复合大蒜素在蛋鸡中的应用研究

试验选用960只55周龄的健康新罗曼蛋鸡,随机分为4个日粮处理组,分别为基础日粮组,添加50mg/kg复合大蒜素组、100mg／kg复合大蒜素组和抗生素组,每处理设6个重复,每重复40只鸡,试验期56d,研究不同剂量复合大蒜素添加剂对蛋鸡蛋品质、粪便中大肠杆菌及新城疫抗体水平的影响。结果表明,复合大蒜素使蛋黄比色值（P〈0．05）降低,但对其他蛋品质无显著影响;复合大蒜素可降低蛋黄中的胆固醇含量,延长ND疫苗免疫后较高抗体滴度在体内的维持时间（P〈0．01）,降低粪便含水量,显著降低粪便中大肠杆菌数量（P〈0．05）。     

辣椒红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为研究辣椒红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取216只26周龄健康的矮小型粉壳商品蛋鸡(农大3号),随机分为3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ组)分别在基础饲粮中添加50、100 mg/kg辣椒红素,预试期为7 d,正试期为42 d。结果显示:1饲粮中添加不同水平的辣椒红素对蛋鸡生产性能无显著影响(P0.05)。2试验第21和42天,试验组鸡蛋的蛋黄色泽均显著高于对照组(P0.05),Ⅲ组鸡蛋蛋黄色泽显著高于Ⅱ组(P0.05);辣椒红素对其他常规蛋品质无显著影响(P0.05)。由此可见,蛋鸡饲粮中添加辣椒红素可显著提高鸡蛋的蛋黄色泽,对蛋鸡生产性能和蛋品质无负面影响。     

复合微生物制剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及发酵粪中氨气和硫化氢散发量的影响

试验旨在探究日粮中添加不同剂量复合微生物制剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及发酵粪中氨气(NH_3)和硫化氢(H_2S)散发量的影响。选取384只64周龄罗曼蛋鸡,随机分成4组(每组4个重复,每重复24只),预试期5 d,试验期30 d。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加60、90和120 mg/kg复合微生物制剂。试验结果表明:试验Ⅲ组商品蛋合格率比对照组显著提高1.90%(P0.05);试验Ⅲ组平均蛋质量比对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别提高0.91%(P0.05)、1.14%(P0.05)和2.75%(P0.05)。试验组鸡蛋蛋清高度和哈氏单位均高于对照组,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组哈氏单位分别比对照组提高7.36%(P0.05)、7.76%(P0.05)和15.42%(P0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组蛋壳厚度均比对照组提高,试验Ⅰ组蛋壳厚度比对照组显著提高4.78%(P0.05)。试验组粪便含水率均比对照组低,其中试验Ⅲ组比对照组低1.99个百分点,差异显著(P0.05)。试验组发酵粪中氨气的散发量均低于对照组,其中试验Ⅲ组氨气的散发量比对照组低21.82%,差异显著(P0.05)。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组硫化氢散发量分别比对照组低0.82%和16.79%(P0.05)。试验条件下,在蛋鸡基础日粮中添加复合微生物制剂,可提高蛋鸡产蛋率、商品蛋合格率和哈氏单位及可改善蛋品质;明显提高血清中促黄体生成激素(LH)水平;降低粪便中氨气和硫化氢的散发量。综合比较,在蛋鸡日粮中添加120 mg/kg复合微生物制剂为宜。     

乳酸菌对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及发酵粪中NH_3、H_2S浓度的影响

本试验旨在研究日粮中添喂不同水平乳酸菌对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及发酵粪中氨气(NH_3)、硫化氢(H_2S)浓度的影响。选取60周龄京红蛋鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组、试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组在饲喂相同基础日粮的条件下分别添喂0、50、100、150 mg/kg乳酸菌。结果表明:试验Ⅲ组平均日产蛋重、平均蛋重、产蛋率和商品蛋合格率均极显著高于对照组17.23%、1.07%、15.07%和1.21%(P0.01),料蛋比较对照组降低了14.46%(P0.01);试验Ⅱ组蛋黄重量显著提高(P0.05),试验Ⅲ组蛋壳重量较对照组提高了14.56%(P0.01);试验Ⅲ组粪便含水率极显著低于对照组3.39%(P0.01),试验Ⅲ组发酵粪中NH_3和H_2S浓度极显著低于对照组38.76%和20.17%(P0.01)。综上所述,在蛋鸡产蛋后期日粮中添喂150 mg/kg乳酸菌可以明显提高其产蛋性能,改善蛋品质,降低发酵粪中NH_3和H_2S浓度。     

