沙棘饮料的试制

沙棘俗称醋柳,遍布我省南北各地,太岳、关帝、五台、太行等省直各林局的沙棘资源集中连片,蓄量丰富,应该积极开发利用。1984年,我们在太岳林局大南坪林场进行了沙棘鲜果生产饮料的试制,取得了成功。现将试制结果简结如下:一、沙棘果汁的价值根据分析,每100克沙棘果汁中含维生素 C800～850毫克,高者可达1500～1700毫克,可溶性总糖8.5～10.5%,有机酸3.3～4.5%,蛋白质0.38%,维生素 A 原100毫克。此外,果汁中还含有维生素 B_1、B_2 和钾、镁、钙、铁、钠等微量元素;还含有异     

沙棘果实的加工方法

沙棘是一种适应性很强的灌木或小乔木。它的果实含有大量的脂肪、糖类、氨基酸、维生素 C、胡萝卜素以及其它复合维生素,营养价值很高。因此,对沙棘果实的加工处理,引起了人们的极大兴趣。沙棘的果实可以生食,味美、适口;经过加工,可制成果汁、果粉、果子酱、果子冻、糖浆和沙棘蜜等酸甜可口、香味浓郁的佳品;新鲜的沙棘果和水以1:10的     

要重视沙棘造林

<正> 在森林改良土壤实验中可广泛栽培的有前途的果树—浆果人工林中,沙棘占有特殊地位。它的果实(浆果,通常在8月末或9月成熟)具有珍贵的医药和食用价值。果实内的维生素和其他的生命活性物质比黑茶藤子多5倍,比甜橙多14倍。用沙棘浆果制成沙棘油,对加速治愈皮肤各种烧伤、放射病、皮炎和其他皮肤疾患,以及胃病和十二指肠病有特效,可惜目前生产很少。沙棘油是宝贵的生命活性物质——类胡萝卜素(维生素原A)、生育醇(维生素E)、多不饱和脂肪酸(维生素F)、磷脂(卵磷脂等)、甾醇的最主要的浓缩物,对预防动脉粥样硬化的发展、心脏局部贫血病、调整血压、改善全身的自我感觉等都起重要的作用。经加工后的沙棘浆果对增强视力和使青光眼的内眼压正常化具有有效作用。     

沙棘果实蝇的初步研究

沙棘果实蝇Rhago letis batava obseuriosa Kol·是沙棘果实的重要害虫,国内过去没有报道。据苏联资料记载,由于该虫的为害,可使沙棘种植园和野生丛林的沙棘果实减产90%。我们于1986—1987年,对该虫进行了系统的观察和研究,现将结果初报如下。1 发生与为害沙棘果实蝇于1985年在建平县的沙棘病虫害调查中,首先在罗福沟乡发现,此后在该县的青松岭、黑水等乡也相继观察到沙棘果实蝇     

沙棘硬枝扦插技术

沙棘又名醋柳 ,是珍贵的浆果植物和防风、保土、固沙植物 ,其果实中含有丰富的维生素和多种人体必需的氨基酸 ,日益受到人们的重视。目前天然沙棘林已不能满足人们对沙棘果实日益增长的需要 ,沙棘优良品种、杂交种的选育和人工繁殖速度成为生产中急待解决的问题之一。因此 ,我们根据沙棘硬枝扦播育苗生产的实践 ,总结了一套可行的沙棘硬枝扦插技术。1　营养土的配制土壤以沙质壤土最好。 1份草皮土、1份腐熟羊粪、1份粗砂混合均匀 ,适量施入磷、钾肥做底肥。如接种适宜的土壤菌根 (如施加沙棘根际土 )能促进插条的生根和成活 ,其成活率可达 …     

沙棘果实生长期间维生素含量变化研究

本文对乌鞘岭地区天然分布的中国沙棘和西藏沙棘果实生长与成熟期间维生素C,PP,E等含量的动态变化进行了系统的调查和分析测定。结果表明:V_C主要存在于果肉中,且随果实发育而增加,果实变色期(花后107—110天)达到最高值,随后急速下降。但完熟后果肉中V_C减少时种子内V_C却有所增加。中国沙棘V_C水平远较西藏沙棘为高(5倍以上)。果实发育前期果肉中V_(PP)含量很高,以后逐渐下降,完熟期中国沙棘果实内V_(PP)再度升高,其变化与呼吸速率的变化表现出相同的消长规律。V_E主要存在于种子里,总趋势是随成熟而增加。种子变色期V_E上升至第一高峰值,随后下降,果实完熟后达到第二高峰值。西藏沙棘V_E含量高于中国沙棘。本文对不同维生素可能起的生理作用也进行了讨论。     

