怎样饲养香母猪

香猪是一种微型猪，是被我国列为畜禽出口二级保护动物的珍稀品种。其成年猪体重在２０～５８ｋｇ之间，具有皮薄、骨细、肉嫩、香气浓郁（一家煮肉四邻香），营养价值高，脂肪含量低等特点。用香猪制成的“烤乳猪”，由于味道鲜香独特，营养价值高而成为大中城市酒店、宾...     

剑白香猪不同月龄肉质常规指标测定

香猪是加工高档肉产品的最佳材料,集其他小型猪的优点于一身,且作为烤乳猪的首选原料,故具有极高的开发价值。剑白香猪是贵州香猪中的一个类群[1],本试验对贵州大学香猪育种场选育的不同月龄剑白香猪的肉质常规指标进行了测定,旨在为进一步的选育及香猪生产提供肉质性状的基础性数据,进而为猪肉品质的提高和猪肉生产的有效控制提供实验依据。1材料与方法1·1试验动物试验的试猪来自贵州大学香猪育种场,在3个月龄段的肥育猪中随机选择25头,按月龄分为3组,7月龄的为Ⅰ组(7头)、10月龄的为Ⅱ组(9头)、13月龄的为Ⅲ组(9头),所有试猪均健康无病。…     

香猪的饲养管理技术

香猪原产地在我国的广西壮族自治区和贵州省山区,属微型猪种,是我国特有的优良地方品种。香猪皮薄骨细、肉质细嫩、味道鲜美,非常适合于加工烤乳猪。香猪肉中膳食纤维高、脂肪颗粒小,肌肉不膻不腥,又加上肉中含有大量的赖氨酸、谷氨酸,所以香味浓郁,有“一家煮肉四邻香”的特点     

怎样饲养香母猪

香猪是一种微型猪，是被我国列为畜禽出口二级保护动物的珍稀品种。其成年猪体重在２０～５８千克之间，具有皮薄、骨细、肉嫩，香气浓郁（一家煮肉四邻香），营养价值高，脂肪含量低等特点。用香猪制成的“烤乳猪”，由于味道鲜香独特，营养价值高而成为大中城市酒店、宾馆的高级大菜，每盘售价千元以上。香猪耗料低，饲养管理简单．能养普通猪的农户都可养香猪。其市场前景广阔，国内外市场供不应求，经济效益是饲养普通猪的５～６倍。普通猪种是靠育肥成猪来赢得经济效益，而饲养香猪则主要靠出售乳猪。因此，饲养好香母猪是获取高效益的…     

广西巴马香猪

巴马香猪是目前世界上原始品种中最小的猪种之一。中国特产,现已列为国家78个保护品种之一。其原产于广西巴马瑶族自治县的巴马镇、那桃乡、百林乡和燕洞乡,其他乡（镇）也有零星分布。这四个乡解放前属于百色地区思隆县的七里区,故巴马香猪又称“七里香猪”。其主要特征是体形矮小短圆,性野早熟,近亲交配,遗传稳定,粗放易养,生产周期短。抗病力强,肉用猪重量30公斤左右,且皮薄柔软,低脂多肉,肉质脆嫩,味甘微香。用作烤全猪的乳猪和双月龄断奶仔猪,其肉均无奶腥味或其他腥臊味,因而,被人们称为香猪。     

“香猪’吃香

近年来我国出现一种“香猪”,个小、味美、瘦肉率高且质优。它不仅是做“烤乳猪”的好原料,而且在医疗上有很大用处,因而在国际、国内市场上走销。国家把它定为出口种猪和商品猪。江苏东台县已向东南亚及香港市场出口280多万头,可做“烤乳猪”的小猪每只价值在700元左右。     

浅谈乳猪的屠宰检疫

随着人们生活水平的不断提高 ,餐桌上肉品的丰富 ,烤乳猪以其独特的色、香、味而受到人们的青睐。作为烤乳猪的原材料———乳猪的屠宰检疫 ,在肉品检疫中也越来越引起重视 ,本文就乳猪的屠宰检疫要点加以探讨。1　宰前检疫 :烤乳猪用的是以不足双月龄经屠宰、整形的小仔猪 ,其宰前检疫应与商品肥育猪有所区别 ,重点从以下几个方面进行 :1 1　品种检查 :仔猪的品种直接影响到烤乳猪的外观形状 ,一般以头型方、肩宽、臀圆、腿短的土种猪最为理想 ,而瘦肉型杂交猪 ,由于躯体瘦长、腰窄、脂肪偏少而影响到烤乳猪的外观及口感 ,不宜作为原料利…     

香猪养殖的特点与要点

香猪养殖特点：香猪具有体型小、皮薄、肉嫩、骨细、早熟与肉质优良、耐粗饲料、适应性强、容易管理、生长慢等特点。饲料方面：香猪以放养为主,常吃野草,香稻谷等青绿饲料,使乳猪肉具有特殊的香味,每头后备母猪（2—4个月龄）平均每头每日消耗精饲料0．2kg,青饲料1kg。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0．4kg,青饲料2kg,耗料少。     