DHA复合添加剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

研究旨在探讨蛋鸡饲料中添加DHA复合添加剂对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和蛋黄中DHA富集效应的影响。选用50周龄海兰褐蛋鸡240只,按试验要求随机分为4组,每组设3个重复,每个重复20只鸡,Ⅰ组为对照组,Ⅱ~Ⅳ组为试验组,日粮分别添加DHA复合添加剂为2%、5%和8%,试验期为28 d。结果表明,整个试验期,各试验组与对照组相比,平均产蛋率、蛋重、料蛋比、蛋形指数和哈氏单位无显著差异(P0.05),平均蛋壳厚度和蛋壳强度显著提高(P0.05);蛋黄中DHA平均含量各试验组比对照组第1周显著提高(P0.05),第2、3、4周极显著提高(P0.01),且Ⅲ和Ⅳ组极显著高于Ⅱ组(P0.01),Ⅳ和Ⅲ组无显著差异(P0.05)。结果提示,饲料中添加DHA复合添加剂,蛋鸡产蛋率、蛋重有增加趋势,可以改善鸡蛋品质和增加蛋黄中DHA含量,添加量以5%为宜。     

日粮添加不同水平发酵中草药对蛋鸡后期生产性能和蛋品质的影响

试验旨在研究日粮添加不同水平发酵中草药对蛋鸡后期生产性能和蛋品质的影响。选用576只健康500日龄罗曼粉蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复24只蛋鸡,分别为试验Ⅰ组（基础日粮）、试验Ⅱ组（基础日粮+0.5%发酵中草药）、试验Ⅲ组（基础日粮+1.0%发酵中草药）、试验Ⅳ组（基础日粮+1.5%发酵中草药）。试验期28 d。结果显示：与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组蛋鸡第14～28 d沙壳蛋率显著降低（P<0.05）,全期沙壳蛋率有降低的趋势（P>0.05）。日粮添加发酵中草药对试验第14 d鸡蛋的蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数均无显著影响（P>0.05）。与试验Ⅰ组、试验Ⅱ组相比,试验Ⅲ组、试验Ⅳ组第28 d鸡蛋的蛋白高度显著提高（P<0.05）。与试验Ⅰ组相比,试验Ⅲ组、试验Ⅳ组第28 d鸡蛋的哈夫单位显著提高（P<0.05）。研究表明,添加1.0%和1.5%发酵中草药能够改善罗曼粉蛋鸡后期沙壳蛋率,提高鸡蛋哈夫单位和蛋白高度。     

西兰花茎时粉对仙居三黄蛋鸡生产性能柏蛋品质的影响

为研究西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取384只三黄蛋鸡,随机分成4个处理,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每个处理3个重复,每个重复32只鸡,分别饲喂添加0、4%、6%和8%西兰花茎叶粉的日粮.结果表明:①添加西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能无显著影响(P＞0.05);②与对照组相比,试验组鸡蛋蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度均显著升高(P＜0.05);③与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组蛋黄胆固醇含量均显著下降(P＜0.05).试验结果表明:添加西兰花茎叶粉可以改善仙居三黄蛋鸡蛋品质,降低蛋黄胆固醇水平;在仙居三黄蛋鸡日粮中添加6%西兰花茎叶粉可较好的改善蛋品质.     