沙棘果实的加工方法

沙棘是一种适应性很强的灌木或小乔木。它的果实含有大量的脂肪、糖类、氨基酸、维生素C、胡萝卜素以及其它复合维生素、营养价值很高。因此,对沙棘果实的加工处理,引起了人们的极大兴趣。     

俄罗斯沙棘新品种简介

俄罗斯东方种群沙棘和西伯利亚地带种群沙棘 ,具有抗寒、抗旱、且耐夏季白天高温的特点。从两个种群中选育的新品种 ,广泛用于果树栽培上。现对主要新品种简介如下 :新阿尔泰沙棘　树冠高、坚固多枝叉、枝条微下垂、无刺。果实呈圆形 ,亮橙黄色 ,酸甜。百粒果重5 0 g ,株产 1 4kg。维生素沙棘　树冠高、紧凑、枝条粗状。果实圆形 ,橙黄色 ,酸度适中。百粒果重 75 g ,株产 1 3kg。金穗沙棘　树形矮、紧凑、枝短、无刺。果实椭圆形 ,亮橙黄色 ,近乎蛋黄色 ,酸度适中。百粒果重4 0g ,株产 1 3kg。达尔卡土尼沙棘　树冠密而紧凑 ,几乎无刺。果实…     

沙棘果实的简易加工

当今世界,人们都喜欢纯天然绿色食品。以沙棘果实为主要原料的制成品颇受人们的欢迎。 与其它水果和浆果不同,沙棘的果实中,不含抗坏血酸氧化酶,V—C完全处于游离状态,在加工过程中,就能完好保存。而它却含有丰富的类胡萝卜素、维生素E、P类维生素,这些物质具有天然防老剂和抗氧化剂的作用,使其在加工过程中,不需增加任何化学添加剂和防腐剂,果实内所含的各种生物活性物质及营养成份,也不易遭受破坏。在果品的长期保存中,这些物质几乎完好无损的保持着它原有的活力及数量。因此说沙棘果品,     

沙棘根瘤的固氮活性

沙棘属于胡颓子科,该科有三属45种乔木和灌木。沙棘果实油里含有类胡萝卜素(180毫克％)、羟氧萘酮、维生素K_1和维生素E(16毫克％)、以及预防胆固醇在血管壁沉积的不饱和脂肪酸。沙棘油可用来治疗许多重病。因此,不少国营农场专门种植沙棘,工厂还制定了生产沙棘油的工艺流程。一年生沙棘幼苗已经可以长出根癌,其外形与豆科植物的根癌相似。沙棘根癌的共生固氮活性可用不同方法测定。一些早期论文(1934年)提出在无氮环境里种植沙棘的长期试验,     

沙棘叶及沙棘叶油化学成分分析

沙棘又名醋柳、酸刺、黑刺,其果实富含多种维生素,种子可榨油。近年来,国际上对沙棘果实的综合利用研究,以及对沙棘化学成分的研究较多,特别是苏联从70年代至1986年以来,已相继发现沙棘含有150多种化学成分,同时还发现沙棘具有全面的生理活性,并且在营养科学、医药、化妆品中的应用已引起重视。在国内,用沙棘果实制作的饮料和沙棘酒已普遍推开,用沙棘种子榨油的研究也在逐渐深化,而唯独对沙棘叶的应用研究却很少。为了综合开发沙棘,我们对沙棘叶及沙棘叶油的化学成分进行了分析。     

沙棘木蠹蛾综合防治技术

沙棘木蠹蛾（Holcocerus hippophaecolus）,是沙棘的重要钻蛀性害虫,以幼虫钻蛀危害沙棘的干基部和根部,影响水分和营养物质的输导,致使树势衰弱或死亡。该虫在我国4年发生1代,世代重叠,发育极不整齐,绝大部分时间在沙棘根部隐蔽生活。沙棘（Hippophae rhamnoides L．）别名酸溜溜、醋柳、黄酸刺。以果实入药,含多种维生素及氨基酸、胡萝卜素等。味微涩,性温。有活血散瘀、补脾健胃之功效。     

不同品种大果沙棘果实品质研究

在山西省晋中市太谷县试验地,对引进的无刺丰、西伯利亚红晕、壮圆黄、杂交3号和杂交4号5个大果沙棘品种,进行了果实性状及结实情况的研究,结果表明:5个引进大果沙棘的百果鲜重和果柄长度都远大于对照中国沙棘,果实中的维生素C、胡萝卜素和总黄酮含量则远低于对照中国沙棘。     

