玉山黑猪肉切块质量初评

1 玉山黑猪概述 玉山黑猪中心产区是江西省玉山县的古城、岩瑞、四股桥、六都、群力.分布于江西省的上饶、广丰、横峰、铅山等县.     

浅谈玉山黑猪的保护与利用

1玉山黑猪原产地及现状玉山黑猪主产于江西省玉山县的岩瑞、下镇、白云、四股桥、六都等乡镇,广泛分布于上饶市的玉山、广丰、上饶、铅山、横峰、弋阳等县和浙江江山、常山、龙游等地。由于受到大规模推广瘦肉型猪的冲击,据2012年调查统计,除玉山黑猪原种场外,玉山县社会上还饲养有玉山黑猪生产母猪约1 500头,上饶市其他县市还饲养有玉山黑猪生产母猪约2 500头,但已无生产公猪。     

玉山黑猪原种入选国家保护品种

日前，历史悠久的玉山黑猪原种被列入第1批国家级畜禽遗传资源保护地方优质品种，担负玉山黑猪原种培育保护的玉山黑猪原种场也同时晋升为第1批国家级畜禽遗传资源保护种场。据悉，此次共有34个优质地方猪品种列入了国家级保护，玉山黑猪是我省唯一列入保护的地方优质品种。     

玉山黑猪两种头型遗传机制的初步解析

旨在检测"马脸"型和"狮子头"型玉山黑猪在基因组上的遗传分化信号,结合全基因组关联分析(GWAS),鉴别影响玉山黑猪两种头型的候选基因并探寻其可能的形成机理。本研究选取玉山黑猪国家保种场的24头"马脸"型个体和12头"狮子头"型个体,利用Illumina猪60KSNP芯片对这些个体进行扫描和基因分型。基于60K SNP芯片数据,检测"马脸"型和"狮子头"型两个类群间的遗传分化系数(Fst)。同时,进行病例-对照的GWAS分析和连锁不平衡(LD)分析,根据Fst、GWAS和LD分析结果确定重要候选基因。结果表明,两个群体间最强的遗传分化信号位于猪10号染色体,GWAS同样在该区域检测到显著的关联位点。LD及单倍型分析将置信区间锁定在该染色体11.76~12.05 Mb的一段290kb的区域。本研究基于猪60K芯片数据,通过遗传分化分析、全基因组关联分析和连锁不平衡分析等手段,初步推测RAB3GAP2和IASR2为影响玉山黑猪头型的候选基因,该结果为进一步解析中国地方猪不同头型的形成机制奠定了基础。     

南阳黑猪与栾川黑猪的种群遗传关系研究

利用10个微卫星位点对南阳黑猪和栾川黑猪的遗传关系进行研究。计算并统计了平均观察等位基因数、平均有效等位基因数、平均多态信息含量、平均期望杂合度、平均观察杂合度、遗传相似系数和遗传距离等遗传参数,并进行t检验分析。结果表明,10个微卫星位点在南阳黑猪46个个体中共检测到116个等位基因,平均每个位点有11.6个等位基因;在栾川黑猪30个个体中共检测到88个等位基因,平均每个位点8.8个。各遗传参数t检验分析结果显示:南阳黑猪与栾川黑猪间均有极显著性差异(P<0.01)。南阳黑猪和栾川黑猪群体间遗传相似系数为0.7317,遗传距离为0.3124。研究表明,南阳黑猪与栾川黑猪两群体间存在显著遗传分化,因而可能属于不同的黑猪品种。     

玉山黑猪妊娠期表型参数的初步估测

玉山黑猪是国家级畜禽遗传资源保护品种,原产地为江西省玉山县,具有早熟易肥、繁殖力强、适应强、耐粗饲、肉质优、杂交利用效果显著等优良特点。玉山黑猪生产性能的研究已有很多资料,但对妊娠期表型参数的资料尚缺乏。本文随机抽取玉山黑猪562窝纯繁妊娠期作为统计对象,以此为依据估测玉山黑猪妊娠期表型参数,以期为玉山黑猪实际生产提供参考。     