女贞子粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及肠道组织形态的影响

试验旨在研究在饲粮中添加不同水平女贞子粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质和肠道组织形态的影响。试验选用70周龄产蛋率相近的海兰褐蛋鸡270只,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复30只鸡,分别为对照组(基础饲粮)、试验Ⅰ组(基础饲粮+1%女贞子粉)、试验Ⅱ组(基础饲粮+2%女贞子粉),预饲期7 d,正试期30 d。结果表明:(1)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组均显著提高了蛋鸡产蛋率(P0.05),但对蛋鸡料蛋比、破蛋率、平均日产蛋重、平均日采食量无显著影响(P0.05)。(2)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组蛋鸡的平均蛋重、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄相对重、蛋壳相对重、蛋黄胆固醇含量无显著变化(P0.05)。(3)与对照组相比,试验Ⅰ组显著提高了蛋鸡空肠、回肠绒毛高度(P0.05);试验Ⅱ组显著提高了蛋鸡回肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度、十二指肠肠壁厚度(P0.05),但也显著降低了蛋鸡十二指肠和空肠绒毛高度(P0.05)。由此可见,在蛋鸡产蛋后期饲粮中添加适宜剂量(1%)的女贞子粉可提高蛋鸡生产性能,改善肠道组织形态。     

天蚕素抗菌肽对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道黏膜形态的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平抗菌肽对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道黏膜形态的影响。试验选用70周龄产蛋率相近的海兰褐蛋鸡270只,随机分为3个处理,每处理6个重复,每个重复15只鸡,分别为对照组(基础饲粮)、试验Ⅰ组(基础饲粮+50 mg/kg天蚕素抗菌肽)、试验Ⅱ组(基础饲粮+100 mg/kg天蚕素抗菌肽),预饲期7 d,正试期45 d。结果表明:(1)试验Ⅰ、Ⅱ组料蛋比显著降低(P0.05),试验Ⅱ组产蛋率显著高于试验Ⅰ组与对照组(P0.05),试验Ⅰ组与对照组无显著差异(P0.05)。(2)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄相对重、蛋壳相对重、蛋黄胆固醇含量均无显著变化(P0.05)。(3)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组回肠绒毛高度显著提高(P0.05),十二指肠、空肠绒毛高度以及十二指肠、空肠、回肠隐窝深度、VH/CD值、肠壁厚度无显著变化(P0.05),但回肠肠壁厚度试验Ⅰ组显著低于试验Ⅱ组(P0.05)。由此可见,在产蛋后期蛋鸡饲粮中添加适宜剂量抗菌肽(100 mg/kg)可提高蛋鸡生产性能,改善肠道黏膜形态。     

博落回提取物对雪峰乌骨鸡产蛋性能和蛋品质的影响

研究饲粮中添加不同水平的博落回提取物对产蛋末期雪峰乌骨鸡产蛋性能的影响。选取576只45周龄的雪峰乌骨鸡母鸡,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4组,每组6个重复,每个重复24只鸡。对照Ⅰ组饲喂基础日粮(玉米-豆粕型),试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)博落回提取物添加质量分数分别为100,150,200 mg/kg,预试期7 d,正试期40 d。结果表明:Ⅰ组日产蛋率显著高于Ⅱ组(P0.05);Ⅱ组平均蛋质量较Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组分别提高了1.46%、1.10%、0.98%;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组料蛋比较Ⅰ组增加了4.83%、3.69%、1.14%;Ⅳ组平均采食量比Ⅰ组提高了0.34%。Ⅳ组蛋壳厚度较Ⅱ组、Ⅰ组显著提高(P 0. 05);与Ⅰ组和Ⅱ组相比,Ⅳ组蛋黄指数显著提高(P0. 05),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组蛋壳强度比Ⅰ组提高了5.58%、3.35%、13.41%;试验组Ⅱ、Ⅳ组哈氏单位比Ⅰ组提高了5.56%、4.47%。结果显示,饲料中添加200 mg/kg博落回提取物可以显著提高雪峰乌骨鸡蛋壳厚度和蛋黄指数,改善蛋品质。     

苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。选取150只190日龄的海蓝褐壳蛋鸡,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ~Ⅳ组分别在基础饲粮中添加60、120、240、480 mg/kg的苜蓿皂苷。试验期77 d。结果表明:1)Ⅱ组的平均日采食量和料蛋比显著低于对照组(P0.05),Ⅱ、Ⅲ组的蛋重显著低于对照组(P0.05),各组之间的产蛋率差异不显著(P0.05)。2)第30天,Ⅳ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P0.05);第45天,Ⅱ、Ⅲ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P0.05);第60天,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P0.05)。3)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的肝脏、胸肌、腿肌谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量与对照组无显著差异(P0.05)。综合分析各项指标,本试验条件下,饲粮中添加120 mg/kg的苜蓿皂苷效果较好。     

益生菌对育成奶水牛生长性能及血清指标的影响

试验旨在研究益生菌对育成奶水牛生长性能及血清生化指标的影响。选取32头体重、年龄相近的育成奶水牛,分为4个处理组:对照组饲喂基础饲粮;试验Ⅰ、Ⅱ以及Ⅲ组在基础日粮中添加三个不同厂家的益生菌添加剂。试验结果表明在饲料中添加益生菌能提高育成奶水牛的生长性能,其中试验Ⅰ组和对照组无差异显著(P0. 05),试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和对照组之间均有差异显著(P0. 05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组无差异显著(P0. 05)。使用益生菌添加剂的试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组与对照组的体高、体斜长、腹围、尻宽、尻长和胸宽之间无显著差异(P0. 05),使用益生菌添加剂的试验Ⅲ组与对照组的胸围、胸深有显著差异(P0. 05)。对照组与益生菌添加组间血清中总蛋白(TP)、清蛋白(ALB)、碱性磷酸酶(ALP)、尿素氮(BUN)等常规指标均无显著差异(P0. 05)。     

叶黄素对鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究日粮中添加不同水平的叶黄素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。将150d海兰灰蛋鸡144只随机分为4个处理．每个处理3个重复．每个重复12只鸡。采用单因素随机试验设计．日粮叶黄素的添加量分别为0、60、120和240mg／kg,构成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的日粮。结果表明：添加叶黄素对生产性能影响不大,对常规蛋品质及蛋黄色泽有一定影响。其中．第Ⅲ组哈氏单位较第1组提高1．60％（P〈0．05）,蛋黄相对重提高2．37％（P〉0．05）．蛋黄系数提高2．00％（P〈0．05）。随叶黄素添加水平的增加．生鸡蛋蛋黄罗氏等级（RCF）值和蛋黄红值（a^＊）值逐渐升高．第Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组较第Ⅰ组蛋黄RCF值分别提高3．05（P〈0．05）、3．59（P〈0．01）和4．29（P〈0．01）个等级,蛋黄红值（a^＊）值分别提高7．40％（P〈0．05）、14．53％（P〈0．05）和18．69％（P〈0．05）。鸡蛋煮熟后,第Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组蛋黄RCF值较第Ⅰ组分别提高0．67（P〉0．05）、1．67（P〈0．05）和4．00（P〈0．05）个等级;蛋黄黄值（b^＊）值分别提高3．52％（P〈0．05）、4．07％（P〈0．05）和6．13％（P〈0．01）。表明日粮中添加120mg／kg叶黄素,可提高蛋黄颜色,改善蛋品质。     

益生菌-中草药复方制剂对海兰褐蛋鸡输卵管组织、生产性能及蛋品质的影响

试验旨在研究益生菌—中草药复方制剂对蛋鸡输卵管组织、生产性能及蛋品质的影响。选取体质优良的45周龄的海兰褐蛋鸡720只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复60只。对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组为试验组,分别在基础日粮中添加1.0‰中草药组方一(败酱草、蒲公英、板蓝根、连翘等)、1.0‰中草药组方二(金银花、黄芪、淫羊藿、益母草等)和1.0‰中草药组方三(大青叶、黄柏、黄芩、栀子等),且各试验组均添加1.5‰复合益生菌。预试期7d,正试期28d。结果表明:1益生菌—中草药复方制剂能修复蛋鸡受损的输卵管组织,减少输卵管与周围组织的黏连,使输卵管保持通畅性,降低蛋鸡输卵管组织中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和表皮生长因子受体(EGFR)含量,尤以Ⅱ组效果最好,分别较对照组降低40.85%和17.79%,差异显著(P0.05);2与对照组相比,Ⅱ组可显著提高蛋鸡产蛋率(P0.05),显著降低料蛋比和软破蛋率(P0.05);3与对照组相比,Ⅱ组可显著提高48和50周龄蛋鸡的蛋形指数和蛋黄比率(P0.05)。由此可知,日粮中添加益生菌—中草药复方制剂能在一定程度上减轻蛋鸡输卵管炎症反应,提高产蛋率,改善蛋品质,其中以Ⅱ组益生菌和金银花、黄芪、淫羊藿、益母草等中草药联合使用效果最好。     

