鯽魚

鯽魚是最普通的一种淡水魚,江、湖、河、池塘均生产,烹調的方法也很多,茲介紹几种方法: 1.荷包鯽魚:选择五、六寸以上长的鯽魚,刮去鱗、鰓,洗淨內臟,另外买些猪肉,去皮剎碎,加葱花、薹末、料酒和酱油,再加些用水調和好的菱粉(团粉),拌匀,塞进魚的腹內,放在油鍋里,两面煎黄,倒去余油,加葱段、薑片和酒,烧一滾,再加酱油、糖,略加些水,盖上鍋盖;用小火烧到二十分     

池塘混养非洲鲫魚的高产試驗

非洲鲫鱼为热带鱼类,移殖我市已有十三年之久,经过多年反复试养,已证实非洲鲫鱼是一种良好的养殖品种,已成为高产鱼池中的主要混养鱼类。渔业产量逐年上升,同时占有相当比重,如1972年全市淡水鱼收购10979担,其中非洲鲫鱼4674担,占43％。近几年来已大面积混养,今年放养非洲鲫鱼亲鱼(3寸)18万尾,面积达1300多亩。     

关于稻田养殖呆鯉的試驗报告

为了落实毛主席“以粮为纲,全面发展”的方针,扩大养殖新品种,发展淡水养鱼事业,我市以海城县水库渔场为试验基点,于三月一日从湖南吉首鱼种场运回呆鲤     

鯉魚刺网試驗

无产阶级文化大革命以来,我区淡水捕捞有了显著改进和提高,尤其通过批林整风和认真贯彻执行党的基本路线,群众干劲倍增,淡水鱼产量不断上升。但是,过去捕的主要是鲢鱼,而底层鱼类捕捞量较少。自1958年建水库十多年来,鲤鱼繁殖较快,数     

梭魚的移植試驗

梭鱼是鲻科鱼类之一,我国主要分布在黄海、渤海、东海和南海,是我国优良的海水、咸淡水养殖品种。梭鱼体细长,具两背鳍(Ⅳ,Ⅰ—8),后端侧扁,头较短,宽而扁,脂眼睑不发达,因眼睛上有红色素,故有“红眼睛”之俗称。在天津市水产公司工农养殖场和海洋所大力支持下,我们在1970年至1972年10月先后三次自天津官港运回一批梭鱼,于鱼池中饲养。现就运输和饲养方面作一简单介绍:     

秋季家魚人工繁殖試驗

一、前言在毛主席革命路线的指引下,近几年来,家鱼人工繁殖工作有很大的发展,但根据家鱼产卵习性和生产情况,一般集中在春季进行。随着水产生产的发展,为实现成鱼     

鲻梭魚苗的采捕、淡化和养殖試驗

一九七三年一月省农业局在苏州召开了全省淡水渔业科技工作会议,确定我场承但“鲻、梭鱼的养殖及人工繁殖技术研究”的课题。为了完成省下达的科研任务,我场全体职工在抓好全年正常生产的前提下,组成一个采捕鲻梭鱼苗的专业队,负责捕捞、暂养、驯化、搬运等工作。试验的过程从三月十五日开始筹备,三月二十日开始试捕,四月二日开始见苗,到七月十五日采捕结束,共捕得鲻梭鱼苗71.67万尾,其中鲻鱼6.8万尾     

草魚一季二次产卵的試驗报告

在毛主席革命路线的指引下,家鱼人工繁殖有很大的发展和普及。为进一步提高亲鱼的产卵量,近年来对于草、鳙、鲢一年多次催产,己分別由广东兴宁鱼苗场,湖北滠口养殖场和安徽泗县渔场试验成功。为了增加鱼苗产量和验证家鱼一年多次产卵的问题,我所今年进行了草鱼一季二次产卵的试验,并取得了初步成功。现将试验结果报告如下,请批评指正。     

魚类精液保存与受精試驗的初步报告

为了扩大优良雄鱼精子的利用率,我所进行了鲫、鲤、鲢鱼精液的保存与受精实验。保存是采用低温2—8℃(精巢、原精液、精液保存液)与室温两种。采精时将鱼体擦干净,轻压鱼腹,弃去2—3滴精液后再用注射器抽取按比例注入予先盛好保存液的玻璃管中,加盖摇匀后迅速放入保温瓶中或室内阴凉处保存。整个过程为无菌避光操     

水庫鳡魚捕捞試驗

鳡鱼,生活在水库中上层,是一种凶猛鱼类。新安江水库中的鳡鱼,由于获得水库中十分丰富的饵料,生长很迅速。二、三龄的鳡鱼体重可达10～20斤左右。已捕获的最大个体重116斤。自水库建成以来,对鳡鱼的捕捞能力较低,性成熟的鳡鱼每年游往安徽上游产卵场产卵繁殖,致使群体不断扩大,已成为发展水库渔业中的严重问题。我们从1973年开始,在鳡鱼产卵季节用聚乙烯单层鳡鱼刺网(少数尼龙刺网)进行了捕鳡鱼的试验,两年来,试验取得了一定效果。共捕获产卵鳡鱼近55,000斤,最大个体重84斤,平均每尾重23斤。试验情况如下:     