山东猪种mtDNA D-loop区部分序列遗传多样性及系统进化研究

为了解山东省猪种的遗传资源状况,阐明猪种间的亲缘关系,对山东省猪种(莱芜黑猪、大蒲莲黑猪、里岔黑猪、烟台黑猪、沂蒙黑猪、五莲黑猪、昌潍白猪和鲁烟白猪)及引进猪种(杜洛克、大约克和长白猪)共165个样本的mtDNA D-loop区部分序列(1 102 bp)进行PCR扩增和序列测定,并采用现代生物信息学软件进行了数据处理分析,结果表明:山东各猪种之间遗传距离较小(0.000 5～0.004 6),远小于国外猪种杜洛克、长白与山东各猪种间的遗传距离(>0.14),但大约克与山东各猪种的平均遗传距离较小(0.005).构建的NJ分子系统进化树将所测样本分为2个独立的支系,第一支由山东各猪种和部分大约克构成,另一支全部为引进猪种.莱芜黑猪和大蒲莲黑猪在NJ系统树上分布集中,各自聚为一小类,其它6个猪种都很分散,说明莱茺黑猪和大蒲莲黑猪母源血统单一,其它6个猪种母源血统遗传复杂,彼此之间基因交流多.     

江西省玉山黑猪原种场

正江西省玉山黑猪原种场是国家级畜禽遗传资源保护品种——玉山黑猪的保种选育基地,成立于1956年,现为县农业局下属事业单位,是第一批国家级畜禽遗传资源保种场,中国地方猪种保护与利用协作组、江西省养猪行业协会常务理事单位,江西省农业科技创新联盟成员单位。多次被农业部评为全国种畜场先进集体,主要从事玉山黑猪保种、选育及推广工作。现有玉山黑猪种公猪18头、9个血缘,生产母猪120头,每年可向社会供应纯种及二元杂交种母猪     

浅谈玉山黑猪外貌特征

<正>玉山黑猪是国家级畜禽遗传资源保护品种,原产地在江西省玉山县。玉山黑猪具有耐粗饲、母性好、早熟易肥、体型较小、繁殖性能高、适应性强、杂交利用效果显著、尤其是肉嫩味鲜的优良肉质特性。在20世纪与玉山黑猪同种异名的就有江西省的横峰兴安猪、上饶黑猪、广丰乌猪、弋阳猪等,还有与玉山、广丰毗邻的浙江省的江山、常山、龙游等处的江山乌猪。从1956年江西省玉山黑猪原种场建场成为玉山黑猪保种资源场到,21世纪初几处同种异名的玉山黑猪相互间进行过几次血统交流,因     

玉山黑猪繁殖性状遗传参数的初步估测

<正> 前言玉山黑猪是江西的一个地方良种,具有性成熟早、产仔数较高、适应性强、耐粗饲和肉质好等优良特点。该猪种与广丰乌猪以及浙江省的江山乌猪、衢洲市的龙游乌猪均属玉江黑猪的同种异名。玉山黑猪繁殖性状的描述已有很多资料,但对其遗传参数,目前尚缺乏系统研究。本文对玉山黑猪繁殖性状的     

11个猪种SLC6A14基因3个SNPs的群体遗传变异研究

本研究旨在了解猪种的遗传变异、种群间的亲缘关系和遗传分化。以白色杜洛克×二花脸资源家系F0代的17头二花脸母猪和2头白色杜洛克公猪的DNA池为模板,通过直接测序在猪SLC6A14基因内识别4个SNPs,以3个突变位点(g.7944AT、c.1438GA、g.21063GT)为基础,通过PCR-RFLP技术,对11个中外猪种进行多态性检测。结果表明:在SLC6A14g.7944AT和g.21063GT2个突变位点上,所有检测猪种都出现变异,其中槐猪、二花脸猪在g.7944AT位点上变异显著(0.01P0.05);而里岔黑猪、槐猪、玉山黑猪、合作藏猪、八眉猪在g.21063GT内变异极显著(P0.01),以GT基因型为主,且二花脸猪中出现TT基因型;在SLC6A14c.1438GA突变位点上,3个欧洲猪种(长白、大白、杜洛克)没有出现变异,均为GG纯合型,而其他猪种在此位点上均存在变异;再根据11个猪种3个位点的多态性信息计算Nei氏遗传距离,由UPGMA法构建聚类图,说明中国地方猪种与外引猪种存在明显的遗传分化;由此得出中国地方猪种比外引猪种有高的遗传多样性和变异,且存在明显的遗传分化,品种间多数猪种符合品种地域分布和品种特性。     

