食用菌制种栽培中菌螨的发生与防治

菌螨俗称“菌虱”,属节肢动物门,蛛形纲,蜱螨目,是食用菌制种栽培中危害最大的菌害。其繁殖能力极强,个体很小,分散活动时很难发现,当聚集成堆被发现时,已对生产造成损害,使人防不胜防。菌螨不仅对食用菌本身进行危害,而且对工作人员亦进行危害。其危害情况分三个     

食用菌害菌防治

害菌是食用菌栽培的大敌,在段木栽培和代料栽培上受害菌侵害,轻者减产,重者绝产的事例是很多的,我们针对我省生产实际,将过去调查资料并参考有关文献写出此文,供食用菌生产者参考。本文包括段术栽培害菌,代料栽培害菌和菌种害菌三部分段木害菌(木耳段)     

食用菌制种栽培中菌螨的发生与防治

1　发生特点菌螨俗称“菌虱” ,属节肢动物门蛛形纲蜱螨目 ,是食用菌制种栽培中危害最大的菌害。繁殖能力极强 ,个体很小 ,分散活动时很难发现 ,当聚集成堆被发现时 ,已对生产造成损害 ,使人防不胜防。菌螨不仅对食用菌本身进行为害 ,而且对工作人员亦进行为害。其为害情况分三个方面 :一是菌螨直接取食菌丝 ,造成接种后不发菌或发菌后出现“退菌”现象 ,导致培养料变黑腐烂。二是污染子实体 ,当出菇阶段即子实体生长阶段发生螨害时 ,大量的菌螨爬上子实体 ,取食菌槽中的担孢子 ,并躲藏栖息于菌褶中 ,不但影响鲜菇品质 ,而且为害人体健康。…     

浅谈食用菌害虫的分类与命名

危害食用菌的害虫种类很多,已知达百余种,按发生处所可分为两大类。凡发生在食用菌培育阶段食害菌丝及子实体者为菇床害虫;发生在食用菌加工干燥后贮藏阶段食害子实体者为菇库害虫。在人工栽培的食用菌中,以蘑菇和平菇上的害虫种类居多,为害也较重,尤以露地栽培害虫发生更多。在于菇贮藏期的害虫,不但直接食害香菇、木耳、银耳、灵芝、猴头菌、茯苓等于实体,而且排出虫粪污染子实体,散发出恶臭异味,加重干菇霉变,造成严重经济损失。因而食用菌害虫,已成为食用菌生产及贮藏的大敌。 为了统一认识食用菌害虫种类,便于及时开展有效防治,务必有一个准确的对食用菌害虫种类鉴别、科学的对比分析及归纳的方法,也就是对害虫的分类方法。所以分类就是认识食用菌害虫的基本方法,否则就会混淆种名。如“尖眼菌蚊”是一个科、属名,并非种名,常有把几种尖眼菌蚊都笼统称为“眼菌蚊”,还有把尖眼菌蚊科、瘿蚊科,菌蚊科、粪蚊与摇蚊等科的种名都     

食用菌螨虫高效防治重在适时

食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨，为害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在予实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小，肉眼不易看清，菇螨容易乘机为害菌菇。因此，在食用菌栽培管理中要及时防治菌螨虫。在食用菌播种后7d左右，将有色薄膜盖在料面上5-10min，然后用放大镜贴近培养料的一面观察，一旦发现体小呈扁平或椭圆形、白色或黄色、长有多根刚毛的菇螨时，可采用以下防治方法：     

工厂化栽培草腐菌螨害防控技术

正2016年,我国食用菌总产量为3596.66万t,双孢蘑菇、草菇作为食用菌草腐菌中的代表品种,年产量占总产量的近1/10,其工厂化、设施化栽培规模也在逐年增长。草腐菌一般属于中、高温菌,且培养料未经过高温灭菌,很容易受到病虫害的侵染,严重时导致生产失败。食用菌螨虫危害是食用菌虫害中较为严重的种类之一[1]。蘑菇害螨个体较小,数量少时难发现,其取食蘑菇菌丝和子实体,导致产量降低,传播病原菌,严重时甚至绝产[2]。因此,对食用菌螨虫的防控应贯彻在整个生产过程     

