食用菌栽培

食用菌是可供食用的蕈菌,我国已知的食用菌有350多种,市场上常见的品种主要有平菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇等,这些菌种都已实现大规模的人工栽培,成为农民致富的好途径.     

食用菌废料栽培鸡腿菇技术

1 袋料栽培配方 1.1 配方一.平菇废料40公斤,金针菇废料30公斤,碎稻草20公斤,废棉10公斤,石灰粉2公斤,钙镁磷肥2公斤,食盐1公斤,微肥0.5公斤,水120～130公斤.     

食用菌栽培中的问题和对策

食用菌作为一项投资小、见效快、周期短、易发展的新兴产业,在南阳市发展很快,但也存在一些不容忽视的问题.     

食用菌栽培基料的概念及其区分

有些菇农刚刚涉入食用菌生产，对技术资料中关于“基料”的概念弄不明白。其实，栽培基料是指食用菌在栽培生产中，作为着生基质，给食用菌菌丝体提供营养和水分的有机、无机或有机无机混合物质。根据食用菌品种的不同，生产上可以选择如麦草、稻草等作物秸秆稻棉籽壳、废棉渣、麦麸、棉籽饼等农业副产品以及木段、木屑、树枝、树皮、树根等木材下脚料或废弃物。     

食用菌反季节栽培大有“钱图”

所谓反季节栽培，就是指在不能正常生长的季节里进行栽培，体现在食用菌生产上，其本质主要就是一个时间差的问题，也就是在不能正常生产的自然季节里，通过改进设施设备、人工调控条件及其它辅助手段进行的栽培，并且还可获得与正常季节的生产相近的生产效果；比如较典型的金针菇夏季栽培、草菇的冬季栽培等等。如低温品种的金针菇，应该在11-2月份出菇，但采用设施自动控制栽培，则可在夏季产出；又如草菇，一般只在6-8月份出菇，通过调控条件，使之在其它季节上市，按照“货少价扬”的市场规律，效益之高是很自然的事情；其实这也正是“人无我有”思路在市场经济中的必然反映。     

用松树锯末栽培食用菌

<正> 锯末是栽培食用菌的主要原料。然而松、柏、杉等针叶树的锯末,由于含有阻碍菌丝生长的物质,一般是不好直接利用。我省目前用的木材以松木最多,木材加工厂许多锯末中都混有松树锯末。可见,开发松树锯末来栽培食用菌,是非常有意义的。     

食用菌栽培用土的制备技术

鸡腿姑、双抱菇、姬松茸以及草菇、平菇、木耳等食用菌子实体生长重要的因素之一，就是要进行覆土，或者只有进行覆土处理才能栽培成功或获得高产，因此，覆土材料的制备，对食用菌生产是举足轻重的一环，马虎不得。比较而言，眼下农事并不忙，为夏秋季节将到播种期的上述品种食用菌的栽培用覆土，现即应开始制备，以为高产、优质打下基础。覆土材料可有多种制备方法，分述如下。