基于细胞色素b基因的大河乌猪群体遗传结构研究

为了弄清大河乌猪群体遗传分化水平和遗传结构,以曲靖市5个地理种群的46个大河乌猪样品为试验材料,采用分子生物学方法测定和分析所有个体的线粒体细胞色素b(Cyt b)基因DNA序列。分子变异分析结果表明,大河乌猪群体遗传变异主要来自种群内(62.63％),说明该物种群体遗传结构不明显。中性检验结果进一步证实,大河乌猪群体曾发生过种群数量扩张。这种不显著的种群结构主要来自于大规模的引种和扩大繁育,致使各地理种群间的遗传趋同和遗传一致性。研究结果有望为大河乌猪分子遗传选育工作提供重要的基础数据,并为其遗传种质资源的保护提供重要参考。     

Genetic variations of randomly amplified polymorphic DNA polymorphisms in Taoyuan and Duroc pigs

The purposes of this study were to assess the genetic variability between Taoyuan (T) and Duroc (D) pigs using randomly amplified polymorphic DNA (RAPD) fingerprints and to evaluate the genetic relationship to a commercial synthetic line-Taiwan Black (TB) pig (75% D, 25% T). To assess the genetic variability between T and D, 71 random primers (Operon) were used for RAPD fingerprinting by polymerase chain reaction (PCR). The evaluation of the genetic relationship was based on band sharing frequency and band frequency. Thirty-five of the 71 primers (49%) could generate polymorphisms in RAPD fingerprints of T or D pigs. Twenty-two primers produced polymorphic bands from only T genomic DNA, and 14 primers could produce polymorphic bands from only D genomic DNA. These results indicated that there was some genetic difference between T and D pigs. The within-population genetic similarity (WGS) for T, D, and TB populations were 0.742, 0.747, and 0.745, respectively, the between-population genetic similarity (BGS) was 0.946 between T and TB; 0.953 between D and TB; and 0.934 between D and T. The parameters of genetic distance between T and TB; D and TB, T and D were 0.080, 0.064, and 0.096, respectively. When the values of genetic similarity and genetic distance between populations estimated as frequency of occurrence of bands showed lower genetic similarities between pig populations, but indicted similar relationship. TB was genetically more related to D than to T. It provided evidence of the usefulness of the RAPD technique to determine genetic relatedness among T, D, and TB.     

5个黑山羊品种(群体)微卫星标记的遗传多样性研究

利用14个微卫星标记分析了攀枝花地方黑山羊、建昌黑山羊、云岭黑山羊、金堂黑山羊、乐至黑山羊5个品种(群体)的遗传多样性及亲缘关系。结果显示,14个微卫星座位多态信息含量(PIC)在0.5129~0.7646之间,均为高度多态位点;5个黑山羊品种(群体)的平均多态信息含量(PIC)为0.6405~0.6856,平均杂合度(H)在0.6985~0.7371之间,说明遗传多样性丰富;群体间平均遗传分化系数(Fst)为0.0296,说明群体间的变异仅为2.96%,群体间存在基因交流;攀枝花黑山羊和金堂黑山羊2个群体之间的Nei氏遗传距离最大(D=0.1286),金堂黑山羊和乐至黑山羊之间的遗传距离最小(D=0.0365);NJ聚类图中,攀枝花黑山羊、建昌黑山羊和云岭黑山羊聚为一类,金堂黑山羊和乐至黑山羊聚为一类,聚类结果与群体的地理分布较为一致。     

Genetic diversity analyses of 10 indigenous Chinese pig populations based on 20 microsatellites