顆粒飼料飼养草魚成魚的試驗

草鱼摄食水生和陆生草类植物。近年来,由于农业积肥和精耕细作,水、旱草来源逐渐减少,严重地影响到池养草鱼的饲料供应。利用农作物的秸杆、谷壳和食品工厂的废弃物等作为草鱼的饲料来源,特别是将这些原料经微生物分解发酵,制成颗粒饲料饲喂草鱼,我国过去研究得甚少。1973年,我们根据中央农林部的指示精神,为了扩大饲料来源,利用农作物的秸杆经微生物分解发酵和味品厂的下脚料,搭配适当的粮食饲料豆饼、米糠制成颗粒饲料,进行饲养草鱼成鱼试验。现将试验情况及取得的主要效果总结如下:     

稻田养魚调查

青龙公社位于成都市北郊,地处浅丘间平坝。沟渠纵横,水利条件较好。近三年来,公社党委为了进一步贯彻“以粮为纲,全面发展”的方针,在抓好粮食生产的同时,积极开展了稻田养鱼。1972年公社党委在荆竹大队试点,利用30亩中稻田养鱼,当秧苗返青后即放鱼苗下田,每亩放养鲤鱼苗300-500尾,饲养两个多月,到水稻将收割时捕鱼,共收鲜鱼900斤,平均亩产25斤,每尾体重三两至半斤不等。公社党委推广了荆竹大队的经验,1974年全公社中稻田养鱼发展到240亩,平均亩产鲜鱼41斤。     

塑料桶密封充氧运输魚种試驗

鱼苗、鱼种运输是养鱼生产中的重要环节。运输的方法较多,我国除广东曾用火油桶,湖北曾用铁皮桶充氧密封运输鱼苗外,较多的还是使用鱼篓、帆布桶、木桶、简易活鱼船(车)运输。1959年后,全国才较普遍地使用尼龙袋空运苗种,因空运受到航线班次等限制而采用汽车装运尼龙袋。实践证明,在我省公路弯多、坡度大、颠     

稻田养殖河蟹技术报告

养殖河蟹的稻田,要选择环境安静、水源充足、水质清新、排灌方便、土质紧密、常年无患的地方,面积5～30亩左右为宜。     

池塘馴化养殖(鱼竹)(鱼八)魚的初步試驗观察

(鱼竹)(鱼八)鱼,又名青(鱼竹)鲤,学名是锯倒刺鲃(Spinibarbichthys denticulatus Oshima)在阳山江河产量很高,每年捕捞量占内河捕捞总产量的20％以上。其体型大,肉味鲜美,是阳山人民喜食的鱼类之一。其外形长而侧扁,尾深叉,鳞大,侧线鳞29,背鳍边缘黑色,前端有倒刺,唇厚而多肉,有两对触须:头部无鳞,头部两边呈棕红色,有的呈黑色,咽喉齿三行,5,3,2/2,3,5。     

魚类引种和杂交試驗的初步总結

为了增加本市淡水养殖鱼品种和提高养鱼单位面积产量,我站于1971年开展了养殖鱼新品种培育工作,目的是培育成快、产量高并注意到抗病力强的品种,现将两年来进行的引种、杂交等项工作初步总结如下: 一、引种: 自1970年以来,先后从兄弟省市引进黄河鲤、团头鲂,非洲鲫鱼、荷包鲤等良种。     

微量元素对加速白鰱魚种生长的試驗

我们采用氯化钴(CoCl_2·6H_2O)、硫酸铜(CuSo_4·5H_2O)、硫酸锌(ZnSo_4·7H_2O)、硫酸锰(MnSo_4·H_2O)四种盐类作微量元素,在白鲢鱼种池中施用,现将两个阶段观察试验情况简报如下:     

寒地稻田养殖河蟹的初试报告

河蟹,学名中华绒鳌蟹,其个体肥大,生长迅速,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值较高,为群众喜爱的名贵水产佳品。 目前,河蟹养殖已在全国大部分省、市开展,并已取得良好的经济效益,积累了较为丰富的经验。但是,在高寒地区养殖河蟹(成蟹)还没有完整的经验,正在探索。特别是在我省高寒地区利用稻田放养幼蟹(扣蟹),进行成蟹养殖尚无先例。 为了充分利用水域资源,拓宽养殖生产领域,调     

稻田养殖罗氏沼虾高产报告

罗氏沼虾自1976年引进我国以来,因其具有生长速度快、生长周期短、个体大、食性广、营养丰富等优点,其养殖现已遍及国内20多个省市,养殖模式亦多种多样。其中稻田养殖罗氏沼虾具有投资少、见效快、对水体污染小等优点,为越来越多的农户所采用。当前稻田养殖罗氏沼虾的高产一般在50-80公斤左右,而今年6-9月河北省唐山市芦台农场海北镇小贺村15亩稻田养殖罗氏沼虾,取得了亩产虾95公斤,亩产稻390公斤的高产,亩效益达3000元以上,现将其主要养殖技术介绍如下,以便广大养虾户交流。