发酵初乳培育奶犊牛的技术要点

用发酵初乳培育奶犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁，其营养丰富，而且含有大量的母源抗体，是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40～50度，而经过发酵后的酸度则高达90度T，最高者达到200度。用发酵后的初乳培育奶犊牛，具有提高犊牛成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、增加经济效益等优点，值得在生产中大力推广。     

发酵初乳培育犊牛的技术关键

用发酵初乳培育犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁,它不但营养丰富,而且含有大量的母源抗体,是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40～50度T,而经过发酵后的酸度则高达90度T,最高者达到200度T。用发酵后的初乳培育犊牛,具有提高犊牛成活率、促进生长发育、增强抗病能力、节省商品奶消耗、降低成本、提高经济效益等优点。因此值得在生产中大力推广。     

饲喂发酵初乳犊牛的胃肠道微生物区系

引言发酵初乳是一种受欢迎的犊牛饲料。已经证明饲喂发酵初乳犊牛的体重增加比词喂全乳的犊牛大或相似。在一些试验中,词喂发酵初乳犊牛的腹泻发生率比词喂全乳或代乳品的犊牛低,而在另外一些试验中,腹泻的发生率则相似。本报告的目的是研究饲喂发酵初乳和饲喂全乳对幼年犊牛肠道中不同种细菌数量的影响。     

初乳的发酵试验

初乳是指母牛产犊后7天以內所分泌的乳。它具有很高的营养价值,对新生犊牛十分重要,是必需的食物。目前初乳除部分饲喂刚生下的犊牛外,大量剩下的初乳既不能供人饮用,又不能混入常奶中作乳制品。因此,每年有大量的初乳废弃或用来喂猪,未能充分利用,为了更合理地利用初乳,我们进行了发酵初乳的制作和饲喂试验。     

发酵初乳培育犊牛的方法

1发酵初乳培育犊牛的特点初乳经发酵后总的干物质含量有所下降,其主要成分也有不同程度的减少,但细菌总数增加了15.6倍(其中主要的是对犊牛有利的乳酸链球菌)。用发酵初乳培育犊牛,具有以下的特点:①提高消化率,生长发育速度快。由于发酵初乳中含有高浓度的乳酸菌和酵母菌,因此极易被消化吸收;②抗病能力增强。除了初乳本身的母源抗体外,发酵后的初乳酸度较高,可有效地抑制各种病源微生物的繁殖生长,减少了犊牛的发病率,预防了犊牛的消化系统疾病;③降低饲养费用。发酵初乳由于消化吸收率高,有效物质得到了充分利用,因而用量相对少于普通初…     

发酵初乳饲喂犊牛

利用发酵初乳饲喂犊牛,已在许多国家普遍应用,国内一些奶牛场也收到了显著成效。我场于一九八二年和一九八三年的4—6月份,对10头母犊牛进行了发酵初乳饲喂试验。发酵初乳的制备、保存及饲喂方法     

发酵乳培育乳犊牛效果观察

利用发酵初乳饲喂犊牛,已在许多国家普遍应用,国内一些奶牛场多年来采用此技术也收到了显著成效。为充分利用初乳,节约商品奶,减少犊牛疾病,降低犊牛饲养成本,提高经济效益及奶牛经济性能,在上级业务技术部门的支持下和有关奶牛场、奶牛小区及奶农户的配合下,本市有关科研推广人员先后对个别奶牛场、户、小区的奶犊牛进行了发酵初乳饲喂犊牛试验。现将发酵乳培育犊牛的试验效果加以介绍。1发酵初乳材料准备及制作将新鲜混合初乳用消毒纱布过滤后倒入大口无毒塑料桶内(容积50升),及时盖上桶盖(奶不能盛得太满,防止发酵后溢出),放入室内,每天…     

发酵初乳饲喂犊牛的效果观察

我场每年9月份开始至次年3月份大批产犊,占全年产犊的81.12％,因此有大量初乳。为了能充分利用初乳,减少常乳用量,提高经济效益,我场于81年11月——82年4月进行了发酵初乳饲喂犊牛的试验。一、发酵初乳的制备挤出的初乳每公斤加入0.8—1克的乳     

发醚初乳的制作和喂犊方法

初乳是指母牛产犊后七天以内所产的奶.初乳经发酵后其酸度增加,可抑制犊牛消化道疾病的发生,提高犊牛成活率10%～24.7%.此外,吃发酵初乳的犊牛,食欲好,生长发育快,经济效益高.     

初乳与常乳混合自然发酵饲喂犊牛效果观察

为合理利用初奶,降低犊牛培养成本。我们在参照天津塘沽农场等兄弟单位,用发酵初乳饲养犊牛的经验的基础上,进行了初乳与常乳混合自然发酵饲喂犊牛试验,仅将试验情况报告如下:     

发酵初乳喂犊牛试验初报

为进一步增加上市鲜奶量和降低犊牛培育成本,当前不少单位都在研究试验完全用初乳代替全乳培育犊牛的方法,使适于上市的牛奶全部供应市场,但初乳经发酵后会有什么变化,喂牛效果如何对我们来说还是生疏的。为此,我们双桥牛场在已经进行的用90公斤初乳培育犊牛的基础上,于1982年8月18日～1983年2月20日进行了用不发酵的常规初乳和自然发酵初     