To study the genetic diversity of Chinese indigenous pig breeds, a total of 403 pigs from 10 local populations and 1 exotic Duroc breed were genotyped for 20 microsatellite markers. Heterozygosity and Wright's F-statistics (F(IS), F(ST), and F(IT)) were calculated to determine the genetic variation in those populations. The observed heterozygosities were in the range of 0.31 (Duroc) to 0.66 (Shengxian). The F(IS) value was in a range of -0.07 to 0.48. The mean F(ST) showed that approximately 78% of the genetic variation was within-population and 22% was across the populations. The 10 Chinese local breeds were classified into two major groups according to the phylogenetic tree, which was based on standard genetic distance. Four pig populations, Jianli, Ganxi Two Ends Black, Shaziling, and Dongshan were grouped into one branch. Before the study, these four populations were all classified as Central China Two Ends Black according to coat color, shape of the head, and shape of the ear. The Jinhua pig, which also has the two-ends-black coat color, was also grouped to the same branch but was not traditionally classified into this type. The five populations were located in various provinces in central China. The other five populations, Nanyang Black, Hainan Spotted, Huainan Black, Jiaxing Black, and Shengxian Spotted (black body, white feet), were grouped into another branch. The two groups of pig breeds had the same F(ST) value (0.14) when calculated separately. This value was similar to that of Iberian pigs (0.13) but smaller than that of the European pigs (0.27) as reported by other researchers. Our study showed that large genetic differentiation exists in Chinese pig breeds. The grouping of the five two-ends-black populations into one branch of the phylogenetic tree may indicate that the number of conservation farms can be decreased for this type of pig.     

基于ISSR分子标记分析陆川猪种群遗传差异

试验旨在探究陆川猪种群之间的遗传差异,对陆川猪种群进行遗传多样性分析,为种质改良与创新提供参考。以29份陆川猪种及部分广西地方猪种样品为试验材料,采用了3条带型清晰、重复性好的ISSR引物,通过对PCR扩增及电泳得到的DNA片段条带进行聚类分析并构建聚类树状图,并对陆川猪种群进行遗传差异分析。结果显示,ISSR分子标记上共发现182条条带,其中84条多态性条带,3条ISSR引物扩增出来的总DNA片段条带与多态性DNA片段条带差异较大且分布不均匀,表明所选择的3个ISSR分子标记在陆川猪种群中具有丰富的多态性;陆川猪种群之间遗传相似系数变异范围为0.43~1.00,表明种群间的遗传差异变化较大,遗传背景丰富;UPGMA聚类分析表明,陆川猪与长陆二元杂猪、巴马香猪、环江香猪均可聚为一类,大陆二元杂猪、三元杂猪和龙宝猪聚为一类。本研究证实了所选的3条ISSR引物可作为有效的遗传标记用于陆川猪种群间的遗传差异分析,丰富了当前的陆川猪ISSR分子标记资源,同时也表明陆川猪种群具有丰富的遗传多样性。     

淮南猪遗传特异性的RAPD分析

试验用150个10碱基随机引物对引入品种杜洛克猪、长白猪、大约克猪及河南地方品种淮南猪4个猪种基因组池DNA进行了RAPD分析。电泳检测结果发现,其中72个引物扩增出明显的多态性条带,共检测到911条扩增片段,其中多态性片段462条,占50.71%。统计分析结果表明,大约克猪与长白猪之间的遗传距离指数为0.0064,遗传关系最近;淮南猪与杜洛克猪、大约克猪遗传距离指数相近,分别为0.0068、0.0069,遗传关系较近;淮南猪与长白猪遗传距离指数为0.0072,遗传关系最远。结果显示,河南省地方品种淮南猪与其他引入品种之间有遗传的相似性,也存在差异,同时也证明了RAPD技术可以作为分子标记,很好地检测猪种群内的遗传变异及区分不同猪种的遗传检测方法。     