高温应激下日粮中添加维生素E对不同存放期鸡蛋蛋品质及血清抗氧化能力的影响

为研究高温应激条件下蛋鸡日粮中添加维生素E对不同存放时间鸡蛋蛋品质及血清抗氧化能力的影响,试验选取健康的41周龄京粉Ⅰ号蛋鸡360只,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复30只鸡。其中Ⅰ组为对照组,第Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ组为试验组,分别在日粮中添加不同水平的维生素E(0、100、200、300 mg/kg),预试期1周,试验期为6周。结果表明:在热应激(26~33℃,平均28.5℃)状态下,日粮中添加维生素E的试验Ⅲ组蛋白高度显著提高(P0.05);日粮中添加维生素E的试验Ⅲ组哈氏单位在存放15 d时显著高于对照组(P0.05);日粮中添加维生素E的试验Ⅲ、Ⅳ组蛋黄重在存放25 d时显著高于对照组(P0.05);日粮中添加维生素E的试验Ⅱ组丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05),试验Ⅲ组总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P0.05)。由此可见,高温应激下日粮中添加200 mg/kg维生素E可显著改善蛋鸡的抗氧化能力,提高鸡蛋蛋品质。     

不同微生态制剂对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋品质的影响

选用600只280日龄海兰褐蛋鸡,随机分为3组,每组5个重复,每个重复40只,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础饲粮基础上添加0.15%的V1和V2型复合微生态制剂,研究不同微生态制剂对蛋鸡生产性能、血清生化指标和蛋品质的影响,试验期40d。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ组提高了蛋鸡产蛋率(P0.05)和平均蛋重(P0.05),降低了料蛋比(P0.05)和破蛋率(P0.05);试验Ⅰ组显著降低了血清总蛋白(P0.05)、白蛋白(P0.05)和血糖(P0.05)含量,试验Ⅰ、Ⅱ组均显著提高了血清无机磷(P0.05)和钙(P0.05)水平;试验Ⅰ、Ⅱ组均提高了哈氏单位(P0.05)和蛋黄颜色(P0.05)。结果表明,蛋鸡饲粮中添加V2型微生态制剂效果更佳。     

西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡蛋品质、受精率和孵化率的影响

选取384只三黄蛋鸡,随机分成4个处理,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每个处理3个重复,每个重复32只,分别饲喂添加0、4%、6%和8%西兰花茎叶粉的日粮。结果表明:1)添加西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能无显著影响(P0.05);2)与对照组相比,试验组蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度均显著升高(P0.05);试验Ⅱ和Ⅲ组蛋黄胆固醇含量均显著下降(P0.05);3)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的受精率显著提高(P0.05),试验Ⅲ组受精率提高不显著(P0.05);试验组孵化率有所下降,其中试验Ⅱ组和试验Ⅲ组显著下降(P0.05)。试验组间受精率和孵化率均差异不显著(P0.05)。添加西兰花茎叶粉可以改善仙居三黄蛋鸡蛋品质,降低蛋黄胆固醇水平;此外可以提高受精率,但随着西兰花茎叶粉添加量的增加,孵化率有降低的趋势。     

