药食同源蒲公英的开发应用研究现状与展望

蒲公英是一种多年生草本药食同源植物,其富含黄酮、萜类、多糖、绿原酸、果胶等化合物,在临床药用上具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效;同时,蒲公英含有多酚、维生素、矿物质、有机酸、生物碱等活性物质,具有很好的保健食用价值。文章从药食同源的角度对蒲公英的加工应用进行了综述,以期为后续蒲公英的综合开发利用提供参考。     

山药中部分活性物质的功效研究与应用进展

山药(Dioscorea opposita Thunb.)是中国传统的药食同源作物,含有多糖、皂苷等多种活性物质,这些物质因具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等功效而受到学者们的广泛关注。山药中的多糖类物质活性成分广泛,但结构易受提取方式的影响。尿囊素已被用于临床治疗十二指肠溃疡,具有良好开发价值,但提取方式低效。文章从含量、开发前景、发挥功效的重要性3方面入手,聚焦山药中的多糖、皂苷、淀粉、尿囊素4种活性物质,对各自的提取方式、功效进行总结,同时阐述山药在药食方面的应用,为山药活性成分的高效提取和实际转化发展提供思路与参考。     

菊花活性成分及药理作用研究进展

菊花是一种常见的药食同源中药材,被广泛应用于食品和中医药领域。菊花富含多糖类、黄酮类、挥发油类等多种活性物质,在抗炎、抑菌、降血脂、抗氧化等方面具有显著功效。本文对菊花主要活性成分及药理作用进行详细阐述,以期为菊花药用价值的进一步开发和临床应用提供参考。     

蒲公英的人工栽培技术

蒲公英又名婆婆丁、奶汁草、黄花地丁等,为菊科多年生草本植物,全草均可入药,有清热解毒、止痛散淤等功效,味甘无毒,可食用,其嫩苗及嫩叶可生食或炒食,作汤、凉拌均可.近年来,蒲公英作为名贵野生蔬菜被列为席间上品,并进入了普通百姓家庭.蒲公英作为无公害药食两用食品,越来越受到欢迎,发展前景广阔,种植蒲公英,经济效益可观.     

林下种药材 增收好门路

采用林下中草药高效栽培模式,栽培紫苑、黄蜀葵、芍药、牡丹、蒲公英等中草药,可获得较高经济效益。以蒲公英为例,其具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,还富含营养,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用植物,     

蒲公英提取物的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

<正>蒲公英是一种具有清热解毒功效的药食两用植物,富含黄酮类、多糖类、三萜类、倍半萜内酯类、香豆素类等物质。蒲公英的花、叶、根都有药用价值,其提取物具有抗氧化、抗菌、消炎、增强免疫力、抗肿瘤、降血糖、保肝利胆等生物学功能,蒲公英提取物应用于禽畜生产中,可提高牲畜动物的生长性能、抗氧化能力和免疫力,从而提升禽畜的养殖效益。     

蒲公英秋冬优质高产栽培管理

<正>蒲公英为菊科多年生草本植物,植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。全草可入药,具有清热解毒、消痛散结的功效。蒲公英头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随     

药食同源降血脂食品原料的研究及应用进展

阐述了葛根、蒲公英、桑叶、决明子、山楂、山药、紫苏、荷叶、莱菔子、薏苡仁、红曲等11种常见的药食同源原料中可控制和治疗高血脂症的有效成分,探讨了其降血脂的作用机制;综述了对药食同源中药为原料的降血脂食品的研究和发展现状,指出了药食同源降血脂食品开发中有待进一步研究和亟待解决的问题,为药食同源降血脂食品的开发和利用提供理论参考.     

蒲公英的功效成分与药理作用研究进展

作为一种药食同源植物,蒲公英在我国传统食用和药用方面的应用已有几千年历史.它不但营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素等物质,而且药用价值极高,全草可入药,其茎叶、花和根中都含有多种功效成分,如酚酸类、黄酮类、多糖类、萜类及甾醇类化合物等,有抗癌、抗氧化、降血糖、抗血栓、免疫调节等多重药理作用,同时具有清热解...     

黄伞的研究进展

黄伞营养丰富,味道鲜美,在抗肿瘤、提高免疫功能等方面具有显著效果,是目前最具开发潜力的食药用真菌。本文对黄伞的生物学特性、营养成分与营养价值、活性物质、发酵提取物及其遗传机理等进行了概述,以期对其未来的研究提供理论基础。     

手掌参化学成分及药理活性研究进展

手掌参为药食同源植物,具有补肾益精、理气止痛及生精壮阳的功效,多用于治疗肾寒,腰腿酸痛,亏精、易疲劳、久病体虚等病症,近年来在保健食品开发上已得到应用,极具开发潜力。为供手掌参的进一步开发研究应用参考,对手掌参的炮制、化学成分、药理活性及临床作用的研究进展进行综述。     

紫苏的生理活性研究进展

紫苏为药食同源一年生草本植物,内含丰富的活性物质,生理活性广泛.为紫苏的临床研究及进一步开发利用提供理论依据,从紫苏的抗氧化、抗过敏、抗抑郁、抗肿瘤、抗衰老、抗炎、抗菌、降血糖、降血脂等生理活性的前沿研究进行综述,并展望其应用前景.     

