑起着积极的作用。以福建为主要产区的乌龙茶,实行开放以后,     

2月茶情 好茶知时节 当春乃发生

正好茶知时节,当春乃发生。去冬今春,天气状况较为平稳,全国各主要产区未遭受严重自然灾害,充足的阳光和降雨量保证了茶树所需养分,为2019年春茶生产奠定了良好的基础。2月开春后,特早茶、早茶产区的茶树发芽率较高,春茶采摘季提前到来。综合天气状况、采制条件、毛茶质量、交易价格、消费市场的情况来看:一、天气状况据气象部门报道,2月份全国平均降水量较往年同期偏少。截止目前,浙江、福建、江西、湖南部分地区降     

福建乌龙茶产业现状

正一、现状及特点1.产区不断扩大,产品凸显区域特色福建省地处东南沿海,气候、地理环境等自然条件十分适宜乌龙茶茶树品种的生长,同时又是乌龙茶产制技术的发源地。长久以来,福建乌龙茶的传统产区主要在以安溪为中心的闽南产区和以武夷山为中心的闽北产区共18个县(市、区),国家质检总局分别于2002年和2006年规定"武夷岩茶"和"安溪铁观音"为地理标志产品。2007年国家质检总局又发布了《关于批准对福建乌龙茶实施地理标志产     

全国麻类生产调查报告(Ⅵ)

(续上期) 第四部分其他麻类作物 1剑麻 1.1剑麻生产基本情况 1.1.1分布情况 广东、广西、海南、福建等省(区)是我国剑麻主要生产基地,其种植面积占全国总种植面积的80%以上.广东省剑麻主要分布在湛江、佛山等市的各县农场,以广东省湛江市东方红农场种植面积最大;广西主要分布在玉林、南宁、百色地区的各县;福建剑麻分布在漳州市各县的丘岗地带.此外,我国云南、四川的西昌、浙江的温州等地也有一定种植面积.目前我国剑麻产区的当家栽培品种为引进国外品种H.11648.     

福建宁德茶业发展势头良好 出口额近800万美元

福建宁德检验检疫局最新统计数据显示，2011年1-11月，福建茶叶主要产区宁德市出口茶叶169批、795．5万美元，分别同比增长4．3％、24．8％。     

风雨改革路 创新构和谐——福建茶产业三十年成效及今后的发展思路

福建地处亚热带,自然条件优越,气候温和,雨量充沛,是茶叶生产的最适宜区。福建产茶有数千年的历史,可追溯到公元376年,见诸于南安市莲花石刻的“莲花荼襟”,比《茶经》问世还要早500年左右。在长期的生产实践中,福建先后创制了乌龙茶、红茶、花茶、白茶等茶类,并成为闻名中外的特种茶产区。党的十一届三中全会之后,特别是改革开放以来,福建省充分发挥资源优势,采取积极有效的对策和措施,有力地促进了茶产业的健康、持续发展,使其成为发展农村经济、增加茶区农民收入的重要产业,并在建设社会主义新农村和构建海峡西岸现代农业中发挥着越来越重要的作用。     

台式乌龙茶初制技术

乌龙茶创始于福建。产区主要分布于福建、台湾和广东的部分地区，相应称之为福建乌龙茶，台湾乌龙茶和广东乌龙茶，它们具有各自的品质风格。乌龙茶制造技术有效地利用和控制酶促氧化作用，其过程所发生的一系列化学变化，有利于乌龙茶特殊香味的形成，依照产区条件、工艺特点和品质特征，乌龙茶大体可分四种类型。闽北乌龙茶，以武夷水仙为代表，包括广东的凤凰水仙。闽南乌龙茶，以安溪铁观音为代表，包括广东潮汕一带的乌龙茶。台湾包种茶，条型的以文山包种茶为代表，半球型以冻顶茶为代表。台湾红马龙，以香按乌龙（又称白毫乌龙）为代…     

地域文化特色在福建茶包装设计中的应用

地域文化特色在茶叶包装设计中有着深厚的影响,二者之间联系十分密切,特别是在如今多元化文化环境中,设计师需要从大量的地域文化信息中收集、整理、提取有用的设计元素作用于茶叶包装中。在茶叶包装设计中加入地域文化特色有利于茶叶商品带给消费者更加正面与深刻的印象,助力茶叶的推广与销售,进而提升企业利润。福建是我国著名的茶产区,其茉莉花、铁观音、武夷岩等名茶都有着上千年的历史,在我国茶叶的生产以及茶文化传播中占有十分重要的地位。本文首先研究了地域文化特色在福建茶叶包装中的价值体现,接着重点分析了地域文化特色在福建茶包装设计中的具体方案,旨在帮助福建茶包装设计能更上一层楼。     

花生杂种早期世代锈病抗性遗传研究简报

花生锈病是我国花生生产上发生较严重的一种流行性病害,以南方为主,逐年向北方蔓延,南方尤以广东、广西、福建花生产区发病严重,中部的湖北安徽等省,北方的河南、山东等产区都有锈病发生。轻病年减产15％左右,大流行年产量损失少达25％,高达50％以上,病害造成的经济损失是较严重的,有碍于花生生产的发展.     

把福建茶叶的科技水平大大提高一步——为《中国福建茶叶》画册而作

福建地处亚热带,气候温和雨量充沛,很适宜茶叶生长。早在一千五六百年前,我们的祖先就充分利用这种优越的自然条件,在福建种茶,并经过长期生产实践,创造性地率先在我国制成了茉莉花茶、乌龙茶、红茶、白茶等茶类,从而使福建成为闻名中外的特种茶产区。可以毫不夸张地说,福建人民对我国茶叶事业的发展,是有很大贡献的。     

我国南方产区花生育种现状、存在问题及育种建议

本文对近十年来南方产区花生生产情况进行归纳总结,深入剖析了南方产区花生生产变化趋势,解析了影响南方产区花生产量增长的主要因素。结合多年来南方产区参试品种的区试数据,从产量、植株性状、荚果性状、抗病性和品质性状多方面分析了我国南方产区花生育种现状;总结了多年来南方产区花生育种存在的主要问题,并针对这些问题,从育种方法和育种亲本寻找原因;最后,对南方产区花生育种提出了一些建议,为今后我国南方花生遗传改良提供参考。     

提高高山乌龙茶优质率的加工技术

高山乌龙茶区生态环境好,鲜叶品质优,无污染,市场销售好,提高初制技术和优质率是提高效益的关键.通过调查上杭县高山乌龙茶产区的生产与加工现状,分析生产中存在的问题及原因,调查茶叶销售市场对品质要求,考察福建相关乌龙茶区的加工工艺,参考台式乌龙茶加工技术,在应用与试验的基础上,总结改进品质,提高优质率的加工技术.     

『台湾乌龙茶篇』

说到乌龙茶就不得不提及台湾乌龙茶. 乌龙茶的三大产区在福建、广东、以及台湾,其中台湾乌龙占全球乌龙茶产量的五分之一.台湾茶业由最初从福建引进茶叶品种和产茶技艺开始耕种,到一路摸索、走出自己独特的发展之路,历时200多年.