10个云南地方猪种微卫星遗传多样性分析

为阐明保山猪、迪庆藏猪、高贡黎山猪、丽江猪、明光小耳猪、滇南小耳猪、撒坝猪、大河猪、昭通猪、大河乌猪10个云南省优良地方猪种的群体遗传多样性和遗传结构,本试验参考ArkDB数据库中家猪14条染色体上的15对微卫星引物,对549个云南地方猪个体的耳组织样品进行了检测分析,计算各微卫星座位等位基因数（Na）、有效等位基因数（Ne）、Shannon's信息指数（I）、表观杂合度（Ho）、期望杂合度（He）、F-统计量（Fis、Fit、Fst）、基因流（Nm）、群体遗传距离等相关参数及多态信息含量（PIC）,采用NTsys 2.10软件构建聚类树,并采用STRUCTRUE 2.3.3软件评估群体遗传结构。结果显示：15个微卫星座位共检测到293个等位基因,各座位等位基因数在5~38个之间,平均等位基因数为19个,平均有效等位基因数8.3682个;10个云南地方猪群体的Shannon多样性、表观杂合度、期望杂合度和多态信息含量分别在1.4374~2.0317、0.6389~0.7756、0.7021~0.8281和0.6647~0.7993之间。各座位单个群体内近交系数（Fis）、总群体近交系数（Fit）、群体间遗传分化系数（Fst）的变化范围分别为-0.0678~0.4594、0.0618~0.5567和0.0713~0.1801;群体间Fst平均值为0.1101,处于中度遗传分化状态,有11.01%的遗传变异来自于群体间,大部分遗传变异来自于群体内;每个座位基因流程度较高,变化范围在1.6392~3.2551之间,平均值为2.0214。基于Nei氏遗传距离构建UPGMA系统发生树显示,高黎贡山猪与迪庆藏猪聚为一支,并与丽江猪、保山猪和明光小耳猪聚为一大支,其结果得到了STRUCTURE分析的验证。综上所述,10个云南地方猪种遗传多样性丰富,群体内有近交现象,群体间处于中度遗传分化,存在着一定的基因交流。     

中国部分猪种同种异名问题的研究——Ⅱ.二头乌猪、小耳猪体型性状及生产性能的多元遗传分析

对中南及华东地区二头乌猪及小耳猪(金华猪Ⅱ系除外)的10个品种(系)群体近4万个数量性状数据进行多元遗传分析。结果表明,小耳猪系统内的两个猪种不仅具有紧密的遗传关系,而且有着相似的体型和生产性能。在二头乌猪系统中,华中两头乌猪各群体也有着相似的体型和生产性能,但金华猪却在繁殖性能和胴体品质上表现特殊,独聚一类。 与生化遗传标记的研究结果结合,作者认为可将我国中南及华东地区的二头乌猪及小耳猪系统11个品种(系)归并为3个同种异名地方猪种,建议将华中两头乌猪统一划分为“江西系”、“湖广系”及“湖北系”3个选种目标各有侧重又相互协调的品系,在中南地区的适当省份建立“二头乌猪种猪中心”。     

我国主要地方绵羊品种遗传亲缘关系

利用 10种 10碱基的随机引物 ,分析了我国 8个地方绵羊品种计 88只绵羊的随机扩增多态 DNA。结果表明 ,我国地方绵羊品种基因组 DNA多态位点百分率为 81.36 % ,群体平均遗传多样性指数为 1.3370 ,具有丰富的群体遗传多样性。但滩羊、小尾寒羊、藏绵羊和蒙古羊群体遗传多样性程度较低 ,应加强保种措施。群体遗传分化指数为0 .9172 ,说明遗传变异主要存在于群体间。品种间的分子聚类关系基本上反映了品种间的遗传亲缘关系 ,与品种的形成历史及我国地方绵羊的起源进化学说基本一致 ,具有相同来源的蒙古羊、乌珠穆沁羊、小尾寒羊和湖羊的分子聚类关系表明 ,4个地方绵羊品种间已经有了明显的遗传分化 ,小尾寒羊、乌珠穆沁羊间遗传分化较低 ,湖羊与蒙古羊之间相对较高 ,而小尾寒羊和乌珠穆沁羊与湖羊和蒙古羊之间的遗传分化最高