香猪的养殖技术

1香猪的养殖特点 在所有猪的种群中，香猪是最特殊的一类猪品种。与其他的普通猪相比，它具有耐粗饲、少病、抗逆性强等特点。同时，它的养殖成本相对较低，经济效益十分可观。一般来说，断奶香猪的体重在3～4kg之间，可以作为猪种出售。另一方面，香猪的肉质与普通肉质不同，具有鲜嫩、营养美味、皮薄骨细的特点，可以作为烤乳猪出售。由于其风味独特，因此拥有广阔的市场，收获的利益相对较高。     

漫谈香猪与烤乳猪

漫谈香猪与烤乳猪张仲葛（北京农业大学动物科学技术学院１０００９４）香猪是一种体型微小的地方猪种。中心产区在广西壮族自治区环江县的明伦、东兴乡和贵州省从江县、三都县等地。历史上，环江县的东兴，从江县的宰便是较大的猪只集散地，邻县和外省客商常到此购买仔猪...     

饲养香猪有迷你效益

香猪产于我国,是世界上少见的“微型”猪。它体躯矮小,成年体重仅32～68kg,具经济早熟性;肉质香嫩,皮薄骨细;断奶仔猪与乳猪宰食无腥味,是烤乳猪最上乘原料;还可作为理想的医用实验动物和宠物。香猪2月龄(体重3～5kg)时即可上市供食用。每头烤香猪价格:美国800美元,     

香猪剖腹产技术

香猪是中国特有的小型地方优良品种,产于黔桂交界的山区,香猪经过长期的自然、人工选择及高度的近亲繁殖而造就了“体型小”、“肉味香”、“基因纯合”、“纯净无污染”等特点。1993年,国家农业部又把香猪定为国家二级稀有动物,进一步加强了对香猪的保护及管理。     

香猪

香猪是我国特有的珍稀优良猪种,原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁而享有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美誉。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、饲养成本低、经济效益高的优点,是很有开发前景的养殖新品种。     

香猪剖腹产技术

香猪是中国特有的小型地方优良品种,产于黔桂交界的山区,香猪经过长期的自然、人工选择及高度的近亲繁殖而造就了“体型小”、“肉味香”、“基因纯合”、“纯净无污染”等特点。1993年,国家农业部又把香猪定为国家二级稀有动物,进一步加强了对香猪的保护及管理。     

北方地区怎样饲养香猪

香猪是我国特有的珍稀优良猪种，原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁，享有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉而得名。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、病害少、饲养成本低，经济效益高的优点。其养殖技术如下。     

饲养香猪有迷你效益

香猪产于我国,是世界上少见的“微型”猪。它体躯矮小,成年体重仅32～68kg,具经济早熟性;肉质香嫩,皮薄骨细;断奶仔猪与乳猪宰食无腥味,是烤乳猪最上乘原料;还可作为理想的医用实验动物和宠物。香猪2月龄(体重3～5kg)时即可上市供食用。每头烤香猪价格:美国800美元,港澳1000港元,国内600～800元。日本已计划引进香猪,台湾将重点发展香猪。在我国,目前饲养     

北方地区怎样饲养香猪

香猪是我国特有的珍稀优良猪种，原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁，享有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉而得名。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、病害少、饲养成本低、经济效益高的优点。其养殖技术如下：     

衡水市发展小香猪生产

衡水市畜牧养殖业在近几年有了快速发展，其中“小香猪”的生产尤受宠爱，效益显著。目前衡水市香猪养殖中心已放养种猪3700多头，拥有猪只存栏1万多头，使养殖户获利近百万元。“巴马香猪”，原产于我国广西一带及南方少数民族地区，是宝贵的资源之一。小香猪在国外通称“迷你猪”，肉质柔嫩，香味浓郁，受到市场青睐。香猪的成猪体重40～50公斤，体重8公斤即可出售，售价昂贵。“巴马香猪”在国内外市场供不应求，加工成的“烤乳猪”、“烤全猪”是高级饭店的抢手货，市场前景十分广阔。衡水市香猪养殖中心始建于1997年。经过几年的发展，…     

香猪简介

香猪产于我国,是世界上少见的“微型”猪。它体躯矮小,成年体重仅32～68kg,具经济早熟性;肉质香嫩,皮薄骨细;断奶仔猪与乳猪宰食无腥味,是烤乳猪最上乘原料;还可作为理想的医用实验动物和宠物。香猪2月龄(体重3～5kg)时即可上市供食用。每头烤香猪价格:美国800美元,港澳1000港元,国内600～800元,日本已计划引进香猪,台湾将重点发展香猪。在我国,目前饲养     

科学养殖小香猪技术探析

小香猪又名“迷你猪”,民间美其名日“七里香”、“十里香”。它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做“贡品”专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。小香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且体重极少超过30kg等特点（宠物香猪一般不超过20kg）,全世界唯我国独有。