怎样防治食用菌螨虫

食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨,危害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨危害,接种块的菌丝首先被咬,常不见菌丝萌发;稍后发生菇螨危害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨危害,被害部位变色或出现孔洞,严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小,肉眼不易看清,菇螨容易乘机危害菌菇。因此,在食用菌栽培管理中要及时防治菌螨虫。在食用菌播种后7天左右,将有色薄膜盖在料面上5～10分钟,然后用放大镜贴近培养料的     

食用菌两种真菌病害的发生规律与综合防治

正近年来,河南漯河市召陵区栽培食用菌由过去单一的平菇发展成为双孢蘑菇、鸡腿菇、金针菇、草菇等;出菇方式由过去的菌袋直接出菇改成覆土出菇。而随着食用菌生产发展,当地核桃肉状菌和白色石膏霉两种真菌性病害逐年加重,造成食用菌产量和品质下降。为此,笔者根据多年指导菇农的实践经验,及对核桃肉状菌和白色石膏霉病害多年调查,基本摸清了其传播途径、发生规律,总结出综合防治方法,有效地控制了其传播与为害。     

黄背木耳病虫害防治

黄背木耳病虫害防治孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６３４５００）病虫及杂菌的为害，是黄背木耳生产的大敌。如不及时防治，对木耳产量和质量都有严重影响，重者造成绝收。目前，影响黄背木耳生产的主要病虫害有以下几种：（一）杂菌类常发生在菌袋接种后，进入菌...     

河南食用菌生产中的粘菌危害

关于粘菌对食用菌生产的危害,在我国的报道甚少。1988年以来,笔者对粘菌开展了调查研究,发现粘菌在河南的分布是相当普遍的,其中有几种大型种类对食用菌生产有明显的危害,现报道如下。(一)绒泡菌 Physarum sp.分类地位:粘菌门(也称裸菌门)Gymnomycota,粘     

浅谈工厂化栽培杏鲍菇细菌病害的防治

所谓细菌性病害，实际上是由假单孢杆菌侵染食用菌子实体，从而引发各种病斑、病症，只要温度、湿度条件适合，假单孢杆菌可以危害各种食用菌品种，是食用菌常见病害。对于工厂化生产杏鲍菇，尤为危害严重，因为工厂化生产杏鲍菇是在控温、控湿、控CO2、控光条件下，按照工厂化管理进行的规模生产、规模发菌，实现定量出菇、     

灵芝短段木熟料栽培中害菌的防治措施

灵芝短段木熟料栽培中害菌的防治措施周功和（浙江省龙泉市农业科学研究所３２３７００）周功为何建芬（龙泉市农业局食用菌技术推广中心）陈丽蓉（浙江龙泉市植物检疫站）龙泉市近年来，灵芝短段木熟料栽培年达５０００多立方米，所产灵芝质佳，曾获’９５中国食用菌新技...     

鸡腿菇叉状炭角菌的为害特征及防治

鸡腿菇菌肉嫩滑、味道鲜美，是一种具有发展前景的菌类。近年来广大地区利用栽培食用菌的废料及棉子壳、稻草等原料进行栽培，取得了较好的经济、社会和生态效益。但在生产上常出现叉状炭角菌为害而造成减产，甚至绝收。本文主要介绍叉状炭角菌的形态、发生与为害及其防治方法，以供同行参考。     

不同食用菌菌糠中微生物的群落结构

食用菌菌糠是食用菌栽培过程中收获子实体后剩下的栽培基质，随着食用菌产业的发展，食用菌菌糠数量越来越多，菌糠中微生物群落结构的研究未见相关报道。本试验中以不同食用菌菌糠为材料，采用高通量测序的方法对平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇菌糠中的细菌、真菌群落进行了分析。结果表明，所有菌糠样品细菌群落在门水平上的优势群落为变形菌门和厚壁菌门，从属水平来看，未分类的细菌群落占优势；所有菌糠样品真菌群落在门水平上的优势群落为子囊菌门和担子菌门，从属水平来看，优势属为食用菌自身所在属。     