益生菌发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及脂质代谢的影响

该试验旨在研究饲粮中加入益生菌发酵饲料对蛋鸡产蛋性能的影响。试验选用22周龄健康京粉6号产蛋鸡360羽,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别加入4%、6%和8%的益生菌发酵饲料。预试期30 d,正试期120 d。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中加入6%的益生菌发酵饲料能够显著提高蛋鸡的产蛋率和平均蛋重(P0.05),未显著影响平均日采食量和料蛋比(P0.05);(2)与对照组相比,饲粮中加入益生菌发酵饲料未显著影响蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度(P0.05),但加入6%的益生菌发酵饲料组显著改善了蛋黄颜色(P0.05);(3)与对照组相比,饲粮中加入益生菌发酵饲料极显著降低了蛋黄中甘油三酯和胆固醇含量(P0.01),加入6%的益生菌发酵饲料组蛋鸡血清甘油三酯含量和总胆固醇含量分别比对照组分别降低了30%和16%。因此,饲粮中加入益生菌发酵饲料能够提高蛋鸡的产蛋率和平均蛋重,降低鸡蛋蛋黄中胆固醇、甘油三酯和血清中胆固醇的含量。综合各项指标,推荐蛋鸡益生菌发酵饲料的加入量为6%。     

辣木叶与地衣芽孢杆菌联用对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响

试验旨在研究辣木叶与地衣芽孢杆菌及联用对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、抗氧化性能的影响。选取50周龄海兰灰蛋鸡288羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12羽,分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组在基础饲粮的基础上添加40 g/kg辣木叶,试验Ⅱ组在基础饲粮上添加0.1 g/kg地衣芽孢杆菌,试验Ⅲ组在基础饲粮上添加40 g/kg辣木叶和0.1 g/kg地衣芽孢杆菌。试验期为7周。结果表明:(1)与对照组相比,试验组在生产性能上无显著变化;(2)与对照组相比,试验Ⅰ组蛋黄颜色和蛋黄重显著提高(P0.05);试验Ⅱ组蛋壳重和蛋壳比例显著提高(P0.05);试验Ⅲ组蛋黄颜色和蛋黄重显著提高(P0.05);(3)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅲ组血清中的总超氧化歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05);(4)与对照组相比,试验组在肝脏抗氧化能力上无显著变化。综上所述,辣木叶以及辣木叶和地衣芽孢杆菌联合使用对产蛋后期蛋鸡生产性能改善作用不大,但对蛋品质和抗氧化能力有改善作用。     

棉粕源发酵饲料对产蛋鸡饲喂效果的研究

以棉粕作为主要发酵底物,用嗜酸乳杆菌进行发酵,研究不同的添加量对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响。试验选用1 152只50周龄左右的海兰褐健康蛋鸡随机分成4组,每组设3个重复,每个重复96只鸡,第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在和基础日粮营养水平基本一致的基础上分别添加5%、10%、15%的棉粕源发酵饲料。结果表明:试验第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与第Ⅰ组相比产蛋率分别提高了0.31%(P0.05)、2.62%(P0.01)、2.16%(P0.05),其中第Ⅲ组产蛋率最高;平均蛋重、产蛋量、料蛋比均高于对照组,但均未达到差异显著水平(P0.05);采食量试验组分别比对照组提高了1.77%(P0.01)、8.83%(P0.01)、8.80%(P0.01);腹泻率、死淘率试验组与对照组差异不显著(P0.05)。蛋壳厚度、蛋壳相对重、哈夫单位、蛋黄颜色随着棉粕源发酵饲料添加量的增多都有不同程度提高,蛋黄中胆固醇含量随着添加比例的增加有下降趋势(P0.05)。血清总蛋白、血清白蛋白含量试验组比对照组都有不同程度提高(P0.05)。第Ⅱ组和第Ⅰ组相比血清钙含量有所提高(P0.05),第Ⅲ组、第Ⅳ组分别比第Ⅰ组提高了5.33%(P0.05)和4.10%(P0.05)。血清磷第Ⅱ组比第Ⅰ组提高了(P0.05),第Ⅲ组、第Ⅳ组分别比第Ⅰ组提高了8.68%(P0.05)和6.85%(P0.05)。第Ⅲ组和第Ⅳ组血清钙和血清磷差异不显著(P0.05)。血清总胆固醇含量试验组比对照组有不同程度下降(P0.05)。由此可见,蛋鸡日粮中用发酵棉粕代替豆粕,在不影响蛋品质的情况下,以添加10%的效果最佳。