神兴公司攻克沙棘果汁成分不稳定等难题

河北神兴经贸发展有限公司与美国太平洋企业集团联合开发出“爱丁”天然沙棘果汁系列产品。该系列产品是新一代澄清果汁型沙棘饮料 ,它解决了以往沙棘果汁“馊醒”味不易去除、易产生褐变以及果汁中维生素等营养成分不稳定的难题。中国是沙棘属植物的发源地 ,也是应用沙棘最早的国家。在世界沙棘属植物分布中 ,中国沙棘资源量丰富 ,全世界约 95 %的沙棘林生长在中国。近 2 0年研究发展 ,沙棘果实和沙棘枝叶中含有丰富的维生素类、果酸类、黄酮类、花青素类、高级脂肪醇类、游离氨基酸、蛋白质、超氧化物歧化酶 (SOD)、生物碱、微量元素等…     

沙棘果实的重要检疫害虫—沙棘绕实蝇的发生与危害

沙棘是重要的防风固沙和水土保持树种,同时沙棘果实具有重要的经济价值。沙棘绕实蝇是钻蛀性危害沙棘果实的重要检疫害虫。为给将来的无公害防治研究打下基础,对沙棘绕实蝇在内蒙古磴口县的发生与危害进行了初步调查。结果表明：沙棘绕实蝇在当地发生严重,1年发生1代,以预蛹越冬,幼虫对沙棘果实的危害率在93%以上。为了采用耕作等措施除治害虫的茧蛹,调查了沙棘绕实蝇茧蛹在沙棘林地土层内的分布规律,发现茧蛹在土壤内的水平分布只与投影上方是否有沙棘果实有关,且大部分均分布在地表深度为6 cm内的沙土层内。     

引智成果——沙棘果实采收技术及配套机械

沙棘是一种价值珍贵的野生植物。它耐严寒、耐盐碱、抗干旱、具有极强的生态适应性，又是一种优良的固沙造林树种。沙棘果实中含有多种微量元素、氨基酸等活性物质，被誉为“维生素宝库”，成为一个高附加值的生态树种。进入20世纪80年代，随着我国营林建设由单纯生态防护型向生态经济结合型转变，沙棘的生态经济作用在生态建设和产业结构调整中日显重要，沙棘产品开发得以迅速发展。     

粉状沙棘饲料添加剂的研究和应用

采用建平县人工栽植10年以上的中国沙棘（Hippophae rhamnoides L. subsp.sinenis）的绿冠部分（包括叶、果实、嫩枝）加工成粉状沙棘生物活性物质。该物质是以沙棘叶绿素－胡萝卜素、黄色素软膏作活性添加剂和沙棘维生素粉作吸收剂制成的一种新型的饲料添加剂，其最适物料比（质量％）维生素粉：叶绿素（胡萝卜素、黄色素软膏）＝9：1,该添加剂在饲料中添加量小1饲喂成本较低，剂型好、使用方便、安全无毒，含大量黄酮类化合物，同时含糖类，有机酸及多种微量元素等，大大提高了畜禽的抗病能力，减少死亡。     

引智成果——沙棘果实采收技术及配套机械

沙棘是一种价值珍贵的野生植物。它耐严寒、耐盐碱、抗干旱、具有极强的生态适应性,又是一种优良的固沙造林树种。沙棘果实中含有多种微量元素、氨基酸等活性物质,被誉为“维生素宝库”,成为一个高附加值的生态树种。进入20世纪80年代,随着我国营林建设由单纯生态防护型向生态经济结合型转变,沙棘的生态经济作用在生态建设和产业结构调整中日显重要,沙棘产品开发得以迅速发展。到目前,     

甘肃省渭源中国沙棘不同部位生化成份的比较和最佳采集期的研究

同一立地条件下生长受同一遗传因子影响的,采集于同一时间的同一个种或同一个亚种的沙棘,它们的不同部位所含成份在质和量上究竟有什么异同,这是本课题要解决的问题之一。沙棘的利用价值在很大程度上取决于果实中主要的营养成份和药用成份的含量,而这些含量的大小取决于众多的因素,其中果实采集的时间,则是这些因素中重要的一个。什么是沙棘果实的最佳采集期?这是本课题要解决的另一个问题。在现有实验的条件下,我们选择了维生素C和糖份含量在不同收果期的变化,来判断它     

介绍几种实用沙棘加工工艺

介绍几种实用沙棘加工工艺弓长沙棘果的营养成分极其丰富，用它制成的食品和饮料深受人们喜爱。根据加工产品的要求、果实不同生长期所含的化学成分来确定最佳沙棘采集期。加工生产维生素含量大的食品和药品，一般应在八月初（即植物成熟初期）采集，这时果实内的维生素含...