为害蛹虫草害螨调查与防治要点

螨是引起食用菌生产欠收乃至失败的主要害虫之一 ,食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨。在蛹虫草培养过程中 ,高温季节极易遭受螨虫为害。为此 ,我们对为害蛹虫草的螨害做了一些调查并提出了防治措施。1　害螨的种类、形态及生物学特性1.1　形　态　经显微镜观察及查食用菌粉螨科常见属检索表 ,为害蛹虫草的螨是腐食酪螨 [Tyrop hagus p utrescentiae(Schrank) ]隶属于粉螨科、食酪螨属。腐食酪螨整个生活史有卵、幼螨、若螨和成螨 4个阶段。卵呈椭圆形 ,乳白色 ,稍有刻点 ,长径115～ 10 0μm ,短径 75～ 63μm。1.1.1　幼螨　躯体长 15 0 …     

菇蚊为害毛木耳耳片的调查与防治建议

菇蚊是食用菌生产中重要的常发性害虫，轻者影响产量及质量，重者不能出耳，甚至绝收。菇蚊主要以幼虫为害菌丝体和子实体，成虫不直接为害，但常携带病菌、线虫、螨类，造成间接危害。     

食用菌地碗病的识别与防治

去年的暖冬和今春的低温寡照，使陕西千阳、凤翔等地的食用菌发生了地碗病。该病病原菌为疣孢褐地碗菌，属子囊菌亚门盘菌纲盘菌目盘菌科盘菌属。该病主要危害平菇、蘑菇、金针菇。危害平菇的是褐盘菌，危害蘑菇的主要是硬皮盘菌。     

菌蝇发生与防治

危害成都地区食用菌的菌蝇主要有三种：尖眼蕈蚊（ｓｃｉａｒａ）,黑蚤蝇（ｐｈｏｒａｓｐ）和黑邻毛蚊（Ｓｃａｔｏｐｓｅｆｒｓｃｉｐｅｓｍｅｉｇｅｎ）,均属双翅目害虫。三种菌蝇在３～１１月间均能对食用菌生产造成较严重的危害,１１月下旬至来年３月上旬,即旬平...     

常用农药对菇房菌蛆类害虫防效初报

食用菌菇房鲜菇生产中，虫害最严重的种类是双翅目（Diptera)昆虫，由于双翅目昆虫其幼虫通常为蛆形，故菇农将此大类害虫通称为菌蛆类（食用菌）害虫，菌蛆 类害虫种类多，通常在菇房出菇盛期大面积发生肆虐危害，导致菇场减产30%-80%，许多菇场为防治虫害而施用农药，因不知各种农药杀虫伤菇情况，结果不仅杀虫效果不明显，而且导致菇体严重畸形，受药害长时间不出菇，造成大幅减产，大大降低了商品价值，笔者在食用菌菇房害虫的防治研究中，较系统地对常用菇房杀虫剂进行了对比实验，得出一些结论，再次地实验情况初报如下，以期对食用菌菇房菌蛆类害虫防治有所裨益。     

苦楝叶防治菌蝇危害菌袋

在食用菌熟料栽培过程中，菌袋套环因高温灭菌易发生变形。变形环会造成接种后菌袋封口不严，菌蝇从菌袋两端侵入为害。笔者经多次实践，在菌袋两端填充苦楝鲜叶可防治菌蝇为害。具体做法如下：１装袋　先将规格袋一端打活结，培养料从另一端装入，装到接近袋口时，填充苦楝鲜叶，套上套环，再用小方形薄膜封口。翻转料袋解开口，用同法装料、填叶、封口。填叶组和对照组各１００袋。２灭菌　将装好的填叶袋和对照袋放入锅中，把苦楝叶的煎煮液和待用的方形报纸也放入锅中灭菌。冷却至室温后在无菌条件下接种。填叶组的菌种要用灭菌过的苦像…