沐浴“双创”阳光安图蒲公英产业在绽放

正蒲公英是一种药食同源的草本植物。近年来,蒲公英因其有去火、消火等功效,受到人们的喜爱。坐落于长白山脚下的安图县因其得天独厚的自然环境,为蒲公英生长提供了良好的土壤。近年来,安图县的蒲公英产业因科技元素的注入,愈发焕发出生机与活力。     

金丝皇菊化学成分与药理作用研究进展

金丝皇菊是重要的药食两用传统中药材,主要包含黄酮类、挥发油类、萜类和有机酸类等药用成分,有抑菌消炎、降血糖血脂和抗肿瘤等临床功效,具有很高的药用价值。当前,随着人们对菊花药食两用的关注度不断提高,金丝皇菊药用成分也得到了深入研究。为了加深金丝皇菊在菊花研究领域中的地位,让金丝皇菊的应用价值进一步提高,本文从金丝皇菊的化学成分和药理活性等方面对其研究进展进行了系统总结,金丝皇菊中黄酮类化合物是药理作用研究的主要方向,萜类及其他成分物质也具有多种药理活性,今后可以加强菊花萜类性质的研究及菊花提取物作用机制的研究。     

林下栽培中草药效益好

采用林下中草药高效栽培模式,栽培蒲公英、紫苑、黄蜀葵、芍药等中草药,可获得较高经济效益。以蒲公英为例,该植物体内含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。除此之外,它富含营养,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用植物,目前市场需求较大。林下种植中草药是一条致富好门路。林下栽培中草药效益好市场前景江苏省宿迁市泗阳县目前已种植杂交大叶蒲公英达5000亩,     

食药用蕈菌黄伞经济价值

黄伞营养丰富,味道鲜美,在抗肿瘤、提高免疫功能等方面具有显著效果,是目前最具开发潜力的食药用蕈菌。该文对黄伞的生物学特性、营养成分与营养价值、活性物质、液体发酵、发酵提取物等进行了概述,以期引起人们对黄伞未来食药用价值研究的注意和提供理论基础。     

药食兼用蒲公英高产高效栽培技术

近年来随着人民保健意识的不断增强,蒲公英的功效在各个领域认知的不断扩展,蒲公英的需求日益增长,成为餐桌上药食兼用的新宠儿。文章总结出蒲公英的高产栽培技术,为内蒙古地区农业增产、农民增收,种植业结构调整提供技术支撑。     

蒲公英高产种植技术

蒲公英俗称婆婆丁、黄花地丁等,为菊科多年生草本植物,植株高10-25 cm,叶汁乳白色,根深,根表皮黄褐色。蒲公英的地上茎叶可生食、凉拌、炒食等,属于药食同缘的中草药。全株可入药,具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋等功效。随着人们对蒲公英保健认识的明晰,蒲公英的利用向蒲公英中成药、蒲公英饮料、蒲公英茶等多元化发展,需求逐年扩大,而野生蒲公英资源却在逐年减少,所以人工种植是满足市场需求的必然途径。人工种植蒲公英平均亩产250 kg左右,亩产值6 000-7 000元,种植蒲公英具有良好的市场前景和较高的经济效益。     

蜂蜜化学成分及其生物活性的研究进展

蜂蜜是天然药食兼用的营养保健食品,其富含维生素、微量元素、蛋白质、酚类抗氧化剂、氨基酸及有机酸等营养成分,具有抗氧化、抗菌、降压及保肝等保健功效,不仅在人们饮食中广泛使用,在医疗保健领域也具有广泛用途。为蜂蜜在食品和医疗保健领域的进一步应用提供理论参考,从蜂蜜的品种、主要成分及功能活性物质和生物活性等方面对蜂蜜化学成分及其主要生物学功能的相关研究进行综述。     

蒲公英机械采收垄作栽培技术

正蒲公英又名婆婆丁、尿床草、西洋蒲,为菊科多年生药食兼用草本植物。其植物体内含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等多种药用成分,具有良好的清热解毒、消炎、消肿散结、利尿、利胆、催乳等多种功效,历代医学专著均有高度评价。现代医学研究发现蒲公英还具有良好的防癌、抗癌、降血糖及美颜美容作用。同时,蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素、维生素等营养物质,特别是钙、铁含量极为丰富,具有很高的营养价