用发酵初乳饲喂犊牛早期断奶试验初报

<正> 我所从1983年9月1日至10月15日,在哈克牧场进行了初乳发酵饲养犊牛35日龄断奶的试验初获成功。在此基础上又于1984年4月5日～6月23日在谢尔塔拉种牛场进行了发酵初乳喂犊牛45日龄断奶的试验,总结如下:     

饲养奶牛犊存在的问题及改进措施

初乳是指奶牛生产后7天内所分泌的乳汁，其成分和lO天以后母牛分泌的常乳存在着很大差别，尤其是产犊第一天的初乳最为重要，其中富含大量免疫球蛋白，它对初生牛犊的正常生长发育和从中获得抗体、增强抵抗力十分重要，是其他食物所无法代替的。初生犊牛食量小，而奶牛产后初乳丰富。农户在饲喂犊牛时缺乏合理的初乳饲喂计划．不重视对初乳的储存，大量初乳被废弃掉．或用于饲喂其他大犊牛，而所产犊牛只能得到7天的初乳，7天后母牛转为常奶生产期，小犊牛也只能用常奶饲喂了。有的奶农用初乳饲喂犊牛，喂量时多时少，奶温时高时低。易造成犊牛消化不良．引起腹泻．导致体况柔弱。     

发酵初乳的制作及喂犊效果

为合理利用初乳,杭州市牛奶公司种牛站进行了发酵初乳的制作和喂犊试验。各场送来的混合初乳用3—4层消毒纱布过滤。滤好的初乳置桶内加盖,在25—30℃室温下,每天搅拌2—3次,自然发酵3天即成。品质优良的发酵初乳,味酸香,表层结有嫩豆腐样凝乳层,色黄粘稠,pH4.5左右,酸度90T~0～100T~0。如发酵太过,变为酱色,稀薄,有酸臭味,应废弃勿用。用发酵良好的初乳喂犊牛,每天每头6斤分三次喂给,喂时用温开水以1:2稀释,奶温为35—40℃。对照组喂常奶,每天每头用土霉素50毫克预防下痢,试验组不用药物。试验一个月,试验犊牛平均日     

发酵初乳防治犊牛副伤寒的效果观察

作为贮存方法实行初乳发酵早有报道,以防治疾病为目的,给犊牛喂发酵初乳,尚少介绍。本场自1974年暴发犊牛副伤寒以来,每年都有发生。仅就1980年10—12月统计,发病86头死亡11头,死亡率达12.79%,未愈淘汰1头。对病犊进行药物     

初乳发酵方法及饲喂犊牛效果的试验

为了研究初乳发酵后养分的变化及发酵初乳饲养犊牛的方法与效果，笔者于2006年6月18日至2007年12月18日在林甸县新兴畜牧场奶牛小区进行了本次试验，现将试验进展情况总结如下。     

犊牛饲养误区

<正>1)初乳饲喂不当。初乳尤其是产犊第1天的初乳对犊牛生长最为重要。有的养殖户在饲喂犊牛时缺乏合理的初乳饲喂计划,不重视对初乳的储存,大量初乳被废弃掉。2)常乳喂量不足。15日龄后正常犊牛体重达55 kg以上,犊牛将开始尝试咀嚼干草或青贮料和舔食精饲料,出现反刍行为。但此时犊牛前胃的发育还不完全,主要依靠皱胃进行消化。一些奶农只顾眼前利益,误认为犊牛也会吃草和饲料了,便减少奶的喂量或在     

发酵初乳的制作和喂犊方法

初乳是指母牛产犊后7d以内所产的奶。初乳的特点是浓度大,含有丰富的易消化吸收的球蛋白、脂肪、维生素、矿物质,同时还含有抗体、酶、溶菌素等,可抵抗多种传染病,并具有轻泻作用,利于犊牛排出胎粪。采取初乳发酵喂犊牛,此项技术最初还是我国从加拿大引进的一种先进喂犊方法。初乳经发酵后其酸度增加,可抑制犊牛消化道疾病和肺炎等疾病的发生,     

初乳的作用及其饲喂新生犊牛的方法

1作用 犊牛生后至5～7天吃初乳,称为初乳期.初乳含有特殊的生物学价值,是新生犊牛不可缺少的食品.初乳可代替粘液附在胃肠壁上,阻止细菌侵入血液.初乳中有保护性的物质,可提高犊牛对疾病的抵抗力.初乳进入胃后,促体胃分泌大量的消化酶,使胃、肠机能开始早期活动.初乳有轻泄作用,可促进胎粪排泄.初乳酸性为45～50酸度,可使胃液变成酸性,抑制有害细菌的繁殖.但是,初乳的酸度迅速下降,到生后第5天降到18～20酸度.犊牛喂第1次初乳前,要测定其酸度.初乳为10～20酸度时,是造成犊牛胃肠病的原因之一,不适于犊牛饮用.     

提高犊牛养殖成活率的技术措施

<正>犊牛一般是指出生以后4~6月龄的小牛,它的健康状况是养殖业的成败关键,因此,犊牛的正确饲养,提高犊牛的成活率是非常重要的。1初乳喂养母牛在产下犊牛的5~7日龄分泌的奶叫做初乳,初乳中含有大量的微矿物质,维生素的含量比起普通的奶高出几倍。并且初乳中含有抗体,能够消除各种病毒确保犊牛的身体健康,此外,初乳中对于犊牛的胃肠具有良好有益刺激。犊牛的健康成长需要饲养员专业的照顾,专业人员应在